Садовая голубика посадка и уход в Подмосковье

Голубика садовая или американская высокорослая — листопадный кустарник, ягоды которого содержат витамины, пектины, минеральные компоненты, углеводы и органические кислоты. Помимо пользы ягоды голубики садовой очень вкусные и используются как в сыром, так и обработанном виде.

Как сажать растение?

Весенняя посадка

Лучше покупать саженцы, у которых закрытая корневая система – в горшках или контейнерах, но крайне нежелательно просто переваливать их из емкости в яму, поскольку голубика имеет хрупкие корни, которые самостоятельно не смогут развиваться полноценно.

Осенняя посадка

Уход за голубикой

Выращивание

Рыхлить почву допустимо без уборки мульчи, которую нужно обязательно пополнять раз в 2-3 года. Обязательно нужно избавляться от сорняков. Особое внимание следует придать поливу, подкормке и обрезке голубики.

Полив

Чем подкармливать растение?

  • сульфат цинка;
  • сульфат аммония;
  • суперфосфат;
  • сульфат калия;
  • сернокислый магний.

Лучшие сорта для климатической зоны Подмосковья

На практике доказано, что для климатической зоны Подмосковья подходят ранние и средние сорта, имеющие короткий вегетационный период, устойчивые к перепадам температур и заморозкам. Рассмотрим некоторые сорта наиболее подходящие для Подмосковья.Дюк

Относится к наиболее морозоустойчивым сортам. Кусты характеризуются как сильнорослые и прямостоячие. Для сорта характерна высокая урожайность и стабильность плодоношения.

Саженцы сорта Дюк в нашем Садовом центре

Вызревает в ранний срок. Полностью вызревшие ягоды среднего или крупного размера, без склонности к происходит дружно, сбор проводится в 2-3 приема. 

Поверхность ягоды светло-голубая, с небольшим по размерам околоцветником. Мякоть ягоды приятная, сладко-кисловатая, с незначительной терпкостью, которая может усиливаться в процессе хранения урожая. Ягоды с сухим отрывом, что позволяет осуществлять механизированную уборку урожая.

Посадка голубики садовой

Посадка и уход за голубикой садовой, должны начинаться с выбора места и подготовки субстрата. Если перед посадкой в почву внесены минеральные удобрения, нужно отложить высадку на несколько дней, чтобы они впитались, и кустарник не повредил корни.

Если посадка голубики садовой происходит на суглинистом субстрате, то на дно подготовленной ямы закладывают дренаж, а затем насыпают торф. После посадки кустики голубики обильно полить и желательно сразу замульчировать.

Посадка голубики садовой

Высаживать голубику в грунт можно осенью, после опадения листвы, до наступления морозов, или весной, до наступления периода вегетации.

Примечание: перед посадкой, или сразу после нее, ветви кустарника подрезают на ½ длины, поломанные и сухие побеги удаляют полностью. Каждую осень нужно удалять поврежденные и сухие ветви. Также нужно убирать старые ветки, чтобы стимулировать рост новых побегов.

Кислее почва — слаще ягода, или Как выращивать высокорослую голубику

«Если вы займетесь выращиванием голубики, то никогда уже не умрете». Слова польского ученого Казимира Смоляжа недалеки от истины: ягоды высокорослой голубики способны не только сдерживать процессы старения, но и омолаживать организм. Как же самостоятельно вырастить этот суперфуд, цены на который, кстати, столь же велики, как и его полезные свойства? Ответ искала корреспондент агентства «Минск-Новости».

Целенаправленное окультуривание дикой голубики связывают с именем Элизабет Уайт, владелицы фермы из Нью-Джерси. Поначалу селекция была простой — шел отбор форм, найденных в природе, и с помощью агротехники их пытались улучшать.

Элизабет Уайт нашла оригинальный метод, чтобы привлечь народ к селекционной работе. Она брала деревянные планки с насверленными отверстиями разного диаметра. Чем больше отверстие, тем больше вознаграждение. Требовалось принести ягоды дикой голубики. И если ягода в дырочку не падала, человек получал обозначенную над отверстием денежку. Все местные пошли искать удачу. Но при этом надо было указать место, где ягоды произрастают. Именно эти растения были предками современных гибридов.

