Как и когда сажать садовую голубику весной в открытый грунт

Беседовал Константин Зорин

С каждым годом рядовой потребитель все чаще замечает голубику на рынке свежих ягод. По данным Международной черничной организации, производство этой ценной культуры в мире постепенно растет. Так, занятые ею плантации уже превышают 140 тыс. га, а объемы сбора — 650 тыс. т. Однако российский рынок пока на 99% зависим от импорта из Испании, Чили, Республики Беларусь и Польши.

Польза

Голубика – это природная защита от возрастной дегенерации, потери зрения. Она спасает клетки мозга от окисления, отмирания нейронов, поэтому пожилые люди постоянно употребляющие ее в пищу дольше сохраняют память, ясное мышление.

Как антиоксидант, противомикробное средство используется для восстановления, укрепления организма, при дизентерии, а также препятствует возникновению раковых клеток.

Витамин К содержащийся в ягоде полезен для кроветворной системы, особенно тем, у кого плохая свертываемость крови. Низкая калорийность, способность расщеплять жиры сделали ее незаменимой при похудении и диетах.

Как же взрастить этот источник витаминов и 5 органических кислот дома?

Когда сажать голубику весной в открытый грунт

В продаже чаще всего можно встретить саженцы с закрытой корневой системой (ЗКС), их можно сажать и весной, и даже летом (за исключением самого жаркого периода). Такая особенность вызвана тем, что такие саженцы более жизнеспособны, также их часто сажают методом перевалки, то есть их корневая система никаким образом не повреждается и не испытывает стресса.

Однако все равно можно выделить весной наиболее оптимальное время для процедуры. Выбирая время для высадки, нужно ориентироваться на состояние почвы: снег должен полностью растаять, но грунт должен еще быть немного влажным, а также он должен прогреться примерно до 5 градусов тепла. То есть ориентировочно в апреле.

Саженцы голубики с открытой корневой системой (ОКС) необходимо сажать весной до начала сокодвижения и набухания почек.

Так как в разных регионах погодные и температурные условия отличаются, то можно выделить следующие ориентировочные сроки посадки садовой голубики весной:

  • в Средней полосе (включая Подмосковье) — середина апреля;
  • в Сибири, на Урале, в Ленинградской области — начало мая;
  • в Южных регионах (Кубань) — конец марта.

Также многие огородники интересуются, когда же лучше сажать садовую голубику — весной или осенью? Так вот, производить посадку ягодной культуры лучше весной. Конечно, не возбраняется сделать это осенью, но в этот период больше риска, что саженец не приживется, вымерзнет.

Голубика – полезные свойства ягоды

Голубика – это очень полезная ягода, которая имеет уникальные лечебные свойства. Плоды растут на кустарниках высотой до одного метра. Растения нормально переносят засуху и низкие температуры, к тому же достаточно устойчивы к болезням. Плоды имеют приятный вкус и аромат и очень полезны для человеческого организма.

Полезные свойства голубики:

  1. Укрепляет стенки кровеносных сосудов.
  2. Помогает наладить работу желудочно-кишечного тракта.
  3. Ускоряет обмен веществ.
  4. Снижает уровень сахара в крови.
  5. Улучшает зрение.
  6. Помогает при сердечных заболеваниях.
  7. Чистит человеческий организм от токсинов, тяжелых металлов и радионуклидов.
  8. Содержит в себе витамин С.
  9. Повышает иммунитет.
Голубика – полезные свойства ягоды

Отдельно стоит выделить такое свойство этих ягод как замедление старения клеток, что базируется на содержании в голубике большого количества витаминов и аминокислот.

Сорта голубики и выбор саженцев для сада

Выбор качественных саженцев, подходящих под ваши климатические условия – это основа бизнеса на выращивании голубики. Если раньше с хорошим посадочным материалом наблюдался дефицит, то сейчас на рынке представлено широкий выбор саженцев от различных рассадников. Обычно покупают саженцы возрастом 1 – 2 года, с закрытой корневой системой. Размер горшка играет важную роль для формирования правильной корневой системы растения, и, к примеру, для куста возрастом около 3-х лет, размер горшка с землей должен быть от 5-ти литров. Если вы решили выращивать голубику на продажу, то старайтесь выбирать сорта не прихотливые к температурным колебаниям и засухе.

