Как выращивать микрозелень: рекомендации для овощеводов

01.09.2017 Проблемы садоводов

Грунт для ящиков

Вот один из рецептов питательной смеси для рассады: проветренный низинный торф – 1 ведро, перегной – 1 ведро, дерновая земля (лучше с грядки из-под лука или из-под многолетних растений) – 1 ведро, крупнозернистый речной песок – 2 литра, древесные опилки – 2 литра.

Если дерновая земля рыхлая, а перегной хорошо разложившийся, то можно делать смесь в соотношении 1:1 без торфа и песка. Рассаду капусты можно выращивать и на смеси из низинного торфа летней заготовки, который хорошо разложился и просох, и огородной земли в соотношении 1:1. А чтобы смесь не очень уплотнялась, к ней добавить немного древесных опилок.

Приведенные пропорции составных частей питательной смеси вы можете изменить в зависимости от своих возможностей. А при отсутствии перегноя в смесь можно добавить коровяк в количестве не более 5%, но не свежий, а выдержанный в воде от 10 до 15 дней.

Ког­да са­жать

В раз­ные го­ды гра­ницы этих се­зонов мо­гут сдви­гать­ся на па­ру не­дель или ме­сяц, в за­виси­мос­ти от по­годы. Ли­мити­ру­ющим фак­то­ром всег­да яв­ля­ют­ся мо­розы. В тро­пичес­ких стра­нах, где мно­гие рас­те­ния мо­гут рас­ти круг­лый год при вы­сокой тем­пе­рату­ре и зна­читель­ной влаж­ности, та­ким фак­то­ром бы­ва­ют дож­ди. В та­ком кли­мате се­зоны под­разде­ля­ют­ся на влаж­ный и су­хой, и луч­шее вре­мя для по­садок при­ходит­ся на влаж­ное вре­мя го­да.

Са­ми рас­те­ния де­лят­ся на две груп­пы – мо­розо­чувс­тви­тель­ные (тро­пичес­кие ви­ды и рас­те­ния теп­ло­го уме­рен­но­го кли­мата) и мо­розос­той­кие (рас­те­ния хо­лод­но­го уме­рен­но­го и хо­лод­но­го кли­матов). Ес­ли вы жи­вете в теп­лом или хо­лод­ном уме­рен­ном кли­мате, вы дол­жны оп­ре­делить вре­мя пер­вых и пос­ледних за­мороз­ков и с уче­том это­го вы­сажи­вать рас­те­ния.

Мо­розо­чувс­тви­тель­ные рас­те­ния мож­но вы­сажи­вать при­мер­но че­рез две не­дели пос­ле пос­ледне­го за­мороз­ка.

Посадка растений

Ког­да са­жать

Сро­ки по­сад­ки за­висят от ва­шего кли­мата. Как пра­вило, вре­мя по­садок при­ходит­ся на два се­зона – теп­лый (вес­на и ле­то) и хо­лод­ный (осень и зи­ма).

В зо­нах с поз­дни­ми за­мороз­ка­ми хо­рошо про­водить по­сев до­ма или в теп­ли­це, а поз­же вы­сажи­вать се­ян­цы в от­кры­тый грунт. 

Способы применения в саду и на огороде

Помимо ниже описанных принципов, дерн используется в прочих способах как вспомогательное вещество, но основными путями применения являются:

Способы применения в саду и на огороде
  1. Выгонка овощей и цветов посредством внесения удобрений в дерновой грунт. Поскольку дерн хорошо удерживает влагу и питательные вещества, он отлично подходит в качестве основы почвы для ускоренно растущих растений. Также такая почва сама по себе весьма плодородна и неприхотлива, что тоже помогает успешной выгонке культур.
  2. Выращивание растений не в сезон. Луговая дерновая почва часто используется для создания высоких теплых грядок. Накрытый толстым слоем гумуса, дерн не дает воде и теплу покинуть растения и позволяет им пережить зиму.
  3. Высаживание рассады. Это прямое назначение покупной дерновой почвы. Для этого необходимо самостоятельно приготовить земельный субстрат. Грунт, сделанный по верной технологии на основе качественного дерна, обеспечит растениям необходимое питание и быстрый рост. Также хорошая самодельная почва будет куда более безопасной для овощей, нежели покупная, поскольку точно не будет иметь болезнетворных микроорганизмов в составе.

