Арбузы и дыни в Сибири: сорта, проверенные нашим климатом

Арбуз – это очень вкусная и полезная бахчевая культура, содержащая в своем составе большое количество витаминов. Для выращивания крупных арбузов и дыни в открытом грунте необходимо большое количество тепла и солнечного света, именно поэтому многие думают, что получить такой урожай в Сибири невозможно, но на самом деле это не так, главное придерживаться основных рекомендаций и все получится.

Особенности выращивания арбузов в Сибири

Главное отличие региона — короткое лето. Значит, выращивать фрукты и овощи здесь нужно быстро. По этой причине в Сибири широко применяется рассадный метод, а сорта выбираются самые скороспелые, но урожайные. Промежуток между последними весенними и первыми осенними заморозками составляет около трёх месяцев. Этого срока вполне хватает для ранних арбузов: посеяв семена в апреле, высадив рассаду в июне, урожай можно собирать уже в июле-августе.

Особенности выращивания арбузов в Сибири

Для выращивания в Сибири нужно выбирать скороспелые сорта арбузов с высокой урожайностью

Сибирское лето бывает и жаркое, когда неделями днём температура держится на уровне +30… +35⁰C, и прохладное дождливое. Например, весь июль могут идти дожди. Поэтому даже если вы купили семена самого раннего, крупного и сладкого арбуза, то как ни старайся, в пасмурное лето эта южная ягода не вызреет. Поэтому в Сибири растут арбузы, но бывают урожайные и неурожайные годы. Но даже в ситуации, когда арбузы не вызрели, сибиряки находят выход. Любители закусок недозрелые плоды солят, а сладкоежки посыпают ломтики сахаром, едят свежими, готовят цукаты и варенье.

Особенности выращивания арбузов в Сибири

Из недозрелых плодов арузов сибиряки с успехом делают цукаты и варенье

Выращивание арбузов в средней полосе.

Самое главное в технологии выращивания арбузов — это выбор семян. Не берите какие-то заморские супер сорта, как правило из них ничего не вырастает. Я всегда сажу наши районированные Огонёк, Сахарный малыш, несколько лунок Астраханского. Конечно, если вы живёте в Поволжье или в Западной Украине, то лучше подбирать сорта для вашего климата.

Теперь выбираем место. Оно должно быть солнечным, хорошо садить арбузы после лука, капусты, картофеля. Кстати сам арбуз хороший предшественник для большинства огородных культур. Почва желательно должна быть песчаная и супесчаная, но в тяжёлую почву можно внести на квадратный метр 1 ведро торфа или перегноя и ведро песка. Я готовлю грядку под бахчу осенью, а весной просто перекапываю всё с помощью вил.

Выращиваю арбузы и при помощи рассады и посадкой семян сразу в открытый грунт. В конце апреля замачиваю семена в талой или дождевой воде на 1-2 дня. Потом высаживаю в горшочки по 1 семечку в почвенную смесь из торфа и песка. Обязательно накрываю сверху стеклом или полиэтиленом и ставлю на солнечное место. Через 20 дней рассада готова к высадке.

Лунки делаю шириной 60-80 см на расстоянии 1,2-1,5, корни у арбузов разрастаются хорошо. Высаживаю по 2 растения в лунку, поливаю тёплой водой и закрываю сверху банками или половинками пластиковых бутылок, тут важно следить, чтобы рассада не сварилась от жары. Примерно в это же время, где-то в 20-х числах мая сажу семена в открытый грунт, штук по 10-15 на лунку. Часто бывает, что многие семена не всходят.

Читайте также:  Выращиваем урожайную и зимостойкую сливу Евразия

После появления всходов прореживаю, оставляя два самых сильных всхода. Арбузные ростки при необходимости можно пересаживать. Для этого нужно полить само растение и лунку, в которую вы будете его пересаживать , обильно тёплой водой. В лунке делаете ямку, чтобы росток хорошо поместился. А росток аккуратно выкапываете с большим комом земли (грязи) и помещаете в ямку, сверху присыпаете сухой землёй и на пару дней закрываете от солнца.

