Голштинская порода коров описание и характеристика

Эти животные нечасто болеют и отличаются плодовитостью, за что их и ценят животноводы. Коровы голштинской породы подойдут как для крупных, так и для небольших фермерских хозяйств.

Происхождение

Корова голштинской породы является наиболее популярной во всем мире. Родиной породы считается Голландия, но популярностью корова обязана Америке.

Выведено животное в том виде, в котором оно известна сейчас, было селекционерами Канады и США. Приобретенные качества дали возможность популяризировать породу по всему миру. Особенно полюбились эти высокоудойные животные немцам. Усилиями селекционеров, стремящихся получить молочный тип породы с крепкой конституцией, была выведена черно-пестрая голштинская порода коров. В США эти животные составляют 90% от всего количества молочного скота.

Характеристика

Голштинки имеют на белом теле черные пятна, также очень часто можно найти животных этой породы черного цвета. Огромная редкость повстречать голштинку красно-пестрого цвета. Высота животного в холке уже с первых лет жизни достигает 138 см, а в зрелом возрасте эта цифра колеблется от 143 до 145 см у коров и примерно до 160 см у быков. Этот скот обладает достаточно широкой и глубокой грудью, крепкой конституцией. В отличие от других пород, этот вид дает высокие показатели по молочному производству и их используют во всем мире на самых больших молочно-заводских предприятиях.

Характеристика

В 1983 был зарегистрирован очень большой удой у коровы по кличке Эллен. За 305 дней в период лактации, при доении не более чем два раза в день, который составил 25248 литров молока содержащего жирность %. При этом Эллен весила 842 кг, а значит, удой больше более чем тридцать раз.

В наиболее благоприятных условиях в Великобритании, удои молодых коров первогодок, за 300 дней в период лактации достигают более 1800 литров с жирностью 4.1%.

Характеристика

Убойный выход мяса, в свою очередь, довольно мал, его доля составляет не более 55% от общей массы. Поэтому этот скот держат исключительно в качестве продуктивных молочниц.

Характеристика голштинов

Голштинскую породу начали активно разводить в конце XIX века в Соединенных Штатах. Она быстро распространялась по стране из-за отличных показателей по удоям молока. Сейчас Америка, Германия и Англия занимают лидирующие позиции в мире по разведению высокоудойных коров для производства молока.

Хотя порода имеет молочное направление, животные могут разводиться для мясного производства. Об этом свидетельствуют внешние признаки голштинов:

  • Масть животных — черно-пестрая, черные пятна хаотично расположены на белом фоне по всему телу. Соотношение цветов бывает различное, в основном преобладает белый, иногда — черный цвет.
  • Вес коровы в среднем 700-800 кг, быки весят около 900-1000 кг. Но при усиленном питании отдельные особи могут выходить за рамки среднего веса.
  • Новорожденные телята весят от 35 до 45 кг. Бычки рождаются более крупными, чем телочки. К году с небольшим телята набирают около 400 кг веса. Бычков в таком возрасте забивают на мясо.
  • Отелы обычно проходят легко, без осложнений.
  • Суточное увеличение веса одной особи при хорошем уходе может достигать 1000-1100 г.
  • Высота в холке у взрослых животных составляет 145-160 см соответственно у коров и быков.
  • Убойный выход мяса близко 55%.
  • Среднегодовой удой от одной коровы на племенных фермах России составляет около 7,5 тыс. кг молока, в США — 8-9 тыс. кг, в Израиле -10 тыс. кг. Жирность молока от 2,8% до 3,8%. Суточный удой составляет около 60-70 кг молока при хорошем содержании и сбалансированных кормах.
  • Вымя чашеобразное с выпуклой сеткой вен. Задний край вымени выходит за задние конечности, соски небольшие.
  • Массивный костяк с глубокой грудной клеткой и довольно широкими плечами.
  • Голштины являются раннеспелыми, первый отел коровы возможен уже в 2 года. Она способна приносить телят 2-3 раза за 4 года.
  • Скорость отдачи молока приближена к 3 кг/мин.
  • Хорошо адаптируются к машинному доению.
Читайте также:  Описание и особенности гиссарской породы овец

По всем показателям порода превосходит другие молочного направления. Но требовательна к кормам и условиям содержания.

Описание голштинской породы коров

Голштинскую породу КРС выводили на территории Соединенных Штатов в XIX веке. Но ее предками были голландские и бельгийские животные, вывезенные из Европы переселенцами. От них голштины унаследовали ряд своих качеств, включая окрас и высокую удойность. Молочная продуктивность голштинской породы коров была замечена фермерами, и те занялись развитием и совершенствованием данного качества. Так была создана голштино-фризская разновидность КРС, которая в конце ХХ века была переименована в голштинскую. Но старое название все еще периодически встречается, поэтому неопытным фермерам следует знать, что голштино-фризские и голштинские коровы — это одни и те же животные.

