Груша медовая характеристика агротехника выращивания

Высокоустойчивые к морозу сорта груш привлекательны для садоводов с суровыми зимами. Сильный иммунитет сорта Осенняя сладкая позволил широко распространиться растению по разным регионам. Несмотря на среднюю урожайность, груша ценится сладостью и длительным хранением плодов. В статье представлена информация о бортовых особенностях и правилах агротехники.

Характеристика груши

Сорт характеризуется высокой морозоустойчивостью и способен выдерживать перепады температур и снижение ее до минус 30 градусов. Урожайность плодов описывается как средняя, для ее поддержания требуется выращивание на участке других растений, способствующих опылению груши.

Опылители

Для обеспечения регулярного и высокого урожая необходимо наличие рядом опылителей. Следует высаживать одно или несколько груш с теми же сроками цветения и созревания, что и у Осенней сладкой. Наиболее подходящим для переопыления считается расстояние между деревьями около 6 м или больше, но не менее 15 м.

Подходят сорта:

  • Юрьевская;
  • Рогнеда;
  • Северянка;
  • Чижовская;
  • Светлянка.
Характеристика груши

Совет! В зависимости от региона цветение перечисленных сортов может наступать в разные периоды, поэтому рекомендуется наблюдать за их поведением и выбирать  для опыления груши Осенний сладкой оптимальный вариант.

Урожайность

Плоды созревают в конце сентября, что относит сорт к среднепоздним. Со взрослого дерева снимают до 40 кг груш. Сорт характеризуется длительным сроком хранения, это позволяет лакомиться свежими грушами до середины декабря.

Груша частично самобесплодна, для опыления ей нужны сорта-опылители

Красуля (Поздняя х Маленькая радость)

А. Фалкенберг. У меня Красуля с 2011 года, первое плодоношение отмечено в 2013. Сорт довольно раннего срока созревания (созревает одновременно или чуть позже Лады). Плоды некрупные (в моих условиях средний вес 60-70 г), овальные или округлые, бергамотообразные, с характерными наростами на месте воронки (сортовой признак).

Окраска плодов нарядная (за что сорт и получил своё название) – основная зеленовато-жёлтая, покровная в виде яркого тёмно-красного румянца по большей части плода. Мякоть плодов кремовая, полумаслянистая, сочная, среднеплотная, нежная, без грануляций. Вкус очень интересный – яркий, насыщенный (что сразу обращает на себя внимание), сладкий, но без приторности – я бы оценил его на 4,3-4,4 балла.

Высокие вкусовые качества отмечены в том числе в сезоне 2015 г., холодное лето которого негативно сказалось на вкусе некоторых других сортов груш. Плоды Красули переносят снятие впрозелень и дозаривание в холодильнике с незначительным ухудшением вкуса относительно созревших на дереве плодов. Снятые впрозелень плоды отлично хранятся в холодильнике в течение двух недель, после чего начинают постепенно терять свои потребительские качества, к концу третьей недели хранения мякоть полностью перезревает и буреет.

Урожайность хорошая, плодоношение в значительной мере сосредоточено на плодовых прутиках и копьецах, отмечается плодоношение на прошлогодних приростах. Сорт характеризуется высокими пробудимостью почек и побегообразовательной способностью, т.е. склонен к загущению кроны, что необходимо учитывать при обрезке.

Красуля (Поздняя х Маленькая радость)

Из недостатков можно отметить восприимчивость к грушевому галловому клещу, а также некоторую осыпаемость плодов. Красуля обладает высокой зимостойкостью, подтверждённой в том числе в условиях Среднего Урала (на Свердловской селекционной станции садоводства); по имеющимся отзывам садоводов, её зимостойкость выше, чем у Чижовской.

Отмечу такой факт, как противоречивые отзывы садоводов-любителей о вкусовых достоинствах Красули. Некоторые говорят об излишне сладком (приторном) вкусе или о наличии терпкости, другие, наоборот, дают вкусу Красули высокую оценку (к последним отношусь и я). Видимо, дело тут не в субъективности вкусов (например, я сам не переношу приторно-сладких плодов – однако Красулю в этом упрекнуть никак не могу), а в том, что этот сорт по-разному проявляет себя в разных почвенно-климатических условиях.