Первую подкормку делаю, когда появляется три настоящих листа. Подкармливаю птичьим помётом 1 к 15-ти, помёт не настаиваю, потому что азот, содержащийся в нём очень быстро улетучивается. Теперь о поливе, некоторые заблуждаются, считая, что если арбузы поливать часто, они вырастут водянистыми и не сладкими. Поливать нужно, обязательно тёплой водой 2-3 раза в неделю. Раз в неделю поливаю настоем из сорняков.

Дыня Злато скифов: описание, мой отзыв

У меня она от «Гавриша». Дыньки маленькие, максимум чуть больше 1 кг. Рекомендовано выращивать в теплице. И пусть все не верят, но я напишу: вызрели в открытом грунте, на приподнятой грядке. Укрывала только до начала июня.

Какие вкусные были те дыни, не передать! Сравнится с ними только очень спелая Торпеда. Мякоть тает во рту, сок течёт: то ли ешь, то ли пьёшь. Сладкая, ароматная — настоящий дынный дух и вкус. Даже сеточка на желтой кожуре есть.

И кстати, это редкий случай, когда в действительности дыня выглядит лучше, чем на картинке с пакетика семян. Там мякоть изображена желтой, похожей на тыквенную. Ничего подобного: мякоть белая, прозрачная от спелости.

Живая дыня Злато скифов в разрезе совсем другая — настоящая

Досье Злато скифов: срок созревания — 75-80 дней, схема посадки — 70 х 150 см, формирование — до высоты 50 см все боковые пасынки удаляются, последующие прищипываются над 1-3 листом.

Я ещё прищипнула все побеги, когда дыньки налились до размера с гусиное яйцо. Это чтобы ботва больше не росла, а все соки пошли в плоды.

Как правильно выращивать арбузы в Сибири

В условиях короткого лета бахчевые культуры сажают только рассадным способом. Именно поэтому они успевают дать хороший урожай.

Как правильно выращивать арбузы в Сибири

К выращиванию рассады приступают в середине апреля. Вначале подготавливают семена, для этого их замачивают в растворе перманганата калия на 20-30 мин, после чего воду меняют. Последующее замачивание проводят с добавлением стимулятора роста и удобрений. Так оставляют семена на 1 сутки в теплом помещении, после чего переходят к этапу закаливания. На протяжении 7 дней посадочный материал выдерживают в холоде, подойдет нижняя полка холодильника, подвал, неотапливаемая веранда.

Предпосадочная обработка позволяет получить дружные всходы, стимулирует рост ростков, повышает иммунитет растений. Замечено, что в будущем они дают высокий урожай по сравнению с другими кустами.

Как правильно выращивать арбузы в Сибири

Технология выращивания арбузов в суровых регионах несложная, мало чем отличается от обычных культур, но имеет свои секреты. Так дачники предпочитают выращивать арбузы в открытом грунте и теплицах. Какой способ выбрать, решать только садоводу, каждый из них имеет свои особенности.

Какой сорт арбузов подходит чтобы сажать и выращивать в Сибири

Выращивание культуры начинается с выбора сорта. К данной работе следует отнестись очень ответственно, потому что именно от нее зависит итоговый результат.

Какой сорт арбузов подходит чтобы сажать и выращивать в Сибири

Выращиваемый арбуз должен обладать следующими характеристиками:

Какой сорт арбузов подходит чтобы сажать и выращивать в Сибири
  1. Хорошая морозостойкость и сравнительная устойчивость перед возвратными заморозками, характерными для средней полосы России;
  2. Вес плодов не должен превышать 5-ти килограмм в противном случае они не успеют вызреть, потому что им не хватит солнечного света и тепла;
  3. Рекомендуется выбирать скороспелые или ультраскороспелые сорта. В таком случае шанс получения качественного урожая становится намного выше. Весь период созревания арбузов должен равняться 65-80 дням;
  4. Сорт обязательно должен быть районирован для местности выращивания.
Какой сорт арбузов подходит чтобы сажать и выращивать в Сибири

Семена лучше приобретать в специализированных магазинах, потому что самостоятельно полученный посадочный материал может относиться к неизвестному гибридному сорту. Полученные таким образом растения не сохраняют своих первоначальных качеств.

