Безпривязное содержание скота плюсы и минусы

Большое влияние на технологию производства молока имеют системы и способы содержания коров.

Последствия нехватки лежаков в коровнике 15:47

ПРАКТИЧЕСКИЙ ОПЫТ ОТ KRAIBURG

ВЫПУСК 28

ТЕМА: НЕХВАТКА ЛЕЖАКОВ В КОРОВНИКЕ

Дойные коровы проводят 50 — 60% своего времени лежа. Физиологические функции и здоровье коров страдают при недостатке отдыха. Также результатом слишком коротких периодов лежания могут стать плохое состояние копыт и слабая двигательная активность коров.

Эксперимент:Эксперимент был проведен для исследования влияния нехватки лежаков на поведение коров как во время отдыха, так и во время движения. Было составлено 4 группы коров по 12 в каждой, содержащихся в коровниках с 12, 11, 10, 9 и 8 лежаками. Таким образом процентное соотношение коров к числу лежаков было 100, 109, 120, 133 и 150% соответственно. В рамках этого эксперимента было исследовано поведение коров на отдыхе и при ходьбе, а также проанализированы случаи агрессивного поведения, когда коровы вытесняют друг друга из лежаков.

Результаты:

Нехватка лежаков препятствует одновременному отдыху всех коров и снижает общую продолжительность лежания.

Продолжительность лежания меньше почти на 2 часа и больше продолжительность нахождения вне лежаков. Частота вытеснений из лежаков почти в 3 раза выше!

Выводы:1. Если количество лежаков меньше количества голов, то это приводит к сокращению продолжительности лежания и все больше времени коровы проводят стоя вне лежаков. Оба этих фактора негативно влияют на здоровье копыт.2. Нехватка лежаков порождает стресс у коров: коровы стараются занять место на лежаке раньше других (косвенная конкуренция) и вытесняют друг друга из лежаков (прямая конкуренция).

Бизнес-план по разведению коров

Для грамотного ведения фермерского хозяйства необходимо рассмотреть множество вопросов, касающихся организации процесса и финансирования проекта.

Структурировать и подытожить результаты их решения поможет бизнес-план будущей фермы. В этом документе необходимо представить основную информацию и затраты на воплощение идеи в жизнь.

В план следует включить такие разделы:

  • необходимое финансирование;
  • земельный участок;
  • закупка коров;
  • материалы и оборудование;
  • персонал;
  • коммунальные платежи;
  • реклама;
  • торговые точки;
  • время окупаемости;
  • прогнозируемая чистая прибыль.

Выгода и преимущества

Бизнес-план по разведению коров

Строительство коровника при желании может стать началом создания собственного бизнеса в сельской местности.

Мясомолочные продукты повсеместно востребованы в нашей стране, без них не обходится ни одна семья. Производя и продавая потребителю качественный, экологически чистый товар, начинающий фермер быстро обретет постоянных клиентов и отменную репутацию.

Государство оказывает активную поддержку аграрному сектору экономики, в частности, предприятиям по производству мяса и молока. Вот почему создание семейной фермы на 20 голов КРС или даже более крупного хозяйства с поголовьем до 50-100 животных может стать весьма актуальной и окупаемой бизнес-идеей.

Где взять капитал

Необходимые вложения в фермерское хозяйство для начала полноценного функционирования бизнеса определяют величину стартового капитала. Но бывает ситуация, когда имеющихся денежных средств недостаточно или вовсе нет.

В таком случае есть выбор:

  • привлечь инвестора;
  • взять банковский кредит;
  • оформить субсидию для начинающего фермера.

Получить инвестиции непросто, ведь не все отважатся доверить свои капиталы новичку.

Бизнес-план по разведению коров

Повысить шансы на успех помогут такие действия:

  • составить грамотный бизнес-план и устроить продуманную наглядную презентацию;
  • заинтересовать поставкой качественной продукции;
  • сделать акцент на рентабельности и быстрой окупаемости данного бизнеса.

Кредит в банке можно получить на покупку скота, техники и оборудования сроком на 5 лет.

Взвесив все за и против, вы можете сделать выбор.

Определение направления

Начинающему животноводу предстоит сделать еще один выбор – каким именно направлением он хотел бы заниматься, мясным или молочным. И тот, и другой имеют как преимущества, так и недостатки, а различные породы отличаются спецификой ухода.

Мясное фермерство — менее затратное в сравнении с молочным. В этом варианте не требуются спецпомещения для обработки и хранения молока и большое количество дополнительного оборудования. Главное правило в содержании мясных пород ─ это качественный корм.

Читайте также:  Выращивание астры: руководство по созданию идеального цветка

Для молочной фермы обязательным является доильный зал. Постройка этого помещения должна строго соответствовать действующим нормам и правилам. Также требуется специальное оборудование для сбора и транспортировки продукции.