Элизабет не была ученым, и настоящей селекционной работой занялся американский ботаник Фредерик Вернон Ковилл, которому мы обязаны рождением многих сортов. Первые из них появились примерно 100 лет назад.

В Минске есть место, где о голубике знают всё. Это Центральный ботанический сад Национальной академии наук Беларуси. Здесь содержится живая коллекция сортов высокорослой голубики, внесенных в Государственный реестр сортов Республики Беларусь. Ее куратор — заместитель директора по научной и инновационной работе кандидат биологических наук Александр Веевник.

— Сейчас по всему миру существует более 110 сортов, — рассказывает Александр Александрович. — Эта культура покоряет огромнейшие территории: ее возделывают примерно на 130 тысячах гектаров. Например, в Чили 25 % площадей сельхозугодий отведено под голубику. Поскольку страна расположена в Южном полушарии, урожай собирают с ноября по март, когда в США и Европе ее нет. Поэтому почти вся чилийская голубика идет на экспорт. В тех же Штатах потребление этой ягоды каждые три года удваивается.

Читайте также:  Болезни крыжовника — как избавиться от белого налета на ягодах

С голубикой мы начали работать в 1980-х. Занимались интродукцией, то есть введением в культуру чужеродного для нашей страны вида. В ботаническом саду более 60 сортов. Коллекция голубики высокорослой, как и других видов семейства вересковых (брусники, клюквы), исследуется в нашей лаборатории интродукции и технологии ягодных растений, расположенной вблизи города Ганцевичи. В Госреестр сортов внесены 17. Они районированы для всех агроклиматических зон Беларуси.

Правило № 1: помни про рН

Удивительно, что, несмотря на мировое признание и ценные свойства ягоды, многие наши дачники все-таки не спешат подыскать на своих сотках уголок для этой американской красавицы. Почему?

— Александр Александрович, откуда же изначально берется эта самая микориза?

— Чем подкармливать?

— Самое дешевое удобрение — отечественный сульфат аммония. Подкармливать голубику можно только весной, примерно с конца апреля, когда набухают почки, и в начале лета. В общей сложности за четыре подкормки надо внести на один погонный метр 100 г сульфата аммония. То есть по 25 г за один раз. Последняя подкормка — не позднее 15 июня. После этого только полив и, если надо, подкисление почвы.

— У дачников популярны иностранные удобрения.

— Популярны, но дороги. Там все то же, что гриб сам добывает, они просто дополнительно его подкармливают. Лучше, чтобы растение само добывало минералы и воду с помощью гриба. Оно тогда лучше переносит зимние условия, часто суровые.

Правило № 2: полведра лучше двух

Посоветовал бы сажать голубику не в яму, а в траншею. Максимальная глубина — 40 см. Через несколько лет после посадки кустов у вас получится общая корневая система для всех растений. И в случае необходимости возможна передача воды от одного куста другому с помощью разветвленной грибницы.

Маленькие хитрости

Если сажаете более двух растений голубики, подготовьте траншею шириной 60 см и глубиной 40 см, соблюдая расстояние между центрами кустов в пределах 1,1–1,2 м.

Перед посадкой выращенных в контейнерах растений надо обязательно расправлять корни, опустив перед этим горшок в воду. Если микориза образует плотный ком, его можно разрезать ножом снизу крест-накрест на две трети высоты кома.

При обрезке голубики удаляют лишь ветви, лежащие на земле и старые, 6–7-летние, оставляя 5–9 побегов на куст. Это не касается лишь низкорослых сортов («норткантри», «нортблю», «нортскай»).

Поверьте ученому

В Интернете много советов о том, что голубику надо систематически поливать уксусной кислотой. А. Веевник категоричен:

Полив и подкормка

Поливать саженец после посадки нужно часто. В первый месяц полив выполняют два раза в неделю, используя примерно полведра воды на куст. В дальнейшем поливы сокращают до одного раза в неделю. В дождливые дни (осенью, например) дополнительно поливать не нужно. В период засухи поливы увеличивают до 2-х раз в неделю, при этом используя методом дождевания. После полива приствольный грунт мульчируют.

Голубику лучше поливать кислой водой.

Полив и подкормка

Подкормку выполняют с помощью минеральных удобрений. Применять навоз или компост для голубики категорически запрещено. Первый раз удобрения добавляют за неделю до предполагаемого понижения температуры. Для этого используют 1 ст. л. суперфосфата, который выкладывают под кустарник.