Какой сорт арбузов подходит чтобы сажать и выращивать в Сибири

Для выращивания в Сибири, на Урале и центральных регионах наилучшим образом подходят сорта Огонек, Ультраранний, Северное сияние, Сибирские огни, Сибиряк, Скорик, Сахарный малыш или Шуга Бейби и т.д.

Какой сорт арбузов подходит чтобы сажать и выращивать в Сибири

Огонек Ультраранний Северное сияние Скорик Сахарный малыш

Читайте также:  Как подготовить землю (грунт) для рассады в домашних условиях

Выращивание рассады

В районах с теплым климатом посев семян производится сразу в открытый грунт. В Сибири бахчевую культуру выращивают рассадным способом. В открытый грунт растения высаживают через месяц после посадки семян, поэтому сеять их следует примерно в конце апреля — начале мае. Перед посадкой семена обрабатывают:

  1. За несколько дней до посева посадочный материал помещают в воду с температурой в +55 градусов и прогревают тридцать минут.
  2. Прогретые семена помещают в мокрый песок, температура которого должна быть +25 градусов.
  3. Необходимо подождать, пока семена дадут ростки.
  4. Когда семена проклюнутся, и на них появятся маленькие отростки, можно приступать к процедуре посева.

Нежные корни арбуза пересадку переносят плохо, поэтому рассаду выращивают в отдельных горшочках. Емкость должна быть объемом не менее 0,3 литра. Почва готовится из равных частей песка, дерна и торфа. Каждые пять литров готового субстрата смешивают с удобрениями:

  • двойной суперфосфат – 100 граммов;
  • доломитовая мука – 50 граммов;
  • аммиачная селитра – 50 граммов
  • сернокислый калий – 50 граммов.

В каждую емкость помещают по два или три семечка. Сверху их присыпают песком, накрывают полиэтиленом или целлофаном и помещают в теплое место с температурой воздуха от +30 градусов.

После появления всходов укрытие снимают и рассаду переносят в помещение с температурой в пределах от +16 до +18 градусов. Растениям необходимо хорошее двенадцатичасовое освещение, поэтому при необходимости их обеспечивают дополнительным светом. Рассаду необходимо регулярно поливать, но так, чтобы почва не была все время мокрой. Иначе сеянцы могут заболеть «черной ножкой» и погибнуть. Когда на всходах появится по три настоящих листочка, их подкармливают жидким коровяком или минеральными удобрениями.

Рассаду нужно заранее приучить к открытому грунту, для чего за десять-пятнадцать дней до посадки на грядки ее начинают выносить на свежий воздух. В первый день всходы выставляют на участок или открытый балкон на один час. С каждым днем время закаливания увеличивается. Перед посадкой рассада должна находиться на открытом воздухе уже в течение суток.

Сорт Сибирские огни

Одним из лучших холодостойких культур, по праву называется этот сорт. Он стал популярным среди огородников и дачников суровой Сибири.

Даже при таких климатических условиях, это растение способно вызревать за короткое сибирское лето. Период созревания составляет 75-95 дней. Культура устойчива к фузариозу. Отличается высокой урожайностью.

Его внешний вид – шар среднего размера, темно-зеленого цвета с черными полосами. Мякоть у арбуза ярко-красно цвета, корочка тонкая. Мякоть нежная не плотная, сладкая на вкус. Вес плода 1 – 2, 5 кг, иногда вырастает до 5 кг.

Высокая устойчивость к перепадам температуры климата, позволяет выращивать культуру в теплице или открытом грунте.

