Лучшие мясные породы кроликов и их описание

Кролиководство – древний промысел. Кроликов разводят с незапамятных времен. Они имеют диетическое мясо, из их шкурок шьют одежду.

Как вырастить много кроликов за короткий промежуток времени

Это, наверное, самая распространенная ситуация для большинства дачников, так как многие из них приезжают на дачу только в теплое время года. В этом случае, оптимальным и наверно лучшим вариантом будут лишь две породы кроликов мясного направления – Калифорнийский и Новозеландский белый кролик.

Характеристики породы Калифорнийский кролик

Калифорнийский кролик был выведен в США путем скрещивания таких пород, как Русская горностаевая, Советская шиншилла и Новозеландская белая. Целью такой селекционной работы было улучшение мясных форм породы, увеличение энергии роста молодняка с сохранением высокого качества волосяного покрова. Насколько успешно американцы справились с этой задачей, можно судить по тому, с какой высокой интенсивностью в данный момент разводят этих кроликов в промышленном производстве.

Средняя масса взрослых кроликов – 4,5 кг. Кролики отличаются крепкой конституцией с небольшим отклонением в сторону нежной. Костяк скелета легкий, тонкий, но довольно прочный. Легкую голову калифорнийского кролика венчают тонкие короткие уши, при этом туловище довольно мускулистое, компактное и развито пропорционально. Уши, лапки, хвост и кончик носа у кроликов темно-коричневого цвета, а остальной окрас – чисто белый.

Рождающиеся крольчата имеют среднюю массу 45-50 гр. и обладают отличной энергией роста, со следующим приростом живой массы тела:

  • 2 месяца – среднесуточный прирост – 40-45 гр. Живая масса – 1,8-2 кг.
  • 3 месяца – среднесуточный прирост – 30-35 гр. Живая масса – 2,7-3,4 кг.
  • 5 месяцев (взрослые кролики) – среднесуточный прирост – 15 гр. Живая масса – 4,2 кг и более.

Плодовитость и молочность крольчих калифорнийской породы высокая. В среднем за окрол самки приносят 8-10 крольчат.

Характеристики породы новозеландский белый кролик

Эта порода кроликов так же, как и калифорнийская была выведена в США на основе Новозеландского красного кролика и «фландра». В настоящий момент эти кролики считаются наиболее приспособленными для клеточного содержания и наряду с «калифорнийцами» повсеместно выращиваются в промышленных масштабах.

Живая масса взрослых кроликов равняется 4-5 кг, при этом у них довольно крепкая конституция и хорошо развитый костяк. Отличительная особенность – самая высокая энергия роста молодняка по сравнению с другими породами кроликов. А также самый низкий расход кормов на 1 кг прироста живой массы, который составляет 3-5 к/ед. (кормовых единиц).

Голова новозеландца маленькая, уши прямостоячие, тонкие и короткие. Туловище компактное с пропорционально развитой мускулатурой. Окрас шкурки чисто-белого цвета, без каких-либо вкраплений.

Крольчата рождаются весом от 45 гр. и имеют следующий прирост живой массы тела:

  • 2 месяца – среднесуточный прирост – 45-50 гр. Живая масса – 1,9-2,4 кг.
  • 3 месяца – среднесуточный прирост – 30 гр. Живая масса – 2,7-3 кг.
  • 5 месяцев (взрослые кролики) – среднесуточный прирост 15-18 гр. Живая масса – от 4 до 5 кг.

Крольчихи стабильно приносят в одном помете от 8 до 12 крольчат. Они очень заботливы, и в хороших условиях содержания практически не наблюдается каннибализма.

Как получить необходимое количество мяса

Чтобы получить от этих пород необходимое количество мяса за сезон, нужно применить следующую схему:

  1. Покупаем 3 самки и 1-го самца в конце февраля или начале марта.
  2. Проводим первую случку и получаем первый окрол в конце марта – начале апреля.
  3. Через 20 дней, когда крольчиха еще кормит молодняк, пускаем ее во вторую случку и так далее до 3-х окролов.

Это называется системой уплотненных окролов. Ее цель – быстрое получение нужного количества молодняка за короткий промежуток времени. Однако уплотненные окролы – занятие довольно рискованное, так как крольчихи испытывают большую нагрузку. Поэтому, их содержание и питание должно быть на высшем уровне, а вот как правильно кормить и содержать кроликов, вы можете прочитать в соответствующих статьях сайта Зеленая дача.

Читайте также:  Отравление свиней крысиным ядом: симптомы и лечение

И еще пару слов в пользу «калифорнийцев» и «новозеландцев» Наверняка вы слышали о таких терминах, как мясные, мясошкурковые или шкурковые породы кроликов. Так вот, все эти термины – условны. Вот смотрите, например, кролик породы Серый великан может весить до 7 кг, а тот же Новозеландский белый – максимум 5 кг. При этом Серого великана причисляют к мясошкурковым породам, а Новозеландского белого к мясным породам. В таком случае распределение по направлениям к той или другой группе пород происходит не по живой массе взрослых кроликов, а по интенсивности роста молодняка.

