10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне

Яблони сорта «Лигол» были селекционированы сравнительно недавно. Сорт выведен порядка сорока лет назад на территории Польши. В качестве родительского материала для сорта были использованы сорт «Линда» и сорт «Голден Делишес».

Подробный обзор

Вкусовые качества сорта яблок Услада

Вес спелого плода варьируется от 100 до 200 г. Яблоки имеют круглую форму, в некоторых случаях могут быть овальными, ребра отсутствуют. Кожура довольно тонкая, но при этом упругая. Основной цвет зелено-желтый, покровный оттенок – красно малиновый. Под кожурой можно увидеть небольшие светлые точки.

Яблоки сорта Услада имеют кисло-сладкий вкус с малиновым послевкусием. Внутренний окрас спелого плода белый иногда встречаются нежно-розовые яблоки. Мякоть сочная, плотная, нежная, зерна мелкие. После того как яблоки созрели, они не опадают – остаются висеть на ветках дерева, крепко держась на черенках.

И дополнительно сорта китайки:

Яблоня Китайка Долго

Зимостойкий осенний сорт с высокой урожайностью, но нерегулярным плодоношением.

Деревья среднерослые с мелкими плодами (11-16 г весом), яйцевидной или овально-конической формы. Основная окраска желтая, покровная – красная с густым голубоватым нале­том.

Мякоть кремовая, плотная, сочная, кисло-сладкая, удов­летворительного вкуса.

Яблочки созревают в начале сентября и способны хра­ниться до 30 дней

Сорт среднеустойчив к парше.

Яблоня Китайка Долго

Яблоня Китайка золотая

Зимостойкий сорт раннелетнего срока потребления с красивыми ярко-желтыми плодами.

Дерево среднерослое с мелкими плодами, весом 35-40 г. Кожица золотистая, мякоть желтоватая, нежная, сочная и ароматная с кисловато-сладким вкусом. Скороплодность средняя.

Сорт не устойчив к парше.

Яблоня Китайка золотая

Ранние (летние) сорта колоновидных яблонь для средней полосы

Техническая спелость фруктов наступает в период с третьей декады июля до середины августа. Хранение – 2-4 недели. Используют такие сорта в свежем или консервированном виде (компоты, соки, повидло и т.д.).

1. Яблоня «Васюган»

Полукарлик, достигает 2,5-3 м в высоту. Считается лучшим летним сортом. Плоды созревают в конце августа. Хранятся 1-2 месяца. Масса плода 130-200 г с выраженным сладким привкусом, оставляет еле заметное кислое послевкусие. Тип плодов по дегустационным качествам – десертный. Отличается хорошо выраженным ароматом. Форма плода удлиненно-коническая.

Кожица яблока плотная, вначале желто-зеленая, переходит в яркий розово-красный цвет. Мякоть бело-кремовая, зернистая, плотная.

Для сорта характерна высокая морозостойкость – до -40°С, что позволяет возделывать сорт не только в средней полосе России, но и в более суровых условиях Урала и Дальнего Востока. Урожайность достигает 5-7 кг с дерева, активное плодоношение длится до 15 лет, а затем быстро снижается.

Колоновидная яблоня «Васюган». © richardjacksonsgarden

2. Яблоня «Медок»

Милый карлик, высота которого достигает 2,2 м, габитус кроны не превышает 25 см. Очень популярен среди садоводов из-за высокой устойчивости корневой системы к морозам (до -42°С).

Помните! Для успешного сохранения надземной части дерева его верхушка нуждается в укрытии.

В зависимости от климатических условий может по срокам созревания относиться к поздне-летним или ранне-осенним сортам. Созревание урожая наступает в августе, а севернее Подмосковья приходится на сентябрь.

Скороплодный сорт, способный уже в первый год сформировать несколько плодов (лучше цветки оборвать, чтобы ранним формированием урожая не ослабить деревце). Несмотря на свою карликовость, формирует высокие урожаи. Максимальная урожайность в 8-10 кг достигается деревом на 5-й год жизни, активное плодоношение длится 15-16 лет.