Вот список наиболее популярных сортов голубики: Патриот, Торо, Бонус, Чандлер, Дюк, Блюрей, Вударт, Эрлиблю, Ранкокас, Беркли, Бриджитта блу, Дрейпер, Спартан, Блукроп, Аврора, Гербер, Нортланд.

Для холодных регионов более подойдут сорта: Блюголд, Дюк. Они способны выдерживать морозы до -35 градусов Цельсия, но при условии, что растения укрыть мешковиной или агроволокном. В условиях холодного климата зачастую используют низкорослые сорта голубики.

Читайте также:  Как вырастить крыжовник: советы по посадке и уходу

Такие сорта как Гербер и Нортланд – это высокорослые кусты, урожай ягоды на которых может достигать 8 – 9 кг с 1 куста за сезон.

Голубика – полезные свойства ягоды

Первый небольшой урожай голубики вы сможете начать собирать через 3 года, но на полную урожайность куст выйдет через 6 – 8 лет, именно через столько времени урожайность может составить 8 – 10 кг с куста. Можно сделать вывод – что голубика как бизнес, это инвестиция денег в будущее. Урожаи данной ягоды вы сможете получать с одного куста на протяжении последующих 10 – 15 лет, после чего нужно будет пройти процедуру омоложения куста.

Стоимость саженцев голубики зависит от сорта и возраста растения. В среднем один саженец обойдется вам в $5 – $6. На одной сотке земли вы можете высадить около 20-ти саженцев голубики. Возьмем для примера сад размером около 50 соток, для его формирования вам нужно будет 1000. В таком случае затраты на саженцы составят $5000 – $6000. Сюда же можете включить транспортные расходы на доставку посадочного материала.

Условия в естественной среде

Кустарник дикой голубики обычно можно встретить в местах с повышенной влажностью, продолжительной зимой, коротким и, как правило, жарким летом.

Она встречается:

  • по берегам водоемов;
  • на болоте;
  • на высокогорных участках;
  • на вечной мерзлоте;
  • в тундровых низинах;
  • на лесных опушках: сосновых, еловых, лиственных.
Условия в естественной среде

Голубика селится в горных регионах

В горах она растет на тонком слое почвы толщиной 10 см. Может селиться на толстых подушках из мха. В излучинах рек в тундре или тайге – на влажном песке, на болотах – на кочках с осокой. Растения, обитающие в холодных лесах и болотах, создают микоризу с грибами, что и помогает им выживать.

Польза для здоровья

Голубика влияет практически на все органы и улучшает работу многих систем организма. В первую очередь, это касается зрения. Ягоды помогают в борьбе с различными болезнями, в том числе с заболеваниями пищеварительного тракта, сердца, сосудов и нервной системы.

Ягоды голубики улучшают зрение

Польза для здоровья

В ягодах голубики присутствует значительное количество антиоксидантов, витаминов и микроэлементов. На пищеварение положительно влияет содержание клетчатки.

Регулярное употребление голубики позволяет:

  • улучшить зрение
  • нормализовать обмен веществ
  • укрепить иммунитет
  • сократить содержание холестерина в крови
  • вывести из организма вредные вещества
  • укрепить стенки кровеносных сосудов

Польза для здоровья

Лучше всего употреблять ягоды сырыми – так в них сохраняется максимальное количество ценных элементов. Полезны не только плоды, но и листья голубики, из которых делают отвары, применяемые в народной медицине.

Правила посадки

Выбирая растения нужно учесть соответствие сорта агроклиматическим условиям региона. Выбрать место и подготовить почву достаточно просто, но имея всего один сорт голубики, трудно создать условия для качественного перекрестного опыления. Следует посадить рядом как минимум 2-3 растения различных сортов. Кустарники, расположенные вблизи, приведут к лучшему плодоношению и раннему созреванию урожая. Следует учитывать, что без опыления насекомыми плоды голубики мельче, имеют толстую кожицу. Рядом с ягодником желательно культивировать растения медоносы, которые хорошо привлекают насекомых.

