Гиссарская порода овец — разъясняем во всех подробностях

Цигайская порода овец — это одна из самых древних из всех существующих на сегодняшний день. Появилась она в Малой Азии, ее прародителями были тонкошерстные овцы. На территории России эта порода появилась в 1914 году, ее привезли сюда с Балканского полуострова. Цигайские овцы делятся на 2 подвида: шерстно-мясной и мясо-шерстный.

Особенности породы

Овцы гиссарской породы не радуют глаз эстетичным внешним видом. Даже бросив на них мимолётный взгляд, можно заметить непропорциональное строение тела. Массивное и ширококостное туловище, плохо сочетается с маленькой головой и тонкими ногами.

Кроме того, привлекает внимание и массивный курдюк, расположенный на крестце животного. У некоторых взрослых особей этот сальный мешочек может достигать третей части от общей массы тела.

Неизвестно с какой целью природа наградила эту разновидность овец густой и жёсткой шерстью. В промышленности шерсть этих животных, благодаря своему низкому качеству, не пользуется большим спросом. Но, тем не менее, стричь отару необходимо не реже двух раз в год.

Дело в том, что в шкуре животных заводятся различные кожные паразиты. Поэтому стрижка проводится в основном в целях гигиены. Окрас шерсти может быть практически любого оттенка начиная от чисто-белого и заканчивая чёрным.

Максимальный вес, которого может достигнуть взрослый баран, составляет около 190 килограмм. Масса самок, варьируется от 70 до 100 килограмм. По своему целевому предназначению, гиссарские овцы относятся к мясосальной породе.

Описание гиссарских овец

Овцы гиссарской породы – рослые животные с изящным костяком, массивным корпусом и высокими ногами и очень коротким хвостом, не превышающим в длину 9 см.

Стандарт гиссарской породы овец

На заметку! Наличие хвоста, даже короткого, у гиссаров нежелательно.

Обычно этот хвост прячется в складках курдюка, вызывая раздражение кожи у курдючного мешка при передвижениях овцы.

Рост гиссарских овцематок 80 см в холке. Бараны на 5 см выше. Голова по сравнению с туловищем небольшая. Просто в голове жир не накапливается. Рога отсутствуют. Шерсть у гиссаров не представляет особой ценности и используется местным населением Средней Азии просто «чтоб добро не пропадало». В шерсти гиссаров много ости и мертвого волоса, тонина низкого качества. В год от гиссара можно получить до 2 кг шерсти, которую жители Средней Азии используют для изготовления грубого низкокачественного войлока.

Масть гиссаров может быть бурой, черной, рыжей и белой. Часто масть зависит от района разведения, так как в горах из-за рельефа буквально в двух соседних долинах могут быть не только «свои собственные» окрасы скота, но даже появиться отдельные породы животных.

Основное направление разведения гиссаров – получение мяса и сала. В связи c этим в породе существует три внутрипородных типа:

  • мясной;
  • мясо-сальный;
  • сальный.

Эти три типа легко можно различить даже на глаз.

Внутрипородные типы гиссарских овец

Мясной тип отличается очень небольшим курдюком, который мало заметен, а нередко совсем отсутствует. Среди российских овцеводов наиболее популярен именно этот тип гиссаров, от которого можно получить качественное мясо и не думать, куда девать маловостребованный курдючный жир.

Мясо-сальный тип имеет курдюк средних размеров, высоко расположенный на корпусе овцы. Требование к курдюку – не мешать передвижению животного.

Замечание! У гиссаров мясо-сального типа верхняя линия курдюка продолжает верхнюю линию спины. «Сползать» вниз курдюк не должен.

Сальный тип имеет сильно развитый курдюк, напоминающий болтающийся сзади овцы мешок. Такой курдюк может составлять почти треть туловища овцы. Причем как по размеру, так и по весу. От сального типа гиссаров иногда получают до 62 кг курдюка.

Характеристики гиссаров в плане получения от них ягнят невысоки. Плодовитость овцематок составляет не более 115%.

Если рано отнять ягнят от овцематок, то с овцы можно получать 2,5 л молока в день в течение полутора месяцев.

Читайте также:  Как сделать двухъярусную клетку для кроликов + чертеж

История появления породы

Гиссарские овцы (Гусфанди Хисори) берут свое начало из Таджикистана. Сельские селекционеры вывели породу методом скрещивания между местными представителями, которые являлись коренными баранами. До сих пор не могут установить их родовое происхождение. Эдильбаевская овца считается аналогичной похожей народной породой. Представители этого овечьего грубошерстного вида предназначаются для мясной, сальной и мясосальной направленности. Такое определение классифицируется за счет скрещивания народных межвидовых пород.