Плоды округлой формы с ярко-желтым (медовым) или бело-желтым окрасом. Плоды массой от 150 до 250 г. Кожица плотная, окрас желтый, нарядный. Вкус сладкий, медовый с неповторимым ароматом. Мякоть сочная, белого цвета, зернистой структуры. По вкусовым качествам плоды подходят для детского и диетического питания.

Читайте также:  6 причин, почему абрикос весной не цветет

Срок хранения яблок не превышает одного месяца. Сорт отличается невосприимчивостью к парше и другим заболеваниям. Используют в свежем виде и зимних заготовках.

Колоновидная яблоня «Медок». © sobolevsad

3. Яблоня «Президент»

Полукарликовый, районированный для Подмосковья и средней полосы, летний сорт (2-2,5 м высоты, габитус кроны 15-25 см). Зимостойкость высокая (выносит морозы до -40°С). Сорт устойчив к поражению болезнями. Скороплодный. Плоды размещаются по всему стволу, начиная с 30 см удаления от почвы. Плодоношение регулярное, в отдельные годы ниже среднего.

Плоды уплощенно-округлые, зеленовато– или бледно-желтого цвета с нежным розоватым румянцем, иногда фиолетово-красного оттенка. Кожица плотная, тонкая с блестящим отливом. Масса плода 140-250 г. Мякоть сочная, кисло-сладкая, белого, иногда кремового цвета. Вкус десертный (дегустационная оценка 4,8-5,0 баллов).

Созревание – с середины августа до середины сентября. Минимальный срок хранения 1,5 месяца. Максимальные урожаи начинаются с 4-5 летнего возраста. Урожайность колеблется в пределах 8-10, а при хорошем уходе 12-16 кг с дерева. Продолжительность активного плодоношения 15 лет. Используется в свежем виде, для консервирования, изготовления сухофруктов.

Колоновидная яблоня «Президент». © hozyain

Характеристика

При выборе дерева для своего сада необходимо учитывать все его свойства, а для этого стоит заранее ознакомиться с его характеристикой.

Описание дерева и плодов

Средний рост взрослого дерева составляет 2 м. Несмотря на такие небольшие размеры, крона обильная, около 3 м. Большая часть веток расположена в непосредственной близости к грунту, что обеспечивает комфорт при уходе за культурой.

Листья характеризуются небольшими размерами – до 7 см в длину. На их поверхности есть светлые полоски.

Характеристика плодов указывает на то, что они созревают в начале августа. Форма их округлая, немного сплюснутая. Поверхность плода сорта Чудное имеет ребристые участки, которые придают необычный внешний вид яблокам.

Кожура меняет свой оттенок со светло-зеленого до нежно-желтого. Последний появляется на яблоках при их созревании.

Вкусовые качества

Описание сорта яблони Чудное указывает на приятные вкусовые качества плодов. Они сладкие, но с небольшой долей кислоты. После употребления они оставляют приятное послевкусие. Состав яблок этой разновидности имеет следующие химические показатели:

  • уровень сахара – 10 %;
  • количество пектина – 3 %;
  • уровень сухих веществ – 15 %;
  • на 100 г приходится 20 мг витамина С.

Лучше употреблять яблоки сорта Чудное в свежем виде, тогда Вы получите больше витаминов. Нередко они используются для приготовления десертов или компотов.

Показатели урожайности

Яблоня порадует вас ранним урожаем

Описание указывает на то, что яблоня плодоносит рано и в больших количествах. За счет крупного размера плодов (вес – около 200 г) с одного взрослого дерева можно собрать до 100 кг яблок.

Если высаживать эту разновидность не в холодных регионах, а в южных областях, уровень урожайности повышается. В таком случае он достигнет 120 кг с одного дерева.

Опылители

Характеристика яблони указывает на то, что эта разновидность имеет склонность к самоопылению, но для увеличения урожайности потребуется высаживать культуру рядом с такими сортами-опылителями:

Нередко яблоню сорта Чудное используют для опыления других видов.

Самоплодность

Рассматриваемая разновидность способна самостоятельно опыляться. Нюанс заключается в том, что из-за неблагоприятной погоды есть вероятность, что не все цветки будут опылены.

Чтобы быть уверенным в качестве урожая, садовод выращивает рядом с деревом другие яблочные сорта. Отдавайте предпочтение карликовым уральским разновидностям.

