Домашние яблоки: лечебные свойства и применение в народной медицине

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Где растут яблони

С яблонями на Севере хлопот намного больше, чем, скажем, в Тамбовской области, но и на Севере можно районировать это привередливое растение.

Кроме того, на Север завозится масса различных сортов яблок, как отечественных, так и зарубежных.

Поэтому яблоки как средство лечения могут быть использованы и в северных широтах.

Все яблоки можно разделить по времени созревания.

Имеются плоды летних сортов,созревающие в июле-августе. Эти яблоки пригодны для употребления сразу же, т. к. долго храниться не могут.

Плоды осенних сортов появляются в конце августа—первой половине сентября. Потребительская зрелость их наступает через 15-20 дней после снятия с дерева.

Яблоки зимних сортов собирают во второй половине сентября—первой половине октября.

Где растут яблони

В процессе хранения они дозревают 2-3 месяца. Именно яблоки второй и третьей групп и завозятся в Архангельскую область.

Химический состав яблок зависит от сорта, условий хранения и времени года.

Разумеется, долго хранившиеся яблоки весной содержат значительно меньше компонентов, чем только что сорванные.

Установлено, что в состав свежих или недолго хранившихся яблок входит до 11,3% углеводов (фруктоза, сахароза),клетчатка, яблочная и лимонная кислоты.

Содержание аскорбиновой кислоты колеблется в пределах от 4 до 17 мг% в яблоках средней полосы и от 20 до 40 мг% в яблоках южной полосы.

В плодах имеются дубильные вещества, органические кислоты: салициловая и бензойная. Из минеральных соединений в яблоках находится калий, кальций, натрий, фосфор, железо, медь.

Содержание витаминов В1 и Вз незначительное. В семенах яблок найдены гликозид, амигдалин и жирное масло.

Химический состав листьев березы

Разные части белоствольного дерева отличаются по содержанию целебных ингредиентов. Биологически активными соединениями богаты молодые листья березы. Лечебные свойства обусловлены присутствием следующих компонентов:

  • производное бетулина —бетулоретиновая кислота;
  • аскорбиновая кислота (витамин С);
  • дубильные вещества;
  • гликозид гиперозид;
  • никотиновая кислота;
  • эфирное масло;
  • провитамин А;
  • горечь инозит;
  • флавоноиды;
  • фитонциды;
  • сапонины;
  • смолы.

Присутствием белого пигмента и производных от него соединений обусловлено уникальное лечебное воздействие растительных препаратов из бересты и листьев березы. Смолистое вещество накапливается в полостях клеток дерева, придает белую окраску его коре. Бетулин или березовая камфара действует против возбудителей респираторных заболеваний, туберкулеза и полиомиелита. По данным исследователей, белый пигмент способен подавлять рост злокачественных образований, например меланомы.

Применение фрукта в народной медицине. Рецепты и правила употребления

Яблоко (польза и вред для организма изучен уже достаточно хорошо) является незаменимым сырьем для народной медицины.

Вот основные рецепты:

Применение фрукта в народной медицине. Рецепты и правила употребления
  • При анемии. Для лечения малокровия рекомендуют съедать за один прием 500 г яблок. Курс лечения – один месяц. Для поднятия гемоглобина употреблять свежевыжатый яблочно-свекольный сок в соотношении 80/20 – по 1 стакану 2 р. в день.
  • При гастрите. Пюре из зеленых сортов яблок употреблять с утра, сразу после приготовления.
  • При изжоге. Действенный рецепт – съесть очищенный зеленый фрукт.
  • Неприятный запах изо рта. Яблочный компот вместо десерта поможет избавиться от проблемы.
  • Лечение запоров. 2 плода варить в стакане молока 5-7 минут, употреблять с утра натощак.
  • Кашель и хрипота. Пить теплый компот из яблок.
  • Гипертония. 1 ст. л. сушеной кожуры залить стаканом кипятка, настоять несколько минут. Принимать до каждого приема пищи по ст. ложке.
  • Атеросклероз. Свежевыжатый сок пить до еды по ½ стакана. Для профилактики в день съедать 2-3 плода.
  • Экзема. Поможет настой из сушеной яблочной кожуры. Залить ее калиновым отваром, настоять 1 час. Принимать по ½ стакана до еды и на ночь в течение месяца.
  • Лечение алкоголизма. Рекомендуется употреблять в пищу кислые яблоки – несколько штук в день.
  • Варикоз. 2 плода антоновки залить литром кипятка, подождать 3 часа, после чего – перетереть, процедить. Пить утром и вечером, натощак по 2 ст.л.