Дальнейшие подкормки выполняют в период набухания почек и после цветения. Каждый год в течение 5-6 лет норму удобрений увеличивают, а после этого срока норму оставляют на достигнутом уровне.

Технология и сроки обрезки голубики

Голубика — очень ценная по своему химическому составу ягода, поэтому в последние годы ее начали активно выращивать в наших садах. Обрезка голубики высокорослых сортов требует минимальных знаний. Однако забота о растении даст свои плоды.

Черника — голубика

Разнообразные сортовые виды голубики садовой выведены из дикорастущих кустарников рода вакциниум семейства вересковых. Голубику часто отождествляют с черникой. Разница между ними, действительно, очень небольшая. Черника в отличие от голубики садовой не оставляет ни на одежде, ни на коже синих трудно выводимых пятен. Отличаются и побеги голубики от черничных. Их отличие заключается в том, что они одревесневают до самых кончиков. При этом у нас под названием черника очень часто продают импортные саженцы голубики садовой.

Технология и сроки обрезки голубики

Самые распространенные у нас сорта голубики садовой — это Беркли, Блюкроп (главный вид по распространенности в наших широтах), Эрлблю, Спартан и еще несколько других. В последнее время в продаже в садовых центрах все чаще появляется сорт голубики садовой Бонус. При этом все эти разновидности фигурируют под названием черника садовая.

Селекция садовых видов из дикорастущих кустарников началась в прошлом веке в Северной Америке. Из-за сложности размножения и его дороговизны низкорослый кустарник черники выращивают и продают этот посадочный материал в очень небольших объемах.

Высокорослые виды кустарников, которые были названы выше, выведены на основе генетического материала кустарников, произрастающих в Канаде и на севере Соединенных Штатов. Эти вновь выведенные виды отличаются устойчивостью к зимним холодам, различным заболеваниям и поздним сроком созревания ягод. Хотя низкорослые кустарники черники — голубики обладают лучшими свойствами, чем высокорослые. Особенно это касается свойств ягод. Так, плоды низкорослых кустиков содержат гораздо больше очень полезных для организма пектинов. Наряду с этим плоды маленьких кустиков имеют более приятный и насыщенный вкус. Однако плоды на низеньких кустиках гораздо мельче и менее обильны, чем на высокорослых.

Читайте также:  Колокольчик средний: выращивание из семян — Розы для Леди

Голубика: способы обрезки (видео)

Как обрезать высокорослые кустарники голубики

Технология и сроки обрезки голубики

Обрезать голубику высокорослых сортов необходимо по разумному минимуму. Исходя из вышеизложенного, этот процесс не такой уж трудозатратный.

Голубика, которая любит кислые почвы, на правильно выбранных участках может вырасти высотой до 3-х метров. Но обычно это кустарник высотой 1,2 — 2 метра.

Плодоносящими обычно являются не центральные, а боковые побеги. При этом цветочные почки образуются на побегах второго года прироста.

На видео 1 можно посмотреть, как определить побеги, подлежащие обрезке.

Также следует удалять веточки, низко опустившиеся к земле, а также те, что дали много боковых побегов. Такие сильно разветвившиеся побеги тоже будут сильно загущать куст.

Технология и сроки обрезки голубики

Молодые кусты требуют лишь формирующей обрезки. Куст должен быть сформирован так, чтобы он был прямостоячим, но в то же время слегка раскидистым, чтобы свет в достаточном количестве проникал ко всем ветвям растения.

Омолаживающую обрезку производят на растениях старше 7 — 8 лет. На них следует ежегодно удалять до 20% старых веток, чтобы дать возможность развиваться новым побегам.

Полной обрезки требуют кусты, ягоды на которых сильно измельчали, или если куст выглядит подуставшим и дает слабый прирост. В этом случае производят омолаживающую обрезку. Обрезают ветки на молодой прирост, а некоторые и вовсе удаляют. Такая обрезка может производиться как ранней весной, пока куст не тронулся в рост, так и зимой.

На видео 2 хозяин целой плантации голубики рассказывает о зимней обрезке кустарника.

Правильная и своевременная обрезка кустарника высокорослых сортов может стать хорошим вкладом в дальнейшее повышение урожайности растений и в повышение качества выращенных ягод.