Бизнес-план по разведению коров

Рентабельность

Для получения прибыли в сжатые сроки эффективнее будет выкармливать коров для продажи мясной продукции. Для долгосрочной предпринимательской деятельности более перспективной считается молочная ферма.

Обзор документа

Утверждены ветеринарные правила содержания крупного рогатого скота (КРС) в целях воспроизводства, выращивания и реализации.

Они предусматривают требования к условиям содержания КРС, к мероприятиям по карантинированию КРС, к обязательным профилактическим мероприятиям и диагностическим исследованиям.

Правила должны применяться в личных подсобных хозяйствах, в крестьянских (фермерских) хозяйствах; ИП, организациями и учреждениями УИС, иными организациями и учреждениями открытого и закрытого типа.

Для просмотра актуального текста документа и получения полной информации о вступлении в силу, изменениях и порядке применения документа, воспользуйтесь поиском в Интернет-версии системы ГАРАНТ:

Особенности оборудования коровников такого рода

Внешние края стойл оборудованы специальными стойловыми деревянными рамками или трубами из металла, к которым закрепляют привязь. Она должна быть крепкой и прочной, а также удобной для того, чтобы можно было оперативно привязать и отвязать скот. Стойловое оборудование, в зависимости от способа привязывания и отвязывания, может быть индивидуальным или групповым.

Стойла в коровниках бываю двух видов:

Особенности оборудования коровников такого рода
  • короткие, ширина которых 1100-1200 мм. Они рассчитаны на молодых особей, коров в сухостойный период и нетелей;
  • длинные, где ширина достигает 1200-1500 мм. В них содержатся быки, стельные и высокопродуктивные коровы.

Важным моментом в организации коровника является правильное расположение навозной площадки. Она должна располагаться под небольшим уклоном от кормушек.

Окна в коровнике на 200 мест привязного содержания, как правило, делают с двойным стеклом. Норма освещения в таком месте составляет 1/20, по отношению площади окон к поверхности напольного покрытия.

Кормушки и поилки для животных могут быть индивидуальными, т.е. в каждом стойле или групповыми, рассчитанными на несколько особей одновременно.

Особенности оборудования коровников такого рода

Коровник может быть одноэтажным или иметь несколько этажей. В подобных помещениях обязательно должны располагаться подсобные помещения, где происходит доение коров, хранится оборудование и т.д.

Коровник своими руками

Продуктивность и рентабельность коров во многом определяется условиями их проживания. Коровник желательно разместить на небольшом удалении от других хозяйственных построек. Для его строительства подойдет небольшое крытое помещение с высотой около 2,5 метра, для каждого взрослого животного необходимо по 20 кв. м. площади.

Стойло для коров своими руками

Стойл для животного необходимо делать небольших размеров, ширина должна составлять около одного метра, длина два метра. Его необходимо изготавливать из крепкого стройматериала – пустотелых труб, бревен, кирпича, досок или камня. Наиболее рациональным вариантом является использование бревен, поскольку они менее подвержены процесса гниения и деформации.

В хозяйстве стойло для животного можно смастерить самостоятельно при помощи кирпича, в том случае если площадь имеющегося помещения обладает значительными размерами.

Для этого необходимо соорудить основание коровника, после чего произвести кладку кирпича с использованием специального раствора. Такие стойла являются популярными и широко используемыми в деревнях и селах, они обладают хорошей вентиляцией и в них не скапливается влага.

Коровник своими руками

Спереди конструкции размещается кормушка, а сзади – канал для отходов. Канал должен обладать необходимым уровнем склона для слива в накопительную емкость. Над выходом канала из коровника нужно соорудить окно, которое будет использоваться для очищения от навоза.

Проход к стойлу должен быть прямым, без изогнутых линий и поворотов. С левой стороны от стойла при оптимальной его конструкции должно оставаться небольшое свободное пространство, которое можно отвести для хранения баков с водой или клетки с маленьким теленком.

Кормушка для коров своими руками

Кормушку изготавливают из досок дуба или сосны. Перед ее строительством доски очищаются, высушиваются и проходят шлифовку для избегания возникновения травматических повреждений у животного. Можно выделить три разновидности кормушек: подъемные, откидные и подвижные кормушки.

Наиболее эффективным видом конструкции является подъемная кормушка с откидными стенками, она позволяет наилучшим образом проводить очистку кормушки от пищи и ее дезинфекцию.

Для изготовления такой кормушки можно взять следующие габаритные размеры: ширина дна около 45 см, верхняя ширина – 80 см, высота бортика внешнего – 30 см, внутреннего – 1 м. На внутреннем бортике кормушки необходимо сделать выступ для шеи животного.

