Индейка кросс Бронза 708: особенности разведения в личных хозяйствах

Разведение индюков становится все более популярным в сельской местности и фермерских хозяйствах, ведь эта большая птица может за несколько месяцев содержания дать от 12 до 20 (а то и больше) килограммов вкусного диетического мяса. Выращивают индеек для себя небольшим поголовьем, для продажи на рынке стадо может быть от 20 птиц. А если сделать семейный бизнес на индюках, то для разведения уже понадобится постоянная ферма, где птица содержится, пока не наберет нужный товарный вес.

Описание породы с фотографиями

Порода выведена в США при участии диких американских индеек и черных английских. В дальнейшем селекция велась на улучшение плодовитости и мясных качеств. В России разводится с 1945 года. Получила свое названия из-за хорошо развитых массивных грудных мышц.

Птица имеет явно выраженные мясные формы:

  • широкое спереди, массивное туловище с маленькой головой и сильным клювом;
  • объемная выпуклая грудь;
  • широкая покатая спина;
  • отлично развитые крылья;
  • устойчивые, крепкие ноги.
Описание породы с фотографиями

Оперение черного или черно-коричневого цвета с белой окантовкой и бронзовым отливом. Яйца коричневато-крапчатые.

[adsp-pro-4]

В промышленном птицеводстве применяется как улучшитель высокопродуктивных качеств линий и кроссов московских и северокавказских индеек. Порода использовалась при выведении северокавказской бронзовой. Отличается поздней половозрелостью – к воспроизводству готова на 10-м месяце жизни.

Бронзовые индюки — описание породы

Бронзовые Широкогрудые индюки достаточно яркие птицы, которые привлекают к себе внимание. Оперение переливается и различается цветом, в зависимости от части тела:

  • шея и переходящая в нее часть груди – черного цвета с красно-болотным оттенком;
  • низ груди и живот – бархатно-черные;
  • спина – черная, но каждое перо с блестящей полоской коричнево-бронзового цвета, шириной 2-3 см;
  • бедра – черные, с белой каймой по каждому перу.

По краям черных рулевых перьев полоски блестящие с красновато-бронзовым отливом. Кончики этих перьев белые.

У бронзовых индеек желтовато-бурый клюв, по основанию более темный. Глаза темно-коричневые, мелкие, округлые. Плюсны у молодых индюков черные, а у взрослых — приобретают розовый оттенок.

Индюк и индейка породы Бронзовые Широкогрудые

Различия самцов и самок

Для составления семьи индеек с целью дальнейшего размножения, полезно уметь дифференцировать половую принадлежность птиц. По оттенку перьев их практически невозможно различить, так как цвета аналогичные. Для деления на самцов и самок используются следующие признаки:

  • Вес. Самки на треть легче самца. Различия в массе начинают проявляться с 1-2 месяцев, постепенно только увеличиваясь;
  • Кисочка на груди. В центре груди у самца появляется кисть – пучок длинных перьев, торчащий из плотного оперения;
  • Наросты на голове. Это самое главное различие. На голой части головы у индюков есть мясистые красные выросты, которые называются кораллы. Над клювом заметен аналогичный нарост, но более длинный. Они заметны сразу, но начинают активно вырастать с 2-3 месяцев, значительного размера достигая только у самцов. В период агрессии и полового возбуждения наросты индюков наливаются кровью, становясь синеватыми или белыми, чего никогда не происходит у самок.

Самец(слева) и самка(справа)

Разведение

В идеале семейство для разведения индюшат должно состоять из одного самца и шести-восьми индеек. В гнезда укладывается большое количество соломы, на которую охотно усаживаются самочки. Они заботливые матери, поэтому о кладке можно не беспокоиться. Все яйца индейки будут высаживать добросовестно. Даже у самцов этого кросса есть инстинкт насиживания.

Первое яйцо маркируется и оставляется на подклад. Птенцы вылупятся через 26–28 дней. Их сразу забирают из гнезда и возвращают обратно только после того, как закончится высиживание. Пока индюшата находятся без матери, их держат в теплом месте с температурой воздуха в +35 градусов. Позже обогревать их будет индюшка.

Разведением индюков в домашних условиях можно не заниматься, а покупать яйца и выводить птенцов в инкубаторе. В этом случае выживаемость птенцов составляет до 73%.

БЮТ (BUT

Тяжелая порода индейки, созданная компанией British United Turkeys, BUT 8, доминирует на европейском рынке птицы. Эта марка является филиалом финансового гиганта по созданию новых видов коммерческой птицы Aviagen Turkeys Limited. Порода демонстрирует не имеющие аналогов в мире темпы роста и произошла от еще одного тяжелого кросса БИГ 6. Считается, что другая индейка, Hybrid Euro FP (Хайбрид или Гибрид), которая была разработана для европейского рынка, вполне может быть альтернативой БЮТ 8.

Сравнив Хайбрид Евро FP и БЮТ 8 на производительность, убой и качество мяса, европейские исследователи-птицеводы пришли к определенным выводам о преимуществе одной из пород.

Был проведен эксперимент, который включал 144 индюков и 288 индюшек каждой породы. Птицы содержались в помещении без окон и питались по 6-фазной диетической программе, питательные вещества отвечали рекомендациям для BUT 8. Данные об эффективности регистрировались в конце каждой фазы кормления, а результативность убоя и характеристики качества мяса были зарегистрированы на день 112 для индюшек, на дни 133 и 147 для индюков.

Выяснилось, что индюки и индюшки породы BUT 8 перед убоем показали более высокий живой вес, чем Hybrid Euro. Значительной разницы в конверсии кормов между породами самцов не наблюдалось, тогда, как у самок BUT был выявлен существенно лучший коэффициент конверсии, чем у самок Гибрид. Различия в выходе мяса двух сравниваемых пород оказались довольно небольшими, но у индюков породы Гибрид выявлена более высокая урожайность мяса грудины, чем у BUT на 147 дней жизни. Существенных различий в качестве мяса между породами найдено не было (сравнивался рН, вкус и текстура грудного мяса), полученные значения находились в пределах нормального диапазона.

Можно сделать вывод, что индюки породы Hybrid Euro FP еще не достигли уровня производительности BUT 8, в проведенном исследовании не было обнаружено никаких преимуществ в отношении качества туши и мяса для породы Hybrid Euro FP.

Индейки среднего типа

Это в большинстве породы универсального назначения, не требующие такого пристального ухода как тяжелые кроссы, но позволяющие за несколько месяцев получить товарное мясо, с несушки дают от 60 до 11 яиц.

Белая Московская

Довольно распространенная в нашей стране порода среднего типа. Во многих европейских странах также пользуется популярностью. Тело крупное, ноги высокие, белые перья, на шее есть темный пучок. Очень выносливая птица, лучше себя чувствует в свободных условиях содержания, но легко приспосабливается и к птичнику.

Индейки среднего типа

Московская белая — очень удачная порода

Качество мяса имеет высокие оценки, птица отличается скороспелостью – в 16 недель индюшата достигают 5 кг веса.

Характеристики:

  • Вес самца – до 16 кг, самки 7-8.
  • Яйценоскость – до 110 яиц в год.
  • Выводимость – 90%.

Узбекская палевая

Эти индейки очень популярны в азиатских странах, так как порода была выведена в Узбекистане в 80-х года 20 века специально для разведения в сложных климатических условиях. Отлично переносит как жару, так и морозы. Размеры птица средние, перо имеет очень красивый палевый окрас.

Индейки среднего типа

Узбекская палевая — индюк

Содержание только открытое, но надо иметь в виду, что эти индюки отлично летают. А в остальном они крайне неприхотливы и скороспелы – в два месяца птенец достигает веса 4 кг.

Характеристики:

  • Вес самца – до 12-14 кг, самки 5-6 кг.
  • Яйценоскость – до 40-50 яиц в год.
  • Оплодотворяемость – 90%.
  • Выводимость – 70%.

Бронзовая широкогрудая

Этих индеек не принято выпускать на пастбище, так как они быстро дичают. Содержат их в вольерах или птичниках.

Индейки среднего типа

Бронзовая широкогрудая — птица с спокойным нравом

Характеристики:

  • Вес самца – до 15-16 кг, самки 8-9.
  • Яйценоскость – до 55-60 яиц в год.
  • Оплодотворяемость – 85%.
  • Выводимость – 70%.
Читайте также:  11 способов повысить гормон роста человека (HGH) естественным путем

Московская бронзовая

Эта порода выведена на основе предыдущей в Московском НИИ птицеводства, но отличается большей скороспелостью – к 4 месяцам самочка весит до 4,5 кг, а самец – 6 кг. Оперение также бронзового оттенка, голова намного длиннее, клюв сильно загнут. Корпус удлиненный, грудь намного шире.

Московская бронзовая — очень продуктивная порода

Индейки среднего типа

Кроме габаритов, Московская бронзовая индейка обладает более высокой продуктивностью по всем параметрам. Яйца крупнее, чем у других видов среднего типа – до 90 г штука.

Характеристики:

  • Вес самца – до 16-19 кг, самки 7-9 кг.
  • Яйценоскость – до 80-90 яиц в год.
  • Оплодотворяемость – 90%.
  • Выводимость – 80-90%.

Характеристика породы

Какая порода индюков самая крупная расскажет эта ссылка.

При разведении в промышленных масштабах некоторые особи этого кросса способны набрать вес до 30 кг.

Внешний вид

Характеристика породы

Бронза 708 экстерьер и окраску перьевого покрова во многом унаследовал от основной родительской формы – бронзовой широкогрудой:

  • Вытянутое, широкое туловище;
  • Очень крупные размеры;
  • Клюв короткий и твёрдый;
  • Оперение плотно прилегает к телу. Перьевой покров имеет бронзовый оттенок с зеленовато — золотистым блеском;
  • Индейки отличаются меньшими размерами, маленьким кожным наростом под клювом;
  • На шее и голове пупырчатая кожа с голубоватым оттенком.

В раннем возрасте тушки могут иметь непрезентабельный вид, так как на них в это время много чёрных пеньков.

Характер

Достоинства и недостатки

У кросса бронза 708 много неоспоримых достоинств:

Характеристика породы
  • Очень быстрый набор веса при оптимальном количестве съеденного корма. Так, к 4 месяцам жизни они весят около 8 килограммов;
  • Высокая яйценоскость. В среднем 100 –120 штук за репродуктивный период;
  • Очень красивое оперение;
  • Крепкое телосложение, массивные грудь и ноги;
  • Вкусное диетическое мясо;
  • Хорошая приспособляемость к различным климатическим условиям;
  • Раннее взросление;
  • Выводимость индюшат около 90%.

Недостатки кросса:

  • Молодняк плохо переносит сырость;
  • Очень чувствительные к сквознякам;
  • Лучше содержать птиц в вольере, а не на выгуле. А строительство клеток или ограждений — это дополнительные затраты;
  • Если нарушать рацион кормления индюков, впрочем, как и любой птицы бройлерного типа, у них могут появиться патологии, связанные с деформацией костной ткани ног.

Разведение

В приусадебном животноводстве птицу для разведения покупают на инкубаторно-птицеводческих станциях. Или же выводят молодняк под наседками или в простых инкубаторах на 40–70 яиц. Инкубационные качества яиц от переярок выше, чем у молодых индюшек.

Чтобы получить нужное количество оплодотворённых яиц необходимо на стадо из 15 индюшек оставлять одного годовалого индюка. Но в то же время следует заметить, что с возрастом его производительность уменьшается.

Для дальнейшего использования оставляют индюшек 8-месячного возраста. Вес их должен быть не менее 5, 5 кг. Правила сбора и хранения яиц:

  1. Нельзя допускать залеживания яиц в гнёздах.
  2. Вынимают из гнезда тёплыми, но сохраняют в прохладном и сухом помещении.
  3. В гнезде должно быть сухо и чисто. Если яйца грязные, то вместе с воздухом в его воздушную камеру попадают микробы и это может привести к гибели эмбриона.

Использовать индюшинные яйца для разведения лучше после пяти или семидневного срока хранения.

Инкубация яиц

Выведение молодняка может быть:

  1. Искусственным (в инкубаторах).
  2. Естественным (насиживание яиц).

Для естественной инкубации отбирают индюшек спокойных, с явно выраженным инстинктом насиживания. Это можно легко определить по поведению птицы: она перестаёт откладывать яйца, долго сидит в гнезде, укладывает клювом возле себя подстилку. Если птица молодая и вы не уверены в её усидчивости, то можно положить ей деревянные яйца-подкладыши. Вечером индюшке, готовой к естественной инкубации подкладывают яйца, немного её приподняв. Лучше положить непарное число. Наседка начнёт их сразу же подкатывать под себя. Оптимальный вариант количества яиц под индейку – 15–17 штук. Периодически яйца просматривают в тот период, когда индюшка добровольно или насильно будет выдворена для принятия пищи:

Разведение
  1. Седьмой или восьмой день после насиживания. Просмотрев яйца под овоскопом, удаляют неоплодотворённые.
  2. Двадцать шестой день. Из гнезда удаляют яйца с замершими зародышами.
  3. Период насиживания индюшкой яиц -27–28 дней.

При искусственной инкубации создаются условия близкие к естественным. Поэтому если планируется такой вид, то нужно чётко следовать инструкции, прилагаемой к бытовому прибору.

Читайте также:  Как узнать пол голубя: различные методы определения

Уход в первые дни жизни индюшат

Выживаемость индюшат кросса бронза 708 высокий и составляет 70%. Но в то же время они появляются очень слабыми и требуют очень внимательного к себе подхода:

  • Нельзя вынимать из-под наседки мокрых индюшат. Нужно обязательно дать им обсохнуть. Но не стоит дожидаться вылупления всех птенцов. Их собирают по мере появления на свет и подсыхания.

Если индюшат вовремя не убирать из-под наседки, то она может встать из гнезда и бросить оставшиеся яйца.

  • Малышей помещают в коробку в помещении, в котором температура не должна быть ниже 30 градусов;
  • Иногда индюшата не могут сами выбраться из яйца. Тогда можно попробовать им помочь, осторожно отламывая скорлупу в месте наклёва. Но если появилась кровь, эту операцию следует приостановить;
  • Когда птенцы вылупятся все, их вечером подпускают к наседке.
  • Индюшка будет водить молодняк в течение месяца – полтора, обучая их находить корм и обогревая. Потом инстинкт материнства у неё ослабевает.

Бронза 708 – кросс. Поэтому у молодняка могут быть показатели продуктивности ниже, чем у родителей. Лучше покупать яйца или индюшат на специализированных предприятиях.

Недостатки индюков породы бронза 708

Положительные отзывы птицеводов указывают на востребованность индюков породы бронза 708, однако, у кросса 708 существуют определенные минусы:

  1. Поскольку кроссы 708 являются бройлерами, то им требует специальный вольер для ограничения передвижения. Можно выпускать широкогрудых индеек на выпас, однако, в этом случае птицы набирают меньшую массу и теряют яйценоскость.
  2. Из-за слишком яркого оперения на коже часто остаются черные точки после ощипывания. Это снижает стоимость тушки при продаже.
  3. Если при скрещивании оба родителя индюшат оказались гибридами, то птенцы могут иметь искривленные кости или нарушения мышечной системы. Это происходит из-за генетического сбоя. Иногда причиной подобных дефектов может стать плохое питание или последствие инфекций. Если у птицы искривлен скелет, плохо растут перья или крошится клюв – ее нельзя допускать к случке.

Бронзовые индюки — недостатки породы

Бронзовые широкогрудые индюки, несмотря на свою высокую продуктивность, простоту разведения и выгодность, имеют несколько минусов. Ряд недостатков стоит выделить отдельно:

  • темный цвет тушки после забоя, как и у всех бронзовых пород. Это не влияет на качество мяса, но может помешать реализации тушек, так как выглядит не слишком привлекательно для покупателя;
  • крупная масса не принижает способности к полетам, поэтому нередко индюки оказываются за пределами подворья. При этом птица часто не может вернуться обратно и становится жертвой хищников;
  • чувствительность индюшат к холоду и сырости. Это недостаток многих пород, который ликвидируется подготовкой теплого помещения заранее;
  • могут попадаться линии Бронзовых индюков с очень плохими качествами фуражиров. При разведении таких птиц, затраты на содержание в летнее время будут теми же, что и зимой, не снижаясь за счет выгула на пастбищах.

Болезни и профилактика

Все виды домашней птицы подвержены тем или иным заболеваниям. Кросс бронза 708 не являются исключением и стадо могут подкосить некоторые патологи:

  1. Инфекционные заболевания: микоплазмоз, гистомоноз, болезнь Ньюкасла, пуллороз, туберкулёз и другие.
  2. Незаразные заболевания. Твёрдый или отвисший зоб, авитаминоз, энтерит.

Но вот если условия содержания находятся на надлежащем уровне, то и иммунитет у птицы высокий. И в этом случае она почти не болеет. Поэтому всегда лучше провести профилактические мероприятия, чтобы предотвратить всевозможные патологии. А для этого нужно:

  1. Перед заселением ремонтного молодняка птичник тщательно продезинфицировать, а потом проветрить помещение. Побелить все поверхности негашеной известью. О дезинфекции в курятнике читайте в этом материале.
  2. Обеспечить нужный микроклимат в индюшатнике. Это оптимальная температура и влажность, отсутствие сквозняков.
  3. Сделать искусственное и естественное освещение.
  4. Следить за чистотой кормушек, поилок, подстилки.
  5. При обнаружении птицы с отклонениями аппетита, утратой активности необходимо сразу же отсадить её в отдельное помещение для выявления, а потом и ликвидации причин.