Прежде чем давать характеристику голштинской породе коров, следует упомянуть еще одну разновидность голштинов. Никакого отношения к крупному рогатому скоту она не имеет, за исключением названия. Это голштинская порода лошадей, которая отличается красивой внешностью и гармоничным телосложением. Но при этом ни по окрасу, ни по каким-либо иным признакам она не родственна КРС, выведенным в том же регионе, поэтому при покупке животного стоит уточнить, какие именно голштины нужны, во избежание недоразумений.

Конституция голштинского крупного рогатого скота

Внешний вид этих животных соответствует внешнему виду животных молочного направления продуктивности. При этом они отличаются немалыми размерами и быстрым набором веса, что позволяет их использовать и в производстве мяса. Средняя масса взрослой буренки равна 700-750 кг, а рост составляет 143-148 см. Голштинская порода быков отличается несколько большими размерами: взрослые быки в среднем весят по 850-900 кг, а их рост равен 158-160 см. Если же рассматривать новорожденных телят, то их масса равна 35-40 кг, при этом бычки по весу и росту уже превосходят телочек.

Грудная клетка у этих животных широкая и глубокая, с мощными ребрами. Мускулатура не самая развитая, уступает другим похожим породам. При этом для голштинов характерно гармоничное телосложение. Плечевой пояс широкий, туловище вытянутое, живот слегка подтянутый. Вымя отличается большим объемом, одним из самых крупных среди животных молочного направления продуктивности. Для него характерна чашеобразная форма. При этом вымя широкое и с округлыми стенками.

Окрас голштинской породы коров

Для представителей данной разновидности КРС характерен черно-пестрый окрас с различным количеством черных пятен на белом фоне. У некоторых бычков или телочек черный или белый цвет в окраске может преобладать. Но полностью черных или белых животных обычно не встречается. Еще рождаются телята красно-пестрой окраски, и до недавнего времени они жестко выбраковывались. Сейчас же их отбирают для разведения отдельной породы. Красно-белые животные обычно не отличаются от черно-белых ничем, кроме окраса. Но классической расцветкой голштино-фризской коровы считается именно черно-белая. Хотя это и не единственная порода с подобным, как его обычно называют, черно-пестрым, окрасом.

I. Общие положения

Настоящие Положение о политике конфиденциальности (далее — Положение) является официальным документом ООО «Агропланета», расположенного по адресу: 426019, Удмуртская Республика г. Ижевск, ул. Областная, д. 6, оф. №5. (далее — «), и определяет порядок обработки и защиты информации о физических лицах (далее — Пользователи), пользующихся сервисами, информацией, услугами, программами (в т.ч. программами лояльности) и продуктами интернет-магазина, расположенного на доменном имени (далее — Сайт).

I. Общие положения

Соблюдение конфиденциальности важно для Компании, ведь целью данной Политики конфиденциальности является обеспечение защиты прав и свобод человека и гражданина при обработке его персональных данных, в том числе защиты прав на неприкосновенность частной жизни, личную и семейную тайну, от несанкционированного доступа и разглашения.

I. Общие положения

Мы разработали Политику Конфиденциальности, которая описывает, как мы осуществляем обработку персональных данных — любые действия (операции) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

I. Общие положения

Отношения, связанные с обработкой персональных данных и информации о пользователях Сайта, регулируются настоящим Положением, иными официальными документами Оператора и действующим законодательством РФ

I. Общие положения

Обработка персональных данных осуществляется нами на законной и справедливой основе, действуя разумно и добросовестно и на основе принципов:

I. Общие положения

— законности целей и способов обработки персональных данных; — добросовестности; — соответствия целей обработки персональных данных целям, заранее определенным и заявленным при сборе персональных данных, а также полномочиям Компании; — соответствия объема и характера обрабатываемых персональных данных, способов обработки персональных данных целям обработки персональных данных

I. Общие положения

Настоящая Политика Конфиденциальности регулирует любой вид обработки персональных данных и информации личного характера (любой информации, позволяющей установить личность, и любой иной информации, связанной с этим) о физических лицах, которые являются потребителями продукции или услуг Компании.

I. Общие положения

Настоящая Политика распространяется на обработку личных, персональных данных, собранных любыми средствами, как активными, так и пассивными, как через Интернет, так и без его использования, от лиц, находящихся в любой точке мира.

I. Общие положения

I. Общие положения

Видео: голштино-фризская порода коров

Голштинские коровы по всему миру используются крупными промышленными предприятиями для получения большого количества молока с отменными характеристиками. На крупной ферме имеются возможности контроля качества питания и содержания этих капризных, требовательных и дорогостоящих животных. Там же легче организовать все производственные и технологические процессы, привлечь нужных специалистов и инвестиции. В частном хозяйстве и на маленькой ферме слишком велик риск не справиться и понести существенные убытки.