Географическое положение повлияло на название овец. Эта местность называется — Гиссарский горный хребет, благодаря этому порода стала называться гиссарами. Овцы востребованы в среднеазиатских странах ввиду того, что они прекрасно адаптировались к суровым морозам и палящему солнцу. Невзирая на узбекские пустынные степи, овец успешно разводят в западной части страны, где эффективно выращивают традиционную каракульскую породу. Поэтому животные способны существовать в самых разных суровых условиях.

В Российской Федерации также выращиваются представители гиссарской породы, хотя и не так активно, как в странах Средней Азии. На малые масштабы разведения в России, скорее всего, повлияло курдючное сало. Такой продукт в реализации доставляет сложности. На российских просторах предпочитают разводить мясных овец романовской породы. Животные неприхотливые к местному климату.

Продолжительность и признаки половой охоты у овец

Воспроизводство у животных зависит от цикла эструса (течки), который у овец зависит от ряда факторов:

  • породы;
  • времени года;
  • продолжительности светового дня.

Признаки течки у овец слабо выражены, и обычно не обнаруживаются, если нет барана или специальных тестеров.

Половой цикл у овец длится обычно от 8 до 35 суток (в среднем 17). Собственно охота продолжается до 48 часов, хотя может быть и 72 часа.

Определить, что у овцы началась течка, можно визуально. Овца становится нервной, беспокойной, часто блеет, наскакивает на других овец, отказывается принимать пищу. Это первые признаки охоты. За ними следуют:

Продолжительность и признаки половой охоты у овец
  • набухание и покраснение половых органов;
  • обильные выделения слизи, сначала прозрачной, затем мутной и кашицеобразной.

Течная овца не отходит от барана, когда тот делает садку, спокойно стоит и ждет оплодотворения.

Овца в течке барана не прогонит

Это наилучший период для оплодотворения. Если же оплодотворения не произошло, ярка снова возвращается в охоту и требует самца. Специалисты рекомендуют осеменять овцу дважды – это связано с периодом овуляции. У овец, чья течка 2 и более суток, овуляция происходит на 30-32 часу, поэтому последние 5-6 часов охоты часто являются лучшим моментом для спаривания. Проводите вторичное осеменение матки, у которой течка длится больше 24 часов, спустя сутки после первой попытки.

Важно: матки, пребывающие в течке мене 24 часов, реже приносят двойню, а овцы с продолжительной охотой – чаще.

Описание

Домашняя овца – жвачное парнокопытное животное, относящееся к семейству полорогих. Предположительно, предком является дикий баран (европейский муфлон). В отличие от него, одомашненные особи могут иметь кучерявую шерсть, у них более узкие глазницы, меньший по размеру мозг и более длинный хвост.

Характерный запах животному придает секрет, который скапливается в углублениях кожи на морде (их называют слезными ямками) и между суставами пальцев (в так называемых копытных железах).

Длина тела составляет 60-110 см, высота в холке достигает 55-100 см. Весят взрослые особи свыше 40 кг. Абсолютным рекордсменом по весу является Гиссарская порода (190 кг).

Голова имеет грушевидную форму – она сужается и заостряется в нижней части. Профиль отличается – может быть как прямым, так и горбоносым (вдавленный профиль считается пороком). Во рту находится 32 зуба, между премолярами и клыками остается зазор. Морда покрыта шерстью, но подвижные тонкие губы и края ноздрей ее лишены.

Уши чаще всего длинные, свисающие вниз, но у некоторых пород они прямостоячие. Глаза у овец большие, миндалевидные (угол обзора составляет 270-320 градусов). У животных острый слух и хорошее обоняние. Друг друга они способны различать по голосам – он у каждой особи индивидуален.

Описание

Наличие, форма, количество рогов зависят от породы – и самка, и самец могут быть рогаты или комолы (безроги), но в большинстве случаев рогами наделены только бараны. По своей форме рога бывают как прямыми, так и закрученными.

Читайте также:  Бизнес план индюшиной фермы на 1000 голов

У овец встречается интересная аномалия, заключающаяся в формировании сразу нескольких пар рогов.

