Домик для буренки или как построить коровник своими руками

Минимальные требования содержания КРС включают защиту от неблагоприятных погодных явлений, хорошую освещенность, поддержание оптимальной температуры и уровня влажности в помещении. Обеспечить всё перечисленное могут быстровозводимые каркасно-тентовые конструкции – всепогодные шатры и ангары из современных материалов.

Государственное регулирование частной жизни крупнорогатого скота

Министерство сельского хозяйства Р.Ф. опубликовала приказ № 551 от 13. 12. 2016 «Об утверждении ветеринарных правил содержания крупного рогатого скота в целях его воспроизводства, выращивания и реализации». Владелец одной – двух коров может махнуть на перечисленные в приказе требования рукой. Однако фермеры, которые планируют реализовать свою продукцию, вынуждены приводить сараи для бычков в соответствующий вид. Ведь им предстоит пережить не один визит сотрудников Россельхознадзора. Впрочем, потери можно минимизировать, если построить коровник своими руками, а это вполне реально.

Небольшой коровник вполне реально построить без посторонней помощи

Конструкция будущего сарая для коров определяется исходя из направленности фермы. Крупнорогатый скот разводится с целью получения молока или мяса. Опять же учитывается и способ появления молодняка – естественный или покупка на стороне.

Государственное регулирование частной жизни крупнорогатого скота

Второй важный параметр – месторасположение коровника. Здесь берется во внимание наличие или отсутствие подъездных путей, но и уровень грунтовых вод, роза ветров, удаленность от жилых зданий. По этим двум пунктам и ориентируются, выбирая проект будущего сарая для коров.

Максимальное количество животных на нашей ферме не превышает десяти. Для такого стада сарай можно построить самостоятельно. Однако если вы планируете увеличивать поголовье скота, то воспользуйтесь услугами строителей, с опытом возведения подобных зданий. В любом деле есть нюансы, очевидные для профессионалов и неизвестные новичкам. Их игнорирование может повлечь печальные последствия. Начиная от болезней и заканчивая падежом животных.

Каркасно-тентовые коровники: в чем плюсы быстровозводимых конструкций

Фермеры и специалисты сельскохозяйственных предприятий, которые на практике сталкиваются с проблемами животноводческого производства, давно поняли, что традиционные способы содержания КРС морально устарели и отрицательно сказываются на рентабельности предприятия. Строительство коровников и телятников «дедовским способом» из камня и деревянного бруса, как и содержание животных в приспособленных под коровники строениях, уже не соответствует действующим санитарным и противопожарным требованиям. К тому же сам процесс капитального строительства достаточно долгий (до 5-8 месяцев для одного здания), затратный финансово и требует длительного согласования в контролирующих органах. Установка быстровозводимых коровников (телятников) на основе каркасно-тентовых конструкций позволяет решить несколько проблем одновременно:

Каркасно-тентовые коровники: в чем плюсы быстровозводимых конструкций
  1. Строительство на основе тентовой конструкции в среднем занимает от 1 до 4 месяцев.
  2. Построить тентовый коровник можно в любое время года. Строение устанавливается на ровный грунт или легкий ленточный фундамент, каркас из металлического профиля просто скрепляется толстыми болтами, после чего на основание закрепляется тентовая часть.
  3. Быстросборный коровник можно начинать использовать сразу после сборки.
  4. При необходимости, помещения для КРС можно расширить, уменьшить или модернизировать, не разбирая несущие конструкции.
  5. Высокая мобильность. Быстровозводимый коровник демонтируется за несколько дней. Отдельное здание и даже целый тентовый агрокомплекс можно перевезти на новое место или убрать на хранение.
  6. Низкая стоимость обслуживания сооружения: долговечная тентовая ткань устойчива к разрывам, выгоранию на солнце, гниению, воздействию грибков и насекомых. Поэтому тентовому строению не требуется регулярный ремонт стен и крыши, ежегодное окрашивание. Поверхности конструкции не придется оштукатуривать или белить гашеной известью для защиты постройки от распространения плесени, болезнетворных бактерий, микроорганизмов.
  7. Экономия на электроэнергии. Тентовое покрытие из светопропускающей материи обеспечивает достаточно естественного солнечного света в дневное время суток, поэтому днем искусственное освещение в помещениях не требуется. Многослойные тенты также позволяют снизить расходы на содержание животных — с теплоизоляцией меньше электричества требуется на обогрев помещений или искусственную вентиляцию.
  8. Благоприятный микроклимат. Откидные тентовые стенки позволяют в теплую погоду поддерживать оптимальную температуру и влажность за счет естественного проветривания. Это создаст условия для защиты животных от различных заболеваний и инфекций, распространенных в плохо проветриваемых помещениях. В холодный сезон непродуваемый тент защищает коровник от сквозняков, существенно уменьшающих надои.
  9. Установка входов/выходов в нужном количестве. Расположение ворот с любой стороны конструкции, например, по 2 -3 с каждого торца позволяет производить сквозной загон/выгон скота, сквозную очистку техникой кормового стола.
  10. Эксплуатация тентового коровника в широком температурном диапазоне, от -30 до +70ºС.
  11. Соответствие санитарным нормам. Все поверхности шатра, включая тентовую часть, можно очищать водой. Пропитка тентовой ткани защищает конструкцию не только от биологического влияния, но и обладает влаго- и грязеооталкивающими свойствами.
  12. Противопожарная безопасность. Поверхность тента обработана двусторонним антипиреновым покрытием, конструкция соответствует классу пожарной безопасности Г1(М2).
  13. Долговечность. Срок службы шатров в соответствии с гарантией производителей в среднем 20-25 лет.
Каркасно-тентовые коровники: в чем плюсы быстровозводимых конструкций