Читайте также:  Домашнее животноводство: основные виды и перспективы

Эффективным и экономным видом кормушки является конструкция с решеткой. Решетка должна обладать такой же длинно, что и кормушка и уклон около 45 градусов к передней стенке. При применении такого типа кормушки, корм и сено не разбрасываются по стойлу и животное его не затаптывает.

Чертежи коровника

Температура в коровнике

Коровник своими руками

В процессе содержания и ухода за коровами необходимо поддерживать в помещении оптимальный режим температуры, поскольку она значительным образом влияет на метаболизм животного. Наиболее благоприятным диапазоном температуры в коровнике считается 10 — 20 градуса тепла и влажность около 75%.

В том случае, когда температура в помещении для содержания коров будет понижена относительно необходимого диапазона, то процессы метаболизма у животного увеличиваются, и растет выработка тепла, в результате животному будет требоваться больший объем корма. Снижение температуры в коровнике может также повлиять на уменьшение удоя молока.

Повышение температуры воздуха в коровнике ведет к тепловому напряжению, ухудшению аппетита, меняется состав крови и происходит повышение частоты дыхания и работы сердечной мышцы, и в конечном счете уменьшается удой молока.

К стати, отходы от выращивания коров (навоз) можно использовать для энергообеспечения этого самого коровника. Для этого вам необходимо будет соорудить или купить большую установку по добыче биогаза из навоза. Хотя, при наличии прямых рук можно сделать установку по добыче биогаза своими руками.

Выводы

  1. Беспривязное содержание – идеальный вариант выращивания КРС в крупных хозяйствах. В стойлах животные не фиксируются.
  2. Важные особенности беспривязного содержания коров – потребность в четкой организации ветеринарных, зоотехнических служб, а также увеличенный расход кормов.
  3. Минимальная площадь на одно взрослое животное должна составлять по чертежу (схеме) и нормативу (технологии) 3-5 квадратных метров, если вы проживаете в холодном регионе, то 7 метров (это объясняется тем, что гулять коровы будут реже).
  4. И в зоне выгула, и в основных помещениях должно быть чисто и зимой и летом. Если подстилку нужно расходовать экономно, размещайте КРС в индивидуальных боксах, не забывайте про навозоудаление.
  5. Стадо в коровнике обязательно делится на типовые группы. Учтите, что мелкие и крупные животные для содержания без привязи не годятся.

С проектом коровника на 50 голов можно ознакомиться в этой статье.

Особенности обустройства зон

Обустраивая территорию для выгула скота, нужно рассчитывать на каждую взрослую особь не менее 16 квадратных метров. Полы на территории для выгула нужно застелить твердым покрытием. Солому и сено хранят под навесом.

Нужно обустроить решетчатые кормушки и желоба, чтобы:

  • предупредить потери кормов;
  • корм не разбрасывался животными в процессе употребления;
  • места складирования пищи не загрязнялись.
Особенности обустройства зон

Чтобы обеспечить животным постоянный доступ в свежей воде, понадобится оборудовать автоматические поилки.

Важно контролировать чистоту и исправность сточной системы на территории выгула. Нельзя допускать, чтобы на площадке скапливались навоз, моча и вода. Зимой нужно следить за тем, чтобы эта территория не обмерзала, поскольку это несет в себе опасность травматизации скота.

Преимущества привязного содержания

  • Индивидуальный подход к кормлению, ветеринарному обслуживанию коров

Поскольку каждое животное постоянно находится на одном месте – для персонала удобнее отслеживать текущее состояние каждого животного, выявлять заболевания коров на более ранних стадиях, отслеживать реакцию животного на лечение. Более сильные животные не препятствуют доступу к кормам более слабых животных, есть возможность делать индивидуальные рационы для каждого животного.

  • Уменьшение травматизма и заболеваний, передающихся при контакте животных

Это связано с тем, что контакты животных между собой практически исключены. Для предотвращения передачи заболеваний через питьевую воду для животных рекомендуем использовать поилки с обратным клапаном.

  • Экономия кормов

Поскольку животные не тратят энергию для передвижения, расход кормов будет меньше.

  • Более низкая стоимость оборудования.

Особенно это заметно при реконструкции типовых корпусов на 100 и 200 голов. Стойловое оборудование для привязного содержания имеет  более низкую стоимость, нежели стойловое оборудование для беспривязного содержания.  Для удешевления стоимости доильного оборудования, особенно на небольших корпусах, вместо дорогостоящего доильного зала устанавливается передвижная доильная установка, чья стоимость сопоставима с молокопроводом.

  • Меньшая площадь на каждое животное.
Читайте также:  Разведение нутрии на мясо как сельскохозяйственное животное

Например, типовой корпус на 200 голов привязного содержания при реконструкции под беспривязное содержание позволяет вместить только 150 голов, а также требует постройки отдельного помещения для доения.

