Гала — один из лучших сортов яблок в мире

Сорт Гала успел прославиться по всему миру и лишь потом, уже знаменитым, попал в Россию. Но эта яблоня хорошо плодоносит лишь на юге нашей страны, поскольку не отличается высокой зимостойкостью. Однако и при выращивании в тёплых регионах нужно знать и учитывать особенности сорта.

Описание

Плоды Галы ровные, округлой формы, со слабой ребристостью на верхушке. Они средне-крупные, весом до 150 граммов. Гладкая плотная желтая кожица почти полностью покрыта светлым полосатым красно-оранжевым румянцем, как и у сорта яблони Брусничное. Сквозь нее слегка просвечивают подкожные точки.

Желтоватая мякоть имеет плотную, сочную, хрустящую консистенцию. Вкус десертный, сладко-кислый, не приторный, с карамельным ароматом. Он был оценен дегустаторами в 4,5-4,7 баллов. Сорт относится к урожайным, с дерева снимают ориентировочно 50-70 килограммов яблок. Плодоношение регулярное.

Собирают фрукты во второй-третьей декаде сентября, а потребительскую спелость они приобретают в ноябре. Предназначение — универсальное: употребление в свежем виде, кулинарные заготовки, напитки, детское питание, выпечка. Плоды не склонны к предуборочному осыпанию, но при передержке на дереве могут трескаться.

Транспортабельность в источниках характеризуется как средняя. Лежкость очень зависит от условий хранения. В непроветриваемом цементном подвале яблоки сохраняют свои свойства 2-3 месяца. В промышленных хранилищах с постоянной, близкой к 0°С температурой, оптимальной влажностью около 85% и регулируемой газовой средой, этот срок возрастает вдвое и составляет полгода. При хранении существует риск поражения серой плесенью и горькой гнилью.

Деревья Галы средней высоты, ветви отходят от ствола под небольшим острым углом и образуют крону широкоовальной формы. Темпы вступления в плодоношение зависят от подвоя. На высокорослом сеянцевом это 6-7 лет, а на низкорослом или карликовом всего 3-4 года. Цветы распускаются в среднепоздние сроки.

Краткая характеристика

Яблоко красно-желтое
Мякоть светло-желтая
Форма округлая
120-150 г
4,6 / 5
Срок средний
до 6 месяцев
выше средней

Описание сорта

Российские садоводы очень ценят сорт Гала за высокую зимостойкость, ранний и богатый урожай. Он хорошо переносит непродолжительные морозы до -30°С, устойчив к парше и мучнистой росе.

Невысокие яблони сорта Гала имеют среднюю высоту и широкую овальную крону. Не сильно густые ветви расположены под большим углом наклона от ствола, достигающим 80 градусов. Способностью к плодоношению обладают как старые ветки, так и молодые побеги. Ветви от ствола расположены в направлении вверх. Растут негусто, имеют умеренную прочность.

Цветет яблоня Гала в довольно поздние сроки: почти в конце весны. Сорт частично самоопыляемый. Для достижения максимального плодоношения рядом лучше посадить несколько яблонь других сортов, например, Джеймс Грив и Эльстар.

Описание сорта

Яблоня начинает плодоносить на 6-7-й год после посадки. Урожайность с одного дерева достигает 90 килограммов. Плодоносит дерево ежегодно и регулярно, но размер фруктов со временем уменьшается. Избежать этого поможет регулирование количества цветков. Уменьшая количество плодов, оно приводит к повышению их качества.

Плоды яблони Гала имеют средний или крупный размер, вес одного яблока достигает 150 граммов. Преимущественно круглая форма иногда может иметь легкое удлинение к низу. Зрелые ярко-желтые плоды покрывает обширный яркий румянец. Тонкая мягкая кожица фруктов пережевывается легко.

Яблоки Гала имеют плотную желтую мякоть, очень сочную, с неповторимым карамельным ароматом. Вкусовые качества плодов получили оценку дегустаторов 4,5 балла из возможных 5. Универсальные фрукты подходят для употребления в свежем виде, консервации и заготовок. Гала является одним из основных сортов для изготовления детского питания.