Технология и сроки обрезки голубики

Как сажать голубику

Многие фермеры советуют копать ямы размером 1×1 м. Но нет смысла делать такие большие ямы, так как у голубики корневая система поверхностная, и даже у 10-ти летнего куста она не всегда достигает в диаметре 50 см. Так зачем же изначально копать огромные ямы и думать, где сразу взять столько пригодного торфа?

Лучше сделать следующее: когда голубика достигнет 6-7-летнего возраста, крона куста укажет, какой в это время примерно диаметр корней. И если вы понимаете, что она достигла суглинка, по периметру приствольной зоны на штык лопаты выкопайте траншею, которую и заполните свежим верховым торфом. Так вы поэтапно расширите посадочную яму и рационально будете использовать торф.

  • Посадка саженцев голубики – делаем правильно

    Раскрываем секреты правильной посадки саженцев садовой голубики.

  • 5 ошибок при выращивании голубики, которые лишают вас урожая

    Ваша садовая голубика дает скудный урожай? Проверьте, не совершаете ли вы эти распространенные ошибки при выращивании кустарника.

Способы размножения

Садовая голубика размножается абсолютно так же, как и другие растения. Есть четыре способа получить посадочный материал:

  • с помощью семян;
  • черенками;
  • делением;
  • отводками.

Семена лучше засеивать поздней осенью, конечно, можно проделать это и весной, но тогда придется их стратифицировать на протяжении трех месяцев. Семечки голубики закладываются в специальные бородки и присыпаются сантиметровым слоем питательного грунта. Лучше сделать его самим, смешав торфяной грунт (1 часть) и песок (3 части). Накрыть емкость пленкой, температура под ней должна составлять около 25 градусов, а вот влажность не менее 40%. Агротехнические работы включают в себя периодическое увлажнение, рыхление и проветривание.

Способы размножения

Уже весной их можно слегка подкормить азотными удобрениями, а вот высадить в открытый грунт можно будет только на третий год. А вот вкусить ягоды голубики получится только на 7 или 8 год после посадки семян.

Гораздо проще размножить голубику черенком. Лучше всего если они нарезаются с самых толстых веток, это позволит получить корешки за максимально короткий срок. В длине они должны быть примерно от 8 до 15 сантиметров. Уже нарезанные черенки укладываются в холодном месте, где температурный режим не поднимается выше 5 градусов, а после высаживают, но делают это под небольшим уклоном, и с углублением не больше 5 сантиметров. Земляную смесь можно использовать ту же, что и для семян.

Пожалуй, самый простой способ размножения — это деление материнского куста. Для этого выкапывается куст, и делиться на необходимое число частей. Но таким образом, чтобы на каждой части были свои корешки, длина которых было от 5 до 7 сантиметров. После этого их сразу же укореняют в открытом грунте. Каких-либо других манипуляций над деленками не проводят.

Тонкости ухода и сроки созревания

Голубика садовая созревает во второй половине июля в течение 2-3 недель. Это полезное растение является долгожителем, при хороших условиях может плодоносить до 100 лет.

В среднем, от появления цветов до плодоношения проходит 40 – 45 дней. Трёхлетние посадки голубики производят 4,5 – 6 кг ягод за один сезон

Более зрелые кусты способны давать урожай 8 – 9 кг. Все сорта садовой голубики высокоурожайные, поэтому помимо регулярных подкормок, следует обратить внимание на обрезку и формирование кустов. Растение склонно к загущению перегрузке плодами. Обрезают кустарник весной, до пробуждения почек

Первые 2 – 3 года после посадки достаточно удалять сломанные и повреждённые ветки. У взрослых растений удаляют старые огрубевшие ветви и побеги, растущие во внутрь. Для получения хорошего урожая достаточно оставить 6 – 8 хорошо развитых побегов. Хороший уход за садовой голубикой и соблюдение правил агротехники, позволит получать отличный урожай с одного сортового куста на протяжении 30 лет.

Солнце и тепло способствуют хорошему развитию саженца голубики

Полив

В первый год жизни саженцев необходимо следить за уровнем влажности, не допуская пересыхания грунта у корней.

