55 лучших пород кур для разведения в фермерских и частных хозяйствах

Разведение кур может не только обеспечить владельца мясом и яйцом, но стать хорошим бизнесом. При этом кроме организации условий содержания птицы, важно правильно подобрать породу кур, в соответствии с направленностью фермы или предпочтениями владельца частного хозяйства.

История породы

Курица названа в честь исторической области в Испании. Выведена она в XIX веке испанцами, затем перевезена в Англию и оттуда в Германию. Именно в Германии селекционеры внимательно занялись получением самых красивых и породных андалузских голубых кур. В связи с некоторыми особенностями окраса, это оказалось непросто. Сегодня именно в Германии можно легко приобрести яйца или птенцов этой курицы в официальных генофондах или у фермеров-частников.

Андалузская курица – результат скрещивания между собой черных и белых минорок с голубым бойцовым петухом. От минорок андалузская птица взяла хорошую яйценоскость, а от голубых петухов – незабываемый окрас. От своей исторической родины курица, помимо названия, унаследовала и взрывной испанский темперамент. Заводчики отмечают буйный, шумный нрав птицы и отличную способность к полетам через забор.

История породы

Андалузская курица — вдохновение художников

Андалузская порода кур: история происхождения

Голубые курочки из Южной Андалузии прибыли в Великобританию в 1846 году на корабле испанского торговца. Портовый город Портсмут встретил импортера Ричардсона доброжелательно, и стал для испанца началом нового бизнеса. Интересно, что первый экземпляр породы появился далеко не в Испании, а в английском графстве Девоншир. Именно там были скрещены белые минорки, местные голубые бойцовские куры и черные испанские особи.

Результаты того далекого эксперимента дают о себе знать и по сей день. В потомстве породистых андалузских квочек происходит расщепление. Среди них рождается ровно половина голубых, четверть черных и четверть грязно-белых цыпушек. Невзирая на то, что эти боевые раскраски не соответствует признакам породы, их носители не выбраковываются.

Дело в том, что голубое оперение андалузцев возникает за счет промежуточного наследования. То есть, чтобы получить его, приходится каждый раз заново скрещивать разноцветное потомство.

Андалузская порода кур: история происхождения

Итак, зародившись на территории Англии и перекочевав в Испанию, чтобы получить свой официальный статус Андалузской породы, куры отправились покорять оставшийся мир. В 1872 году они были впервые замечены на просторах Германии. Здесь же, в Тюрингии, в 1895 году появилось специальное общество по разведению этой породы. Далее, незаметно для исследователей, голубые курочки распространились по сельским хозяйствам других стран Европы, в том числе и России.

Мехеленская кукушка

Благодаря большому количеству преимуществ разведения, мехеленская кукушка считается весьма популярной птицей как в небольших фермерских хозяйствах, так и на больших производствах.

Описание породы

Куры мехельнской породы своей внешностью полностью оправдывают мясной тип: они приземисты, тяжелы и коренасты. Птицы эти практически не способны подниматься в воздух.

Туловище у малина имеет горизонтальное положение. Крылья короткие, плотно прижимаются к телу. Хвост не пышный. Шея длинная, слегка изогнутая. Голова небольшая. Гребень и мочки имеют красный цвет. Глаза яркого цвета, преимущественно красно-желтые. Клюв короткий, но крепкий, бежевого цвета. Ноги у мехеленской кукушки поставлены широко, имеют ярко выраженное оперение. Конечности крепкие, устойчивые.

Самым распространенным цветом оперения является полосатое сочетание. Иногда также встречаются голубые, жемчужные и черно-белые куры.

Вес взрослого петуха достигает пяти килограмм. Самцы, как правило, больших размеров, а также имеют более выраженную грудь, выпирающую вперед. Курица имеет вес от трех до четырех килограмм.

Продуктивность

Куры мехеленская кукушка относится к мясному типу, но тем не менее обладает хорошими показателями яйценоскости. Продуктивность породы является высокой.

Для качественного и быстрого набора массы порода требует особенного рациона. Птицы являются очень прожорливыми, однако, именно эта черта и позволяет особи набирать большой вес за предельно короткие сроки.

