Описание породы кур Вельзумер с красивыми фото ее представителей

Наиболее распространенные на данный момент породы: род-айланд (или род-айленд), полтавские глинистые, венгерский великан и вельзумер.

Продуктивность крупной формы Вельзумера 160 яиц в год. Вес колеблется от 60—70 г. «Производительность» карликового варианта 180 шт. в год со средним весом 47г.

Кроме того, американские заводчики утверждают, что пятна на яйцах – аналог отпечатков пальцев, но для несушки. Конкретная курица несет яйца со строго определенным рисунком пятен, не меняющимся в течение жизни птицы. Этот момент может облегчить селекцию, так как дает возможность отбирать на инкубацию яйца от конкретных птиц.

Карликовый вариант породы кур Вельзумер несет яйца менее интенсивной окраски.

Предупреждение! Интенсивность окраса ослабевает к окончанию цикла.

Вес словацких яиц Вельзумера соответствует заявленному, но цвет не коричневый, а бежевый. Хотя пятна еще просматриваются.

Вес яиц карликовой породы кур Вельзумер даже немного больше описанного, но цвет тоже далек от коричневого.

По словам владельца этих кур, дело тут в том, что европейские судьи на выставках обращают внимание на окрас и экстерьер кур, а не на производимую ими продукцию. А вот из отзывов российских владельцев следует, что «русские» Вельзумеры несут яйца менее 60 г весом. Но цвет соответствует стандарту. Яйца для инкубации были куплены в Генофонде. Но есть предположение, что частному лицу было продано выбракованное яйцо.

Как появилась порода вельзумер

Согласно описанию, куры вельзумер были выведены в Голландии, в поселке Вельзум. При выведении породы, использовали самых разных птиц: род-айленд, доркинг, местных куропатчатых, малайских бойцовых. Для последних характерно крепкое телосложение, агрессия. Чаще всего эту породу применяют для получения мясных кроссов. От каждой породы вельзумер взяли самое лучшее. Так, от малайских бойцовых достался не только характер петухов, но и своеобразное оперение, строение тела. От Доркинга – крупные яйца, а от айлендов – окрас скорлупки и яйценоскость.

Окончательно породу кур мясо-яичного направления сформировали в начале прошлого столетия. Изначально вельзумер были распространены на территории Европы, позже она стала популярной в средней полосе России. Учитывая морозные зимы, порода показала себя отлично: она отлично переносит морозные зимы.

У вельзумера есть карликовая порода-близнец. Это точная копия крупных представителей, но дает яйца более мелкого размера, весом около 40 грамм.

Как появилась порода вельзумер

Кстати, читайте про кур с черным мясом на сайте.

Описание и отличительные черты

За довольно длинную историю порода сумела завоевать множество почитателей, особенно ценится она жителями холодных регионов, благодаря высокой устойчивости к морозам. Вельзумера сложно назвать декоративной птицей, но особой красоты от нее и не требуется. Отличительные черты стандарта — выносливость и скороспелость.

Знаете ли вы? Курица считается самой первой птицей, которую удалось одомашнить человеком. По некоторым данным, целенаправленное разведение этой птицы существовало десять тысяч лет назад, причем начало этому процессу положили китайцы.

Экстерьер и окрас

Стандарт породы — среднетяжелая и средневысокая птица с массивным крепким корпусом в форме цилиндра и низкой горизонтальной посадкой. Масса петуха колеблется в пределах 3-3,5 кг, курочки в среднем на килограмм меньше. Доставшийся от голландских предков куропаточный красно-рыжий окрас является единственно возможным цветовым вариантом расцветки вельзумеров, но не отличает их от множества других, менее именитых пород, с таким же цветом оперения.

Голова и шея у петуха насыщенного коричневого оттенка, книзу появляется темный куропаточный рисунок на более светлом фоне. Основной тон присутствует на груди и крыльях, также завершаясь трехцветным рисунком. Внутренняя сторона маховых перьев черная в коричневую крапинку. Спина коричневая, к поясу с примесью золотистого отлива и куропаточным рисунком: корни перьев серые, середина коричневая, кончики черные. У серого пуха имеются коричневые окончания, за счет чего создается иллюзия коричневого цвета.