Проще говоря, Серый великан в трехмесячном возрасте будет весить всего 2 кг, а Новозеландский белый, в этом же возрасте – целых 3 кг. Хотя вес взрослых особей обеих пород существенно различается.

Особенности крупных кроликов

Лучшие мясные породы кроликов небольшие по размерам, но имеют самый высокий выход мяса (более 60%). Его вкусовые качества отменные, на нем отсутствует лишний жир.

У кроликов мясных пород хорошая плодовитость (8-11 крольчат в помете), они быстро растут: 2-месячный крольчонок весит 2 кг, а взрослый самец в 5 месяцев — 4-5 кг. Все животные мясного направления скороспелые. Половой зрелости молодняк достигает в возрасте 5 месяцев. Благодаря высокой молочности крольчихи и ее хорошим материнским качествам выживаемость потомства, как правило, очень высокая.

Особенности крупных кроликов

Животные неприхотливы, при правильном уходе практически не болеют, могут жить в любых климатических условиях.

Кролики мясных пород неприхотливы, при правильном уходе практически не болеют, могут жить в любых климатических условиях.

С чего начать разводить кроликов

Большинство кролиководов начинают разведение в домашних условиях, естественно для этого нужна дача или дом в деревне. Для начала сгодится обычный сарай, который необходимо обустроить клетками. При увеличении поголовья, скорее всего, придется построить мини-ферму.

Своя кроличья мини-ферма

Чтобы построить такое помещение (шед) не нужны какие-то особые разрешения. Единственное, что придется выяснить – это на каком расстоянии от жилых строений должна находиться кроличья ферма. Этот момент следует прояснить в местной администрации.

Важно! Кролики не терпят высокой влажности, поэтому строение для них должно располагаться на некой возвышенности или на участке, который имеет уклон. Идеальный вариант – обустроить мини-ферму дренажной системой.

Шед – это крытое строение, по обеим сторонам которого в два яруса вмонтированы клетки. Эти клетки имеют наружные открывающиеся окна, благодаря которым животным поступает больше света и чистого воздуха.

С чего начать разводить кроликов

Помещение, оборудованное под разведение кроликов

Клетки, оборудованные поилками, кормушками и другим инвентарем

Обустройство клеток для кроликов

Для клеток изготавливается деревянный каркас, который затем обшивается оцинкованной сеткой. Клетки состоят из двух отделений – гнездового и кормового, между которыми устанавливаются сетчатые ясли, под ними располагаются поилки и кормушки.

Помещение для кормов

Так называемый кормоцех, в котором будут храниться корма, например, зерно, комбикорм и т.п. Размер этого помещения рассчитывается из количества кормов – их должно хватать на 2-3 месяца. При возможности кормоцех можно снабдить зернодробилкой, чтобы сэкономить на комбикорме и производить его самостоятельно.

Холодильники и бойня

Бизнес на кроликах при большом поголовье предусматривает возведение пристройки, в которой будет расположено холодильное оборудование и бойня. Для последней необходимо оборудовать печь для сжигания продуктов отхода, а также кровосток и хорошую систему вентиляции.

Серьезный подход к делу подразумевает создание производственного процесса от забоя, до заморозки и реализации в пределах одной фермы.

Где еще можно выращивать кроликов

С чего начать разводить кроликов

Еще кроликов содержат в ямах, но по моему личному мнению, такое содержание для бизнеса не годится. Если кому-то интересно, то изложу коротко суть этого способа выращивания:

  1. Роется яма (на 100-150 голов нужна яма 2 на 2 метра, высотой 1-1,5 метра);
  2. Укрепляются стены шифером или кирпичами;
  3. Одна стена остается не защищенной – в ней животные будут рыть для себя норы.

Такой метод выращивания имеет ряд недостатков:

  • Кролики роют запутанные и длинные лабиринты нор и поймать их бывает сложно;
  • Также определенные сложности могут возникнуть с чисткой ямы;
  • Может начаться массовый падеж, так как всё поголовье находится в одной яме;
  • Не рекомендуется выращивать в яме мясные породы или с ценным мехом;
  • Еще одна проблема – кровосмешение. Самцов надо менять часто, иначе поголовье будет мельчать.
Читайте также:  Характеристика и описание картофеля “Пикассо”

Более выгодные мясо-шкурные породы

Бургундский

Бургундский кролик

Более выгодные мясо-шкурные породы

В нашей стране эта порода появилась всего два десятка лет назад. Отличаются бургундские кролики немного вытянутым, мускулистым туловищем и рыжим окрасом. Но в меховом производстве шкурка особей такой породы имеет не очень высокую цену из-за плохого качества густоты волоса. Эти животные больше подходят к мясному направлению. Взрослый самец достигает веса в 5,5 кг.