Плюсы и минусы породы

В разведении мехеленской кукушки присутствуют как положительные стороны, так и некоторые отрицательные. Среди плюсов стоит обратить внимание на такие моменты:

Недостатки у породы также присутствуют. К отрицательным сторонам стоит отнести:

  • Требовательность относительно кормов;
  • Большой аппетит;
  • В ходе селекции порода кур малин утратила способность к высиживанию яиц. Существенным недостатком считается инкубационный способ выведения птенцов. Другим вариантом может стать поиск приемной наседки.

Яичные

Яичные куры отличаются, в первую очередь, качественными характеристиками яиц. Они не имеют лишнего веса, им не нужно больших объемов корма и особого содержания.

Читайте также:  Особенности организации транспортировки крупного рогатого скота

Амераукана

Амерауканы отличаются красивыми бакенбардами и бородами. У кур и петухов они растут отдельными пучками. Гребень имеет гороховидную форму, которая не замерзает на морозе. Расцветки могут быть весьма разнообразны.

Амерауканы бывают карликовые.

Основные характеристики:

Вес петуха, кг Вес курицы, кг Вес яйца, г Яйценоскость, яиц/год Начинают откладывать яйца, месяцев Разведение
3 2,5 60-65 200-250 5-6 высиживание

Амерауканы отлично переносят холод и жару. Петухи очень агрессивны и нападают на других птиц и даже людей. Для содержания этих кур нужны просторные курятники, отапливаемые зимой и обеспечение свободного выгула, где птицы могут фуражировать. В пищу должно поступать много белка – 16-20%. Птицы любят принимать пылевые ванны.

Анкона

Анконы – красивые крепкие куры черно-белой расцветки, иногда подкрашенные в медный оттенок. Сережки и гребень – красные, а мочки – белые. Гребешок петухов может быть розовидным или листовидным с пятью зубцами, стоящими вертикально. У кур вертикально держится только первый зубец гребня, остальные – завалены на бок. У Анконов желтые клювы и ноги без оперения.

Основные характеристики:

Вес петуха, кг Вес курицы, кг Вес яйца, г Яйценоскость, яиц/год Начинают откладывать яйца, месяцев Разведение
3,5 2,0 до 60 200-250 6-8 инкубаторное

Птица подходит для содержания в теплых регионах. Но неплохо переносит низкие температуры. Куры этой породы склонны к истеричности, свободолюбивы (неплохо летают). Птицы нормально переносят содержание в клетке, но лучше всего несутся при возможности свободного фуражирования. Зимой не нуждаются в искусственном освещении но, курятник должен быть теплым, без сквозняка и сырости.

Араукана

Птица некрупная и бесхвостая. По стандарту голова Арауканы может быть «декорирована» бородкой с баками или кисточками или тем и другим. Окрасы бывают 12 видов. Представители этой породы имеют закругленное тело, длинную спинку, хорошо развитые плечи, округлые живот и поясницу.

Основные характеристики:

Вес петуха, кг Вес курицы, кг Вес яйца, г Яйценоскость, яиц/год Начинают откладывать яйца, месяцев Разведение
2,0-2,5 1,6-2,0 56-72 160-180 5,5-6 высиживанием

Курятник должен быть отдельный – и от других видов птиц, и от других расцветок Араукан, так как петухи очень агрессивны, но куры вполне миролюбивы. Семья этой породы состоит из петуха и пары кур. Им не нужны высокие клетки. Арауканы умеют пастись на открытом выгуле. Им несложно переносить мороз до 8 градусов, поэтому курятники не обязательно обогревать если речь идет не о северных территориях и сильных холодах.

Испанская черная белолицая

Куры Испанской белолицей породы – это черные стройные птицы. Некрупные, легкие, с гибкой спинкой, красивой осанкой. Петухи носят пышные хвосты, украшенные несколькими длинными перьями. «Белое лицо» – это длинные и широкие белые мочки, контрастирующие с черным оперением. Петухи носят отдельный гребень, у них нет хохолка.