Хорошими лечебными свойствами обладает и яблочный сок, однако сохраняет их в течение 1-2 часов. Вот почему пить его следует только свежевыжатым.

Читайте также:  Лиственница европейская пендула посадка уход

Основные эффекты:

Применение фрукта в народной медицине. Рецепты и правила употребления
  • Благотворно влияет на организм при малокровии, атеросклерозе, болезнях суставов, печени, почек.
  • Желчегонный и мочегонный эффекты.
  • Улучшает сопротивляемость организма, укрепляет иммунитет.

Химический состав

Какие вещества содержатся в яблоках? По данным многочисленных исследований, в яблоках содержатся все витамины, нужные человеку: А, В, Е, С, Н, К, РР.

Есть в них масса микро- и макроэлементов: цинк, железо, калий, кальций, марганец, магний, хлор, сера, фосфор, натрий. В семечках одного яблока содержится суточная норма йода.

В яблоках выявлены природные антибиотики – фитонциды, способные уничтожить вирусы гриппа, возбудителей дизентерии, золотистый стафилококк.

Пектины, имеющиеся в составе яблок, связывают вредные вещества в ЖКТ и выводят их из организма. Поэтому яблоки можно и нужно есть для похудения и очистки от токсинов и шлаков.

Клетчатка яблок активизирует работу кишечника, предотвращает запоры, служит хорошим профилактическим средством рака кишечника.

Лимонная, яблочная и винная кислоты, которые так же имеются в яблоках, не позволяют развиваться процессам гниения и брожения в кишечнике. Деятельность ЖКТ под воздействием этих кислот активизируется и нормализуется.

Дубильные вещества являются хорошим профилактическим средством мочекаменной болезни и подагры. Благодаря дубильным веществам соли мочевой кислоты своевременно выводятся из организма, суставы и внутренние органы остаются чистыми и здоровыми.

Очень полезна и кожура яблок, в ней много антиоксиданта кверцетина, который оказывает на организм омолаживающее действие. Некоторые ученые утверждают, что в кожуре яблок больше полезных веществ, чем в остальных его частях.

Соотношение: польза и вред в яблоках явно на стороне пользы. Эти фрукты укрепляют сердечную мышцу и зрение, снижают уровень холестерина, нормализуют кислотность желудочного сока, активизируют обмен веществ, снижают уровень сахара в крови, предотвращают развитие анемии и болезни Альцгеймера, действуют как хорошее мочегонное и желчегонное средство,

Химический состав

Что касается вреда от яблок – в свежем виде они противопоказаны при обострениях желчекаменной болезни, при остром панкреатите, а так же после операции на желудок, печень и кишечник.

Если по каким-либо причинам человеку нельзя употреблять свежие яблоки, выход из положения есть – эти фрукты остаются такими же вкусными и полезными и после термической обработки. Их химический состав от этого почти не меняется.

Спелые яблоки являются не только популярным и аппетитным лакомством, но и имеют богатый химический состав. Они содержат массу полезных веществ, включая различные витамины и минералы, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Знаете ли вы? Яблочное повидло считается традиционным польским блюдом. Изначально его готовили только из переспевших яблок и томили на медленном огне в течение 60 часов.

