Как открыть бизнес по разведению крупного рогатого скота?

К мелкому рогатому скоту принято относить коз и овец. Эти животные неприхотливы в кормлении и легко приспосабливаются к любым условиям окружающей среды. В хозяйствах Ленинградской области, как правило, применяется пастбищно-стойловая система содержания мелкого рогатого скота.

Какая выгода от разведения коз — мясные и молочные продукты

Содержание коз, несмотря на невысокую рентабельность, выгодно. Неприхотливое животное не требует особенного ухода, подъедает практически любой корм, оставшийся в домашнем хозяйстве, может пастись на сухих, лишенных сочной растительности территориях.

Ферма по содержанию коз

Выгода от разведения коз в формате небольшого домашнего хозяйства или мини-фермы очевидна. Козоводство обеспечивает владельца стада свежими молочными продуктами и позволяет реализовать практически любую продукцию:

  • ценное с питательной и оздоровительной точки зрения молоко и молочные продукты (сыр, творог, сливки, сметана);
  • теплая шерсть, пух и шкура, пригодные для изготовления одежды;
  • ежегодный приплод;
  • ценное диетическое мясо.

Спрос на продукцию козоводческих хозяйств стабильно высок и продолжает расти. О достоинствах козьего молока известно с древнейших времен. В отличие от коровьего, оно не вызывает аллергических реакций и рекомендовано для питания детей и пожилых людей. Из козьего пуха и шерсти вяжут превосходного качества вещи, обладающие лечебными свойствами. Шкуры используются для изготовления красивых, теплых шуб и дубленок.

Цех по производству козьего молока

Мода на здоровое питание в сочетании с правильным подходом к организации дела позволяет рассчитывать на серьезный успех.

Бизнес план по разведению коз

Всем известно, что козье молоко имеет множество полезных свойств, поэтому спрос на такую продукцию постоянно растет. Кроме того, можно продавать шерсть и мясо коз, поэтому разведение этих домашних животных считается достаточно прибыльным направлением деятельности.

Если вы решили заняться таким бизнесом, в первую очередь нужно выполнить все необходимые расчеты, а также грамотно организовать работу предприятия. Начинающие предприниматели могут скачать образец бизнес плана с расчетами на нашем сайте бесплатно, который поможет им правильно расставить приоритеты и изучить все нюансы этого направления деятельности.

Основные разделы бизнес плана:

  1. Исполнительное резюме;
  2. Описание продукта;
  3. Производственные этапы;
  4. Маркетинговые исследования;
  5. Организационные мероприятия;
  6. Финансовые расчеты;
  7. Приложение.

Разведение коз считается одним из наиболее доходных направлений в животноводстве. Главные преимущества такого бизнеса – плодовитость коз, неприхотливость к условиям содержания, простота выращивания и высокий спрос на готовую продукцию.

Читайте также:  Бизнес план по разведению кроликов с расчетами

Животноводство → В Ассоциацию промышленного козоводства в текущем году можно вступить бесплатно

В 2015 году в нашей стране была создана Ассоциа­ция промышленного козоводства.

Её учредителями стали Владимир и Тарас Кожановы, владельцы крупнейших козьих ферм в России, «Лукоз» и «Лукоз Саба», которые находятся в Республике Марий Эл и Татарстане.

О целях и задачах ассоциации рассказывает её секретарь – доктор сельскохозяйственных наук Всероссийского НИИ овцеводства и козоводства Светлана Новопашина.

– Светлана Ивановна, насколько я знаю, в России уже была Ассоциация овцеводов, в которую входили и козоводы, и ваш институт в Ставрополе называется ВНИИ овцеводства и козоводства, в котором вы возглавляете кафедру козоводства и пастушеского собаководства. Другими словами, у козоводов есть и научная площадка, и общественная организация, которые выражают их интересы. Зачем ещё одна структура?

– С одной стороны, всё правильно, но исторически сложилось так, что козоводы всегда были в тени у овцеводов.

А сегодня козоводство становится всё более популярной отраслью, и уже очевидно, что нам тесно в рамках овцеводства, наши интересы и задачи всё более расходятся.

Так сложилось, что овцеводство сформировалось и развивается в основном в крупных сельхозпредприятиях, бывших колхозах, а козами занимаются в основном фермеры и владельцы частных подворий. 