Шея бывает длинной, средней или короткой. У тонкорунных особей на ней располагается от 1 до 3 складок. Спина у животных широкая и ровная, брюхо – бочкообразное, грудь имеет хорошо развитую мускулатуру. Характерная особенность – сильные ноги. Средняя скорость, которую стадо развивает при беге, составляет 24 км/ч, максимальная – 45 км/ч.

Хвост является местом отложения жира (благодаря запасу питания животные могут безболезненно пережить отсутствие корма). У самых ранних пород он короткий, у современных – длинный. У курдючных особей жир дополнительно откладывается в жировом мешке (курдюке).

Шерстный покров отличается – бывает грубым или тонким, длинным или коротким, завитым или ровным. Окрас – белый, серый (разные тона), черный, желтый, коричневый. Возможны смешанные и нестандартные цвета (серебристый, розовый, голубоватый, кремовый).

Размножение и разведение

Для животных не требуется организовывать случку. Процесс осуществляется на воле в любое время, потому что самцы и самки постоянно находятся на выпасе друг с другом. На убой ягнят отправляют в возрасте пяти месяцев. За такой срок они способны набрать предельный вес.

Каждая овечья порода вынашивает ягнят в периоде 145 дней, гиссарские овцы не являются исключением. Когда самка забеременеет, ее отправляют на более плодородные пастбища. В этой богатой на траву местности будущие мамы находятся до самого рождения ягненка.

На одного барана приходится 15 самок. Именно такое число самец вполне способен оплодотворить. Самый значимый минус этой породы — низкая плодотворность. Овцематки не могут рожать нескольких детенышей, но есть и свой плюс — выживаемость ягнят составляет 100%.

Беременность у овец

Для того чтобы описать сам период беременности, нужно разобраться, как в принципе происходит оплодотворение овцы. Период полового созревания у этого животного наступает примерно в шесть-восемь месяцев вне зависимости от породы, но лучшее время для зачатия – после восемнадцати месяцев. Овца к барану запускается в то время, когда у нее начинается период охоты. Определяется он по таким признакам:

  • краснота ткани на половых органах овцы;
  • раскрытая шейка матки, слизистость.

Обычно такая охота продолжается 12 часов, этот срок может быть продлен или сокращен в зависимости от индивидуальных особенностей организма. В случае если оплодотворение не произошло, после трех недель эта охота должна будет повториться.

Беременность у овец

Изредка у овец бывает тройня

Бизнес-план разведения овец

Овцеводство – увлекательный семейный бизнес, который требует внушительных затрат труда. Кроме того, на содержание и разведение необходимы серьезные капиталовложения. Рассмотрим бизнес-план с расчетами на примере романовской породы овец.

Затраты

Бизнес-план разведения овец

Познакомьтесь с основными расходами, к которым нужно быть готовым при принятии решения о создании собственного овцеводческого хозяйства.

Кроме того, необходимо учесть и текущие расходы.

Расчет произведен с учетом того, что часть корма можно самостоятельно запасать на пастбище в летний период. Количество наемных работников, которые будут ухаживать за поголовьем – трое.

Прибыль и окупаемость

Бизнес-план разведения овец

Срок окупаемости овцефермы составляет около двух лет.

Однако важно помнить о том, что подобное развитие событий возможно только при наличии спроса в конкретном регионе.

Выбор каналов реализации продукции

Это могут быть:

  • рестораны и кафе;
  • рыночные торговцы;
  • ярмарки;
  • магазины.
Бизнес-план разведения овец

Лучше всего ориентироваться на долгосрочное сотрудничество и продавать мясо оптовыми партиями.

Чем кормить овец летом и зимой?

Правильный уход за овцами, прежде всего, предполагает рациональный выбор кормов для живности, которые обеспечат ей здоровье и высокую продуктивность. Причем летний и зимний рацион между собой разнятся по составу.

При кормлении овец летом 90 % всей их пищи составляет зелень с пастбищ. В этом плане наиболее подходящим вариантом выступает эспарцет, клевер, люцерна. На такой пище животное быстро набирает вес. Дополняют зеленую пищу пшеницей, ячменем или овсом в количестве 200-300 г на голову.

Читайте также:  Особенности организации транспортировки крупного рогатого скота

Зимой основой рациона выступает сено. Лучший вариант в этом плане – высушенная зелень клевера и люцерны. Также используют луговое разнотравье. Подспорьем в кормлении будет и солома. Ее заготавливают из ячменя, овса, бобовых культур. Перед подачей солому обязательно запаривают, так как это упрощает ее пережевывание и усваивание. Концентраты тоже выступают обязательным компонентом рациона. В зимнее время их количество увеличивают до 300-400 г на сутки.