Основные характеристики:

Вес петуха, кг Вес курицы, кг Вес яйца, г Яйценоскость, яиц/год Начинают откладывать яйца, месяцев Разведение
2,1-3,5 2,1-3,5 45-60 150-200 8 инкубаторное

Порода выведена для южных мест. Птицы очень возбудимы и эмоциональны, они совершенно не могут молчать, не выносят людских рук, с ними нелегко поладить. Испанцы неприхотливы, любят тепло, стремятся к открытому выгулу, хорошо фуражируют.

Русская белая

Это полностью белая стройная птица с немного вытянутым вверх телом, крепкой шеей и широкой грудью и животом. Петухи носят пышные хвосты. Ноги и клюв птиц всегда только желтые. Голова гордой посадки, листовидный гребень с пятью зубцами, сережки – красные. Гребень кур не вертикален, а склоняется на сторону. Мочки белого цвета.

Основные характеристики:

Вес петуха, кг Вес курицы, кг Вес яйца, г Яйценоскость, яиц/год Начинают откладывать яйца, месяцев Разведение
2,5 1,8 56 200-240 6-8 инкубаторное

Эта порода обладает хорошим здоровьем и особенно – иммунитетом. Кур можно держать в клетках с выгулом, с выпасом на открытой территории, в вольере и в клеточных батареях. Если кур держат в батареях, то надо следить за влажностью, температурой курятника и регулировать его освещенность. Желательно обеспечивать курам возможность фуражирования. Вольеры и место выгула надо ограждать высоким забором – Русские белые хорошо летают.

Испанская Голошейка — куры без прически

Каких только пернатых не встретишь на птичьем дворе. Даже среди кур существует большое разнообразие пород, отличающихся расцветкой или особой конституцией тела.

Отдельного внимания заслуживает курица с абсолютно голой шеей.

Но не только яркий внешний вид послужил популярности этих кур во многих странах, в том числе и в России.

Голошейные испанки прекрасно уживаются даже в суровом климате, не требовательны к еде и уходу, а их яйца и мясо обладают прекрасными вкусовыми качествами.

Немного из истории происхождения

Итак, откуда же родом необычная курица с голой шеей? На самом деле, под это описание подходит несколько пород кур. Но самой популярной среди голошеих считается испанка. Именно Испания является родиной данной породы. Однако в Россию голошейные куры попали из Румынии и Венгрии. Поэтому первое время в нашей стране этих кур называли трансильванскими.

Читайте также:  Герефордская порода коров: описание и характеристика КРС, отзывы

Что же влияет на особенность оперения у голошеек? Всему виной особый ген, который передается из поколения в поколение. Уже на стадии зародыша у цыплят формируется неравномерное оперение.

В области шеи отсутствуют перьевые фолликулы, а значит, в этом месте у птиц никогда не вырастут перья.

К слову, ген голошейности является доминантным: при скрещивании с другими породами генетики всегда получают кур, лишенных оперения на шее.

Продуктивная характеристика

Голошейные испанские куры принадлежат к мясо-яичному виду. Это значит, что у данной породы одинаково ценится и яйценосная характеристика, и скорость набора массы. Птица хорошо набирает вес, и взрослая особь достигает от 2,5 до 3,5 килограмм. При этом у нее хорошо развита грудная мышца, значит, мяса с одной тушки получают достаточно.

Испанка похожа на индюка не только внешним видом. Мясо голошеек по вкусу очень напоминает их сородичей по птичьему двору: об этом говорят отзывы птицеводов. Действительно, мясо этой породы обладает отличными вкусовыми качествами и считается одним из самых диетических.

Испанская Голошейка — куры без прически

Нестись испанские голошейки начинают относительно рано: половая зрелость наступает в шестимесячном возрасте. За год от одной курицы можно получить около 160-180 яиц, что является вполне приличным показателем для мясо-яичной породы. Яйца у голошеек кремового цвета, весом 60 грамм, при этом обладают приятным вкусом.

в частном дворе

Испанская голошейная порода отлично подходит для разведения на частных подворьях. Содержать таких кур выгодно, при этом от них получают и яйца, и мясо.