Одна из проблем козоводства – отсутствие постоянно действующих специализированных площадок для профессионального общения, обмена опытом, обучения передовым приёмам разведения. Да, проводятся «круглые столы», семинары и конференции, проходящие в рамках международной специализированной выставки «Агрофарм» в Москве. 

Последние три года проходят научно-практические конференции на международной выставке «Молочная и мясная индустрия» в нашей столице. Но на этих мероприятиях стало и понятно, что для успешного развития козоводам не хватает не только общих нормативных, но и специальных зоотехнических и ветеринарных знаний. 

– Но сейчас существует интернет, который, как говорят, знает всё. Может, этого достаточно?

– Так какие конкретные задачи Ассоциация ставит перед собой в ближайшее время?

– Нам уже удалось добиться, что молочное козоводство в России признано перспективной развивающейся отраслью животноводства (письмо Минсельхоза России № 24/439 от ) и в 2015 году правительство РФ положительно решило вопрос о субсидировании козьего молока. Также на козоводческую отрасль распространяется возмещение затрат на строительство ферм и закупку оборудования.

В планах ассоциации – создать селекционно-генети-ческий центр по зааненской породе коз на базе племенного репродуктора СХП «Лукоз» и племенной репродуктор в ООО «Лукоз-Саба».

Эти две фермы являются передовыми по селекции и технологии в козоводстве страны. На базе СХП «Лукоз» выведен первый отечественный тип молочных коз зааненской породы – марийский.

Это важное достижение в козоводстве страны за всё время его существования.

Наш институт создал общероссийскую базу данных по козоводству. Мы сотрудничаем со всеми профильными государственными учреждениями, а также практически со всеми козоводческими хозяйствами нашей страны и со многими козоводами-любителями.

Количество обращений козоводов увеличивается с каждым днём.

Читайте также:  Виды поилок для кроликов и 4 способа их изготовления

Причём это относится именно к владельцам личных подсобных хозяйств, у которых есть желание научиться правильно кормить, содержать животных и проводить селекцию по совершенствованию экстерьера, увеличению удоя и улучшению качественных показателей молока.

Поэтому в планах Ассоциации промышленного козоводства стоит создание постоянно действующего сайта, где будут освещаться все вопросы, интересующие козоводов.

Мы также будем распространять специализированную литературу, проводить живые консультации по телефону для всех, кто уже связал свою жизнь с козами или только собирается заняться разведением этих интересных животных.

На базе двух хозяйств – СХП «Лукоз» и ООО «Лукоз-Саба» (а в будущем и других) – будет создан обучающий центр по повышению квалификации козоводов.

– А кто может стать членом ассоциации?

– Любой желающий. Причём в 2016 году это совершенно бесплатно. Нужно только заполнить анкету и заявление по ссылке.

Основные отрасли животноводства

Отрасли делятся на 3 группы.

  • Скотоводство – разведение крупного рогатого скота(КРС), то есть коров, мелкого рогатого скота (козы). Овцеводство и свиноводство.

Рис. 1. Современная ферма КРС.

  • Отрасли второй группы заняты выращиванием лошадей (коневодство), оленей (северных и пантовых), птиц (куры, индейки, перепела, утки), бабочек-шелкопрядов. Панты – это молодые рога оленей определенных видов, олени называются пантовыми. Панты нужны для изготовления лекарств.

Рис. 2. Пантовое оленеводство.

  • К третьей группе относится звероводство, рыбоводство, пчеловодство. Звероводческие фермы разводят кроликов, лисиц, нутрий, норок. Рыбоводческие хозяйства обеспечивают нас рыбой (осетры, форель, карпы, стерлядь и другие) и другие хозяйства подращенными мальками.

Рис. 3. Рыбоводческое хозяйство.

Есть хозяйства, которые разводят шмелей. Шмели нужны для опыления томатов, огурцов и перцев в теплицах, клевера на покосах, черешни в садах.

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ПРАВИЛ В ОБЛАСТИ ПЛЕМЕННОГО ЖИВОТНОВОДСТВА "ВИДЫ ОРГАНИЗАЦИЙ, ОСУЩЕСТВЛЯЮЩИХ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В ОБЛАСТИ ПЛЕМЕННОГО ЖИВОТНОВОДСТВА", И О ПРИЗНАНИИ УТРАТИВШИМИ СИЛУ ПРИКАЗОВ МИНСЕЛЬХОЗА РОССИИ

(в ред. Приказов Минсельхоза РФ от N 183, от N 56, от N 8)

В целях реализации Федерального закона от 27 июля 2010 г. N 210-ФЗ "Об организации предоставления государственных и муниципальных услуг" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2010, N 31, ст. 4179; 2011, N 15, ст. 2038; N 27, ст. 3873, ст. 3880; N 29, ст. 4291; N 30, ст. 4587), в соответствии с пунктами и Положения о Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 12 июня 2008 г. N 450 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2008, N 25, ст. 2983; N 32, ст. 3791; N 42, ст. 4825; N 46, ст. 5337; 2009, N 1, N 3, ст. 150, ст. 378; N 6, ст. 738; N 9, ст. 1119, ст. 1121; N 27, ст. 3364; N 33, ст. 4088; 2010, N 4, ст. 394; N 5, ст. 538; N 16, ст. 1917; N 23, ст. 2833; N 26, ст. 3350; N 31, ст. 4251, ст. 4262; N 32, ст. 4330; N 40, ст. 5068; 2011, N 6, ст. 888; N 7, ст. 983; N 12, ст. 1652; N 14, ст. 1935; N 18, ст. 2649; N 22, ст. 3179, N 36, ст. 5154), приказываю:

Читайте также:  Как содержать нутрий в домашних условиях зимой и летом

1. Утвердить Правила в области племенного животноводства "Виды организаций, осуществляющих деятельность в области племенного животноводства" согласно приложению.

2. Признать утратившими силу:

приказ Минсельхоза России от 19 октября 2006 г. N 402 "Об утверждении Правил определения видов организаций по племенному животноводству" (зарегистрирован Минюстом России 17 ноября 2006 г., регистрационный N 8510);

приказ Минсельхоза России от 19 июля 2007 г. N 365 "О внесении изменений в приказ Минсельхоза России от N 402" (зарегистрирован Минюстом России 1 августа 2007 г., регистрационный N 9932);

пункт 2 приказа Минсельхоза России от 7 мая 2009 г. N 179 "Об утверждении Порядка и условий бонитировки племенных свиней и внесении изменений в приказ Минсельхоза России от N 402" (зарегистрирован Минюстом России 2 сентября 2009 г., регистрационный N 14693);

приказ Минсельхоза России от 5 февраля 2010 г. N 29 "О внесении изменений в приказ Минсельхоза России от N 402" (зарегистрирован Минюстом России 10 марта 2010 г., регистрационный N 16594);

пункт 2 приказа Минсельхоза России от 2 августа 2010 г. N 270 "Об утверждении Порядка и условий проведения бонитировки племенного крупного рогатого скота мясного направления продуктивности и внесении изменений в приказ Минсельхоза России от N 402" (зарегистрирован Минюстом России 14 сентября 2010 г., регистрационный N 18429);

приказ Минсельхоза России от 13 октября 2010 г. N 355 "О внесении изменений в приказ Минсельхоза России от N 402" (зарегистрирован Минюстом России 23 ноября 2010 г., регистрационный N 19028).

3. Контроль за выполнением приказа возложить на заместителя Министра Ш.Х. Вахитова.

Министр Е. СКРЫННИК

Приложение к приказу Минсельхоза России от N 431

Чем кормить?

Содержание скота включает в себя ещё и его кормление. Существует большое количество кормов для домашнего скота, и зачастую сделать выбор бывает сложно.

Для решения данного вопроса нужно ориентироваться, опять же, на вид животного. В большинстве случаев для содержания скота сгодится и обычная трава в поле. Этот источник является одним из самых выгодных.

Чем кормить?

по нескольким причинам:

Чем кормить?
  • Доступность. В большинстве мест на суше растёт трава, поэтому найти место, где её много – не проблема.
  • Цена. По этому фактору у травы в поле стопроцентный выигрыш у других кормов – этот вид корма бесплатен.
  • Возобновляемость. Трава вырастает заново каждый год, поэтому её дефицит никогда не наступит.
  • Запасы. Зимой этот корм достать негде, но с осени им можно основательно запастись. Если это сделать, то в течение всей зимы у Вас будет возможность кормить свой скот.
  • Натуральность. Свежую зелёную травку ничто не заменит – она является естественным, природным источником питания.

Чем кормить?

Для выбора других кормов, не относящихся к природным, лучше всего проконсультироваться со специалистами, имеющими достаточно большой опыт выращивания домашнего скота.