Обзор лучших зимостойких сортов черешни и критерии их выбора

Поклонников у этой сочной, сладкой ягоды немало. Её аромат и вкус никого не оставят равнодушным. Конечно же, это черешня! Ещё совсем недавно садоводов и дачников расстраивал тот факт, что черешня плодоносила только в южных регионах, в других областях она не выдерживала сильных морозов. С выведением морозостойких сортов черешня стала нередко встречаться на приусадебных участках и садах северных регионов. Пример — сорт Ревна.

История селекции морозостойких сортов черешни

Как у всех косточковых культур, зимостойкость цветковых почек и зимостойкость древесины у черешни наследуются раздельно: сорт может быть зимостойким в целом, но с ежегодно подмерзающими цветковыми почками, и наоборот. Среди сортов, зимостойких по обоим признакам, отмечают следующие – Фатеж, Брянскую Розовую, Веду, Тютчевку, Ипуть, Ревну.

И. Ленинградская желтая 2001 год Подмосковье и Средняя полоса Брянская Розовая Каньшина М.В. и Астахов А.И. Мускатная черная 1993 год Центральный регион Веда Каньшина М.В. 1-45 и 3-36 2009 год Центральный регион Тютчевка Каньшина М.В. 3−36 и Красная плотная 2001 од Средняя полоса Ипуть Каньшина М.В. и Астахов А.И. 3-36 и 8-14 1993 год Центральный и Центрально-Чернозёмный регион Ревна Каньшина М.В. и Астахов А.И. Брянская розовая 1994 год Центральный регион

Описание и особенности

Первыми, кому довелось распробовать эти сочные плоды, были римляне. Вообще, известно это лакомство с давних времен, уже сотни лет назад его употребляли в пищу. Итальянцы то и посодействовали тому, что ягода попала в Европу. Там черешневые сады цветут уже около пары тысяч лет.

Описание и особенности

В нашу страну плоды попали намного позже. Они постепенно перебирались с юга государства к северу. Но сами по себе деревья в Сибири бы точно не очутились. Тут переезду поспособствовали опыты селекционеров. В результате такую растительность можно встретить и на Дальнем Востоке, и в Московской области.

Интересно то, что в специализированных текстах черешня носит название «вишня птичья». Так же ее именуют за рубежом. Если рассматривать ботанические характеристики, то это семейство розовых. Что касается рода, ее относят к «сливе».

Описание и особенности

Деревья довольно рослые, в дикой среде могут вымахать до 20 метров в высоту. Растение это относится к многолетним, и с каждым годом довольно ощутимо прибавляет в росте, особенно это касается юных экземпляров.

Как правило, садоводы эксплуатируют плодовое не больше двадцати лет. Но, при хорошем стечении обстоятельств в природе растение может неплохо себя чувствовать десятки лет. Возраст самых зрелых экземпляров доходит до семидесяти.

Описание и особенности

Если Вы собрались высадить не одно дерево, а пару, или несколько, важно учитывать то, что корневая система у них весьма раскидистая. Своими «подземными руками» растение захватывает большую горизонтальную поверхность. Но, со временем корни вполне могут пойти вглубь. Их рост в землю может достичь полутора метров.

Как и у большинства других плодовых, в первые годы жизни кора светлая, слегка красноватая и гладкая. С возрастом поверхность ствола грубеет и может начать шелушиться.

Описание и особенности

Но, прежде чем на дереве появятся листья, распускаются цветочки. Они небольшие, белого оттенка. Чтобы пошла завязь, рядом должно оказаться растение-опылитель. Для разных сортов нужны определенные виды таких «катализаторов».

Но самую большую ценность для нас представляют, конечно, плоды. Каждый из них «сидит» на длинном черенке. Средняя величина ягоды – пару сантиметров в диаметре. Форма может быть круглой, а может и слегка вытянутой. Цвет зависит от сорта. Бывают бледно-желтые экземпляры, а есть и темно-коричневые. Мякоть плода невероятно ароматная и сладкая. А внутри можно обнаружить небольшую круглую косточку.

Что это за растение?

Многие садоводы-любители и опытные селекционеры регулярно занимаются выведением культур для индивидуального выращивания и широкого распространения. Современные сады имеют огромный ассортимент плодово-ягодных культур, среди которых есть яблони, груши, также довольно сложно встретить участок без вишни и черешни, представленных различными сортами.

Читайте также:  Айва обыкновенная: польза восточной гостьи

Однако выращивание такого дерева все же требует знакомства с его особенностями и характеристиками, а также правилами агротехники и имеющимися сортами. Вишнево-черешневые гибриды являются ягодными культурами, которые имеют отличительные черты того и другого растения. По мнению специалистов, от материнских растений дюки больше всего переняли свойства именно вишни.