Рецепты грунта для рассады. Пропорции

С ингредиентами и стерилизацией разобрались. Следующий вопрос: в каких пропорциях их смешивать, составляя грунт для рассады своими руками?

Рецептов грунта для рассады множество, и у каждого опытного огородника они свои. Существуют универсальные пропорции и те, что подходят для конкретных культур.

Универсальная почва для рассады

Почвосмесь, подходящая для большинства огородных культур, должна быть достаточно рыхлой (водо- и воздухопроницаемой), питательной (содержать достаточное количество микро- и макроэлементов, особенно азота) и обладать нейтральной кислотностью. Для того, чтобы составить подобный субстрат, необходимо взять:

  • 5 частей огородной земли (можно заменить на аналогичную по объему упаковку магазинного торфяного грунта с маркировкой «Универсальный»),
  • 1 часть перегноя (или покупного биогумуса),
  • 1 часть крупного речного песка.
Рецепты грунта для рассады. Пропорции

Более сложный вариант универсального грунта для рассады:

  • 5 частей огородной земли,
  • 1 часть перегноя,
  • 1 часть речного песка,
  • примерно 1 часть вермикулита и перлита (меньше, если в покупном грунте уже есть перлит или вермикулит, больше, если ни того ни другого нет, а земля слишком плотная и слежавшаяся),
  • примерно ? части древесной золы.
Читайте также:  В помощь огороднику — конский навоз

Такие почвосмеси питательны сами по себе, поэтому удобрять их дополнительно не требуется.

[!] Прорастающие семена не нуждаются в большом количестве удобрений, а вот подросшую рассаду, набирающую зеленую массу, можно подкормить дополнительно.

Грунт желательно приготовить осенью. Расфасовать в непрозрачные полиэтиленовые пакеты и оставить на хранение в холодном месте, например, на балконе: зимний мороз уничтожит насекомых и их личинки. Если осенью заготовить землю для рассады не получилось, можно сделать это за 3-4 недели до высадки семян.

Перед использованием пакеты нужно раскрыть, перемешать (взрыхлить) землю, около часа дать ей постоять, а затем приступать к посеву семян.

Почва для рассады томатов, капусты, огурцов и других огородных культур

В зависимости от предпочтений тех или иных культур, универсальную почвосмесь можно немного изменять.

Например, томатам нравится плодородная рыхлая почва, в которой не застаивается вода, со средней или чуть выше средней кислотностью. Соответственно, в земле для томатов должно содержаться чуть больше, чем обычно, разрыхляющих добавок — крупного речного песка, перлита, вермикулита или кокосового грунта.

Капуста предпочитает очень плодородную, богатую гумусом почву. Выращивая рассаду этой культуры, нужно повысить долю перегноя в субстрате.

Рецепты грунта для рассады. Пропорции

Огурцы любят легкие, рыхлые и увлажненные почвы нейтральной кислотности. При составлении почвосмеси для огурцов, можно увеличить долю песка и вермикулита

Перец и баклажаны хорошо растут на легкой и питательной земле. Составляя грунт для рассады этих культур, следует добавить чуть больше перегноя и песка или вермикулита.

*** Как видите, составить грунт для рассады самостоятельно — совсем несложно. При этом стоимость такой земли будет ниже, а качество — гораздо выше покупных.

Подготовка почвы для посадок — весенние работы на даче

С приходом весны открывается дачный сезон и можно приступать к почвенным работам. Почва — это основа основ урожая, поэтому обязательно нужно уделить время ее предпосадочной подготовке.

Грунт для рассады должен отвечать потребностям выращиваемых в нем культур. В продаже можно найти «Грунт для томатов, баклажанов», «Грунт для цветов». Но магазинные смеси далеко не всегда сбалансированы и часто содержат избыток органики. Так что приходится решать самим — покупать землю или делать смесь самостоятельно.

Подготовка почвы для рассады требует от садовода определенных знаний. Правильно составленная смесь воздухопроницаема, хорошо задерживает и впитывает влагу. Состав питательной смеси зависит от культуры.

Любой садовод в течение одного сезона может сделать на своем участке так называемую «дерновую землю», которая весной станет основой для любых овощных и цветочных почвенных смесей. Сырье для дерновой земли заготавливают в течение всего теплого периода на старых пастбищах и лугах.

