Калорийность запеченного яблока без ничего

Яблоки – самые популярные фрукты, о полезных свойствах которых знают даже дети. В запеченном виде они не менее вкусны и полезны. В них сохраняются все важные витамины и минеральные вещества, при этом уходит лишняя влага. Такой продукт имеет высокую пищевую и энергетическую ценность, он насыщает организм необходимыми веществами, позволяя надолго избавиться от чувства голода.

Польза мороженых яблок

Замораживание фруктов имеет целый ряд преимуществ перед другими способами хранения и консервации:

Польза мороженых яблок
Польза мороженых яблок
Польза мороженых яблок
Польза мороженых яблок
  • Польза. В отличие от сваренных и законсервированных, замороженные фрукты сохраняют все свои полезные качества, поскольку при низких температурах биологически активные вещества не разрушаются.
  • Безопасность. Вы можете быть уверены в качестве домашнего продукта. Тогда как красивые яблоки из супермаркета не в сезон, скорее всего, обработаны химическими консервантами для длительного хранения, и польза их весьма сомнительна.
  • Удобство. Ваша заготовка не прокиснет, в отличие от «фруктовых витаминов» в сахаре, которые не подлежат длительному хранению и часто портятся. К тому же в нужный момент у вас под рукой всегда будет полуфабрикат – вымытые, нарезанные и очищенные фрукты.
Польза мороженых яблок
Польза мороженых яблок
Польза мороженых яблок
Польза мороженых яблок

Польза мороженых яблок
Польза мороженых яблок
Польза мороженых яблок

Состав и калорийность

Процесс запекания яблок в целом не влияет на состав продукта. Яблочный десерт может похвастаться следующим набором полезных веществ:

  • витамины: А, С, Е, РР и группы В;
  • калий, железо, марганец, натрий, фосфор, йод;
  • органические кислоты, в том числе: яблочная, лимонная, салициловая;
  • антиоксиданты;
  • пектин;
  • клетчатка.

Подобное лакомство не принесет вреда людям, находящимся на диетах для похудения. Это обусловлено низкой калорийностью — 45–50 ккал на 100 грамм запеченных без добавок яблок. При включении меда, орехов и других калорийных ингредиентов, показатель повышается до 100 ккал.

Клетчатка и растительные волокна в составе способствуют быстрому и длительному насыщению. Пектин положительно влияет на кожные покровы. Легкие углеводы служат источником энергии для организма.

Химический состав

Уникальный химический состав и относительно невысокая калорийность делают сушеные яблоки востребованным продуктом для тех, кто придерживается диеты. Наиболее ценными его компонентами считаются следующие:

Компоненты Приблизительное количество на 100 грамм
Витамины
  • Ретинол — около 3 мкг;
  • каротин — до 0,05 мкг;
  • тиамин — до 0,03 мкг;
  • кислота аскорбиновая — до 3 мкг;
  • рибофлавин — не менее 0,03 мкг;
  • эргокальциферол — до 1,5 мг;
  • ниацин — до 1 мг
Минералы (макроэлементы)
  • Фосфор — около 80 мг;
  • калий — не менее 550 мг;
  • магний — до 30 мг;
  • кальций — не менее 115 мг;
  • натрий — до 15 мг
Минералы (микроэлементы) Железо — не менее 7 мг
Органические кислоты Не менее 3 г
Клетчатка Не менее 15 г
Сахара От 50 до 60 г
Зола Не более 2 г
Вода Около 20 г

Пищевая ценность продукта представлена соотношением белков, жиров и углеводов, которое составляет 2,5/0,2/55-59 г. Калорийность яблок а в сушеном виде составляет 240-260 калорий на 100 грамм в зависимости от сорта исходного сырья.

Калорийность одного печеного яблока среднего размера — до 200 ккал, если оно приготовлено без добавления меда или сахара.

Противопоказания и вред запеченных яблок для здоровья

Запеченные яблоки – вкусный и полезный продукт. Он сохраняет все полезные свойства свежих фруктов. Но в то же время у него имеются немногочисленные противопоказания, которые связаны с содержанием в плодах некоторых веществ. Так, яблоки из духовки не рекомендуется употреблять (особенно в больших количествах) при таких патологических состояниях:

  1. Заболевания органов ЖКТ. Поскольку в плодах имеется большое количество грубой клетчатки, возможно развитие колитов и других нарушений пищеварительной системы. Из-за способности продукта повышать кислотность желудка его запрещено употреблять при язвенной болезни, гастрите.
  2. Мочекаменная болезнь. Фрукты обладают мочегонным эффектом. Поэтому их систематическое употребление в больших количествах приводит к движению камней. Это часто становиться причиной негативных осложнений.
  3. Аллергические реакции. На яблоки бывает, хоть и очень редко, аллергия. В этом случае их не следует употреблять ни в свежем, ни в запеченном виде.
Читайте также:  Когда цветет яблоня влияние сорта и региона выращивания на сроки видео

Очень важно не допустить злоупотребления. Часто эти фрукты используются в составе различных диет. Но правильное питание подразумевает умеренность во всем. Невозможно питаться одними яблоками или каким-либо одним продуктом. Это может спровоцировать нарушения даже в самом здоровом организме. Также следует учитывать, что нельзя есть много плодов вместе с семечками. В них имеются природные горькие вещества, которые в больших количествах оказывают токсическое воздействие на организм.

Противопоказания и вред запеченных яблок для здоровья

Еще один момент, который следует учитывать – часто яблоки из магазина химически обработаны. В результате – большая часть полезных веществ исчезает. Химические соединения, которыми обрабатывают плоды, оказывают отравляющее действие. Чтобы свести к минимуму риск отравления химикатами, перед запеканием фрукты следует тщательно вымыть большим количеством проточной воды. Нелишним будет перед готовкой очистить плод от кожуры, где сконцентрировано больше всего ядов.

Перед запеканием фрукты следует тщательно вымыть большим количеством проточной воды

Смотрите также: Апельсины — польза и вред для здоровья мужчин и женщин