Яблоня Гала Маст

Яблоня является раннезимней. Имеет привлекательный внешний вид. Само дерево вырастает средней высоты, ветви ниспадают. Вес плодов может доходить до 200 грамм. Они имеют яркий вид, с выраженным красным румянцем. Мякоть очень нежная, светло-желтая. «Гала» является отличным опылителем для других сортов. Собирать урожай нужно в конце сентября-начале октября. Хранятся яблочки долго. У меня в погребе яблоки спокойно лежат до февраля-марта месяца. При этом обязательно яблоки нужно перебирать, откладывая порченные плоды. Плюсы сорта: раннее плодоношение, вкус и внешний вид, простота в уходе, долго хранятся. Недостатки: плохо переносит низкие морозы, замедление роста дерева после начала плодоношения.

Яблоня гала маст — это разновидность сорта яблонь гала. Только сами плоды — более крупные, чем у сорта гала. Весят в среднем 150-170 граммов, цвет при полном созревании яблок — яркий, размыто-красный. Цветет в середине мая, плодов завязывается много. Чтобы получить крупные, требуется небольшое прореживание. Если этого не сделать, то периодичность высоких урожаев может стать ниже. Созревают у нас эти яблоки к концу сентября. Предпочтительно сразу собрать урожай, потому что яблоки могут растрескаться прямо на ветках. Хранится этот сорт довольно неплохо. При постоянной температуре в подвале или холодильнике сохранить яблоки удается в течение полугода. Подвергается нескольким болезням. Чаще всего — мучнистой росе, так что нужно обрабатывать деревца для получения хорошего урожая. Зимы у нас не слишком холодные, около 15 градусов мороза максимум, переживают их деревья спокойно, хотя стволы мы обматываем.

У меня карликовый подвой, поэтому плодоносить моя яблоня сорта Гала маст начала уже на 3-й год, что, конечно, не могло меня не радовать. Урожай, конечно, в первый год был не великий, но меня радовали и эти единичные плоды. Их, кстати, в первый урожай выросло целых 40 кг. Сорт поздний, последние яблоки собираю в ноябре месяце. Сорт не нуждается в опылителях, он самоопыляемый, но, учитывая свой опыт, могу рекомендовать иметь рядом опылители, они явно улучшают урожайность дерева. Необходима обработка от мучнистой росы, яблоня имеет к ней низкий иммунитет. Это, пожалуй, единственный минус сорта Гала маст. В остальном, она меня полностью устраивает: богатый урожай уже на 8-10 год жизни, с каждым годом он все увеличивается.

Читайте также:  Состав вишни, можно ли ее есть при сахарном диабете, ее польза

Описание сорта Гала

Сорт, появившийся в Новой Зеландии, в условиях России хорошо зимует и плодоносит лишь на юге, в Северо-Кавказском регионе. Гала относится к осенним яблоням, плоды достигают съёмной спелости к середине сентября, а потребительской — к ноябрю. В обычном хранилище они сохраняют свои качества 2–3 месяца, в холодильнике — до 6 месяцев. При хранении плоды дозревают. Яблоки не слишком крупные, в среднем по 130 г. Их форма округлая или коническая, слегка сужающаяся к вершинке и имеющая в этом месте слабую ребристость.

Основной цвет кожицы — золотистый, иногда с зелёным оттенком, почти вся поверхность покрыта румянцем, состоящим из размытых красно-оранжевых полос. Мякоть сочная, хрустящая, зернистая, кремового цвета. Вкус десертный, с карамельными нотками, кисло-сладкий, оценён дегустаторами на 4,6 балла.

Яблоки Гала обладают десертным вкусом с карамельными нотками

Дерево Галы среднерослое. Скелетные ветви образуют негустую крону в форме широкого овала, от ствола отходят под углом 45–75о. Верхушки веток направлены вверх. Яблоня лишь частично самоплодная. В качестве опылителей профессионалы предлагают сорта:

Описание сорта Гала
  • Джеймс Грив,
  • Эльстар,
  • Катя и другие, цветущие в те же сроки.