Дополнительно в меню ярок и баранов могут входить:

  • кукурузный силос;
  • свекла;
  • морковь;
  • тыква;
  • кабачки;
  • сенаж;
  • фрукты.

Корнеплоды и бахчевые культуры скармливают, либо отдельно, либо, предварительно смешав с соломой.

Обязательно в рацион вводят и минеральные подкормки. С целью восполнения организма животного минералами используют костную, мясную и рыбную муку, а также поваренную соль. Норма последней составляет 3 кг в год на одну голову.

Чем кормить овец летом и зимой?

При установке поилок следует учитывать, что одна овца за сутки выпивает до 10 л воды. Поэтому чистое питье в емкостях должно быть постоянно.

Овцам важно обеспечить доступ к воде

Немного отличается рацион и на основе физиологических особенностей живности. Особенно это касается молодняка и маток.

Рацион молодняка

Ягнята до двухнедельного возраста питаются исключительно молоком овцематки. При его отсутствии, молодняк кормят коровьим молоком. С 2-3 недель рацион дополняют концентратом из овса. Его скармливают до и после кормления молоком, постепенно увеличивая порцию с 50 до 400 г к концу первого месяца. Параллельно с 3 недели в рацион вводят небольшие порции отборного сена.

С начала второго месяца в пищу добавляют побеги ивы и березы. Они позволяют поддерживать витаминный баланс организма.

В три месяца молоко матери у ягнят выступает в качестве подкормки, а основной суточный рацион имеет следующий вид:

  • сено в количестве 100 г на каждый килограмм веса животного;
  • 0,5 кг зерновой смеси;
  • трава;
  • свекла и морковь.

Также для разнообразия молодняку скармливают по 2 кг запаренной соломы.

Начиная с полугодовалого возраста меню ягненка состоит из таких компонентов:

  • 1 кг сена;
  • 500 г овощей;
  • 200 г концентрированного корма.

В качестве подкормки на сутки насыпают 8 г поваренной соли.

При реализации мясного направления овцеводства за 4-5 недель переходят на соответствующий откорм.

Питание маток

Чем кормить овец летом и зимой?

Состав рациона у овцематок фактически такой же, как и у других взрослых овец. Но, нормы кормления увеличены. Усиленное питание маткам обеспечивают за 1,5 месяца до случки. Такое кормление длится вплоть до 2,5 месяца беременности.

С 2,5 месяцев овце обеспечивают свободный выпас на пастбищах с лучшей зеленой травой. А для увеличения энергетической ценности рациона в него также вводят 100-400 г концентрированного корма. В качестве подкормки используют мел, фосфаты, хвою, специальные витаминно-минеральные комплексы.

Свежая трава для молодняка

Зимой суточный рацион суягной овцематки имеет следующий вид:

  • сено – 1,5 кг;
  • силос – 2-2,5 кг;
  • корнеплоды – 2 кг;
  • зерно или другие концентраты – 250-300 г.

Важно! После окота количество концентратов, силоса и корнеплодов увеличивают для улучшения молочности матки.

Размножение

Половая зрелость у самок данной породы наступает по достижении ими 7–8 месяцев. Спаривание можно проводить в любое время года, при этом беременность у ярок длится 145 дней. Если баранов-производителей не хватает, то проводят искусственное оплодотворение. Как только стали заметны признаки беременности, таких самок переводят на лучшие участки пастбищ с сочными травами.

Перед окотом в помещении необходимо поменять подстилку и провести тщательную уборку. Температура в кошаре должна быть на уровне +10. +16°С. У здоровой овцы процесс окота обычно длится 30–40 минут и не требует вмешательства человека, разве что понадобится очистить новорождённым ягнятам ноздри от слизи.

Размножение

Малышей оставляют возле матери и не беспокоят. Ягнята Гиссарских овец быстро развиваются и уже через 5 дней их можно выпускать на пастбище. Однако при холодной и ветреной погоде малышей лучше оставить в кошаре. Как только молодые животные окрепнут, их отлучают от овцы и приучают к зерновым кормам. В конце первого месяца жизни малыш уже съедает 50 г корма в сутки, а к концу четвёртого — 300 г.