Стоит ли говорить, что при использовании каркасно-тентовых конструкций снижаются  затраты на строительство, а значить здание для КРС окупится за меньший срок. Поэтому каркасно-тентовые технологии одинаково выгодно использовать и компаниям-новичкам, и сельскохозяйственным гигантам.

Каркасно-тентовые коровники: в чем плюсы быстровозводимых конструкций

Ферма мясного направления

Получение мясной продукции тоже является весьма прибыльным делом. У коров, относящихся к мясным породам, есть некоторые особенности, а именно: быстрый набор веса, вкусовые качества мяса, ежегодный отел самок.

Читайте также:  Как построить гусятник своими руками + видео

Мясное направление

При выборе породы особое внимание уделяется скороспелости молодняка, а именно: сроку, за который теленок набирает необходимую массу. У разных животных разные вкусовые качества мясной продукции.

В таблице №2 можно познакомиться с породами животных, относящимися к мясному направлению.

Наименование породы

Масса животных в кг

Абердин-ангусская

1000

Лимузинская

1000

Шароле

1500

Герефорд

1100

Шортгорн

500-600 (коровы) 800-1000 (быки)

Аквитанская светлая

1000-1300 (быки) 700-900 (коровы)

Бельгийская голубая

1000-14000

Галловейская

700-800

Гасконская

1000

Девон

800

Казахская белоголовая

950

Кианская

1400

Самыми скороспелыми породами считаются:

  • герефорд;
  • казахская белоголовая;
  • шароле;
  • симментальская.

Приобрести за минимальную стоимость можно новорожденный молодняк, но это создаст дополнительные трудности с его выкармливанием. Лучше всего покупать скот, перешедший на рацион взрослых животных и травяные корма.

Бизнес-план молочной фермы

Важно перед запуском молочной фермы тщательно проработать бизнес-план — подробный план запуска предприятия от аренды земли до реализации продукции.

Анализ рынка и подробное описание проекта опишите в резюме. В финансовом плане посчитайте затраты на открытие, ежемесячные расходы, планируемый доход производственный план: что нужно для организации и успешного функционирования вашего предприятия – помещение, оборудование, количество персонала. В маркетинговом плане опишите методы продвижения и каналы сбыта.

Продумайте этапы производства продукции:

Бизнес-план молочной фермы
  • закупка скота;
  • уход;
  • кормление;
  • размножение;
  • забой выведенных из процесса животных;
  • сбыт продукции.

Составив пошаговый план, вы увидите, какие нужны ресурсы для реализации каждого пункта. Рассмотрим некоторые из них подробнее.

Бизнес план молочной фермы на голов

Бизнес-план молочной фермы на 20 голов требует внимательного соблюдения всех пунктов, включая анализ рынка и поиск сбыта продукции. Спрос на молоко и молочную продукцию постоянен вне зависимости от сезона.

В связи с внешнеполитической ситуацией в стране в последние годы резко возросла потребность в отечественных товарах, в том числе и молочных. Кроме того, внутренняя политика государства направлена сейчас на развитие отечественного сельского хозяйства. Предложений, предоставляемых существующими молочными фермами, недостаточно.

Речь идет не только о получении и продаже молока, но и иной молочной продукции. В связи с этим молочный бизнес не будет проигрышным.