Голошейки довольно неприхотливы к условиям проживания и нетребовательны к корму.

Интересно, что, несмотря на частичное отсутствие оперения, эта порода очень вынослива: цыплята имеют большой процент выживаемости, и прекрасно развиваются даже в северных регионах нашей страны.

Тонкости ухода

Испанская порода не перебирает кормом и ест все, что ей дадут. Однако это описание не дает права кормить птицу чем попало. Чтобы организм курицы рос и развивался правильно, и для поддержания яйценоскости, следует грамотно составлять рацион. Включайте в меню дрожжи, клеверную муку, яичную скорлупу, зерновые, овощные культуры и молочные продукты.

Выращивание молодняка

Занимаясь разведением испанских голошейных кур на своем дворе, стоит грамотно выбирать количество самок и самцов. Один петух может оплодотворить 10 женских особей. Так что, покупая птицу, стоит придерживаться этой пропорции.

Чтобы молодые цыплята хорошо развивались, им следует давать качественный корм и обеспечивать бережный уход. Для обогащения рациона используйте отруби из пшеницы, а также перетертые желтки и белки яиц. Для растущего организма птенцов нужны витамины, которые в большом количестве содержит морковь, свекольные плоды, петрушка и злаки (последние лучше давать в измельченном виде).

«Голошейные цыплята»

в этом видео обзор птенцов испанской голошейки: как определить пол и другие интересные факты об этой породе.

Продуктивность

Исходя из большого размера, нетрудно догадаться, что это одна из лучших мясных пород, которая доступна для выращивания как профессионалам, так и обычным любителям, без необходимости снабжать организм специализированными добавками и препаратами, имеющими распространение на промышленных фабриках.

Отдельно стоит упомянуть тот факт, что молодые джерсийские куры вырастают за очень короткий срок и продолжают расти до полутора лет.

Исходя из этого, данные курицы забиваются значительно позже нежели её мене крупные и «удачливые» сородичи. Если же вы желаете получить наиболее вкусное и нежное мясо, забивать курицу придётся раньше 2-х летнего возраста.

Продуктивность

Нельзя пропустить яйценоскость, которая находится на высоком уровне. Так, куры начинают нести яйца в возрасте 7 месяцев, и начиная с этого периода, стабильно приносит до 180 яиц в год. Сами яйца имеют толстую скорлупу, окрашены в коричневый цвет, а их вес достигает 56 грамм в молодом возрасте, и 62 грамм у повзрослевшей птицы.

В период яйценоскости вес кур может снизиться до 500 грамм. Это нормальное явление, и не связано с болезнью, не пугайтесь. Более того, не старайтесь в этот период увеличивать дневной рацион, так как это может привести к ожирению. Чрезмерно тяжелая особь не только рискует потерять здоровье, но также может передавить всю кладку яиц.

Цыплята

В целом, экзотическое потомство практически ничем не отличается от обычного. Испанские детеныши появляются на свет так же, как и прочие – спустя 3 недели. У них небольшой вес, около 40 грамм, а также их тельце покрыто пушистым, коротким серым ворсом.

Нет также определенных правил по их выращиванию – все происходит по стандартной схеме.

Список самых основных правил кормления и ухода читайте ниже.

  1. В течение 3-х недель после появления на свет птенцы нуждаются в соблюдении строгого режима кормления, потому что от этого зависит их рост и развитие.
  2. Первыми продуктами, позволенными малышам, являются крупы, зелень и вареные яйца.
  3. Важно обогатить меню белковой пищей, чтобы избежать дефектов роста. С этой же целью необходимо добавлять минералы, особенно, кальций, участвующий в процессе роста костной ткани и формирования скелета.
  4. Уже с первых дней жизни нужно заниматься укреплением здоровья. Птенцам для крепкого иммунитета нужны кисломолочные продукты, дрожжи, рыбий жир, глюкоза и витамины, особенно аскорбиновая кислота.
  5. Если взрослым птицам можно давать мелкие камушки для улучшения пищеварения, то цыплятам они не подойдут по размеру. Вместо этого приготовьте для них емкость с крупным песком, который нужно предварительно дезинфицировать, прокалив на сковороде.