Гала вступает в плодоношение на 6–7-й год, а на карликовом подвое — на 3–4-й. Назначение яблок универсальное. Их едят свежими, перерабатывают в сухофрукты, компоты, повидло, джемы, соки. Сорт ценится за стабильную ежегодную урожайность, выравненность и красоту плодов, их десертный вкус, лёжкость, транспортабельность, устойчивость к ударам. Гала обладает средней устойчивостью к парше и не поражается мучнистой росой. Главный её недостаток — мельчание и без того некрупных плодов при перегрузе урожаем. Поэтому в особо продуктивные годы яблоня нуждается в нормировании.

Современным потребителям яблоки Галы кажутся недостаточно яркими и крупными, поэтому на основе сорта современными селекционерами выведено много клонов: Гала Маст, Биг ред Гала, Галакси, Королевский Гала и др.

Яблоня Гала Маст

Яблоня является раннезимней. Имеет привлекательный внешний вид. Само дерево вырастает средней высоты, ветви ниспадают. Вес плодов может доходить до 200 грамм. Они имеют яркий вид, с выраженным красным румянцем. Мякоть очень нежная, светло-желтая. «Гала» является отличным опылителем для других сортов. Собирать урожай нужно в конце сентября-начале октября. Хранятся яблочки долго. У меня в погребе яблоки спокойно лежат до февраля-марта месяца. При этом обязательно яблоки нужно перебирать, откладывая порченные плоды. Плюсы сорта: раннее плодоношение, вкус и внешний вид, простота в уходе, долго хранятся. Недостатки: плохо переносит низкие морозы, замедление роста дерева после начала плодоношения.

Яблоня гала маст — это разновидность сорта яблонь гала. Только сами плоды — более крупные, чем у сорта гала. Весят в среднем 150-170 граммов, цвет при полном созревании яблок — яркий, размыто-красный. Цветет в середине мая, плодов завязывается много. Чтобы получить крупные, требуется небольшое прореживание. Если этого не сделать, то периодичность высоких урожаев может стать ниже. Созревают у нас эти яблоки к концу сентября. Предпочтительно сразу собрать урожай, потому что яблоки могут растрескаться прямо на ветках. Хранится этот сорт довольно неплохо. При постоянной температуре в подвале или холодильнике сохранить яблоки удается в течение полугода. Подвергается нескольким болезням. Чаще всего — мучнистой росе, так что нужно обрабатывать деревца для получения хорошего урожая. Зимы у нас не слишком холодные, около 15 градусов мороза максимум, переживают их деревья спокойно, хотя стволы мы обматываем.

У меня карликовый подвой, поэтому плодоносить моя яблоня сорта Гала маст начала уже на 3-й год, что, конечно, не могло меня не радовать. Урожай, конечно, в первый год был не великий, но меня радовали и эти единичные плоды. Их, кстати, в первый урожай выросло целых 40 кг. Сорт поздний, последние яблоки собираю в ноябре месяце. Сорт не нуждается в опылителях, он самоопыляемый, но, учитывая свой опыт, могу рекомендовать иметь рядом опылители, они явно улучшают урожайность дерева. Необходима обработка от мучнистой росы, яблоня имеет к ней низкий иммунитет. Это, пожалуй, единственный минус сорта Гала маст. В остальном, она меня полностью устраивает: богатый урожай уже на 8-10 год жизни, с каждым годом он все увеличивается.

Подвиды

Селекционеры за годы, минувшие с момента создания сорта, поспособствовали появлению больше двух десятков клонов сорта, отличающихся более красивой и яркой окраской. Цель создать гибриды с более красочными плодами по сравнению с «родителем», родилась из желания коммерческую успешность яблок на рынке. Наиболее интересные гибридные сорта: Роял Гала, Империал Гала, Гала Маст.

Первая разновидность

Первый сорт, который может назвать «Гала» своим «родителем» носит имя «Роял Гала», называемый также «Тенрой». Яблоня этого сорта также происходит из Новой Зеландии, которую нашел и посодействовал ее славе, Тен Хоув, садовник. Коммерческий успех к этой разновидности Галы пришел в 1973 году, когда яблони наводнили американские и европейские сады. Ее сходства и отличия от основного сорта:

  1. Технические характеристики, как то: урожайность, требования к почве и климату, полностью совпадают с чертами «Галы». Как и основная яблоня, дерево – среднерослое со схожей кроной, такой же морозоустойчивостью и сопротивляемостью к болезням и паразитам.
  2. Яблоки в отличие от округло-удлиненного вида плодов «Галы», обладают срезано — конусообразной формой. Покровная окраска плодов выразительнее, насыщеннее и темнее, она скорее бордовая, чем красная. Желтая мякоть ярче чем мякоть основного сорта.
Читайте также:  Как посадить яблоню весной: пошаговое руководство

Империал Гала

Альтернативное название – Монтиал. Его открыл Митчел, в Новой Зеландии. Произошло это событие в 1978 году. Отличие сорта от «Галлы» опять связано с изменением внешнего вида в пользу коммерчески успешного варианта.