Несушки более однотонные, их перышки коричневого цвета с черным и серым вкраплением, голова, шея и грудка гладко-рыжие, без вкраплений и более светлые, хвост черный. Голова у птицы небольшая, клюв средний, обычно желтый (в цвет лап), глаза большие, красно-оранжевого цвета.

Петушок имеет аккуратный гордо стоящий гребень с пятью или шестью зубцами, не прилегающими к затылку, и короткие округлые сережки. У курицы гребешок небольшой, тоже прямостоящий. Шея у петуха покрыта плотной, но не слишком пышной гривой, обычно наклонена немного вперед. Ноги мощные, средней длины, голени хорошо просматриваются.

Для птиц обоего пола характерны широкая округлая грудь, такой же массивный и полный живот (у несушки он очень мягкий), широкая и длинная спина, пропорциональная, хорошо оперенная и плавно переходящая в небольшой хвост, расположенный под 45-градусным углом к спине, у петушка — с короткими косицами, у курочки — сжатый и аккуратный. Крылья прижаты к корпусу.

Вельзумера отличает также плотное, мягкое и хорошо прилегающее оперение. Браком считаются следующие отклонения от стандарта:

  • недостаточно округлый корпус;
  • плохо развитый живот у несушки;
  • излишний наклон тела;
  • слишком высокий рост;
  • висящие крылья;
  • крупная голова;
  • цвет глаз, отличный от красного;
  • слишком пестрая расцветка, отсутствие трехцветного рисунка;
  • наличие белого цвета в оперении, для курицы недопустим также отчетливо черный;
  • пятна либо полосы в расцветке.

Начинающие птицеводы, как правило, стараются приобретать подросших курочек, так как для выращивания цыплят понадобятся время, знания и дополнительные хлопоты. Ознакомьтесь с методами определения возраста курицы.

Характер

Голландские селекционеры не подвели. Несмотря на то что в роду вельзумера присутствует бойцовый предок, птица отличается дружелюбием и покладистостью. И петушки, и курочки ведут себя довольно спокойно, агрессии ни к собратьям, ни к человеку не проявляют, быстро привыкают к хозяину, становясь буквально ручными, любопытны и не пугливы. Петухам присуща некоторая важность, степенность и демонстрируемое чувство собственного достоинства, но эта черта, скорее, украшает птицу.

Некоторые заводчики все же отмечают отдельные случаи выяснения отношений между молодыми «парнями», однако, согласно стандарту породы, драчливость ее мужской половине не свойственна. Возможно, ее проявление объясняется неправильными условиями содержания, в частности, ограниченным пространством и недостаточным количеством «дам», приходящихся в расчете на одного петушка.

Инстинкт насиживания

А вот с инстинктом насиживания дело обстоит намного хуже. Увы, у несушек вельзумера он практически отсутствует. Хотя продуктивность у вельзумера хорошая, и яичное направление является одной из целей выведения породы, для того, чтобы вывести молодняк, обычно приходится использовать инкубатор (либо просто подкладывать яйца «кукушек» под другую наседку).

Продуктивность

Под продуктивностью в животноводстве понимают качественные показатели продукции, получаемой в результате выращивания того или иного вида скота или птицы. Применительно к курам продуктивность оценивается по двум направлениям, в зависимости от хозяйственного назначения породы:

  • для яичных пород — яйценоскостью, которая, в первую очередь, рассчитывается по количеству яиц, снесенных одной птицей в течение года;
  • для мясных пород — скороспелостью и живой массой, которую набирает птица к убойному возрасту, а также качеством и пищевой ценностью мяса.

Узнайте, что делать, если куры плохо несутся, несут маленькие яйца, клюют яйца.

Продуктивность

Поскольку вельзумер относится к универсальным мясо-яичным породам, для ее оценки имеют значения оба указанных показателя.

Яйценоскость

Голландские курочки обладают средними показателями яйценоскости, их «норма» — 170 яиц в год с возможными отклонениями в обе стороны на 10-15 %, в зависимости от возраста и условий содержания (для сравнения: данный показатель продуктивности у пород мясо-яичного направления колеблется в диапазоне 150-220 яиц в год).

Знаете ли вы? Мировой рекорд яйценоскости — 371 яйцо за неполный год (364 дня). Его зафиксировали в августе 1979 года в американском штате Миссури. Отличилась таким высоким результатом несушка породы белый леггорн, превзойдя, таким образом, свою товарку той же породы, которая в 1930 году снесла 361 яйцо.

Первая кладка у несушки происходит в промежутке между пятым и шестым месяцами жизни, что тоже считается средним показателем для кур данного направления.

Продуктивность

Не выделяются на общем фоне и размеры яиц: их масса составляет в среднем 65 г, максимально — 70 г. Яйца меньше среднего показателя для высиживания птенцов не допускаются. Яички имеют правильную овальную форму, немного шероховатую скорлупу и традиционный темно-коричневый цвет (отличительная особенность вельзумера).

При обеспечении хороших условий содержания, в частности, сбалансированного рациона птицы, ее яйца приобретают отличные вкусовые качества и высокую питательную ценность.

Интересно прочитать о пользе и вреде сырых яиц.

Скороспелость и вкусовые качества мяса

Высокая скороспелость традиционно считается одним из главных достоинств вельзумера. Цыплята демонстрируют прекрасную выживаемость (процент гибели у молодняка не превышает 10 %) и быстро набирают живую массу (при правильном питании к полутора месяцам птица набирает до 0,8 кг), так что мясное использование курочек замечательно себя оправдывает.

Важно! Замечено, что куры, имеющие доступ к свободным прогулкам на свежем воздухе, обладают более вкусным мясом, чем птицы, всю жизнь проводящие в закрытом помещении.

Продуктивность

Мясо у вельзумера хорошего качества и очень нежное. В большей степени это, конечно, касается молодой птицы, однако при возрастном снижении яйценоскости (примерно с третьего года жизни) несушек также можно садить на откорм и использовать в пищу, тушка просто будет чуть более жесткой.

Читайте также:  Бывают ли блохи у попугая или канарейки, как избавиться

Гибриды

Есть не только чистопородные, но и гибридные виды, которые на сегодняшний день пользуются популярностью на фермах. Они выделяются среди остальных повышенным уровнем яйценоскости и неприхотливостью в содержании. Подходят для небольших хозяйств, с которыми справится даже новичок.

Куры Нидерхайнер

Гребень Алый с зубцами. У самочек наклоненный назад.
Голова Овальная форма.
Тело Крупное и плотное. Вес петуха достигает 4 кг. Курица обычно легче в 2 раза.
Крылья Среднего размера, плотно прижатые к туловищу.
Ноги Грязно-розового или серого цвета.
Гибриды

Отличается высокой яйценоскостью: после 4-6 месяцев способны откладывать в год 220 яиц. Мясо описывается, как нежное и ароматное в бульонах или при тушении. Самые востребованные части тушки на рынке: филе и голени.

Главными достоинствами голландской курицы считают:

  • неприхотливость;
  • неконфликтность;
  • неспособность к лету;
  • развитый инстинкт насиживания;
  • 90% выживаемость молодняка.

Из минусов выделяют склонность к болезням суставов.

Шейвер

Гибриды

Линия была выведена в начале 21 века компанией Hendrix Genetics Company. Отличаются большой подвижностью за счет тонкого костяка, горделивым положением головы и выпяченной вперед грудью и невзрачностью. Существует три окраса: черный, белый и коричневый. Самый распространенный — белые голландские куры-несушки (Уайт). Несмотря на это, оболочка скорлупы ничем не отличается от других стандартов.

Преимущества

  • флегматичный, спокойный нрав;
  • смертность среди молодняка всего 3%;
  • стрессоустойчивость;
  • неприхотливость в уходе и содержании;
  • стабильный уровень яйценоскости круглый год;
  • быстро адаптируется к смене обстановки;
  • полезный состав яиц;
  • экономия в питании. Курицы едят мало на 10%, чем другие птицы.

Существует всего один недостаток — у некоторых самок может отсутствовать инстинкт насиживания.

Куры Лакенфельдер

Гибриды

Точно не известен год выведения кросса, поскольку никаких записей об этом не сохранилось. На сегодняшний день на грани вымирания из-за скрещивания с другими разновидностями. Из плюсов выделяют внешнюю привлекательность и спокойный нрав. Они с легкостью уживаются с другими животными со двора. Главные минусы, которые повлияли на количество особей — это частый брак и довольно низкая выживаемость птенцов.

Особенности:

  • статное, крупное тело с широкой грудью;
  • средняя по длине шея;
  • белые голландские куры имеют большие крылья плотно прилегающие к туловищу;
  • пушистый хвост с изгибом;
  • прямостоячий гребень, морда и сережки ярко-красного цвета.
  • алая или оранжевая радужка глаз;
  • средний, изогнутый вниз клюв;
  • черные перья растут густо на шее, крыльях, хвосте. Все остальные белые;
  • масса петуха достигает 2,5 кг, а самки до 2-х кг;
  • яичная производительность — 180 шт. в год. Этот показатель может расти в зависимости от условий содержания;
  • мясо нежное, сочное и диетическое.

Хайсекс

Сколько месяцев несутся и когда отдыхают

Гибриды

Обычно начинают нестись в возрасте 4 месяцев и продолжается продуктивный период до 2 лет. Отдыхает птица в среднем 45 дней в году. Этого достаточно для восстановления организма.

Особенности ухода и выращивания

Куры породы Вельзумер неприхотливы. Выращивают их на свободном выгуле или в вольерах. Курятник должен быть просторным, метр квадратный на 5-10 обычных кур или 10-15 карликовых. Отоплением его нужно оборудовать только для карликовой породы, которая чувствительна к холоду. Подстилка стандартная – смесь листьев с соломой и торфом. Птичник должен хорошо проветриваться, но без сквозняков. В курятнике или в вольере обязательно устанавливают «ванную» с песком и глиной. Она помогает содержать в чистоте красивые птичьи перья, и бороться с паразитами.

К питанию куры тоже нетребовательные. Корм должен быть сбалансированным, содержать зерно (пшеницу, кукурузу, овес, ячмень), сочные корма, свежую или сухую траву. Весной и зимой, чтобы повысить яйценоскость, дают витамины.

Также следует подкармливать курочек мелом, яичной скорлупой или минеральными добавками. Чтобы не было застоя пищи, следует в корма добавить в еду крупный песок или мелкую гальку, особенно это касается карликовой породы.

Куры Вельзумер имеют плохо развитый инстинкт к насиживанию яиц. Потому цыплят, скорее всего, придется выращивать в инкубаторе или подсаживать под наседку другой породы. Цыплята крепкие и выносливые, с большим процентом выживаемости. Уже в первые сутки покрываются пухом, хорошо набирают вес. Отзывы свидетельствуют, что проблем с выращиванием кур практически нет.

Читайте также:  Описание и характеристики перепелов породы фараон, разведение и уход

Разведение

Птица очень хорошо подходит для размножения. По статистике, только пять процентов яиц не оплодотворяются. Используется как естественная, так и искусственная инкубация. Естественная инкубация дает более крепкое и способное к жизни потомство. Наседка сама отбирает и отбраковывает яйца. Плохие – отодвигает в сторону. Птица старательно заботится о своем потомстве.

В первые дни жизни цыпленка ему дают вареные яйца и перетертое зерно. На пятый день жизни в пищу вводят рыбий жир. Спустя десять дней после их появления на свет, в ежедневное меню добавляют комбикорм. Мелко рубленую крапиву, клевер. На третьей неделе можно добавить мясокостную муку и добавки с известью.