Зато плодовитость самок очень хорошая – она может принести до 12 крольчат. Бургундская порода скороспелая. В возрасте 4 месяцев кролики уже готовы к случке (достигают веса взрослого самца). Животные таких пород отличаются отличным иммунитетом, имеют мощный организм. Выход мяса до 65 %.

Шиншилловый

Шиншилловый кролик

Более выгодные мясо-шкурные породы

Кролики этого рода с красивым мехом были выведены скрещиванием белого великана с обычной шиншиллой. Славятся животные таких пород не только вкусным мясом, но и высококачественными шкурками, которые имеют хорошую цену. Они отлично приспособлены для нашего климата, неприхотливы. Вес взрослого самца достигает 5 кг.

  • Подробнее о шиншилловой породе:

Самки имеют неплохую плодовитость, приносят до 8 кроликов за один окрол. Крольчата достаточно активно растут, их вес к 4 месяцам достигает 4 кг, и они готовы к случке. Выход мяса около 59 %.

Немецкий баран

Более выгодные мясо-шкурные породы

Кролик породы баран

Появилась эта порода в Англии и долгое время считалась декоративной. Кролики немецкого барана выделяются из всех особо длинными ушами, которые приходится скреплять зажимами. Вес взрослых особей достигает 5,5 кг. Бараны обладают неплохим иммунитетом, достаточно неприхотливы в уходе.

К минусу кроликов таких пород относят плохую плодовитость самок (за один окрол она приносит всего 3-6 детеныша). Но крольчата активны в росте, к возрасту 3 месяцев они достигают веса 3-4 кг. Мясной выход 55-57 %.

Грамотный выбор породы мясного кролика, правильный уход и содержание сделает ваш бизнес высоко рентабельным производством. Удачи!

Более выгодные мясо-шкурные породы

Статьи по теме:

  1. Популярные породы крупного рогатого скота мясного направления
  2. Особенности кроликов породы Фландр
  3. Особенности кроликов породы Рекс
  4. Особенности разных пород кроликов

Пуховые породы

Кролики пуховых пород отличаются тем, что большая часть их волосяного покрова представлена тонкими волокнами, а ости в нём не более 10-12%. Пух используется для производства трикотажа. С каждой особи за год удаётся собрать 300-800 г сырья.

Белая пуховая

Кролики отличаются плотным телосложением. Тело имеет шарообразную форму, спина и грудь широкие, конечности мускулистые. Длина пуховых волокон составляет 7 см. Их доля в составе шерсти – 95%. Среднегодовой нащип со взрослой самки – 400-500 г.

У самцов шерсть грубее, поэтому их используют только для воспроизводства. Окрас меха преимущественно белый. Реже встречаются питомцы с дымчатым и голубовато-серым цветом.

Ангорская

Если перед фермером встал вопрос, какую породу кроликов лучше разводить с целью получения пуха, стоит обратить внимание на ангорскую. Это небольшие животные с весом 2,5-3,5 кг с туловищем цилиндрической формы, небольшой головой и длинными стоячими ушами.

Доля пуха в волосяном покрове ангорского кролика составляет 92%, а длина волокон у отдельных особей превышает 20 см. За год с одного грызуна снимают 500-800 г сырья.

Декоративные кролики

Семейство декоративных кроликов разнообразно. Этот небольшие зверьки (до 2 кг), которые разводят в качестве домашних любимцев. По внешнему виду они напоминают своих «больших» собратьев.

Декоративные кролики
Декоративные кролики

Породы домашних кроликов:

Декоративные кролики
Декоративные кролики
  1. Бабочка. Длина тела — до 30 см. Имеют вытянутое тело, короткую шерсть необычного окраса: основной цвет белый, уши — черные, по телу разбросаны темные пятна в виде бабочки.
  2. Голландский. Длина тела — до 20 см. Имеют короткий плотный мех с белым подшерстком. Бывают разного цвета: коричневый, серый, белый, встречаются двухцветные. Послушные и спокойные.
  3. Мини-Рекс. Короткошерстые, с густым плюшевым мехом и ярким окрасом. Вырастают до 30 см. Отличаются игривым характером.
  4. Львиная головка. Голова и шея покрыты длинным мехом, на теле шерсть короче, за счет чего и получили название. Туловище — 10-20 см.
  5. Вислоухий Баран. Один из крупных представителей породы декоративных кроликов (длина тела до 60 см). По форме голова напоминает барана. Из-за вислоухости хуже слышат, поэтому не боятся громких звуков.
Декоративные кролики

Заключение

Каждый кроликовод сталкивается с необходимостью выбрать породу кроликов для дальнейшего разведения.