Срок посадки

Правила посадки

Сортовые саженцы плодовых кустарников всегда продаются в пластиковых ящиках или горшках. Это самый удобный посадочный материал. Растения можно растить дома, пока не будет подготовлено место посадки. Для достижения хорошего результата важно, когда сажать голубику. Пересаживать саженец на постоянное место можно в течение всей вегетации. Посадка садовой голубики с закрытыми корнями аналогична перевалке горшечного растения из меньшей в большую емкость. Ком субстрата защищает корни от повреждений, что позволяет 2-3 летнему саженцу быстрее адаптироваться к новым условиям.

Пересаживать взрослые кусты лучше осенью, после листопада. Заранее готовят посадочную яму или траншею, наполняют подготовленным субстратом, чтобы грунт успел осесть.

Подготовка почвы

Правила посадки

Для ягоды благоприятны хорошо дренированные, легкие, торфяно-песчаные, суглинистые почвы. Кислотность субстрата от 3,5 до 4,8 единиц. Все вересковые культуры хорошо растут только на кислых почвах, нейтральная, а тем более щелочная среда неблагоприятна для растений. Эта особенность связана с тем, что мочковатый корень растения функционирует в симбиозе с грибным мицелием.

Важно! Микориза – форма симбиоза растений с грибами при которой происходит взаимообмен питательными веществами. Грибной мицелий активно развивается только в кислой среде.

Почвосмесь готовят из:

Правила посадки
  • торфа;
  • песка;
  • опилок;
  • опавшей листвы, хвои;
  • древесной коры.

Компоненты смешивают, добавив 40-60 г серы.

Также довести кислотность почвы до 3,5-4,5 единиц помогает раствор лимонной, уксусной, яблочной кислоты. Более дешевый вариант – аккумуляторный электролит, 5 мл которого разводят в 1 литре воды. На подготовку ямы потребуется 1,5-2 ведра раствора.

Правила посадки

Посадка весной

Место для голубики подбирают солнечное, на возвышении, желательно, чтобы земля в этом месте несколько лет находилась под паром. Помимо освещенности следует учитывать уровень грунтовых вод. На участках, где возможны подтопления и застой воды в обязательном порядке обустраивают дренаж. Площадь питания для высокорослых сортов должна составлять 1,5-2 кв. м. При посадке нескольких растений посадочные ямы копают на расстояние 1,2-1,5 м друг от друга, диаметром 60 см и глубиной 40-50 см. Дно выстилают толстым слоем перепревших листьев, сверху выкладывают подготовленный грунт.

Читайте также:  Карликовые яблони в моём саду — сорта и особенности выращивания

Саженцы пересаживают на постоянное место через пару недель, когда грунт осядет. Предварительно контейнеры с саженцами на 15 минут помещают в емкость с водой. Хорошо увлажненный ком легче достать, не повредив мелких и тонких корней голубики. Прижатые корешки желательно аккуратно расправить, чтобы изменить направление их роста в горизонтальном направлении. Саженец помещают в выкопанную лунку и присыпают вынутой почвой. Землю слегка уплотняют, поливают и мульчируют опилками слоем 5-8 см.

Правила посадки

Важно! При недостаточной освещенности ягоды мельчают, закладывается меньше цветочных почек, что влияет на урожай следующего года.

Посадка осенью

Осенью, когда часть участка полностью освобождена, можно пересадить голубику на новое место или подсадить к старым кустам новый сорт. Желательно заранее приготовить грунт и наполнить им посадочные ямы. Работы нужно провести вовремя – это основная особенность посадки голубики осенью. Растения должны освоиться на новом месте до наступления устойчивого похолодания, а для этого им понадобится 30-45 дней. Для взрослых растений сигналом о готовности к пересадке служит опадение листьев. На зиму посадки мульчируют и укрывают лапником.

Нормы внесения удобрений в зависимости от возраста голубики

Под взрослый куст (от 5-6 лет) за вегетативный период вносят до 200 г (всего 16 ст. л. смеси). Оптимальный способ внесения – по 3-4 ст. л. сухой готовой подкормки под каждый куст, с интервалом в 2-3 недели (до 4-5 процедур за весенне-летний период).