  1. Дерн срезают пластами и складывают в штабель. Высота штабеля должна быть не меньше метра.
  2. Для ускорения разложения дерн при укладке в штабель переслаивают свежим навозом или проливают навозной жижей.
  3. В жаркую погоду штабель поливают водой, он никогда не должен пересыхать .
  4. Через несколько месяцев кучу перелопачивают и отсеивают крупные, не разложившиеся корневища.
  5. Полученную землю хранят до весны в ведрах и мешках в неотапливаемых закрытых помещениях.
Подготовка почвы для посадок — весенние работы на даче

Помидоры, перцы, баклажаны, физалис, капусту, сельдерей, салат высевают в смесь дерновой земли с перегноем и песком 1:2:1. На 10 литров смеси высыпают два стакана золы, а если планируется высевать капусту, то еще и стакан пушонки.

Кроме этого, на каждый литр смеси добавляют чайную ложку суперфосфата и щепотку любого калийного удобрения. Для тех, кто предпочитает органическое земледелие, туки можно заменить дополнительным стаканом золы на 10 литров смеси.

Культуры, предпочитающие питательную, но при этом нейтральную почву и не любящие известь (это все тыквенные, подсолнечник, листовая свекла, салаты, сельдерей, гвоздики, колокольчики) высевают в смесь из дерновой земли и старого перегноя 1:1, добавив стакан золы на ведро грунта.

Важно

Для приготовления смеси берут только свежие компоненты, которые еще не использовались для выращивания рассады. В этом случае подготовка почвы весной сводится к минимуму. Такая смесь не требует дезинфекции, в нее сразу можно сеять.

Правильно подготовленный тепличный грунт станет залогом хорошего урожая. В промышленных теплицах через 3-5 лет грунт полностью меняют. В дачной теплице этого можно не делать, если ежегодно чередовать культуры и восполнять в почве запас питательных элементов.

Как сделать субстрат для шампиньонов

Последнее обновление Дек 2, 2018 1 324 0 Подскажите, как сделать субстрат для шампиньонов? Хотим попробовать вырастить дома пробную партию грибов. Заказали у соседа, который имеет подсобное хозяйство, навоз. Сами мы хозяева начинающие, в этом году только переехали на дачу и купили кур.

Читайте также:  Гранулированный конский навоз – как использовать как удобрение

Так что собрать свои отходы еще не успели. В первый субстрат решили вложиться материально. А если получится – будем дальше делать из своих «продуктов». Что нужно добавить в навоз?

Как сделать субстрат для шампиньонов

Что нужно для приготовления субстрата?

«Рецептов» субстрата существует немало, и каждый любитель имеет свои секреты. Но всегда основой для компоста служат растительное сырье (листья, солома, трава) и органика (помет, навоз), смешанные с минеральными удобрениями. Разница может заключаться в пропорциях и использовании конкретных препаратов.

Например, можно воспользоваться таким способом и подготовить:

Как сделать субстрат для шампиньонов
  • 50 кг соломы;
  • 50 кг свежего навоза;
  • 4 кг гипса;
  • 1 кг суперфосфата;
  • 2,5 кг мела;
  • 2,5 кг карбамида.

Как сделать субстрат для шампиньонов – пошаговые рекомендации

Первым делом необходимо подготовить солому: замочить ее и оставить дня на три. Пока солома мокнет, можно сделать минеральную заправку, смешав все удобрения в сухом виде. Получится сыпучий минеральный комплекс – его будет удобнее вносить, чем добавлять компоненты по отдельности. Когда солома намокнет, можно приступать к приготовлению субстрата:

Как сделать субстрат для шампиньонов
  1. На подготовленное место выложить слой соломы.
  2. Смочить ее водой.
  3. Посыпать смесью удобрений.
  4. Уложить сверху слой навоза.
  5. Снова посыпать удобрениями.
  6. Повторить, сделав еще 3 таких слоя.

Он должен стать коричневого цвета, но оставаться влажным, и рассыпаться. Если компост пахнет аммиаком и клейкий – он еще не готов.

Таким образом, из указанного количества компонентов получится около 150 кг субстрата для грибов. А после того, как будет собран урожай, компост сыграет еще одну полезную роль в виде удобрений или мульчи для огородных грядок.

Как сделать субстрат для шампиньонов

Приготовления компоста для выращивания шампиньонов – видео

Правила выращивания стевии из семян в домашних условиях

Для любителей вкусного и ароматного чая полезно будет узнать метод выращивания стевии из семян в домашних условиях. Эту траву редко используют в качестве заварки, но она обладает богатым комплексом полезных веществ и насыщает напиток уникальным вкусом. Ознакомившись с основными характеристиками растения, его легко вырастить даже новичку.

Характеристики и внешний вид

Стевия является многолетней травой, которая относится к семейству астровых. В дикой местности её опылением занимаются насекомые, используя перекрёстный способ.

По внешнему виду трава напоминает обычный куст с разветвлёнными ветками и листовыми пластинами, расположенными попарно. В высоту растение достигает от 60 до 120 см, но декоративные виды не могут похвастаться такими габаритами.

Соцветие собирается из маленьких белых цветов, в которых потом образуются семена размером 0,5 на 4 мм.

Полный цикл (от посева семян до выхода первых листьев) выращивания стевии в домашних условиях занимает около 16−18 недель, но этот срок увеличивается при несоблюдении благоприятных условий.

Из рассады трава доходит до зрелого состояния через 8−10 недель. Это растение станет отличной альтернативой обычным лекарственным препаратам.

Кроме того, можно быть уверенным в её качестве и безопасности для здоровья.

Стевия отличается высоким содержанием полезных микроэлементов и витаминов. Основная часть находится в листьях. В них содержится флавоноиды, гликозиды, клетчатка, эфирные масла и дубильные вещества. Из витаминов выделяют следующие виды:

Впервые лечебные свойства были отмечены в Швейцарии в 1887 году учёным Антонио Бертони. После открытия свойств травы ею заинтересовались учёные и из других стран. Таким образом, за короткий промежуток времени семена были развезены в разные уголки мира. Первыми, кто начал заниматься культивацией в домашних условиях, были японцы.

Особенности выращивания

В отличие от других лекарственных растений стевия неприхотлива к внешним условиям среды и уходу, хотя и следует соблюдать ряд правил для благоприятного произрастания и насыщения травы полезными компонентами. К процессу стоит подходить основательно, используя поэтапную инструкцию и рекомендации от опытных цветоводов.

Выбор посадочного материала

Первое, на что стоит обратить внимание, это выбор семян. Покупать лучше у проверенных поставщиков, причём это можно сделать в магазине свободной продажи или в интернете.

В стандарте в пакет входит от 7−10 штук семян, причём производители обещают высокий показатель всхожести. На практике оказывается, что семена попадаются пустыми, непригодными для высева.

Причин плохого качества много, но чаще всего пакетики долгое время томятся на прилавках в магазинах и внутреннее ядро портится.

Уменьшение затрат на выращивание микрозелени в теплице

Конечно, выращивание микрозелени в теплице обходится дешевле, чем производство многих других культур. Это видно по тому, что бизнес план тех, кто планирует выращивать микрозелень, не включает значительной части расходов, которые несут овощеводы, которые выращивают крупные традиционные овощи в теплицах или грунте. Тем не менее, иногда и производителям Бэби Зелени (бэби лиф – от англ. baby leaf) и микрозелени, обстоятельства в прямом смысле «лезут» в карман, из-за чего стоимость производства становится существенно выше, чем могла показаться на этапе плана.

Один из таких коварных факторов — тарифы на электроэнергию. Для выращивания микрозелени и Baby Leaf салатов необходимо освещение в течение 12-18 часов в день для замены естественного солнечного света и 4-6 часов в день для дополнительного освещения в теплице. Разумеется, такой интенсивный режим может сильно увеличить расходы на производство.

Чтобы не платить больше, чем нужно, опытные производители беби салатов советуют поступать следующим образом: Используйте энергосберегающие лампы со спектром излучения для фотосинтеза, а поддоны, лотки и контейнеры с растениями расположите на разных уровнях, один за другим, создавая систему «многослойного» выращивания. Таким образом, вы сможете значительно сэкономить на освещении.

В вопросах рентабельности также важно само расположение производства

Оно должно быть максимально близким к городу, потому что для успеха в этом направлении овощеводства — это ключевой элемент. Хоршая логистика и микрозелень – неразделимы.