Описание пищевой ценности 100 г продукта представлено ниже:

  • калорийность — 47 ккал;
  • белки — 0,4 г;
  • жиры — 0,4 г;
  • углеводы — 9,8 г;
  • вода — 86,3 г;
  • зола — 0,5 г;
  • пищевые волокна — 1,8 г;
  • органические кислоты — 0,8 г.

В мякоти яблока содержатся такие компоненты:

  • витамины (A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP, бета-каротин) — не могут синтезироваться в организме самостоятельно, но нужны для образования гормонов и ферментов;
  • макроэлементы (калий, кальций, кремний, магний, натрий, сера, фосфор, хлор) — входят в состав скелета и различных тканей организма, обеспечивают протекание всех химических реакций, регулируют уровень pH тела;
  • микроэлементы (алюминий, бор, ванадий, железо, йод, кобальт, литий, марганец, медь, молибден, никель, рубидий, селен, стронций, фтор, хром, цинк, цирконий) — присутствуют в теле человека в небольших объёмах и участвуют во многих химических процессах;
  • усвояемые углеводы (крахмал, глюкоза, сахароза, фруктоза) — дают человеку энергию для осуществления всех процессов жизнедеятельности;
  • незаменимые аминокислоты (валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин) — поддерживают правильное функционирование организма и могут быть получены только извне;
  • заменимые аминокислоты (аланин, аспарагиновая кислота, глицин, глутаминовая кислота, пролин, серин, тирозин, цистеин) — участвуют в синтезе антител, ферментов, гемоглобина и различных гормонов;
  • насыщенные жирные кислоты — благотворно влияют на состояние кожных покровов и волос, участвуют в процессах терморегуляции;
  • полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3, Омега-6) — обеспечивают нормальное функционирование клеточных мембран и принимают активное участие в синтезе жизненно важных гормонов.

Как заваривать чай из яблоневых листьев

Необходимо взять пару ложек или щепоток заготовленных высушенных листьев яблони, залить их крутым кипятком. Настаивать 2 часа, получается отличный напиток. Для улучшения его вкусовых качеств и придания аромата в настой можно добавить кусочки свежих яблок, цедру лимона. Чай из листа яблони можно выпить за час до сна, это поможет забыть о бессоннице.

Читайте также:  8 условий для хорошего роста персика в средней полосе

Можно добавить лист яблони при заваривании обычного черного чая. Интересное сочетание дают листья яблони с плодами шиповника. Такой чай полезен для укрепления иммунитета, в период простудных заболеваний, поскольку по содержанию витамина C ему нет равных. Он помогает выводить из легких мокроту, препятствует размножению микробов и вирусов.

Отвар из листьев яблони

1 ст. ложку сухих листьев нужно залить стаканом кипящей воды, довести до кипения, огонь убавить и подержать на медленном огне минут десять. Сняв с огня, оставить для настаивания на сорок минут. Порядок применения: взрослым такой отвар можно пить три раза в сутки по 100 мл, детям — треть стакана. Целебный отвар помогает восполнить недостаток минералов и витаминов в организме. При сбоях в работе пищеварительной системы отвар окажет противовоспалительное действие.

Отвар полезен и при кожных заболеваниях. Ежедневно протирая им проблемную кожу, можно справиться с раздражением, угревой сыпи, гнойными проявлениями. Кожа быстро становится здоровой, ровной, посвежевшей.

Настой из цветков яблони

Яблочный цвет — он завораживает глаз и пьянит ароматом. А еще цветки яблони наделены полезными свойствами. Они подойдут для приготовления настоя. Для этого одну чайную ложку соцветий заваривают одним стаканом кипятка. Цветки растения очень нежные, их не нужно долго настаивать. В течение дня такой настой нужно пить небольшими глотками. Он оказывает противовоспалительное действие, снимает желудочные боли.