Эта мера является факультативной.

Морозостойкость

Ученые из Челябинска, которые занимались выведением этой разновидности, постарались создать зимостойкий яблочный сорт. Для этого они использовали разновидности Выдубецкая и Уральское зимнее.

Благодаря своим «прародителям», яблоня подходит для культивирования во всех регионах страны. За счет того, что зимой дерево присыпает снегом, оно становится более защищенным от заморозков.

Устойчивость к заболеваниям

Сорт обладает хорошим иммунитетом к грибку

Описание указывает на то, что рассматриваемый вид имеет хороший иммунитет.

Отмечается устойчивость сорта к большинству грибковых инфекций. Среди них можно выделить паршу, плодовую гниль, мучнистую росу и бактериоз.

Использование в ландшафтном дизайне

Часто садоводы стремятся улучшить ландшафтный дизайн своего участка. В такие моменты им может помочь карликовая яблонька Чудное. Цветы дерева имеют белый оттенок с небольшими розовыми пятнами. Яблоня немного напоминает японскую сакуру.

Если посадить рядом с этой разновидностью бук, можно создать участок в европейском стиле. При посадке вблизи дерева тюльпанов сад выглядит более изысканно. Если Вы решите выращивать этот вид на своем участке, то сможете создать идеальную атмосферу, которая не только будет радовать Вас каждый день, но и привлекать внимание окружающих.

Читайте также:  Гренни Смит (яблоки): описание и характеристика

Достоинства и недостатки

Достоинства сорта Уэлси Недостатки
  • урожайность;
  • нетребовательность в уходе;
  • устойчивость к парше;
  • при выращивании на низкорослом подвое, правильном формировании кроны и укрытии на зиму – способность расти в зонах рискованного садоводства;
  • хороший вкус;
  • раннее плодоношение;
  • можно выращивать на сильнорослом и карликовом подвоях;
  • лежкость;
  • транспортабельность;
  • яблоки используют для мочения.
  • средний размер яблок;
  • при неправильном хранении плоды сморщиваются;
  • средняя морозостойкость;
  • под весом снега направленные под острым углом к главному проводнику сучья могут обламываться, особенно у молодых деревьев;
  • склонность к периодичности плодоношения;
  • при большой нагрузке яблоки мельчают;
  • в неблагоприятные годы вкус портится и становится травянистым;
  • после созревания плоды быстро осыпаются.

Особенности посадки и ухода

Высадка саженцев может быть осуществлена как в весенний период, так и осенью, до наступления морозной погоды, что позволит плодовым растениям успеть укорениться и адаптироваться к месту выращивания. Особенности сорта предполагают использование почвы, характеризующейся влагоемкостью, воздухопроницаемостью, плодородием. Как правило, на участке выращивания предполагается наличие суглинистой или супесчаной почвы.

Следует обращать внимание на расположение грунтовых вод, а также степень освещенности садового участка под посадку. Размеры посадочной ямы могут незначительно варьироваться в зависимости от размеров корневой системы высаживаемого растения и его возраста. Склонность растения к загущению кроны требует своевременного выполнения формирующей обрезки. В остальном уход за растением стандартный и не отличается сложностью.

Прочитав соответствующую статью на нашем ресурсе, вы также можете узнать об особенностях выращивания колоновидных яблонь.

Особенности агротехники яблони при интенсивной технологии.

Закладка сада.

Под закладку сада с интенсивной агротехникой на слаборослых подвоях используются равнинные участки с наиболее плодородной почвой с возможностью осуществления капельного полива.

Под выращивание яблонь оптимально использовать средние суглинки, обычный чернозём, серые, тёмно-серые лесные грунта.

По механическому составу пригодны средние, лёгкие суглинки. Яблони недолговечны на карбонатных грунтах, норма содержания карбонатов в слое грунта 0,8 м по массе извести не превышает 12%.

Выбор сортов яблонь для посадки.

Целесообразно выращивать экономически выгодные сорта, транспортабельные плоды, с продолжительным сроком хранения, в основном зимние сорта.