Молодняк требует снижения концентрации удобрений (состав и пропорции смеси не меняют, уменьшают количество разового и сезонного внесения). Регулировка количества минеральной смеси непосредственно зависит от высоты и степени развития куста.

До 2 лет голубику подкармливать не нужно, при условии основного внесения удобрений при посадке саженца. Дефицит питания голубика испытывает с 2-3 летнего возраста.

Применяют минеральные удобрения в зависимости от возраста куста в количестве:

Нормы внесения удобрений в зависимости от возраста голубики
  • на 2 год после высаживания – 1 ст. л. готовой смеси или любых комплексных удобрений на каждый куст, в среднем, достаточно разовой подкормки; можно разделить дозу на несколько приемов, не чаще 1 раза в 7-10 дней;
  • на 3 год – 2 ст. л. рассыпают в течение сезона по периметру распространения корневой системы;
  • с 4 лет – дозировку увеличивают до 4 ст. л. общего количества подкормки;
  • на 5 год жизни вносят за весну и лето до 8 ст. л. смеси азота, фосфора и калия;
  • с 6 лет и старше – разовая доза внесения минеральных комплексов – 3-4 ст. л., общее количество смеси доводят до 16 ст. л. (200 г); дозировку больше не увеличивают.

Способ внесения:

  1. питательную минеральную смесь аккуратно рассыпают по поверхности приствольного круга без заглубления и перекопки участка;
  2. для эффективного проникновения питательных компонентов субстрат вокруг куста неглубоко рыхлят механически, вручную;
  3. сверху лейкой или через капельный распылитель зону приствольного пространства по периметру распространения корней проливают.

Внимание! Глубокое рыхление почвы недопустимо. У голубики мочковатая корневая система, разрастается в ширину, основная масса корней находится на поверхности. При глубоком рыхлении корень повреждается.

Способы посадки садовой голубики

Поскольку голубика произрастает в лёгком, кислом и обогащённом органикой грунте, оптимальным вариантом для её посадки считается переходной либо верховой торф. Если торфа нет, рассматривают другие способы посадки, которые могут обеспечить культуре нужные условия роста и развития. Обзор таких способов приводится далее.

Посадка без торфа

Если торфа нет, посадочную яму засыпают обычным огородным грунтом. Для его подкисления (голубика любит лёгкие, кислые и обогащённые органикой грунты) используют специальные препараты-подкислители, которые вносят в посадочную яму при посадке голубики. Изготавливают такие составы на основе серы.

Это средство представляет собой жёлтый или бесцветный порошок, который не требуется смешивать с водой. Порошок просто заделывают в посадочный субстрат на глубину 15–20 см и перемешивают с ним. Норма внесения порошка бывает указана в инструкции производителя препарата-подкислителя. Порошок растворится в грунте при поливах, и за счёт воздействия серы кислотность почвы повысится.

Для подкисления почвы садоводы пользуются и народными способами. Например, чтобы подкислить грунт, берут щавелевую либо лимонную кислоту. Готовят раствор, вливая в три литра воды одну чайную ложку кислоты. Если же используют уксус, то раствор готовят так: на 10 л воды вливают 100 мл уксуса (берут столовый — 9%). Любым из указанных средств почву под кустиками голубики удобряют дважды за год — весной после окончания заморозков и по осени — в сентябре перед зимней подготовкой культуры.

Читайте также:  Агротехника выращивания клубники в открытом грунте

Посадка в гребни

В ситуации глинистой почвы на участке посадку голубики выполняют способом «в гребни». Сначала также готовят посадочную яму, но глубину её делают незначительной — до 15 см. После чего сооружают холм из смеси песка, земли, опилок, торфа. По центру такого возвышения помещают саженец. При таком расположении корни растения находятся на уровне поверхности земли, при этом излишки влаги будут сбегать в междурядья. Саженцы в таком случае не заглубляют. Высадив их, вокруг стебля рассыпают слой (8–12 см) опилок.