Полезные и лечебные свойства яблока

Целебное воздействие яблок объясняются наличием в них незаменимых для организма элементов. Употребление вкусных фруктов незаменимо для:

  1. Беременных женщин, поскольку:
  • улучшает пищеварительный процесс и метаболизм;
  • происходит поддержание иммунной и центральной нервной систем, препятствие вымыванию кальция;
  • благодаря расширению сосудов уходит мигрень;
  • содержание железа повышает уровень гемоглобина;
  • нормализация количества сахара в крови.
  1. Детей:
  • насыщение организма витаминными и минеральными комплексами;
  • тренировка десен в период прорезывания зубов;
  • очищение зубов от налета;
  • повышение иммунитета.
  1. Лиц, страдающих от патологий сердечно-сосудистой системы, желчного пузыря и печени, а также имеющих проблемы с пищеварением.
  2. Для желающих похудеть.

Поскольку натуральные фрукты способны спровоцировать газообразование, их можно запечь или заменить соком. Во избежание аллергической реакции у грудничка, кормящей маме желательно ограничить употребление яблок.

Шиповник: польза, вред и противопоказания

2018-09-19 Последние новости Факты и Лайфхаки

Шиповник, польза которого кажется несомненной, как и любое лекарственное растение, может оказывать негативные побочные воздействия на организм. Поэтому прежде, чем витаминизироваться отваром шиповника, изучите его позитивное и негативное влияние на человека.

Шиповник: польза

Шиповник — многолетний кустарник, который ранней весной укрыт красивым розовым цветом, а в конце лета и начале сентября — спелыми плодами. В народе это растение называют «дикая роза».

Его цвет не обладает лечебными свойствами, а вот плоды шиповника активно применяются в народной медицине. Обычно используют отвар шиповника. Предлагаем узнать детальнее, какими полезными свойствами обладает это растение и какое позитивное влияние оказывает на организм человека.

Шиповник, отвар которого врачи рекомендуют принимать для профилактики и лечения простудных заболеваний, — природный источник аскорбиновой кислоты. Витамина С в плодах этого растения в 50 раз больше, чем в экзотическом лимоне и апельсине, в 10 раз, чем в черной смородине. Кроме того, в нем содержится ряд полезных микроэлементов, в том числе калий и магний, кальций и натрий.

Как же воздействует шиповник, чай с которым рекомендуют пить врачи в осенне-зимний период, на человека? Такой настой или отвар принимайте, если хотите:

  • повысить и укрепить защитные силы организма;
  • укрепить сосуды и стабилизировать работу сердца;
  • снизить кровяное давление;
  • нормализовать пищеварение;
  • снизить уровень холестерина;
  • провести интоксикацию организма на клеточном уровне (шиповник обладает мощным антиоксидантным воздействием);
  • активизировать регенерацию всех органов.

Чай с сиропом из шиповника или отвары из плодов весьма эффективны в холодную пору года, когда активизируются вирусы, снижается иммунитет. Если регулярно курсами принимать это народное средство, то можно избежать простудных заболеваний, ускорить процесс выздоровления и быстрее восстановиться после болезни.

Особое значение имеет шиповник при беременности. Чаи с шиповником помогут будущим матерям справиться с приступами токсикоза, стимулируют образование красных кровяных телец, повысят гемоглобин и воспрепятствуют развитию анемии.

Читайте также:  Ель Коника Глаука: посадка в открытом грунте и содержание дома

Такие отвары простимулируют иммунитет, который у беременных существенно снижается. Следовательно, риск заболеть ОРВИ или гриппом уменьшится, а если такое и случится, то течение болезни будет легким и без осложнений.

Как заваривать шиповник: пропорции

Шиповник: вред и противопоказания

Несмотря на многочисленность показаний в применении шиповника как лекарственного средства, он может оказать и негативное воздействие на человеческий организм. Поэтому прежде, чем применять отвары из плодов шиповника или лечебный сироп, ознакомьтесь с противопоказаниями.

Плоды шиповника не рекомендуют употреблять людям, у которых:

  • повышена желудочная секреция (высокая кислотность);
  • есть предпосылки или уже развит гастрит или язвенная болезнь;
  • в анамнезе панкреатит;
  • есть склонность к аллергическим (дерматологическим) проявлениям;
  • образовываются тромбы в сосудах, развивается тромбофлебит;
  • развивается эндокардит (воспаление сердечной мышцы).