Каждая семья формируется примерно из десяти самок и одного петуха. Отдельно держат одного или двух самцов в качестве запаса.

При формировании семьи стоит учитывать тот факт, что несмотря на тихий нрав, петухи имеют большой вес и очень активны. Следует наблюдать за состоянием курицы и если появится необходимость использовать попонки.

Фермеры говорят о том, что лучше всего оставлять позднеспелых самцов, которые соответствуют всем стандартам породы.

Плюсы породы

Одним из главных преимуществ птиц породы вельзумер является их стойкость к переохлаждению. Птицы не боятся холода, поскольку их пухо-перьевая прослойка плотнее, чем у большинства других домашних курей.

Помимо физической выносливости, для кур этой породы характерна круглогодичная яйценоскость, неприхотливость в еде, быстрые темпы роста и развития.

Среди других преимуществ:

  • высокие показатели яйценоскости и мяса в режиме питания комбикормами;
  • сохранность молодняка до 96%;
  • высокие показатели оплодотворяющей кладки (90-93%).

Кроме того, птицы отличаются активностью и самостоятельностью уже с раннего возраста. Поэтому выращивание цыплят не принесет особых забот.

Оборудование курятника

Установка микроклимата

Куры не любят сквозняков и повышенной влажности. В таких условиях на стенах и полу курятника образовывается болезнетворный грибок. Эти факторы — причины отравлений спорами и появления простудных заболеваний. Чтобы их исключить, вольер со всех сторон оборудуют стенками и не оставляют двери распахнутыми, когда там находятся птицы.

Внутри помещения важно поддерживать плюсовую температуру и регулировать уровень влажности (65-80%). Для этого курятник снабжают системой вентиляции и ежедневно проветривают. Комфортная температура обеспечивается за счет герметичности стен и дверей. При необходимости производится дополнительное утепление посредством стройматериалов: минваты, пенопласта.

Расселение птиц

Оборудование курятника

Оптимальное соотношение особей внутри курятника: 3-4 птицы на один квадратный метр.

Помещение разделяют на несколько отсеков. Петухов и кур расселяют. Несушкам необходим покой и тишина, в то время, как петухи ведут себя активно, а иногда и агрессивно.

Обязательны гнезда для несушек.

Пол курятника и гнезда выстилают соломой, которую по мере загрязнения меняют.

Наличие насестов – обязательное условие содержания кур. Они необходимы птицам для сна. Для этого подойдут деревянные жердочки диаметром 10 см, которые можно купить в фермерском магазине или сделать самостоятельно.

Насесты размещают под стеной на высоте 1 метра от пола. Их длина и количество должны соответствовать числу птиц (30 см для одной особи).

Поддержание продуктивности несушек

Для создания благоприятных условий курятник оборудуют системой освещения. Новорожденным цыплятам необходима яркость освещения от 30 лк до 40 лк. После третьей недели им достаточно света лампочки 7 лк. Что касается несушек, для них подойдет освещение яркостью 10 лк.

Оборудование курятника

В зимний период освещение играет важную роль в процессе насиживания. Длина светового дня сокращается, поэтому несушкам необходимо дополнительное освещение.

Во избежание стресса у кур увеличивать продолжительность светового дня рекомендуется плавно. Сначала подсветку включают максимум на полчаса, после чего длительность подсвечивания увеличивается до 14 часов в сутки. В качестве подсветки используют лампы дневного света или «экономки».

Что касается отопления, важно поддерживать в курятнике плюсовую температуру. Это способствует хорошей яйценоскости и препятствует переохлаждению.

Линька и перерыв яйценоскости

Линька по сезону не является отклонением, и у данных клуш проходит регулярно. Большинство из них прекращают яйцекладку на этот период, который длится не более 4-8 недель каждую осень. Потом она восстанавливается, и продолжается в течение зимы.

Наиболее продуктивный период – это первые 2-3 года, а потом начинается постепенное снижение количественных показателей производительности. Поэтому, нет смысла в том, чтобы содержать их и дальше – лучше подготовить замену, вырастив поколение молодняка.