Посадка голубики в гребни (холмики) из почвосмеси производится на глинистом садовом грунте

Посадка в хвою

За неимением торфа готовят хвойный субстрат, в состав которого входит огородный грунт, земля из леса (из-под елей и сосен) и перепревшие иголки от ветвей деревьев хвойных пород. Лесной грунт позволяет сделать посадочную почвосмесь более рыхлой, а в будущем облегчить мероприятия по уходу за садовой голубикой:

  • удобрять;
  • поливать;
  • аэрировать.

Земля из леса способствует беспрепятственному проникновению воздуха к корням голубики, в связи с чем приживаемость корневой части саженцев будет протекать без проблем.

Правила проведения обрезки

В зависимости от возраста растения обрезка голубики проводится двумя способами: в контейнере и в грунте.

Для процедур запаситесь садовым инвентарём:

  • секатором для тонких порослей (диаметр – до 1,5 см);
  • сучкорезом (пригодится для веток, находящихся в глубине кроны, их диаметр – 1,5-2 см);
  • садовой ножовкой (для взрослых кустов с прочными и жёсткими стволами).

Понадобятся дезинфицирующие средства для борьбы с вредителями, мешки для веток.

В контейнере

Голубика на посадку продаётся в контейнерах. Её возраст – от 1 года. Если вы купили растение, надземная часть которого преобладает над корневой системой, то есть, крона разветвлена настолько, что нарушает пропорциональное развитие с корневой системой, исправьте недочёт.

Сначала избавьтесь от коротких разветвлённых приростов, выходящих из земли. Затем оставшиеся крепкие вертикальные побеги укоротите на 1/3 или ½. Это уравняет обе части голубики, находящиеся на разных уровнях. После высадки в открытый грунт крона будет забирать меньше соков и питательных веществ из корней, что даст возможность для роста новых сильных побегов, которые в будущем порадуют вас сочными ягодами.

Обрезка взрослого куста

Подход меняется: на 3-4-й год после посадки приступайте к корректированию куста. Цель метода – удаление слабых неплодоносящих ветвей, что даёт возможность развиваться на их месте молодым и сильным побегам.

Удалению подлежат:

  • все горизонтальные ветки;
  • ветки с неправильным ростом;
  • верхушки с изъянами (повреждениями, сухостью);
  • низкорастущие побеги;
  • одеревенелые ответвления с потрескавшейся корой.

По достижении кустом 7 лет избавьтесь от основных ветвей возрастом 4-5 лет. На нижнем уровне ветвей тоже не должно оставаться. В итоге вы получите куст с 7-9 многолетними ветвями и 5-6 одногодками (молодыми побегами).

Для получения крупных ягод ежегодно весной прищипывайте старые побеги со сменой 5 почек (плодовых). Вертикальные ветви высокорослых сортов привязывайте к колышкам, чтобы те не превратились в горизонтальные под тяжестью плодов.

Посадка голубики и уход в открытом грунте (с видео)

Предшественниками для посадки голубики в грунт могут быть любые культуры, не требующие известкования (неплохо посеять за год на этом месте люпин и овес).

Перед посадкой вносят по 1 ст. ложке мочевины, суперфосфата и сульфата калия на 1 м2 и тщательно перекапывают на глубину лопаты. Высокорослую голубику можно высаживать осенью и весной, но все же лучше весной – до набухания почек. Посадка голубики и уход за ней в открытом грунте не составляет сложностей и не требует много врмеени.

Лунки должны быть таких размеров, чтобы там могли свободно разместиться корни растений. На дно укладывают хорошо разложившийся компост из торфа. Корни равномерно распределяют и засыпают слоем почвы. При посадке растения заглубляют на 5 см. Но если вы собираетесь сразу после высаживания замульчировать посадки, от заглубления следует отказаться.

Если у вас нет подходящей почвы, голубику можно выращивать в бочках или других сосудах глубиной не менее 60 см и диаметром 80-100 см. В днищах сосудов предварительно делают отверстия диаметром 5 см; емкость заглубляют в землю до краев заполняют смесью верхового торфа и садовой почвы в соотношении 2:1 или 1:1, а если почва тяжелая, добавляют еще речной песок.

Голубика совершенно не переносит известковой почвы. При посадке следует делать большие посадочные ямы и заполнять их кислой почвенной смесью. Посмотрите посадку голубики и уход за ней на видео, где наглядно показаны все мероприятия: