Как выделать шкурку кролика в домашних условиях

Коровья шкура является самым ценным сырьем для производства высококачественной кожи. Однако конечные характеристики полученного продукта целиком зависят от правильности процедуры выделки. Только тогда вы можете быть уверенны в прочности и долговечности изделия. О тонкостях и технологии обработки шкур крупного рогатого скота в домашних условиях читайте далее в статье.

Классификация по виду и способу обработки кожи

Анилиновая кожа является наиболее качественной разновидностью этого материала. Ее получают в процессе окрашивания органическими красителями при минимальной технологической обработке.

«Бычина» – это шкура быка, которая лучше всего подходит для ручного, механического тиснения. Такой прочный материал толщиной до 5 мм может эксплуатироваться на протяжении очень длительного срока, сохраняя свою внешнюю привлекательность и свойства.

«Наппа» представляет собой полуанилиновый материал высокого качества, он отличается особой эластичностью и мягкостью. Его разновидностью считается «Напплак», который получают методом нанесения лака.

«Черпак» – это плотная тяжелая толстая кожа. Для ее изготовления методом жирового дубления используется шкура коров со спины. Более пластичный ее вариант будет называться «Шора».

«Юфть» получают из кожи, взятой с брюшной области взрослых животных. В процессе жирового дубления после промывки, мездрения, топтания, разминания, разделки и ряда других операций получается толстый, но пластичный и мягкий материал.

Выделка шкуры медведя

Прежде всего, необходимо уметь грамотно снимать шкуру с такого крупного зверя, как медведь. Рекомендуем снимать пластом, чтобы дальше было легче хранить и обделывать шкуру. После снятия обязательно избавьтесь от лишнего жира, мяса и сухожилий.

Отмачиваем шкуру

Выделывать шкуру медведя не каждый мастер. Процесс трудный, отнимающий много времени и сил. Сначала снятую шкуру стоит тщательно просушить. Потребуется емкость объемом до 200 л. В домашних условиях в этих целях сгодится бочка или ванна. Помешивать шкуру можно веслом или деревянной лопатой. Отмока происходит в 2 этапа.

  • Набираем воду, подогреваем до 30 градусов, добавляем соль (30 г. на 1 л.), добавляем антисептик (1 г. на 1 л.) и полкилограмма порошка на 1 л. Вечером закладываем шкуру в емкость и оставляем на 5 часов, периодически помешиваем. По пришествию указанного времени шкуру отжимают, раскладывают на колоде и отбивают палкой с обеих сторон.  
  • В полночь шкуру перекладывают в новый раствор и передерживают до утра. В подогретую до 30 градусов чистую воду добавляют соль ( 30 г. на 1 л.), антисептик и уксусную кислоту 70% (1,5 г. на 1 л.), также стиральный порошок (2 г. на 1 л.). Отмачивать шкуру стоит прекратить, если волос стал легко выдергиваться. На выходе шкура получится не жесткой. Отожмите шкуру и развесьте на козле, чтобы избавиться от остатков

Разложите шкуру на колоде, так, что голова оказалась внизу. В отличие от кроликов и барсуков, шкуру медведя мездрят острым ножом по направлению к голове. Важно начисто избавиться от мяса. Важно, не допускать царапин и порезов.

Мездрение

Разложите шкуру таким образом, чтобы голова оказалась внизу. В отличие от кроликов и бобров, для мездрения медведя потребуется острый нож. Важно начисто избавиться от мяса и не нанести урон дерме.

Обезжиривание

 Необходимо тщательно очистить шкуру от жира, иначе необходимые кислоты и дубители не проникнут. И вновь два этапа.

  • Поместите шкуру в воду, разогретую до 40 градусов, постоянно помешивайте. Добавляем в воду моющее средство (3 г. на 1 л.), формалин (1 г. на 1 л.), соду (2 г. на 1 л.). Через несколько часов шкуру следует отжать и отбить.
  • В таком же новом растворе вымачивайте шкуру около часа. По окончании тщательно промойте и отожмите.

Пикелевание

Для раствора потребуется теплая вода, соль (60 г. на 1 л.), серная кислота (4г. на 1 л.). Днем помещаем шкуру в жидкость, не прекращаем помешивать. Шкуру оставляем на ночь. Проверяем шкуру на сушинку. Отжав шкуру, сверните ее так, что мех оказался снаружи и дайте отлежаться, предварительно отбив.

Дубление

Раствор для дубления готовится из воды и добавленной в нее соли (40г. на 1л.) и дубителя (10 г. на 1 л.). Через 10 часов в жидкость стоит добавить гипосульфит (4 г. на 1 л.), через час карбонат натрия (0, 3 г. на 1л.). Карбонат натрия добавляем еще 2 раза в таких же пропорциях с периодичностью в час. В конце шкуру отожмите и дайте полежать сутки или двое.

Жирование

Растяните шкуру. Для приготовления жировой мази потребуется свиной жир и хозяйственное мыло. Через несколько часов после пролежки, убираем шкуру в тепло на сутки. Как только шкура окончательно высохнет, аккуратно вырежьте шкуру. Мех расчесывают металлическими щетками и протирают.

Прежде всего, необходимо уметь грамотно снимать шкуру с такого крупного зверя, как медведь. Рекомендуем снимать пластом, чтобы дальше было легче хранить и обделывать шкуру. После снятия обязательно избавьтесь от лишнего жира, мяса и сухожилий.

Еще больше интересного о рыбалке и охоте на сайте

Приглашаем Вас отправиться в удивительный мир рыбалки и охоты в любое время и в любую погоду.

Выделка

После подготовительных работ очищенные шкуры поддают непосредственно выделке, которая включает в себя несколько этапов.

Читайте также:  Супоросность свиней и как определить супоросность свиньи
Этап выделки Суть Советы по приготовлению растворов
1. Квашение Шкуры погружают в специальную закваску, в которой квасят их около трёх дней до появления белого налёта. Такая процедура увеличивает прочность продукции. На 1 кг шкурок уходит 3 кг закваски. Закваска: 200 г ржаной или овсяной муки + 10 г прессованных дрожжей + 0,5 г соды + 1 л горячей воды.
2. Пикелевание Данная методика предполагает последовательное погружение на 1 день в двух растворах: уксуснокислом и сернокислом. На практике используют квашение или пикелевание. 1) Уксуснокислый раствор: 1л 9% раствора уксуса + 1 л воды (температура жидкости около 33 С). На 1 л жидкости добавляют по 40-50 г поваренной соли. 2) Сернокислая жидкость: 5 мл серной или аккумуляторной кислоты + 1 л воды + 50 г каменной соли.
3. Пролежка После завершения пикелевание шкурки отжимают и ставят под гнёт. Продукция должна отлежаться одни сутки.
4. Нейтрализация Через сутки шкурки промывают от остатков кислоты содовым нейтрализующим раствором. Раствор для нейтрализации: 2 г соды + 1 л воды.
5. Дубление Дублят шкуры несколькими способами: хромовыми квасцами (замачивают на сутки) или естественными таннидами, содержащимися в коре ивы или дуба (зависит от состояния шкур). Для проверки дубления срезают кусочек кожи. Если он равномерно окрашен, то шкуры готовы. Их перемещают под гнёт дозревать. Раствор с хромовыми квасцами: 7 г квасцовых кристаллов + 50 г поваренной соли + 1 л воды. Раствор естественных таннидов: ветки ивы или дуба заваривают в воде, добавляют на каждый литр — 50 г соли.
6. Жировка Готовой жировой эмульсией рекомендуется обрабатывать тщательно всю мездру. После 5-часового покоя, шкуры готовы к применению. Примеры жировых эмульсий: 1) Смешивают куриные желтки и глицерин в равных количествах; 2) 200 г жира + кипящая смесь (50 г мыла хозяйственного + 0,5 л воды) + 10 мл раствора аммиака. 3) 200 г жира + кипящая смесь (50 г мыла хозяйственного + 0,5 л воды) + 30 мл раствора аммиака + 35 мл машинного масла + 30 мл глицерина + 250 мл куриных желтков.

Видео Пикелевание, разбивка шкурки и приготовление отвара дубеля.

Самые полезные корнеплоды и зерновые

Наиболее лакомые корнеплоды для нутрий, выращиваемых на мясо:

  • морковь;
  • турнепс;
  • свекла кормовая и сахарная;
  • картофель;
  • яблоки;
  • капуста.

Скармливаемые нутриям корнеплоды нужно почистить, помыть и нарезать небольшими кусочками по 100—150 грамм. Так же нужно помнить, что картофель нутрии предпочитают в вареном виде, а сырой плохо перевариваем их желудочной системой.

При выращивании нутрий на мясо вареный картофель иногда заменяют концентратами из расчета три килограмма картофеля — один килограмм зерна.

Хорошо поедают нутрии:

  • горох;
  • вику;
  • овес;
  • ячмень;
  • просо;
  • кукурузу;
  • пшеницу;
  • рожь;
  • отруби;
  • шрот;
  • жмых.

Такие зерновые, как пшеницу, рожь, овёс нужно давать молотыми. Это необходимо делать потому, что молодые особи очень часто вышелушивают зерно при этом пленки, которые составляют более тридцати процентов массы овса отбрасывают. Бобовые в зимнее время нужно запаривать, а в летнее время заливать кипятком с добавлением соли.

Также нутриям, выкармливаемым на мясо можно давать пищевые отходы, которые для большего удобства поедания скатывают в шарики.

Для того чтобы улучшить качество меха и повысить плодовитость животным нужно давать мясокостную муку, отходы с бойни, молоко. Также необходима в рационе животных:

  • рыбная мука;
  • рыбий жир;
  • травяная мука;
  • мел.

Мел Рыбий жир Рыбная мука Травяная мука

Если у вас нет возможности обеспечить своих подопечных в холодное время года животных травяной муки, то обязательно нужно добавлять в корма, продающиеся в витамины.

Резюмируя можно сказать, что корм для нутрий должен быть обильным и разнообразным. В особенности это касается тех особей, которых вы решили оставить для разведения. Обычный средний товарный вес нутрии от 4,5 до 5 килограмм. Но стоит знать, что эти животные растут и набирают массу до двух лет.

Если животных плохо кормить, то они ведут себя агрессивно и могут, кусая друг друга портить шкурки. Одним словом экономия на еде может обернуться большими убытками.

Съём шкурки.

Освободить тело от шкуры необходимо как можно быстрее, чтобы не допустить Тушку подвешивают на крючок за задние лапы. Такое положение животного обеспечит удобство и быстроту в работе. Делают кольцевые разрезы кожи всех лап по границе, где нет волос и вокруг анального отверстия. При этом удаляются мужские половые органы и отрезается хвост. Потом производят разрез по наружной части бедер от скакательного сустава одной лапы до другой.

После сделанных разрезов, шкурку аккуратно стягивают вниз с брюшной и грудной части до передних лап. Торопиться в этой работе нельзя, так как можно повредить волосяной покров. Подрезают ткани, которые мешают отделению шкурки . Для снятия с головы шкурки, обрезают кожу вокруг глаз и губ, ушные хрящи, мышцы. Для предупреждения загрязнения кровью снятой части шкурки, её оборачивают газетой или посыпают опилками. Важно не испачкать волосы жиром в процессе работы.

Дубление

Чтобы мех приобрёл устойчивость к действию влаги, шкуры подвергаются дублению. Для этого применяется сернокислая соль хрома. Для приготовления водного раствора на один литр воды берут 1,5 грамма окиси хрома. Температура воды должна быть 40 градусов. Выдержав шкурки в этой жидкости 6 часов периодически помешивая, вынуть и просушить. Варианты замены окиси хрома: хромовые или алюминиевы квасцы. Очень популярны для дубления натуральные вещества, содержащие танины. Растительным сырьём могут служить:

  • веток ивы или ольхи;
  • коры дуба;
  • листья крапивы;
  • багульник.

Для приготовления подобного состава берут 250 г измельчённых природных компонентов. Это может быть, например, например, кора дуба или ольхи. К ним добавляют 60 г соли и разводят в 1 литре воды. После кипячения в течение 30 минут раствор подвергают охлаждению и процеживанию. Шкуры погружают и выдерживают при помешивании 6 часов до момента, когда они насытятся раствором.

Выделка шкур нутрии – видео

Выделка шкур в домашних условиях достаточно простая. Но для того, чтобы заготовки шкурки правильно, нужно придерживаться некоторых рекомендаций.

Начинать выделку можно сразу после забоя, но если на это нет времени, сырье можно законсервировать. Для этого достаточно очистить шкурку от остатков тканей и жира, и натянуть на правилку для просушки. Зимой ее можно просто заморозить или просушить, предварительно обильно натерев мездру солью.

Выделка шкур нутрии проводится в несколько этапов (рисунок 1):

Выделка шкур нутрии – видео
  • Отмока позволяет размягчить шкурку для дальнейшей обработки. Для этого сырье помещают в теплую соленую воду на 12 часов.
  • Мездрение подразумевает удаление с мездры остатков жира. Эту процедуру проводят специальной лопаткой или тупой стороной ножа.
  • Обезжиривание позволяет удалить остатки жира с поверхности. Для этого шкурку моют водой с хозяйственным мылом и вытирают насухо.
  • Пикелевание – один из ключевых этапов выделки. Шкурку на 3-6 часов помещают в раствор воды, уксуса и хлористого натрия. После пикелевания шкурка становится мягкой, эластичной и не гниет.
  • Дубление делает кожу более прочной и устойчивой к температурным перепадам, жидкостям и химическим веществам. Для дубления шкур готовят раствор из воды и сухого хромового дубителя (1,5 грамма на 1 литр воды). Шкурки погружают в жидкость на 6-8 часов, а потом просушивают в течение 48 часов.
  • Жирование позволяет придать шкуркам мягкость после дубления. Для этого мездру натирают теплой водой, смешанной с хозяйственным мылом и рыбьим жиром. Готовые шкурки должно полежать примерно сутки для пропитки.
Выделка шкур нутрии – видео

Рисунок 1. Основные этапы выделки шкурок

Выделка шкур нутрии – видео

Хранение мяса нутрии после разделки

Чтобы получить этот ценный диетический продукт, тушки нужно правильно обрабатывать:

  • Обработкой туши начинают заниматься сразу же после снятия шкуры. Сначала ее разрезают по животу возле таза, оттягивают стенку живота и делают разрез вдоль белой линии грудины.
  • Сначала удаляют мочевой и желчный пузыри.
  • Далее разрезают лобное сращение и вынимают кишечник, желудок и все остальные внутренние органы, кроме почек (их оставляют внутри туши).
  • Голову отделяют от туловища, делая разрез между костью затылка и первым шейным позвонком.
  • Все субпродукты, предназначенные для еды, тщательно промывают и оставляют для стекания воды.
  • Далее от тушки отделяют лапы, удаляют остатки крови и шерсти. Снаружи и внутри тушку нужно промыть под потоком воды.
Хранение мяса нутрии после разделки

Рисунок 2. Пищевая ценность мяса нутрии

Чтобы продукт сохранил свои ценные пищевые качества, тушку нужно немного охладить, а затем выдержать при комнатной температуре в течение 8-12 часов. После этого ее можно замораживать. Остывшее мясо без заморозки можно хранить не более двух суток, охлажденное – пять суток, а замороженное – не более двух месяцев.

Снятие и выделка шкуры

Снятие шкуры с туши называется шкуры с туши процесс несложный, но требующий осторожности и внимательности. При спешке можно повредить её, лишая товарного вида, а мясо загрязнить микробами.

Снятие и выделка шкуры

Свежевание головы проходит отдельным этапом работы. Уши срезают, и через надрез в лобной части снимают шкуру.

Снятие и выделка шкуры

В домашних условиях работа проводится при горизонтальном расположении животного на соломенном или деревянном настиле:

Снятие и выделка шкуры
  1. Тушу располагают на спине, подкладывая под бока деревянные бруски. Отрезают голову и перевязывают оставшийся на корпусе пищевод, чтобы его содержимым не запачкать мясо при разделывании.
  2. Разделочным ножом разрезают шкуру вдоль от горла до заднего прохода.
  3. На каждой ноге делают кольцевой надрез вокруг копыт.
  4. На внутренней стороне конечностей от верха до копыт разрезают шкуру.
  5. Орудуя ножом и поддевая шкуру пальцами, снимают её с туши. Начинают обработку передних ног, после переходят к шее и груди, двигаясь в сторону задних конечностей.
  6. Снимают шкуру с боков до позвоночника, а потом стягивают её от шеи до зада, подрезая при необходимости ножом.
Снятие и выделка шкуры

Смотрите ниже видео о том, как снять шкуру с КРС:

Снятие и выделка шкуры

Снятие и выделка шкуры

Шаг Вторичное обезжиривание

Шкурки подвергают стирке в воде температурой около 35°С, сильно жирные — при 40°С, с применением стиральной пасты «Новость», моющих средств для мытья посуды типа Fairy и другими.

Внимание! Температуру стирки повышать нельзя, поскольку от перегревания возможно выпадение волоса.

Продолжительность стирки — около 40 минут. Сильно жирные шкурки стирают 2–3 раза. Допускается, и даже рекомендуется, применение стиральных машин активаторного типа или многофункциональных электробаркасов.

Электробаркас для стирки шкур

Из постиранных шкур отжимают остатки влаги посредством сушки в центрифуге или размещают на козлах, чтобы жидкость стекла. Если мездра толстая, шкуры отбивают с обеих сторон. Это также улучшает внешний вид меха.

Моющее средство Fairy