Наиболее популярны сорта яблок:

  • Чемпион.
  • Джонаголд.
  • Голден Делишес.
  • Глостер.
  • Айдаред.
  • Флорина.
  • Лигол.
  • Элиза.
  • Росавка.
  • Пинова.

Нужно определиться с подвоем, наиболее популярны следующие подвои:

М-9 — карликовый подвой, плодоношение на 2 – 3 год после посадки, высокая урожайность.

ММ-106 – полу-карликовый подвой корневая система более морозоустойчивая чем М-9.

Подготовка почвы под посадку яблонь.

Анализ грунта, расчёт нормы минеральных удобрений, внесение органических и минеральных удобрений.

Норма органических удобрений:

  • Серый лесной грунт – 70 т/га перегноя.
  • Грунты чернозёмного типа – 50 т/га.

Посадка саженцев яблонь.

Посадку можно проводить осенью в октябре, или ранней весной. Под посадку саженцев с хорошо развитой корневой системой требуются ямы диаметром 0,5 м, для рытья ям применяется трактор с навесным буром.

Наиболее распространенная схема посадки на карликовых подвоях междурядья 4метра, расстояние между саженцами в ряду от 0,6 до 2 метров.

На подвое М-9 можно садить, с междурядьями менее 4 метров, но тогда для работ в саду понадобится малогабаритная техника.

После посадки сразу устанавливается система капельного полива.

Обрезка и формирование кроны яблонь.

Если сажаются уже кронованные саженцы, то их не обрезают после посадки, если саженцы без кроны, их обрезают на уровне 0,9 м от уровня почвы. По мере роста саженцев удаляют побеги в прикорневой зоне – 0,6 м от почвы.

Самый важный этап формирование кроны, в интенсивной технологии применяется обрезка и формирование кроны стройное веретено, по форме крона напоминает закруглённое веретено с основой около 3 метров.

При формировании кроны понадобится установка опорных шпалер.

Орошение яблоневого сада.

Интенсивная технология требует частых поливов, оптимальный вариант капельный полив.

Рекомендуемые характеристики воды для капельного орошения:

  • Содержание железа 3-5 мг на 1 л.
  • Содержание карбонатов в расчете на анион HCO3- до 4 ммоль/1л.
  • С нейтральной реакцией (рН=7).

Норма капельного полива в день 10 — 15 м3/га. Если проводить надкроновое орошение для предупреждения весенних заморозков 150 — 200 м3/га.

Уход за яблоневым садом.

Обработка почвы в яблоневом саду. Междурядия в саду после посадки до 3 лет содержат под чёрным паром, старше 3 лет применяют паросидеральную систему или дерново-перегнойную.

Периодически требуется обработка деревьев препаратами от различных заболеваний и вредителей.

Читайте также:  Виды пихты для выращивания в южной и средней полосе

Сбор урожая производится вручную сезонными рабочими. Для хранения яблок требуется фруктохранилище с регулируемой температурой, относительной влажностью, при хранении яблок также требуется контроль содержания двуокиси углерода, кислорода и этилена в хранилище.

Выращивание фруктовых деревьев интенсивным способом это довольно перспективный бизнес, современный потребитель отдаёт предпочтение фруктам выращенными отечественными производителями, доля импортных привозных низкокачественных продуктов снижается. Все эти факторы способствуют развитию промышленного садоводства в нашей стране.

Сорт яблони: Экранное

Дерево среднерослое, с округлой, естественно формирующейся кроной средней густоты. Главные ветви с гладкой, зеленоватой корой, прямые, расположены компактно, отходят от ствола под углом, близким к прямому, направлены наклонно вверх. Плодоношение сосредоточено на простых и сложных кольчатках и копьецах, начиная с двулетней древесины.

Побеги с коричневато-бурой корой, тонкие, дугообразные, округлые в сечении, опушенные. Листья темно-зеленые, матовые, средней величины, округлой или овальной формы, с округлым основанием и короткозаостренной верхушкой, с пильчатой зазубренностью краев, с мелкоморщинистой поверхностью, на длинных черешках, с удлиненными полулунными прилистниками.

Цветки средней величины, чашевидные, белые, со слабым розовым оттенком, рыльца пестиков возвышаются над пыльниками или почти наравне с ними. Нераспустившиеся бутоны кремоватые.