По опыту выращивания на своём участке могу сказать, что по основным параметрам Красуля превосходит одновременно созревающую Ладу. Учитывая хороший вкус, высокую зимостойкость и устойчивость к экстремальным условиям среды, Красулю можно рассматривать в качестве надёжной «рабочей лошадки» для условий МО, как и Чижовскую с Ладой. Красулю вполне можно иметь и не вместо, а вместе с последними, т.к. она отличается от Чижовской и Лады другим типом мякоти плода и характером вкуса, что интересно с точки зрения разнообразия.

Описание плодов

Лада – типичный летний сорт груш с мелкими плодами. Кожура гладкая, имеет практически незаметные подкожные точечки, оржавленная в районе плодоножки. Сердцевина практически не выражена, семян в каждом плоде не больше пяти.

Описание плодов

Калорийность

Мякоть белая, с желтым оттенком, кисло-сладким вкусом, мелкими зернышками. Аромат слабый, плотность мякоти средняя, что позволяет применять плоды для сушки и консервирования.

Описание плодов

Размеры плодов

Плоды Лады довольно мелкие – они редко вырастают более 100 граммов. Зато лакомиться грушами вы сможете намного раньше, чем другими сортами.

Описание плодов

Применение

Грушу Лада используют в свежем виде и для приготовления других блюд. Про пользу и вред китайской груши узнайте тут.

Описание плодов

Хранятся свежие плоды не более 2 месяцев, поэтому часть груши хозяйки закрывают.

Читайте также:  Абрикос ‘Янтарный’ — описание сорта, характеристики

Сорт груши Лада лучше всего растет на открытых, южных, солнечных участках.

Описание плодов

Технология посадки

Чтобы обзавестись грушевым деревом, необходимо посетить плодопитомник. Исключите покупку саженцев на ярмарках или рынках, приобретение товара в таком месте не гарантирует качество и соответствие сортовым характеристикам.

Покупая грушу, уделите внимание тщательному внешнему осмотру. Если веточки легко гнутся, имеют живые почки, здоровую на вид кору, смело совершайте покупку.

Проверить жизнеспособность коры очень просто – аккуратно ковырните поверхность в нижней части ствола. Если под кожицей виднеется зелёная ткань, перед вами жизнеспособное деревце.

Хотя рекомендуется покупать саженцы с закрытыми корнями, можно непосредственно перед посадкой приобрести растение с открытой корневой системой. Внимательно осмотрите корешки груши. Длина свыше 20 см, наличие боковых ответвлений, эластичность, умеренная увлажнённость и отсутствие повреждений говорит о том, что саженец легко примется на новом месте. Посадка такого деревца проводится незамедлительно.

Осуществлять посадочные работы можно весной или ранней осенью. Первый вариант предпочтительнее для регионов с суровым климатом, т. к. за лето растение основательно окрепнет и хорошо перезимует. До начала октября принято сажать на юге России. Тёплая осень способствует укоренению саженца до зимы.

Грушевые деревья любят тепло и хорошее освещение. Совокупность этих двух условий позволяет получить хороший урожай. Защиту от холодного ветра обеспечивают, располагая дерево вблизи постройки или другой преграды. Груша Медовая со своими компактными габаритами легко впишется в любой сад. Почва для посадки должна быть слабокислой или нейтральной, рыхлой, питательной. Если участок не соответствует, в посадочный котлован добавляют разрыхлитель (песок) и органику. Залегание водоносного пласта не ближе 2—2,5 м от поверхности участка.

Технология посадки

Если земля слишком кислая, внесите известь при посадке. Снизить pH почвы поможет кислый торф.

Как посадить грушу?

Процесс требует предварительной подготовки, но даже новички легко справятся с этой задачей. Выполните следующую последовательность действий:

  • за месяц до посадки выкопайте лунку глубиной и диаметром 80 см;
  • смешайте плодородный грунт с необходимым количеством органики и песка, добавьте фосфорно-калийный комплекс. Количество компонентов зависит от исходного состояния почвы на участке;
  • проследите, чтобы рядом располагалась преграда от ветра и необходимые культуре опылители;
  • засыпьте на дно лунки дренаж, а сверху сформируйте горку из подготовленной почвосмеси. Установите опору;
  • поместите корни груши в яму и постепенно заполните её землёй так, чтобы не осталось воздушных ямок, и корневая шейка не оказалась под почвой;
  • оформите поливную лунку, обильно полейте деревце. После полного поглощения влаги подвяжите ствол к опоре и выложите мульчирующий слой из опилок или торфяной крошки.

Не забывайте, что свежий навоз при посадке не используется. Удобрение обожжёт корни растения и приведёт к гибели.

Особенности посадки

Груши этого сорта можно сажать как весной, так и осенью (за 20–30 дней до наступления морозов). Лучше всего Мраморная чувствует себя на суглинистых почвах. При посадке в глинистую почву обязательно добавьте в яму 1,5–2 ведра песка и торфа, а при посадке в песок или супесь уложите на дно ямы 1–1,5 ведра глины, а сверху насыпьте 2–3 ведра торфа, перегноя или компоста. Для посадки желательно не брать саженцы старше 3 лет — они хуже приживаются.

Особенности посадки

Сажайте грушу в хорошо освещённом месте с подветренной стороны от построек, желательно на возвышенности. Если грунтовые воды залегают близко к поверхности земли, обеспечьте дренаж, иначе дерево может погибнуть.

Особенности посадки

Особенности посадки

Посадка должна быть правильной, чтобы обеспечить хорошее развитие дерева

Особенности посадки

Последовательность посадки:

Особенности посадки
  1. Готовим посадочную яму (0,7–0,8 на 1–1,5м) хотя бы за 2 недели до посадки и заполняем её на 2/3 смесью дернового слоя почвы с 2–3 вёдрами компоста или перепревшего навоза, суперфосфатом и золой (0,8–0,9 кг).
  2. В центре ямы укрепляем кол высотой до 1,5 м. Можно залить пару вёдер воды, чтобы сажать в грязь.
  3. Помещаем в яму саженец с предварительно подрезанными ветвями и корешками и засыпаем его почвой при постоянном лёгком потряхивании (для хорошего заполнения межкорневого пространства).
  4. Привязываем ствол саженца к колу — не туго, чтобы деревце могло оседать вместе с почвой, иначе обнажится корневая система.
  5. Формируем поливную лунку и (если сажали не в грязь) увлажняем 2–3 вёдрами воды.
  6. Дожидаемся, пока почва осядет окончательно, и заново крепко привязываем деревце к колышку.
Особенности посадки

Посадка груши — видео

Особенности посадки

Особенности посадки

Достоинства и недостатки Конференции

При несомненных достоинствах груши сорта Конференция не лишены недостатков

Читайте также:  Где растет корейская пихта: сорта дерева и фото

Среди несомненных достоинств сорта можно выделить:

Достоинства и недостатки Конференции
  • Довольно раннее после высадки саженца на постоянное место, обильное и регулярное плодоношение в подходящих климатических условиях.
  • Самоопыляемость. Груша Конференция не нуждается в сортах-опылителях. Жизнеспособность пыльцы — до 80%. Это особенно актуально для садоводов с небольшими участками, так как даже одно грушевое дерево занимает довольно много места. Если у вас есть достаточная площадь для нескольких деревьев, Конференция — это отличный опылитель для большинства груш. Ей лучше всего подойдут такие сорта, как Говерла, Стрийская, Кучерянка.
  • Вкусовые качества плодов, которые делают их подходящими как для садоводов-любителей, так и для фермеров, выращивающих груши на продажу в промышленных масштабах.

Не обошлось и без недостатков, к которым относятся:

  • Относительно слабая зимостойкость. Температуры ниже -18…-20 ºС груша гарантированно не переживёт.
  • Зависимость плодоношения от летних погодных условий. Если погода была холодной, пасмурной, дождливой и ветреной, груши не дозреют или не приобретут характерного вкуса. Они очень зависимы от солнца, которое необходимо для правильного вызревания плодов.
  • Некоторые отмечают как недостаток не слишком презентабельный внешний вид. Но с этим можно поспорить, ведь главное — вкусовые качества.
  • Подверженность болезням плодовых деревьев, вызываемых грибками.

Причины задержки плодоношения

Задержка плодоношения обычно происходит из-за неправильного выращивания дерева. Груша начинает плодоносить, когда соблюдены все условия ухода за ней:

  • Груша хорошо развивается и плодоносит, если рядом с ней присутствуют такие же фруктовые деревья. Это происходит за счет свободного опыления. Оптимальным вариантом является посадка нескольких разновидностей груш на расстоянии около 4 м друг от друга. Одиночное растение может быть причиной отсутствия фруктов.
  • Весеннюю обрезку проводят в срок и правильным образом.
  • Существенно повлиять на то, чтобы груша плодоносила, способна регулярная подкормка калийными, фосфорными, а также азотными удобрениями.
  • Болезни и вредители могут серьезно затянуть процесс плодоношения, поэтому проводят опрыскивание и сезонную побелку посадок.

Как ухаживать, опылители

Дальнейшие мероприятия не отличаются особыми трудностями. Груша любит обильный полив, способна даже скинуть завязи при его отсутствии.

Вместе с тем, повышенная увлажненность почвы также нежелательна, ведь корни могут загнить. Оптимально выдерживать еженедельную частоту полива, примерно по 2 – 3 ведра на каждый саженец.

Важные моменты ухода:

  1. Весной необходимо опрыскать дерево растворами от вредителей. Для этого можно использовать мочевину, а также специальные комплексы. Поврежденные деревья отправляются на «карантин» для дальнейшего наблюдения. Сорт относительно стойкий к парше, но от остальных заболеваний защищен недостаточно хорошо.
  2. Подкормки в первые три года после посадки проводятся раз за сезон органическими удобрениями (обычно в начале весны). Минеральные комплексы не используются, ведь при посадке груша получила все необходимое для роста.
  3. Через три года подкормки увеличиваются. Обычная схема включает использование весенней подкормки органикой, а осенью после сбора урожая можно внести фосфорно – калийный комплекс. Это обеспечит хорошую закладку плодовых почек на следующий год, но переизбыток минеральный веществ задержит рост и может даже погубить растение.
  4. Полив желательно сочетать с рыхлением, ведь груша очень восприимчива к поступлению кислорода. Рыхлить почву необходимо неглубоко, стараясь не повредить чувствительные корневища.
  5. Сбор урожая проводится постепенно, по мере созревания груш. Желательно для этих целей приобрести лестницу – стремянку, чтобы срывать груши прямо с дерева. При падении плоды могут повредится, поэтому используются сразу же. В случае, если груши снять в стадии технической спелости, в прохладном помещении переложенные опилками или соломой они могут храниться до трех месяцев.
  6. Обрезка сухих веток проводится по необходимости. Места среза обрабатываются садовым варом или красой, весной ствол нуждается в побелке от вредителей и защите от солнечных лучей.

На видео – как ухаживать за посаженным деревом:

Плоды этого сорта отличаются не только привлекательным вкусом, но и хорошей способностью транспортирования. Это поможет получить дополнительную выгоду с такого урожая, используя и для продажи.

Читайте также:  Копулировка яблони: весенняя прививка черенков

«Мраморная» относится к хорошо опыляемым сортам, но желательно разместить ее в числе посадок других видов. Это значительно увеличит производительность, особенно при грамотном выборе сортов – опылителей.

Также стоит больше узнать про то, как правильно посадить грушу медовую, и на что следует обратить своё внимание.

Лучшими «соседями» для мраморной груши считаются следующие сорта:

  • Татьяна — осенний сорт с прекрасными характеристиками.
  • Чижовская — скороплодная груша с высокими показателями морозостойкости.
  • Лада — морозостойкий сорт с ранним сроком цветения.
  • Сорт «Мраморный» относится к классической селекции всем известной «Лесной красавицы», поэтому его популярность просто невероятная. Среднеспелый сорт с устойчивостью к морозам и характерным заболеваниям, к тому же высокоурожайный и неприхотливый. Это просто мечта садовода, ведь мякоть плодов отличается прекрасными вкусовыми характеристиками, отличной лежкостью и транспортабельностью. Выращивание такой груши не отличается особыми трудностями, а основные нюансы этого дела рассмотрены в информации этой статьи.