С опаской следует относиться к употреблению напитков из плодов шиповника, поскольку:

  • ускоряется истончение зубной эмали;
  • может повыситься кровяное давление, если использовать спиртовую настойку;
  • есть возможность развития механической желтухи;
  • замедляется выделение желчи;
  • могут быть запоры.

Пренебрегать этими предостережениями при использовании плодов шиповника в качестве профилактики и лечения не следует. Рекомендуем изучить все полезные свойства этого растения и тот вред, который он может причинить организму.

Учтите, что негативные последствия зачастую развиваются из-за неправильной дозировки лекарства. В случае с шиповником суточная норма для человека — до 10 ягод. Можете размолоть их и добавить в чай.

Относитесь бережно к своему здоровью!

Как укрепить иммунитет народными средствами

Блюда из овсянки

Одной из основных проблем большинства людей, худеющих при помощи овсянки, является однообразие. Тем не менее из данного продукта можно приготовить большое количество разнообразных вкусных и полезных блюд, способствующих снижению веса:

  • блинчики из овсянки – довольно легкая и быстрая выпечка, которая прекрасно подойдет как для простого завтрака, так и для подачи на праздничный стол;
  • диетическое овсяное печенье – отличный вариант к чаю для поддержания фигуры;
  • овсяный пудинг – подходит для легкого завтрака или полдника. Довольно простое блюдо, которое придется по вкусу даже тем, кто не испытывает особой любви к овсяной каше;
  • творожная запеканка с овсяными хлопьями – диетическое блюдо, сочетающее в себе пользу не только от овсянки, но и от творога;
  • котлеты из овсянки – вкусные котлетки, которые довольно быстро готовятся и не добавляют лишних килограмм;
  • овсяный пирог – полезная выпечка, не требующая больших усилий и времени;
  • овсяный йогурт – подходит для завтрака и на ужин, содержит большое количество витамина В, способствующего поднятию настроения.

Компоты из яблок для грудничка

Именно компот из яблок дают первым попробовать малышу. В этих целях используют сорта зеленого цвета.

Перед варкой рекомендуется очистить плод от кожуры. Отвар из яблок для грудничка ненужно долго варить: достаточно пару минут кипятить, а затем снять с плиты. Так удастся сохранить все полезные вещества. После этого напиток необходимо настоять в течение часа.

Можно оставить мякоть в компоте, но для этого вареные кусочки фруктов нужно измельчить в блендере. Получится полезный напиток для малыша, имеющий в составе клетчатку, полезную для пищеварения, железо — лучшее средство для кроветворения и ряд других полезных составляющих.

Чтобы приготовить классический компот из сушеных яблок для грудников, необходимы:

  • яблоки сушеные – 200 г;
  • вода – 1 л.

Приготовление

  1. Яблоки замочить в холодной воде на 30-40 мин.
  2. Промыть сухофрукты под проточной водой, положить в кастрюлю и залить водой.
  3. Настой из сушеных яблок необходимо варить под крышкой.
  4. Когда жидкость закипит, ее оставляют на час для остывания и настаивания.

Грудным детям нельзя употреблять сахар до года. В качестве подсластителя можно добавить дольку груши.

ЯБЛОНЯ

Листья яблони благодаря своему богатому химическому составу обладают множеством полезных свойств для организма: противовоспалительными и противомикробными свойствами, улучшают обмен веществ в организме, полезны при отёках.

В листьях яблони, как и в плодах, содержатся фенольные соединения, которые укрепляют стенки сосудов, уменьшают их ломкость и проницаемость, способствуют усвоению витамина С. Настой листьев яблони употребляют при простудных заболеваниях, кашле, хрипоте, нефрите, проблемах мочевого пузыря и при почечнокаменной болезни.