Яблоня дает плоды удлиненной формы, в отличие от круглых и компактных исходных.

Окончательный окрас появляется за месяц до спелости плодов, он коричневато-красный, растянутый по всей кожице яблока. У некоторых яблок формируется другая расцветка: более оранжевая, и не покрывающая всю поверхность фрукта.

Гала Маст

Популярный новозеландский «мутант», жизнь которому дала яблоня Гала. Сорт известен под именами «Гала Маст» и «Регал Квин». Его открыл

  1. Плоды крупнее чем у исходного сорта с диаметром в 70 мм и весом до 170 грамм, это самые большие яблоки у «линейки» сортов Гала. Вид яблок схож с плодами основного сорта – они округло-удлиненные, но красный румянец, покрывающий их поверхность ярче, насыщеннее.
  2. Устойчивость к заболеваниям понижена. Гала Маст чувствительна к мучнистой росе.

Полезные свойства и химический состав

Польза яблок неоценима, ведь в них множество витаминов и микроэлементов, при этом они имеют низкую калорийность . Благодаря такому сочетанию качеств их часто используют в составлении диет.

Сорт Гала — один из основных видов яблок, использующихся для создания детского питания.

В составе имеются:

  • витамин А — необходим для хорошего зрения;
  • витамин С — отвечает за иммунитет;
  • железо — необходимо для кроветворения;
  • кальций — нужен костям, ногтям и здоровым волосам;

Посадка и уход

При посадке яблони нужно учитывать много моментов, не только климат и состояние почвы.

Как, когда и куда надо сажать яблони?

Существует крайне малое количество самоопыляющихся плодовых деревьев, но даже они гораздо лучше плодоносят при перекрестном опылении.

Не все сорта одинаково хорошо опыляют друг друга, это зависит от индивидуальных особенностей дерева.

Таким образом, нужно позаботиться о том, чтобы рядом росли хорошо опыляющие яблони.

Яблоню Гала Маст хорошо опыляет: Айдаред, Ренет Симиренко, Мелроз, Эмпайр.

Яблоню Гала Делишес: Ренет Симиренко, Голдспур, Эмпайр, Айдаред, Супер Чиф, Чемпион.

Посадка и уход

Гала опыляется многими деревьями, но это самые продуктивные союзы. Однако она очень плохо опыляется сортом Голден Делишес.

Высаживать яблони лучше всего осенью, хотя бы за месяц до морозов.

Относительно теплая погода и влажность в сезон дождей благоприятно влияют на рост молодого дерева.

Плюс ко всему непосредственно перед зимой деревья впадают в спячку, замедляются биологические процессы, и как следствие дерево лучше переносит выкапывание и пересадку.

Яму для посадки следует тщательно подготовить, глубиной она должна быть примерно от 70 см до метра, и метр в диаметре.

Верхний плодородный слой из ямы следует смешать с несколькими ведрами органического удобрения, небольшим количеством извести и древесной золы.

Эта смесь необходима для питания и роста саженца. Саму яму нужно подготавливать примерно за месяц до посадки, чтобы почва успела усесться.

Если перед яблоней на этом месте росли и удобрялись другие растения, удобрять ее следует намного меньше. Высок риск того, что из-за избытка питательных веществ дерево начнет слишком быстро расти, что плохо повлияет на урожай.

Каким должен быть уход для получения нужного урожая?

Формирование кроны нужно не только с эстетической стороны, яблони после правильной обрезки лучше плодоносят и переносят морозы.

Первая обрезка проводится на второй год жизни дерева, весной, до набухания почек.

Верхушку нужно подрезать обязательно, чтобы способствовать росту боковых побегов.