Читайте также:  Почему куры спят в гнездах

Для начала необходимо решить, хотят ли они получить шкурки, мясо или же пух. Далее при выборе породы нужно изучить требования к условиям содержания: для разных климатических условий выводился свой вид. Чтобы животное хорошо прижилось, нужно это учитывать.

Также значительную роль играет и место, где предполагается разводить кроликов. Некоторых можно держать в ямах, но есть и такие, кому требуются лучшие условия.

Также нужно оценить родителей выбранного питомца. Если они плодовиты, то и их детеныши будут способны дать многочисленное потомство, что и является основной целью разведения кроликов.

Закупка кормов

Мясным породам кроликов необходим быстрый набор веса. Это могут обеспечить разнообразные корма, в которых содержится большое количество питательных веществ. В них должны быть микроэлементы и витамины. Как правило, для этих целей приобретаются комбикорма. Однако их необходимо разбавлять овощами, фруктами, а также сеном, зерном и ветками деревьев. Комбикорм является основой рациона животных, но не должен заменить собой все остальное питание.

В зимний сезон своим питомцам кроликовод должен обязательно давать сено и минеральные добавки, солому и отруби, зерно и жмых. Подойдут комбикорма и пищевые отходы. Летний рацион питания включает в себя травы, веточки деревьев и мучные корма. Что касается зерновых продуктов, то их в любую пору года должно быть не менее тридцати процентов от общего объема пищи.

Что из всего сказанного следует.

Во-первых, огромное спасибо Фёдору за рассказ. Думаю, что он-то как раз и прибавит позитива. Конечно, но­вич­кам-кро­лико­водам лучше не начинать свою дея­тель­ность с разве­дения Плюсов. Это и затратно и риско­ванно из-за возможных ошибок. Гораздо проще и доступнее орга­низо­вать выра­щивание чисто­пород­ных животных или простых кроссов. Например, держать отдельно чистые линии кали­форний­цев и НЗБ, исполь­зовать лучших из них, как родителей для получения гибрида. Хотя он и будет уступать в скорости роста Хиплюсам, выгода будет очевидной. Лучше идти от простого к сложному. Однако даже при небо­льшом опыте, несмотря на все издержки, связанные с доро­говиз­ной покупки, трудно­стями раз­множе­ния (можно улучшить путём селекции), слабыми пока­зате­лями по шкуркам (тонкие из-за малого возраста животных), сво­еобра­зно­стью рациона, требо­вани­ями по микро­климату — разве­дение данных Кро­ликов-Плюс может быть очень выгодным. В каждом кон­кретном случае необ­ходимо провести тщательный анализ и расчёты, набросать хотя бы пре­двари­тель­ный бизнес-план. Основными исходными данными являются стои­мость кроликов (зависит от про­давца-по­сред­ника, возраста особей и их пола, ре­проду­ктив­ного периода и иден­тифи­като­ра), стоимость комби­корма с учётом того, что в среднем его уходит примерно 3,6 кг на килограмм привеса, цена за реали­зуемое мясо (масса кролика в 75 дней находится в пределах кг, а полезный выход ≈58%), частота и плодность окролов (10 шт. через 48 дней), расходы на вак­цина­цию, а так же тран­спорт­ные и мелкие текущие расходы. При наличии соб­ствен­ного грану­лятора, приме­нении ис­кус­ствен­ного опло­дотво­рения — выгода сущест­венно возрастает. Стати­стика сви­детель­ствует, что Хиплюсы быстро завоё­вывают умы и сердца кроли­ководов, стано­вятся источ­ником дохода в наше непростое время. А то, к чему нужно стремиться, смотрите далее. На ролике полный цикл от осеме­нения до прилавка магазина.

Уважаемый друг, надеюсь на то, что статья оказалась для вас полезной. Если однажды вам пре­дложат приобрести, чудо-кроликов для разве­дения в своём хозяйстве, вы сделаете осо­знанный и правильный выбор.

Пожалуйста, поделитесь этой статьёй с друзьями по :

Выгоды от разведения кролей

Кролиководство – выгодный бизнес. Эти животные показывают небывалую плодовитость и скороспелость. Одна самка способна принести 4-6 окролов в год, в каждом из них бывает 6-8 детёнышей. Крольчата быстро растут. Они рождаются с весом около 70 г, но уже через 4 месяца становятся половозрелыми особями. В этот период времени кролики весят 2,8-3 кг, в зависимости от породы.

Кролики обеспечивают фермера не только мясом, но и мехом. Шкурки используются для пошива шапок, шуб и аксессуаров. Чтобы получать максимальную прибыль от занятия кролиководством, необходимо определиться с выбором породы.