Читайте также:  Лошади породы аппалуза фото описание характеристика история и видео

Была ли эта статья полезна? Спасибо за Ваше мнение! Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Да Нет 5 раз ужепомогла

Животноводство Породы КРС Молочные породы КРС КРС

Выводы

  1. Голштинские коровы — высокопродуктивная молочная порода, выведенная в конце девятнадцатого века в США.
  2. Животные этого вида крупные: телочки достигают веса в 700 килограмм, бычки — в 900 килограмм.
  3. Порода дает высокие надои — до 8000 килограмм продукта с жирностью 3,2% в год.
  4. Голштинские коровы прихотливы к условиям проживания. Они требуют тщательного ухода, утепленных сараев, кормления исключительно первосортными кормами, регулярного наблюдения у ветеринара. В противном случае их продуктивность существенно снижается.
  5. Потомство телочки этого вида дают 2-3 раза в год. Сводить их рекомендуется только с представителями собственного вида, чтобы избежать пороков и мутаций у потомства.
  6. При правильном уходе этот вид коров устойчив к различным заболеваниям.

Характеристики голштинской породы коров

Порода крупная: бычки-голштины могут весить до 1200 килограммов, вес коров в среднем составляет 650-750 кг. Высота колеблется в промежутке от 120 до 160 см. До сих пор ведётся селекционная работа по выведению самок крупного рогатого скота с большей массой, так как предполагается, что при увеличении веса корова увеличит свою молочную продуктивность. При рождении масса телёнка составляет 34 кг (тёлочки) и 40 кг (бычки).

Несмотря на большой вес и размер, голштинские коровы не обладают развитой мускулатурой. На их теле сильно заметны выступающие рёбра и маклаки. У самок ярко выражено вымя, оно имеет форму широкой чаши. Хоть представители голштинской породы и имеют молочную направленность, их убойный выход составляет 55 %, что является показателем высоких мясных качеств.

Читайте также:  Арабская чистокровная лошадь плюсы и минусы

Правила разведения

В процессе разведения голштинской породы, в случае с бычками, селекционеры обращают внимание на состояние здоровья и характеристику потомства. Что касается тёлочек, то свою оценку они получают, соизмерив количество и показатели продукции.

Правила разведения

Коровам этой породы присущ высокий уровень плодовитости — это объясняется тем, что в процессе вынашивания и кормления она не теряет свою продуктивность. В четырёхлетний период бурёнка может произвести потомство, максимальное количество которого достигает 4 телят. Как и у многих других пород, период сухостоя может продолжаться от 50 до 70 дней. По состоянию здоровья скота необходимо определять предел запуска.

После того как бурёнка отелилась, необходимо очистить телёнка от слизи. Для этой цели можно использовать обычное полотенце. В первое время потомство следует держать в отдельном помещении, в котором нужно создать подходящие условия:

Правила разведения
  • отсутствие сквозняков;
  • показатель температуры в помещении должен быть не ниже 18 градусов тепла;
  • расположить телят рекомендуется на подстилке, сделанной из соломы, которую время от времени необходимо менять.

Для кормления необходимо специальное приспособление, через которое телята могут получить молоко матери. В первое время этот процесс следует осуществлять не реже шести раз в день. Порция на каждого телёнка составляет один литр молозива.

Правила разведения

Молоко лучше всего начинать давать телятам по истечении 10 дней после рождения. Спустя 1 месяц рацион потомства скота можно насыщать едой взрослых животных. Одни раз в две недели рекомендуется чистить помещение, в котором содержатся телята. Ёмкость, из которой пьют животные, следует промывать слегка горячей водой.

Стоит подчеркнуть, что в процессе разведения голштинской породы коров, скрещивать нужно только её чистокровных представителей. В противном случае животные вырастают с различного рода отклонениями.

Особенности содержания

Согласно описанию, Голштинская порода коров, как и одноименная голштинская порода лошадей, требовательны к уходу. Буренки неустойчивы к стрессам, которые ведут к уменьшению надоев и прироста массы. В коровнике должна быть комфортная для животных температура воздуха. Задача фермера обеспечить правильный рацион, который включает в себя витаминизированный корм и минеральные добавки. К стрессам приводит и неправильное доение буренок. Обслуживающий персонал должен принимать все эти моменты во внимание.

Особый уход требуется за буренками во время беременности. Проблемы во время беременности встречаются редко. За период стельности голштино-фризская буренка набирает не более 60 кг веса. Ей нужно создать максимально комфортные условия. За 25-30 дней до родов нужно наблюдать ежедневно.

Коровы требовательны к уходу

Особенности содержания

Как мясная, так и молочная продуктивность во многом зависит от качества питания. Кормление должно быть сбалансированным. Следует проконсультироваться у ветеринара, который подберет рацион в зависимости от наличия или отсутствия выпасов на ферме, условий содержания.

Для здоровья в коровнике следует систематически убираться и периодически проводить дезинфекцию. Не менее важна хорошая циркуляция воздуха. Воздух в коровнике необходимо проветривать каждый день.

Согласно характеристике голштинской породы, коровы устойчивы ко многим болезням. Но при несоблюдении санитарных норм и недостаточной циркуляции воздуха иммунитет животных становится слабым и не справляется с инфекциями и вирусами.