В нашей стране подобные садовые деревья стали высаживать не так давно, что касается европейских стран, культивированием дюков там успешно занимаются уже несколько столетий. Именно в этих областях такое растение и выросло впервые.

Формирование гибрида произошло незапланированно, но путем дальнейшего отбора самых жизнеспособных растений и был получен сорт, названный «дюк», что обозначает «герцог». Это далеко не единственное название культуры, в повседневном обиходе и в тематической литературе можно встретить такие определения, как чудо-вишня, черевишня и т. д.

В Европе большим спросом пользовались сорта гибрида «Королева Гортензия» или «Императрица Евгения». Что касается отечественных сортотипов, появлению первой культуры садоводы обязаны селекционеру Мичурину, который именовал свое растение «Красой севера».

Данный вид, помимо внешней привлекательности, выделялся среди остальных деревьев колоссальной устойчивостью к отрицательным температурам, поскольку русские зимы всегда славились своими морозами. Что касается зарубежных дюков, их аналогичные характеристики в значительной степени уступали российским культурам. На «Красе севера» работы не остановились, поэтому сегодня садоводы могут выбрать себе сорт вишне-черешневого гибрида из внушительного перечня ягодных растений, рекомендованных как для южных, так и для северных регионов с довольно суровыми климатическими условиями.

Черешня Ревна: описание и характеристика сорта

Сорт черешни Ревна представлен раскидистым деревом небольшой величины. Широко распространен, преимущественно на юге.

Черешня Ревна является плодовой косточковой ягодой. В высоту черешня Ревна достигает трех метров. Кора бордово-коричневого окрашивания. Крона в виде пирамиды. Облиственно дерево в средней степени. Листочки у дерева черешни Ревна большие, кожистые, темно-зеленой окраски, закругленные, вершина заостренная. Краешки острые с зазубренностью. Побеги быстро растут, вертикальные. Плоды средней величины, темно-красной расцветки, закругленные, сплющенные. Вес плода – грамм, в редких случаях до семи грамм. Внутреннее содержимое уплотненное, темно-красного окрашивания. Вкусовые качества сладкие, оценка дегустации составила 4.9 балла из пяти. Косточка с легкостью отделяется от мякоти, средней величины. Сорт универсален по предназначению. Плоды хорошо транспортируются.

Устойчивость к засухе и зимнему времени года.

Устойчивость к зимнему сезону – одна из главных целей при селекции сорт черешни Ревна. В итоге все получилось хорошо. Морозные температуры до минус тридцати градусов черешня переносит прекрасно.

Стойкость к засухе находится на достаточно высоком уровне. Но регулярно поливать деревья все-таки требуется, в особенности, когда завязываются и созревают плоды.

Черешня Ревна: опылители и цветение сорта

Цветение сорта черешни Ревна достаточно раннее. На разных территориях цветение начинается по-разному, в средних широтах оно наблюдается в 15-х числах мая.

Черешня Ревна отличается частичной самоплодностью, однако, если поблизости нет растений для опыления, то урожайность будет небольшой. В связи с этим черешневые деревья обычно высаживаются группой. Наилучшие сорта для опыления: «Ипуть», «Тютчевка», «Овстуженка».

Сорт черешни Ревна является среднепоздним. Как правило, со времени зацветания до созревания плодов для уборки проходит два с половиной месяца. Солнце ускоряет созревание. Обычно плоды поспевают к последним июльским дням.

Показатель урожайности, плодоношение.

Черешня Ревна: описание и характеристика сорта

Плодоносить сорт черешни Ревна начинает с пятого года. Урожаи дерево дает стабильно, достаточно высокие и каждый год. Среднестатистический показатель урожайности – пятнадцать-двадцать кило с черешни, если хорошо ухаживать за деревом, то оно принесет тридцать кило плодов и даже больше. Ягоды небольшой величины, но обладают хорошей товарностью, в редких случаях могут растрескиваться. Так как у плодов утолщенная кожица, то они могут хорошо транспортироваться.

Где применяются плоды.

Плоды обладают прекрасными сладкими вкусовыми качествами, чаще они принимаются в пищу свежими. Но из них можно готовить компоты, варенье, конфитюр, джемы. Так как плоды содержат много сахаров (практически тринадцать процентов), то из них можно делать домашнее вино.

Иммунитет к заболеваниям и вредным насекомым.

Читайте также:  Древесина кедра, ее свойства и разновидности

Сорт черешни Ревна поражается заболеваниями в редких случаях. По большей части болезни появляются, если нарушаются агротехнические правила (крона загущается, избыток поливки), или застаивается жидкость в грунте. Наибольший вред дереву наносят птицы, очень любящие поесть созревшие плоды (в народе черешня частенько именуется как «птичья вишня»). Из вредителей часто деревья могут поразить долгоносик или тля.