Весной полив производят один раз в 3 дня, с повышением температуры его учащают. Летом, в вечернее время, хорошо проводить орошение кроны кустарника

важно не допускать переувлажнения. Во второй половине лета плодоносящие кусты закладывают почки для будущего урожая, в этот период они также нуждаются в регулярном поливе.

Для полива одного куста голубики требуется примерно 10 л теплой воды

Выбор удобрения и подкормка

При правильной посадке, с внесением питательных элементов в посадочную яму, молодые растения не удобряют в течение года. Для активного роста надземной части растению необходим азот. Вносить азотосодержащие подкормки следует весной и в первой половине лета. Взрослому растению для полноценного развития достаточно 50 — 6- гм азота ежегодно.

Важно! В качестве органического удобрения можно использовать торф верховой. Голубика нуждается в кислой почве, поэтому привычные органические удобрения, такие как перепревшие навоз, птичий помёт, компост ей не подойдут

Помимо насыщения почвы питательными веществами, они ощелачивают её.

  • Фосфор – необходим для закладывания цветочных почек, а значит и будущего урожая. Вносят фосфорные удобрения в первой половине апреля, в начале июня. Годовая потребность одного куста от 30 гм до 50 гм.
  • Калий – насыщает ягоды голубики сахарами, а также повышает иммунитет растения. Ежегодная потребность в калии составляет 30 — 40 гм. Вносят удобрение на протяжении всего периода вегетации.

Для хорошей урожайности голубики используют смешанное минеральное удобрение

Способы подкормки

Существует множество комплексных удобрений ориентированных для подкормки садовой голубики.

  1. Мульчирование. Чтобы не допустить избыточного испарения влаги и роста сорных трав, прикорневуя область у кустов голубики садовой нужно мульчировать. В качестве материала для мульчи подойдут хвоя, дроблённая кора и опилки. Слой мульчи, по мере необходимости, нужно подновлять. Мульчирование не только избавляет от необходимости частого полива и рыхления, но и улучшает качество грунта.
  2. Опыление. Голубика садовая самоплодный сорт. Для плодоношения ему не требуются опылители, но, как показывает личный опыт большинства дачников, лучшие показатели урожайности у посадок из нескольких растений. В этом случае, с помощью насекомых, происходит перекрёстное опыление.

Весеннее мульчирование садовой голубики проводят в апреле

Полезные свойства голубики

Голубика — диетическая ягоды, содержит всего 40 кКал на 100 г. Не существует людей, для которых употребление голубики было бы противопоказано.

В состав голубики входят:

  • Белки — 1 г;
  • Жиры — 0,5 г;
  • Углеводы — 6,6 г;
  • Вода — 88 г;
  • Зола 0,3 г;
  • Органические кислоты (лимонная, щавелевая, яблочная ) — 1,5 г;
  • Клетчатка — 1,5 г;
  • Аминокислоты;
  • Антиоксиданты;
  • Витамины:
  • В1 — 0,02 мг;
  • В2 — 0,02 мг;
  • РР — 0,3 мг;
  • С — 16 мг;
  • А — 0,29 мг.
  • Са — 15 мг;
  • Р — 14 мг;
  • Fe — 0,8-1 мг, полностью усваивается.

Полезные свойства голубики:

  • Укрепляет все тело, снижаю проявления последствий авитаминоза и нарушений обмена необходимых для организма веществ.
  • Используется для снижения жара и лихорадки.
  • Помогает при гипертонической болезни.
  • Мочегонное действие голубики выводит бактерии при цистите, снимает боли, лечит мочевой пузырь и благоприятно влияет на почки.
  • Очищает сосуды от накопившегося холестерина.
  • Стимулирует желудок вырабатывать сок, вследствие чего повышается аппетит.
  • Не дает жиру накапливаться в области животика.
  • Для диабетиков листья уменьшают процент сахара в потоке крови.
  • Употребление настойки из листьев голубики избавляет от запоров.
  • Отвар из твердых органов действует как профилактика заболеваний сердца и его сосудов, содержащие железо спасает от малокровия, стабилизируют давление.
  • Прочищает организм от радионуклидов и токсинов с помощью пектина.
  • Используют в качестве профилактики гельминтов.
  • Способствует нормальной работе желудочно-кишечного тракта.
  • Подходит для людей, страдающим ожирением, благодаря низкому содержанию калорий.
  • Улучшает зрение.