    А здесь можно прочесть информацию про отзывы о груше Конференция.

    Как и когда сажать

    Лучше всего выполнять посадочные мероприятия в апреле, пока еще не набухли почки. Еще можно высаживать растение в октябре, когда листики уже опадут. К выбору места нужно подойти ответственно, так как этот сорт груши не любит многочисленные пересадки. Лучше всего выращивать Бере на участке, распложенном в западной или юго-западной части сада. Для высокого плодоношения необходимо выбирать место, которое будет тщательно освещаться солнечными лучами. Еще на выбранном месте должен отсутствовать сквозняк.

    И хотя сорт Бере, как и судя по описанию груша Чижовская, любит влагу, высаживать его нужно там, где уровень пролегания подземных вод не мене 2 м. Для полноценного роста саженца стоит отдавать предпочтение рыхлому грунту. Для повышения аэрационных качеств земли необходим соединить ее с 10 кг крупного песка. Это придаст почве легкости и воздушности.

    Еще перед посадкой землю нужно перекопать, отправив в нее минеральные удобрения, торф, перегной. Эта процедура крайне важна, иначе дерево может не приживиться из-а нехватки питательных веществ.

    Так как дерево Бере имеет пышную крону, то между саженцами необходимо соблюсти дистанцию 3-4 м. Глубина ямы должна достигать 1 м, а ширина 60-80 см. Такие большие размеры необходимы для лучшего разрастания корневой системы. А вот как необходимо сажать лучшие летние сорта для средней полосы, а также как они называются, очень подробно изложено в данной статье.

    На видео – описание сорта груши:

    В подготовленном углублении выполнить холмик. Он должен быть вше основного грунта на 3-5 см. На него установить ствол дерева, а корневую систему осторожно распределить по кругу. Обязательно вбить колышек, чтобы деревцо в первые года жизни не сломалось от ветра.

    Перед тем как посыпать саженец землей, нужно добавить в яму 10 л воды. Далее уложить слой мульчи, которая позволит сохранить в почве влагу и защитить ее от пересыхания.

    Схема внесения подкормок

    Правильная и своевременная подкормка груши «Отрадненская» является гарантией регулярного и обильного плодоношения. Высокопродуктивные плодовые насажденияболее зависимы от качества и количества вносимых удобрений. Опытные садоводы рекомендуют придерживаться следующей схемы подкормок груши на всех стадиях вегетации:

    • После практически полного схода снежной массы и начала активного сокодвижения плодовые насаждения особенно сильно нуждаются во внесении азотных удобрений. Очень хорошо зарекомендовали себя такие вещества, как сульфат аммония, селитра аммиачная и карбамид.
    • В летний период очень актуально внесение фосфорсодержащих и калийных удобрений в виде суперфосфата и калия сульфата. Недостаточное количество таких веществ в грунте часто становится причиной измельчания листвы и плодов, а также скидывания завязей.
    Схема внесения подкормок

    • До середины сентября осуществляется последнее внесение азотсодержащих удобрений. Обязательной является осенняя подкормка плодовых насаждений минеральными комплексами.
    • Для ежегодной подкормки органикой оптимально подходят компост, навоз, птичий помет, сидеральные культуры и навозная жижа.

    Значительная часть садоводов-любителей очень активно пользуются внекорневыми подкормками, которые показывают высокую эффективность. При таких подкормках посредством опрыскивания плодовые растения получают основные питательные вещества непосредственно через листву. Хороший результат дает использование микроудобрений, органических удобрений и минеральных комплексов. При внекорневых подкормках требуется применять достаточно слабые растворы препаратов.

    Схема внесения подкормок

    Вас также может заинтересовать статья, в которой мы рассказываем о сортовой характеристике груши «Лира».