  • Более высокий средний привес у телят на откорме.

Это связано с тем, что животные не расходуют энергию на конкуренцию между собой в стаде, а также обеспечен равный доступ к кормам.

Типовое устройство конструкции

Перво-наперво запомните одно правило: комфорт коровам — прежде всего. Только так вы получите мясо-молочную продукцию хорошего качества и окупите свои затраты. Независимо от поголовья удобный коровник состоит из следующих секторов:

  • стойла с кормушкой, поилкой и отведением отходов;
  • помещение для хранения корма (кухня);
  • родильная зона для новорождённых телят;
  • площадка для выгула животных;
  • подсобка для хранения инвентаря;
  • участок сбора навоза;
  • отсек для хранения молока, а также содержания молочной тары;
  • котельная для обогрева всех помещений.

Стойла располагают рядами в зависимости от количества голов. В индивидуальном фермерском хозяйстве в основном бывают однорядные помещения, двухрядные или трёхрядные.

Типовое устройство конструкции

Между стойлами должно быть достаточно свободного пространства

Животным не должно быть тесно, поэтому проход между рядами делают в меру широким.

Виды коровников

От правильного выбора коровника зависит насколько продуктивным будет фермерское хозяйство. Здесь учитываются многие факторы: отдельное содержание разнополых животных, доля молодняка, количество голов и т. д.

Для небольших ферм максимум на 50 голов, как правило, строят мини-коровники — быстровозводимые каркасные ангары, хорошо освещённые и вентилируемые, которые бывают тёплыми и холодными. Последние более подходящие для крупного рогатого скота, поскольку коровы, телята и бычки лучше чувствуют себя в прохладных постройках (с уличной температурой). В таких условиях они меньше болеют, лучше развиваются и дают больший удой.

Каркасные ангары уместнее выстраивать в регионах с круглогодичными тёплыми погодными условиями

Типовое устройство конструкции

К сожалению, в большинстве регионов нашей страны суровые погодные условия не позволяют содержать животных в холодных коровниках. Приходится строить утеплённые хлева с большим количеством окон, которые постоянно держат открытыми, что обеспечивает подходящий микроклимат для животных. Однако при содержании более 30 коров уже нужно позаботиться о дополнительной вентиляции — установить вентиляторы или полиуретановые вентиляционные шторы, светоаэрационные коньки или вентиляционную установку Frivent DRW (если позволяют финансы).

Дополнительная вентиляция позволяет избежать избытка влаги и урегулировать температурный режим

Хотя разновидностей коровников много, в любом из них должно быть прохладно, светло и уютно.

По используемым материалам при постройке коровники бывают:

  • в виде строений из металлических профилей, с температурой в помещениях близкой к уличной;
  • как здания из теплоизоляционных стройматериалов;
  • типа ангаров из сэндвич-панелей.

По базовому проектированию:

Типовое устройство конструкции
  • 2+2-рядный скотник для свободного содержания животных (беспривязного) с высокой трапециевидной крышей из металлопрофиля с минимальным количеством балок, что обеспечит хороший воздухообмен;
  • 3+3-рядный для совместного содержания дойных коров с телятами и отдельным доильным залом;
  • 3-рядный хлев, где секция для телят и место для доения находятся в одном помещении;
  • 4-рядный коровник даёт возможность полной механизации всех работ — дойка, раздача воды и корма, уборка навоза.

Видео: приточная вытяжная вентиляция коровника на 200 голов в Иркутской области

Беспривязный способ

Такой метод актуален в хозяйствах с большим поголовьем – от 400 голов и выше. Животные содержатся на ферме без привязывания к стойлам. Для доения выделяется отдельный зал. Стадо свободно перемещается внутри помещения и на площадках для выгула.

Коровам обеспечивают максимально естественные условия содержания, которые оптимально подходят под их физиологические потребности.

Плюсы такого способа:

  • высокая производительность труда;
  • автоматизация трудоемких процессов;
  • нет необходимости в пастбищах.

Беспривязное содержание КРС имеет существенные минусы:

  • нехватка персонала, умеющего работать на современном оборудовании;
  • усиленный ветеринарный контроль за поголовьем;
  • стрессовые ситуации из-за контакта зверей друг с другом;
  • увеличение расхода корма на 5%.

Стадо следует разделить на физиологические группы, чтобы снизить напряжение в группе животных. Использование кормовых столов уменьшает потери пищи, сокращает время на раздачу порций, что помогает удешевить затраты.

Беспривязное содержание подходит большим фермам

Источники

  • -i-besprivyaznoe-soderzhanie-korov/
  • -soderzhat/
  • -soderzhat/
  • -privyaznogo-i-besprivyaznogo-soderzhaniya-korov/
  • -i-sposoby-soderzhaniya-korov-na-ferme
  • -byki/

[свернуть]