Кормление и уход за потомством

Относительно таким же образом, как и пушистики деликатных сородичей этого кросса, птенцы всех испанок нуждаются в щепетильном кормлении мягкими кормами, до перевода их во взрослую жизнь. Рацион должен быть обогащен вареным яйцом, молочными кашами с незначительным добавлением тщательно перемолотой скорлупы.

Система вскармливания цыплят ничуть не отличается от традиционных предписаний, которые универсальных абсолютно для всех видов.

Содержание цыплят требует определенных знаний о их физиологии. Самый страшным в первую неделю жизни является переохлаждение. Поэтому, малышей выпаивают теплой, кипяченной водой и греют лампами или специальными электрическими обогревателями.

Описание

Куры породы Андалузская появились на свет от скрещивания курочек-минорок с местными представителями птицы. Селекционеры хотели добиться неповторимости и оригинальности в оперении домашней птицы, но в то же время будущее потомство не должно отличаться плохой яйценоскостью и весом тельца. В итоге долгой кропотливой работы получилась универсальная несушка – с хорошей яйценоскостью и приличным весом взрослой особи.

Петух и куры андалузской голубой породы

Но в основном радость птицеводу доставляет ее необычный окрас, а не продуктивность, как этого хотелось бы многим. Ведь домашнее стадо голубых кур может украсить любое подворье. И только истинные любители экзотики могут позволить себе завести эту куриную породу.

Как это ни обидно, но видов куриц с каждым годом становиться все меньше во всем мире, хотя о полном исчезновении породы говорить пока рано. В своем большинстве птицу можно встретить в больших фермерских хозяйствах, где важна не только продуктивность, но и красота породы, именно на базе больших хозяйств можно говорить о сохранности вида. А здесь можно больше узнать про описание Павловской куры.

Описание

Внешний вид

Селекционеры приняли единый стандарт андалузской породы кур – гребень особей должен быть ярко алым, причем у самочек он свисает на бок, а вот у петушков должна гордо стоять на голове.

Андалузская голубая порода кур

Также самцы и самки отличаются своим телосложением – петухи крупнее своих дам, весь корпус у них вытянутый, с большой длинной шеей. Телосложение можно назвать рельефным, спинка вогнутая, крепкая. У дамочек параметры меньше, они намного ниже своих самцов, но также изящны в осанке.

Головка немного вытянута вперед, рожица покрыта щетинкой, мочки уха обязательно должны быть белого цвета, немного вытянутые в форме овала.

характеристики породы кур Амрокс

С хозяевами ведут себя весьма спокойно, но стоит им увидеть представителей других кур, начинают вести себя весьма и весьма агрессивно. Поэтому их необходимо отсаживать, чтобы избежать переполоха в курятнике, ведь любая стрессовая ситуация снижает яйценоскость.

Привыкание к новым условиям жизни у них проходит постепенно, и не сразу они адаптируются к новым условиям.

Описание

Начало яйценошения

когда куры начинают нестись

В год одна особь может принести до 180 яиц, но некоторые могут и превысить этот результат, хотя такое случается весьма редко. Вес каждого яйца составляет примерно 60 г, а цвет скорлупы всегда белый. Также будет полезно узнать о том, сколько яиц несет курица несушка в год.

Темперамент кур

Одна из старейших средиземноморских пород отличается своенравным, вздорным характером, поэтому может быть рекомендована для содержания только опытным заводчикам. Как и большинство хороших фуражиров, птицы показывают лучшие качества при вольном содержании и, будучи несколько дикими, всегда остаются настороже, что вкупе с камуфляжным темным оперением и быстрыми ногами, позволяет им уберечься от хищников.

Темперамент кур

Птица в целом считается немного нервозной, шумной, с постоянным желанием вырваться на волю, потребностью в каких-то занятиях, лучшее из которых ‒ копошится на заднем дворе. Однако при правильном обращении Андалузские голубые куры показывают себя надежной, неприхотливой и продуктивной породой, слегка пугливой. Одно из несомненных достоинств состоит в том, что даже старые куры проявляют пониженную склонность к насиживанию.