Каждый год прирост обрезают на треть, благодаря этому появляется больше боковых побегов, увеличивается густота дерева и количество урожая.

Яблоня Гала очень склонна к перегрузкам урожаем, поэтому для нее обязателен контроль над количеством и качеством плодов.

Посадка и уход

После их образования нужно удалить из каждого пучка центральное яблоко, а также все плоды неправильной формы.

Если вы видите, что яблоня все еще перегружена, оставьте в каждом пучке по 1-3 плода.

Это важно, ведь большое количество яблок может плохо повлиять на их качество. К тому же после слишком большого урожая дерево будет в следующий год отдыхать и набирать силы.

Поливать молодые саженцы следует раз в неделю, для взрослых деревьев количество поливов сокращается и осуществляется по мере надобности. Яблоня Гала негативнее других реагирует на перелив, так что с этим нужно быть осторожным.

Недостаток питательных веществ, как и их избыток, крайне негативно влияет на развитие плодов.

Чтобы обеспечить хороший урожай и его качество, ежегодно яблоню нужно удобрять органическими и минеральными удобрениями.

Перед холодами почву вокруг дерева мульчируют, укрывают дерево. Низ молодых деревьев белят меловым раствором, если дерево старше 5 лет — известковым.

Яблоки «Гала»: особенности сорта и правила агротехники

Яблоня «Гала» является новозеландским сортом, полученным в результате скрещивания «Голден Делишес» с «Кидс Оранж-Ред».

Значительная популярность разновидности обусловлена сладким вкусом плодов, их устойчивостью к падению и длительным сроком хранения. Кроме того, фрукты характеризуются высоким товарным качеством.

Описание сорта можно достаточно часто встретить на дачных форумах.

Яблони «Гала» характеризуются высокой урожайностью, что делает растение склонным к перегрузкам.

Читайте также:  Как правильно произвести посадку хвойных, чтобы не навредить им

Сорт относится к категории осенних по сроку созревания, а период съемной зрелости плодов приходится на середину сентября. Сроки потребительского созревания наступают в ноябре.

Особенностью сорта является неприхотливость, а также наличие средней морозоустойчивости растения.

Особенности сорта

Главные достоинства яблони сорта «Гала» представлены отличным десертным вкусом плодов и возможностью их широкого использования. Кроме того, разновидность характеризуется высокой и регулярной урожайностью, ранним вступлением в плодоношение, а также высокими показателями лежкости фруктов и их устойчивостью к повреждениям.

Основными недостатками являются склонность к измельчанию и без того не слишком крупных плодов, недостаточно высокая зимостойкость, восприимчивость к поражению некоторыми видами заболеваний.

Садоводам важно знать, что яблоня «Гала» обладает большим количеством клонов. На сегодняшний день известно более двадцати гибридов, созданных на основе этого сорта. Они имеют не только общие черты, но и принципиальные отличия. К категории наиболее популярных ярко окрашенных гибридов на основе «Гала» можно отнести следующие сорта:

  • «Гала Маст»;
  • «Алый Гала»;
  • «Роял Гала»;
  • «Запредельно красный Гала»;
  • «Королевский Гала»;
  • «Ультраред Гала»;
  • «Биг-ред Гала»;
  • «Галакси»;
  • «Митчгла»;
  • «Спур-ред Гала»;
  • «Эль-ниньо».

«Гала Маст» («Gala Mast») является перспективным промышленным сортом яблок, наиболее популярным в Европе.

Сорт «Гала Роял» является первым мутантом «Гала». Плоды его по форме схожи с яблоками «Гала Маст», но их расцветка более интенсивная.

Химический состав и использование

Полезные свойства яблок сорта «Гала» обусловливаются наличием в них значительного количества витаминов, а также микроэлементов.

В плодах много витамина А, который важен для глаз, а также большое количество аскорбиновой кислоты, повышающей иммунитет.

В составе фрукта немало железа, что позволяет рекомендовать плоды этого сорта людям, страдающим анемией и малокровием.

Калорийность яблок сорта «Гала» незначительно превышает 50 ккал. Плоды могут употребляться в диетическом питании и при ожирении.

Яблоки этого сорта очень популярны в кулинарии. На их основе изготавливаются варенье и джемы. Также фрукты могут быть использованы в качестве дополнения для разнообразных десертов. Кроме того, плоды широко применяются в качестве начинки для выпечки.