Плоды (рис.) нижесредней величины, массой 70-90 г, одномерные, округлой слабоуплощенной формы, широко-слаборебристые. Поверхность гладкая. Кожица гладкая, сухая, блестящая, покрыта восковым налетом.

Окраска при съеме зеленовато-желтая, позднее становится светло-желтой, с сильно выраженным, размытым по всему плоду розово-красным румянцем. Воронка мелкая, заплывающая, чаще с наплывом в виде бугорка с одного края, оржавленность слабая, плодоножка короткая. Блюдце мелкое, широкое, чашечка полуоткрытая.

Подчашечная трубка короткая, ширококоническая. Сердечко крупное, репчатое, семенные камеры открытые (рис.), семена мелкие, яйцевидные, темно-коричневые.

Мякоть кремоватая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, нежная, очень сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса, со средним ароматом. Химический состав: сухих растворимых веществ – 13,2 (до 15,6)%, сумма сахаров – 10,6 (до 12,5)%, титруемых кислот – 0,66 (до 0,98)%, аскорбиновой кислоты – 6,16 мг/100г, Р-активных веществ (катехинов) – 167,8 (до 320,3) мг/100г.

Плоды осеннего созревания. Транспортабельность плодов товарный вид, потребляются свежими с сентября по январь (150 дней), пригодны для переработки.

Сорт самобесплодный, хорошо опыляется другими распространенными в зоне сортами.

Деревья начинают плодоносить на 5 год после окулировки, цветение и плодоношение регулярные – по 150-200 ц/га и более. Зимостойкость Экранного хорошая. Сорт неприхотливый и сравнительно устойчивый к болезням. Лишь в годы эпифитотий умеренно поражается паршой.

Достоинства сорта: урожайность, вкусные и красивые плоды для потребления в свежем виде и для переработки.

Недостатки сорта: недостаточное содержание аскорбиновой кислоты.

Специфика культивирования яблони сорта Приземленное на территориях Урала и Сибири

Разновидность яблони Приземленное была разработана в Южно-Уральском НИИ и в первую очередь предназначен для Уральского района, так как для культивирования в данном климатическом регионе не стоит использовать специальный уход.

Из-за того, что яблоня Приземленное может неплохо выносить довольно заниженные температурные показатели. Культивирование на территории Сибири, даже без особых действий.

Специфика культивирования яблони сорта Приземленное на территориях Урала и Сибири

Почему плодоносящие дерево не приносит урожай?

  • чрезмерное количество подкормок, содержащих азот.
  • неблагоприятная погода.
  • нехватка увлажнения.
  • нехватка подкормок, содержащих фосфор и калия.

Заключение

Сладкие сорта яблок содержать большое количество питательных веществ и витаминов, которые легко усваиваются организмом.

Благодаря содержанию достаточного количества сахаров яблоки подходят для детского, диетического питания, людям, страдающим различными заболеваниями. Для их употребления не требуется дополнительно использовать сахар.

Разнообразие сортов позволяет выращивать яблони различных сроков созревания и обеспечить себя витаминной продукцией на весь год.

Заключение

Закладка любого сада начинается с посадки яблонь. Так уж повелось, что это самый популярный фрукт на наших столах. Летом хочется пораньше вкусить этот запретный плод, который и сочен, и сладок.

Летние яблоки — это яблоки начинающие созревать в конце июля и весь август. Они имеют непродолжительный срок хранения максимум до 30 дней, склонность к быстрому перезреванию, в результате они теряют во вкусе, мякоть у них становится рыхлой.

Яблоки летних сортов используют для употребления в свежем виде и переработки на соки, джемы, варенье и пастилу. Их сушат и готовят из них компоты.

Селекционеры работают над продлением лежкости ранних яблок и уже есть сорта срок хранения, которых достигает 1,5-3 месяцев.

Только нужно помнить что, как и любое растение, яблоня нуждается в уходе:

Заключение
  • поливах и подкормках;
  • регулярной обрезке и омоложении;
  • борьбе с болезнями и вредителями.

Рассмотрим на наш взгляд лучшие летние сорта.