Плюсы и минусы.

Минусов у черешни Ревна мало. Самый главный из них – дерево поздно начинает плодоносить, только с пятого года. По сравнению с иными черешневыми сортами, рассматриваемая нами культура созревает достаточно поздно, большинство садоводов говорят, что это недостаток. Еще один минус – нужны растения для опыления, чтобы получить достойную урожайность.

Достоинства.

  • Дерево небольшой величины, крона компактная.
  • Хороший уровень устойчивости к зимнему времени года.
  • Иммунная защита к распространенным болезням, вызываемым грибками.
  • Отменные вкусовые качества ягод, плоды универсальны.
  • Ягоды хорошо транспортируются.
  • Также следует сказать, что плодоношение ежегодное и стабильное, при этом за деревом как-то по-особенному ухаживать не требуется.

Какой сорт выбрать

Самоплодные (самоопыляемые) деревья не требуют перекрестного опыления, но из всех цветков формируют от силы 50% ягод. По этой причине самоплодность — не главный критерий для выбора. Чтобы повысить урожайность, понадобятся сорта-опылители.

Внимание! Сажая черешню парами, учитывайте, что сроки цветения деревьев должны совпадать.

Большую роль играют вкусовые характеристики ягод. Самые вкусные плоды у Тютчевки. Сладкие крупноплодные растения — Садко, Зюбарова, Итальянка. Гронкавая, Веда и Фатеж отличаются ягодами с кисло-сладким вкусом.

На даче практичнее сажать низкорослые деревья, с которых удобно собирать урожай. Учитывают местный климат и иммунитет сорта к основным болезням. Для промышленных садов важные факторы — урожайность, вкус, внешний вид и транспортабельность ягод.

В зависимости от региона

Урал и Сибирь отличаются суровым климатом, поэтому урожайность будет в любом случае ниже, чем на центральных широтах. Тем не менее зимостойкую черешню здесь успешно выращивают. Сорта подбирают по адаптированности к регионам.

Для Урала подходят:

Какой сорт выбрать
  • Брянская розовая;
  • Фатеж;
  • Тютчевка;
  • Речица.

Для Сибири:

  • Зюбарова;
  • Садко;
  • Брянская розовая;
  • Веда.

Для капризного подмосковного климата:

  • Итальянка;
  • Гронкавая;
  • Фатеж;
  • Аделина.

Для северных районов больше подходят поздние культуры, для центральных — раннеспелые.

Описание сортов черешни

сорт черешни Фатеж

У дерева этого сорта очень необычная крона: сначала однолетние побеги растут под прямым и тупым углами, а потом свисают почти до земли. Зимостойкость сорта Фатеж очень высокая: даже цветки не боятся слабых весенних заморозков. А первые плоды можно ждать уже на второй год после посадки однолеток. 4–5-летние растения приносят до 25 кг плодов, 11-летние – все 50.

Розовые, средней величины плоды созревают в начале июля.

Лучшие опылители сорта: Чермашная, Крымская.

сорт черешни Фатеж

сорт черешни Синявская

Высокое (более 4 м) дерево с пирамидальной кроной, его ветви непременно нужно оттягивать и удалять лидера на боковую ветвь. Зимостойкостью не отличается (так что если сажать ее в Подмосковье, то только на юге), урожайностью – тоже (4–5 кг с дерева в 4–5-летнем возрасте, 15–17 кг к 11 годам). Зато плоды у нее крупные, почти бордовые, с плотной мякотью и десертным вкусом. Созревают в конце июня.

Лучшие опылители сорта Синявская: Крымская, Фатеж.

сорт черешни Синявская

сорт черешни Чермашная

В отличие от невысокого Фатежа этот сорт с приподнятой удлиненно-шаровидной кроной не знает меры в росте. Если не хотите иметь на садовом участке гиганта, с 3–4-летнего возраста удаляйте лидера на боковую ветвь. Зимостойкость у Чермашной средняя. Первые плоды появляются на 3-й год после посадки однолеток. С 5–6-летнего дерева вы можете рассчитывать получить 7–8 кг ягод, с 11-летнего – до 35. Плоды у Чермашной – желтые, крупные, кисло-сладкие, сочные, тающие во рту. Что самое приятное – попробовать их можно уже в июне – даже в Подмосковье.

Лучшие опылители сорта Чермашная: Крымская, Фатеж и другие.