Правила посадки и ухода

Плодовые посадки этого сорта предпочтительно выполнять на сухих участках с хорошим уровнем освещения. Растение плохо переносит чрезмерное количество влаги. Поливы молодых саженцев следует производить еженедельно. По мере взросления растения частота поливов сокращается.

Недостаточное количество питательных веществ или их переизбыток тормозит развитие плодов. Перед устойчивым похолоданием рекомендуется мульчировать почву вокруг садовых посадок. Нижнюю часть молодых саженцев следует белить меловыми растворами, а для деревьев старше пяти лет используется известкование.

Показатели зимостойкости средние. Яблоням этого сорта не страшны кратковременные похолодания до -28 градусов.

Растение обладает средней устойчивостью к парше и достаточно высокой устойчивостью к поражению мучнистой росой.

При этом яблони имеют очень высокую восприимчивость к заболеванию европейским раком. Довольно часто наблюдаются повреждения саженцев бактериальным ожогом.

Как обрезать яблоню осенью (видео)

Период съемного созревания яблок этого сорта приходится на вторую декаду сентября. Потребительский период начинается в ноябре. При соблюдении условий хранения плоды не теряют товарного вида и вкусовых показателей на протяжении двух месяцев. Более продолжительное хранение нецелесообразно, так как большое количество плодов портится.

Особенности выращивания

Сорт яблони Гала завоевал практически весь мир. Рекомендован к выращиванию на юге России, в степных и лесостепных регионах с плодородной почвой. Сорт районирован в Украине, в 2014 году внесен в Государственный реестр селекционных достижений по Северо-Кавказскому региону. При его выращивании следует придерживаться общепринятых принципов посадки и ухода, с учетом некоторых особенностей.

Посадка

Саженцы сорта Гала предпочтительнее высаживать на постоянное место осенью, и сделать это лучше в месячный срок до начала первых заморозков. Для посадки подходят возвышенные участки с богатыми почвами. Подготовленная заблаговременно за две недели до высадки посадочная яма должна располагаться на хорошо освещенном месте. Недостаток инсоляции отрицательно скажется на образовании плодовых почек, ухудшит органолептические качества и объем урожая.

Потребность в поливах

Деревья сорта и клонов Гала не любят переувлажнения почвы. Для молодых деревьев допускается еженедельный однократный умеренный полив. А для взрослых в пору плодоношения – полив только в засушливую погоду по мере высыхания земли в приствольном круге. При повышенной влажности воздуха дополнительное увлажнение почвы не требуется.

Формирование кроны

Крону начинают формировать со второго года: срезают верхушку и приросты. Это делается весной, до начала распускания почек. Правильная обрезка не только влияет на габитус растения, но также помогает ему переносить морозы. Ежегодно прирост обрезают на одну третью часть, в результате чего появляется больше боковых побегов, крона становится пышнее, увеличивается урожай.

Особенности выращивания

Контроль завязей и качества плодов

Плоды у Гала при достаточном опылении завязываются хорошо, и если не регулировать количество завязей, то перегруженное урожаем дерево истощается. При нормировании завязей, после их образования из каждого пучка удаляется центральная завязь. Без такого прореживания сорт может плодоносить периодами: вслед за урожайным годом на следующий сезон можно остаться вовсе без яблок. Рекомендуется также удалять плоды неправильной формы.

Профилактика заболеваний

В связи с высокой подверженностью сорта к нападению плодожорок, следует вовремя проводить обработки деревьев инсектицидами. За сезон нужно провести 5–6 обработок. Ранней весной до распускания почек осуществляется побелка ствола, создающая защитный слой. В эти же сроки крона обрабатывается фунгицидами (бордосской жидкостью, хлорокисью меди). После завязывания плодов обработку препаратами рекомендуется повторить.

Плодоношение

Давать урожай дерево начинает на 3-4 год жизни, если привой сделан на карликовое растение. И в более поздние сроки – на 6-7 год, если привой сделан на сильнорослое растение. Плодоношение у всех подвидов сорта Гала смешанного типа, при котором завязи формируются на всех ветках: однолетних приростах, верхушках плодовых, коротких побегах-кольчатках.