Культура удобна для не больших садов и огородов, оно занимает мало места, плети вырастают до 2,5 м. Возможно высаживать растение без рассадным методом.

Уход за арбузами в период роста

  • Рыхлить почву (это особенно важно после дождей и поливов);
  • Пропалывать;
  • Окучивать;
  • Пасынковать мелкие побеги, которые растут из пазух листьев;
  • Поливать (землю обильно орошают каждую неделю, выливая на 1м² около 3 ведра воды). Полив прекращают за несколько недель до уборки. Тогда арбузы будут слаще. Очень важно помнить, что во время полива воду нужно распылять на корешки. Если вода попадает на соцветия это может повлиять на урожайность, поскольку это может привести к загниванию плодов;
  • Формировать кусты, убирая лишние побеги (их должно быть не более трёх) Верхушку главного стебля тоже рекомендуется прищипнуть, если на нём появится 3-6 завязей;
  • Подкармливать (первый раз через 1 неделю, после посадки в почву, или после всходов, второй раз – во время обильного роста плетей и начале образования завязей). В составе удобрений должно быть достаточное количество – сульфата аммония, суперфосфата, калийной соли. Но это только в начале подкормок. Ближе к сбору урожая их количество снижают, чтобы они не копились в плодах;
  • Обеспечить качественное опыление (на свободных участках рядом с бахчевыми нужно посадить опыляющие медоносные культуры, на запах которых будут слетаться пчёлы). Кстати, при выращивании арбузов в теплице этим процессом придётся заниматься самостоятельно.

Как сажать арбузы рассадой: инструкция

Я высаживаю арбузы в парники не раньше середины-конца мая – обязательно жду, пока почва прогреется хотя бы до 12-14 С. За несколько часов до процедуры проливаю гряды горячей водой.

Пересадка арбузов на постоянное место – совершенно несложное мероприятие:

  1. Подготовьте на гребнях или на гряде лунки по объему горшка, в котором сидит рассада. Я делаю углубления с примерным диаметром 0,5 м. Сами же лунки выкапываю в шахматном порядке на расстоянии 0,5-1 м (в зависимости от раскидистости сорта).
  2. В каждое углубление внесите по 2 кг перегноя.
  3. Полейте лунки теплой водой, чтобы субстрат дошел до состояния «каши».
  4. В эту жидкую субстанцию поместите земляной ком с корневой системой. Если растение было высажено в торфяной горшок, его садят вместе с емкостью, если в пластиковую тару – предварительно вынимают.
  5. Засыпьте саженец сухой плодородной землей, стараясь не заглублять его выше корневой шейки.
  6. Если есть вероятность внезапного похолодания, советую дополнительно укрыть саженцы пленкой.

После посадки приживающимся саженцам нужно обеспечить покой – не поливать, не тревожить их в продолжение недели.

Тепличные посадки

Именно для того, чтобы решить такую проблему, как прохладное лето, садоводы прибегают к использованию закрытого грунта. Именно так лучше всего и растут арбузы в Сибири. Выращивание в теплице намного удобнее, вы можете выкопать большую яму, положить прекрасный дренаж и заполнить ее легким песчаным субстратом. Укрывной материал теплицы позволит удерживать свет и тепло, столь необходимые растениям, а сухая и прогретая почва даст им возможность нормально расти и развиваться. При этом в качестве укрывного материала могут использоваться стекло или пленка, а также современные материалы. Внутри теплицы необходимо установить специальные шпалеры, к которым вы будете подвязывать плети. Чтобы арбузы не оторвались под собственной тяжестью, необходимо отдельно подвязывать их, укладывая на подставке или помещая в специальную сумку. Любым из этих способов можно получить прекрасные, сладкие и сочные арбузы в Сибири. Выращивание в теплице имеет ряд преимуществ перед открытым грунтом, хоть и является более дорогим и трудозатратным. Однако вы можете выбрать тот способ, который вам покажется наиболее привлекательным, и обязательно получите отменный урожай больших и вкусных арбузов.