сорт черешни Чермашная

сорт черешни Крымская

Высокое дерево с шаровидной кроной и мелкими плодами. Созревают ягоды рано, мякоть у них сочная, нежная, с черемуховым привкусом. Из них получаются вкусные компоты и варенья, разумеется, можно есть и в свежем виде. Урожайность у Крымской средняя: 8–12 кг с 11-летнего дерева. Зиму сорт переносит очень хорошо.

Читайте также:  Шершавый вяз: описание и разновидности ulmus glabra (ильма горного)

Лучший опылитель сорта Крымская – Фатеж.

Достоинства и недостатки сорта Ревны

Достоинства:

  • хорошая зимостойкость дерева и цветковых почек;
  • высокая устойчивость к грибковым заболеваниям (в частности, к коккомикозу);
  • скелетные ветви и штамб мало поражаются солнечными ожогами и морозобоинами;
  • высокая урожайность (в среднем 14 кг с 1 дерева, максимально — 20–30 кг);
  • устойчивость плодов к растрескиванию;
  • товарный вид, хороший вкус и транспортабельность плодов.

Недостатки:

  • низкая самоплодность (5 %);
  • невысокая скороплодность (с пятого года, а максимум плодоношения достигается только к 10 годам).

Сбор урожая

Созревание плодов черешни Овстуженка начинается в середине июня или чуть позже, всё зависит от региона и от погодных условий в целом. При наличии опылителей взрослое дерево способно принести до 30 кг плодов.

К сбору урожая приступают как только ягоды приобретают соответствующий тёмно-красный цвет, но плодоножка при этом должна оставаться зелёной. Срывать ягоды нужно очень аккуратно. Если повредить букетные веточки, то они уже не восстановятся и урожай на следующий год не принесут. Поэтому знающие садоводы рекомендуют воспользоваться ножницами, срезая плодоножку с дерева. Кстати, с плодоножкой ягода будет храниться намного дольше, чем без неё. Собирают черешню только в сухую погоду, утром или вечером.

Собирают урожай черешни только в сухую погоду

При комнатной температуре плоды черешни хранятся не более 2 суток. В холодильнике ягоды способны сохранить вкус и свежесть почти неделю. Перед закладкой в холодильник черешня должна быть сухая, иначе процесса гниения не избежать. Хранить лучше всего в невысоких открытых ёмкостях. В пакете ягоды быстро портятся. Заморозка продлит хранение на год. Для замораживания нужно отобрать целые, плотные ягоды.

Употреблять черешню лучше всего свежей. Овстуженка, имеющая тёмный окрас ягод, содержит наибольшее количество сахаров, витаминов и питательных веществ, по сравнению со светлыми сортами. Кроме того, из черешни можно сварить вкусный компот, варенье, фруктовое пюре. Начинка для пирогов позволит приготовить вкусную выпечку к чаю.

Варенье из черешни получается ароматное и вкусное

Дальнейший уход за деревом

Чтобы дерево приносило плоды каждый год, нужен соответствующий уход за черешней Овстуженка. Он включает в себя полив, внесение удобрений, защита от болезней и насекомых, обрезка, очищение почвы вокруг ствола.

По весне осени делают перекопку около ствола черешневого дерева. Рыхление проводят на глубину от 10-ти до 12-ти см. Это способствует удалению сорняков и является профилактикой их появления. В такую почву легче вносить подкормки.

Хорошо прорыхленный грунт выполняет функцию мульчи и является прекрасной защитой слоя у корней от потери влаги. Перед наступлением зимы грунт тоже следует хорошо прорыхлить.

Черешня: вредители и болезни

Основными болезнями черешневых деревьев являются заболевания бактериальной и грибковой природы.

Монилиозом черешня заболевает во время цветения. Споры грибка попадают на цветок и через пестик пускают инфекционные гифы внутрь побегов и достигают ствола. Грибок вырабатывает токсины, разрушающие древесину. Внешне болезнь выражается в побурении молодых побегов и почек. Чтобы спасти заражённое дерево, нужно спилить больную ветку, захватив 10-15 см внешне здорового участка, и сжечь. Место спила продезинфицировать.

Мучнисто-росяные грибы вызывают задержку в развитии саженца и усыхание листьев. Мицелий имеет вид беловатого налёта на листьях. Для борьбы и профилактики используют раствор марганцовки или препарат «Топаз».

Но главным вредителем черешни и вишни является вишнёвая муха. Она питается соком молодых листьев и плодов, а также откладывает на растениях яйца. За неделю из яиц выходят личинки и при питании повреждают околоплодник, отчего бок костянки проваливается. Плод загнивает и отваливается, а личинка уходит в почву и превращается в куколку. Для борьбы с вишнёвой мухой необходимо регулярно убирать падолицу и несколько раз с момента начала цветения опрыскивать черешневые посадки инсектицидами.