Дмитрий Снежанский

№Наблюдаем

Важно регулярно осматривать все части культуры и наполнитель, чтобы вовремя обнаружить проблемы с системой. Причиной возникновения сложностей могут стать как условия среды, так и изменения в составе раствора нутриентов. Важно убирать опавшие и отмершие части, чтобы не допустить загрязнения гидропоники. В случае возникновения симптомов заболевания культуры следует оперативно рассадить растения и провести экстренные меры.

Вне зависимости от того, где выращиваются растения – на инертном субстрате либо на почвенной смеси – важно не забывать об их базовых потребностях. Они нуждаются в качественном освещении, свежем воздухе, воде, тепле, определённой влажности воздуха, покое, подкормке, обрезке и иных уходовых мерах. Все растения индивидуальны, поэтому требуют особого обращения и ухода. Важно помнить, что, как и дефицит, любые излишества оказывают негативное воздействие. Не следует допускать чрезмерно низких или высоких температур, недостаточного или слишком обильного полива, дефицита или переизбытка солнечного излучения, неподходящих показателей влажности воздуха и подкормки, добавляемой не по инструкции.

Как подготовить почву правильно

Традиционный этап подготовки почвы под помидоры.

Подготовка грунта в теплице начинается с перекопки и удобрения. Чтобы получать постоянно отличный урожай необходимо позаботиться, чтобы температура земли была на стабильном уровне.

Как подготовить почву правильно

Производим полив теплой водой.

Подготавливаем грунт для теплицы своими руками:

  • Вначале понадобится базовая основа в виде листьев, ее укладывают под грунт.
  • После чего добавляем смесь для перегноя (здесь подойдет обычная трава).
  • Таким образом, подготовка грунта для теплицы первым этапом готова.
  • Первоначальные действия помогли нам насытить почву различными микроорганизмами.
  • Далее мы укладываем траву и листья деревьев (источник азота).
  • После чего вся смесь обрабатывается теплой водой.

Совет. Вещества органического происхождения, согласно правилам агрономии, разлагаются стремительно. Для достижения этой цели, мы добавляем в воду микробное лекарство.

Когда высаживаются растения, обратите внимание, чтобы толщина грядки составляла 100 мм.

Как подготовить почву правильно

Грунт и его обеззараживание

Обработка медным купоросом.

После того, как грунт в теплице готов, переходим к его обеззараживанию. Это нужно в том случае, если необходимо посадить другую культуру. Самый обычный, но дорогостоящий метод, это замена земли в теплице.

Но можно выбрать менее затратные методы:

В почву заливают кипящую воду и накрывают специальной пленкой. Через три часа погибают все паразиты.

Как подготовить почву правильно

Совет. После последней процедуры, землю оставляют на несколько недель. Затем нужно тщательно проветрить помещение и перекопать землю.

Следующий этап: обогрев грунта

Способы обогрева грунта.

Обогрев грунта в теплице, это самый важный момент в обустройстве. Температурный режим поддерживается за счет пластин, которые устанавливаются под почву. Данный метод благоприятно влияет на развитие корневой системы.

Управление пластинами происходит несколькими способами:

Как подготовить почву правильно
  • Заложена программа на определенный температурный режим.
  • С дистанционного пульта.

Примечание. Мощность данного устройства небольшая, поэтому и затраты на электричество будут минимальными.

Таким образом, для растений создается отличный микроклимат, а само оборудование не наносит вреда культурам.

Определенные правила ухода за грунтом

Как готовить грунт в теплице: уход

Как подготовить почву правильно

Если в теплице созданы благоприятные условия – это залог отличного урожая. Чтобы получить гарантированный урожай, помимо того, чтобы грунт тепличный был подготовлен, необходимо соблюдать и правила ухода за теплицей:

  • Чтобы не было пересыхания почвы, грунт необходимо часто поливать.
  • Важно удобрять грунтовое основание минералами.
  • Грунт в парнике должен быть обеспечен отличным микроклиматом, чтобы избежать повышенного уровня влажности, а потом появление плесени.
  • Следить за тем, чтобы был стабильный обогрев грунта в теплицах.
  • Проветривание помещения в обязательном порядке, с целью соблюдения температуры.

Изучив, какой нужен грунт в парнике, рассмотрим некоторые процедуры, которые необходимо выполнить, чтобы подготовить парник к сезону.