Рентабельность проекта и сроки его окупаемости

Бесспорно, молочный бизнес — дело прибыльное, но насколько, и стоит ли эта прибыль затраченных трудов? Затраты на открытие и развитие молочной фермы будут следующие:

Цифры приведены для фермы с небольшим поголовьем в 20 голов скота. Для того чтобы труд и заботы были оправданы, стоит открывать ферму, в которой будет не менее 150 голов скота. При наличии такого числа коров прибыль будет достаточной. Чем больше поголовье, тем значительнее прибыль, но и выше первоначальные инвестиции. Эти пункты нужно учесть, составляя бизнес-план молочной фермы.

Открытие бизнеса

Разработка проекта начинается с оформления предприятия в соответствии с действующим законодательством. Прежде нужно определиться с формой собственности организации — юридического лица либо индивидуального предпринимателя. Определившись, необходимо оформить организацию законодательно. Далее в банке открывается лицевой счет на имя предпринимателя.

Читайте также:  Как вывести клопов в домашних условиях быстро и качественно

Остальная документация оформляется уже после аренды помещения, покупки скота и оборудования. До того как ферма начнет функционировать, она должна пройти противопожарную, санэпидемиологическую и ветеринарную проверки. Результат контроля должен быть задокументирован и храниться у владельца компании.

Перед открытием нужно привести бухгалтерию в порядок. Бухгалтеру придется составлять документы финансовой отчетности, которые будут предоставляться в соответствующие государственные органы.

К этому делу нужно подойти ответственно, так как некорректно составленная отчетность может повлечь за собой уголовное наказание.

Бухгалтер может быть нанят на постоянной основе либо только для ведения отчетности.

Бизнес план молочной фермы на голов

Еще одним важным документом, который будет составляться во время работы, считается отчет по регулярному осмотру скота ветеринаром. Врач может входить в постоянный состав персонала фермы либо как разовый наемный работник.

После того как фирма была оформлена, нужно приступать к поиску места для содержания скота. Находиться поголовье может в ближайшем пригороде или вдали от города. Есть несколько сценариев развития событий: покупка места, на котором будет возведена ферма, покупка уже существующей, но заброшенной фермы.

Подбирать подходящий вариант следует, исходя из доступных средств, планируемого поголовья скота и времени, которое предполагается для открытия фермы. Если участок куплен или взят в аренду, потребуются расходы на возведение хозяйственных построек. При работе с уже существующей фермой потребуются комплексные работы по ее ремонту и дезинфекции.

Далее следует приобретение необходимого оборудования и техники. В число требуемой оснастки входят:

  1. Трактор для транспортировки кормов, навоза и прочих хозяйственных нужд.
  2. Косилка, грабли-ворошилки и прочий инвентарь, требуемый для заготовки сена.
  3. Автомобиль для доставки продукции покупателю.
  4. Доильные аппараты.
  5. Мини-цех по переработке молока в различную молочную продукцию. Его приобретение можно исключить, если на это не хватает средств.
  6. Инвентарь для получения и переработки молока.

Покупая крупнорогатый скот, нужно обратить внимание на его породу. На этом пункте экономить не стоит, так как коровы дорогой породы, как правило, дают высококачественное молоко, на которое можно установить высокую цену.

Можно дополнительно организовать выведение и продажу молодых породистых телят.

Для кормления коров арендуются пастбища, покупаются специальные концентрированные корма и сено.

К расходам на содержание коров можно отнести их осеменение и периодический осмотр, лечение ветеринаром.

Молочное хозяйство — беспроигрышная идея. При наличии достаточного стартового капитала и терпения можно добиться постоянной и увеличивающейся прибыли.

Заказать бизнес план

Кирпичные питомники

В тех странах, где существует умеренный климат, строительство коровников предусматривает использовать кирпич. Это очень прочный и долговечный материал, который выдерживает любые перепады температуры и другие погодные условия. Многие фермы животноводства стали применять кирпич для строения питомников коровам. Основа кирпича позволяет сохранять хорошие теплоизоляционные и звукоизоляционные свойства в помещении. Это обеспечивает хорошие условия для жизни коров.

В регионах, где присутствует высокий уровень влаги, рекомендуют применять кирпич с двумя слоями, который имеет большую толщину. Между основными слоями укладывают специальный утеплитель. В сильные морозы это защищает животных, которые находятся в помещении. Строительство птичников или коровников будет иметь более высокую стоимость, за счет утеплителя, который находится в кирпиче.

Установка кормушек и поилок

Кормушки и поилки нужны как для мелкого, так и для крупного скота. Это неотъемлемая часть внутреннего обустройства хлева.

Содержание коровы в стойле требует удобного для нее доступа к воде и пище. И организовать это также важно правильно. Емкости для воды и пищи устанавливают за пределами стойла для быков в 2 ряда, вдоль стены так, чтобы скотина могла беспрепятственно к ним добраться, высунув голову в специальные отверстия в стенке.

Сама кормушка часто имеет форму перевернутой трапеции. Внешняя сторона емкости высокая – 65-75 см. Сторона, которая ближе к стойлу на 20-30 сантиметров меньше. Ширина нижнего основания 30-40 см, а отверстие для обслуживания делают с расширением в 60 см. Такую кормушку легко сделать своими руками или же купить ее в специализированном магазине.

Читайте также:  Ландрас (порода свиней): описание, характеристики, отзывы

Поилка же устанавливается сбоку от кормушки. Если планируется привязной тип их содержания, удобный при не большом числе голов, подойдет чашечный или клапанно-поплавковые схемы питья. Они автоматические, подключаются к общей системе водопровода. Такие системы продаются в специализированных магазинах. Можно их сделать и своими руками, предварительно раздобыв чертежи.

Правила доения коров с помощью станков

Использование для доения станков требует соблюдения ряда правил:

  • перед каждой процедурой проверяют состояние вымени и сосков, моют чистой водой;
  • быстро прикрепляют доильные стаканы;
  • первых доят отелившихся коров, следующими по очереди идут молодые особи, высокомолочные, а напоследок оставляют животных с плохой отдачей молока;
  • с поступлением первых порций молока смотрят, нет ли примесей крови или хлопьев;
  • во время дойки проверяют вакуум в стаканах;
  • дойку осуществляют за один раз, повтор процедуры недопустим;
  • по окончании поступления молока сразу отключают станок, аккуратно снимают доильные станы;
  • после завершения процесса выполняют дезинфекцию сосков, промывают оборудование;
  • полученное молоко подвергают охлаждению, контролируют его качество.

Станок регулярно подвергают проверке, техническому осмотру. На момент дойки оборудование должно быть исправно.

Устройство мини-фермы и цели её создания

Например, вы проживаете в маленькой деревне, которая расположена близко к городу. В вашем районе отсутствуют крупные предприятия, а значит, что хорошая работа тоже отсутствует. Именно в такой ситуации некоторым активным людям в голову приходит такая идея, как строительство собственной мини-фермы. И это очень хорошая идея, так как молочная продукция деревенского производства всегда ценится в городе. Вы имеете все условия для выгула скота на больших деревенских пастбищах и можете обеспечить работой свою семью или население той самой деревни. Таким образом в нашей стране и создаются многочисленные хозяйства.

Благодаря современным материалам и различным приспособлениям строительство фермы коров становится возможным в любых регионах. Всё что необходимо — это свободная площадь, которая будет вмещать весь скот, и возможность подведения коммуникаций. Подключение электричества и водопровода не составит особых трудностей, потому что мини-ферма обычно умещается в одном ангаре.

От чего зависит жирность молока у коровы?

Цели создания такой фермы могут быть самыми разными: создание собственного прибыльного бизнеса, производство качественной натуральной продукции, создание рабочих мест на миниферме или просто хобби и отдушина. Именно цель определяет форму и размеры будущей фермы, но для достижения любой из этих целей вам необходим правильно составленный проект фермы.

Определение, описание и анализ потребителей

За *** гг. этот сегмент рынка сократился на ***% (по другим оценкам — на ***%). Что связано прежде всего с незначительной долей мясного скота в общем поголовье, нехваткой качественных кормов и с максимальной затратностью этой отрасли в сравнении с другими животноводческими отраслями в РФ. Если в *** году на душу населения *** кг потребления говядины, то в *** г. — резкое падение до ***

Биологическая норма потребления говядины в год на душу населения составляет – *** кг в год. По итогам *** года потребление составило всего 15,6 кг, сократившись на 6 процентов. Виной тому — высокая ценовая планка. Спрос переходит в сторону более дешевой свинины.

В *** году среднее потребление мяса в России составило 54,7 кг на душу населения, из которых:

Говядина и телятина – *** кг на душу населения

Свинина – *** кг на душу населения

Мясо птицы – ** кг на душу населения

Вид мяса

2011 год

2012 год

2013 год

2014 год

2015 год

2016 год

Говядина и телятина

Свинина

Мясо птицы

Всего

Табл. 4.5 Прогноз потребления мяса по сегментам в *** годах, кг на душу населения

Как видно из таблицы, в ближайшие *** лет, будет происходить увеличение объемов потребления мяса в России в целом, но оно будет происходить за счет увеличения потребности в ***.

Всего в России в *** году, по оценкам экспертов, было потреблено около *** млн. тонн мяса крупного рогатого скота. Но, не смотря на столь внушительные объемы потребления, объемы производства более ***. ***.