Груша «Мраморная»: характеристика сорта и агротехника выращивания

Особо полезными они оказались для выращивания на Юге Центрального Черноземья. По отзывам, хорошо зарекомендовала себя эта десертная форма в Беларуси и Украине. Саженцы этого сорта Россошанский питомник экспортировал в США.

Описание и характеристика груши

Это плодовое дерево из семейства Розовые вырастает до 25 метров, цветет с апреля по май крупными белыми 5-лепестковыми цветками диаметром до 3 см. Пирамидальная или округлая крона достигает 5 метров в диаметре, а ветви за год прирастают на 30-40 см. Темно-зеленые листья продолговатые, острые на конце, 2,5-10 см в длину в зависимости от сорта, на ветке располагаются по спирали в 5 рядов, осенью окрашиваются в золотисто-оранжевый цвет, а с наступлением морозов опадают.

Плоды груши вытянутые или шаровидные. В мякоти присутствуют каменистые клетки, поэтому она отличается характерной зернистостью.

Листья груши.

Описание

Плоды Мраморной вырастают крупнее средних размеров, массой 150-180, а то и 200 граммов. Их зеленовато-желтую поверхность покрывает красно-оранжевый румянец. Кожица груш гладкая и плотная, подкожные точки мелкие и коричневые. Мякоть светло-кремового или желтоватого цвета. Консистенция у нее сочная и крупнозернистая, вкус сладкий и нежный, аромат тонкий и запоминающийся.

Семян немного, и они мелкие. Сахаров Мраморная накапливает 10,7%, это очень высокий показатель. Дегустационная оценка отличная: 4,8 балла. Товарность и транспортабельность тоже отменные. Сорт относится к позднелетним или раннеосенним разновидностям, плоды снимают в конце августа или начале сентября.

Деревья средней высоты, побегообразующая способность невысокая. Кора молодых ветвей красновато-коричневая, а взрослых — серо-зеленая. Крона широкопирамидальной формы. Цветки мелкие, собраны в соцветия по 8-10 штук. Цветет сорт рано, поэтому имеет большой риск попасть под возвратные весенние заморозки. В этом случае можно потерять значительную долю урожая.

Краткая характеристика

Груша зеленая
Мякоть кремовая
150-180 г
4,8 / 5
Высота до 4 м
Срок август-сентябрь
1-2 месяца
средняя

Как купить саженцы груши Мраморная в питомнике «Сибирский сад»

В нашем питомнике купить саженцы груши Мраморная можно на открытых торговых площадках и в магазинах питомника. Адреса, график работы, телефоны торговых точек смотрите в разделе «Контакты» (в верхнем меню).

Питомник «Сибирский сад» осуществляет доставку саженцев по России. Заказать растения вы можете в нашем интернет магазине по адресу: или перейдите по ссылке в верхнем меню. Информацию об условиях оформления заказов, их оплаты и доставки саженцев по России вы найдете также в интернет магазине в соответствующих разделах.

Питомник Сибирский сад реализует саженцы оптом и приглашает к сотрудничеству организации, занимающиеся продажей саженцев, ландшафтным дизайном, а также организаторов совместных покупок. С условиями сотрудничества можно ознакомиться в разделе «Оптовикам» (в верхнем меню).

Зимние сорта

Мария

Зимние сорта

Мария

Этот сорт вывели на Крымской опытной станции в 1962 году. В этом участвовали селекционеры: Р. Д. Бабина, А. Ф. Милешко, В. А. Якимов. Груша дозревает в конце осени.

Цвести дерево тоже начинает в поздний срок. Урожайность Марии высокая, начинает плодоносить на 4 год. Крона редкая, компактного размера. Плоды груш очень крупные, их масса может достигать 260 г.

Форма груш продолговатая, грушевидная, кожура гладкая. Цвет кожуры золотисто-желтый, румянец ярко-красного цвета, тоже характерная черта для плодов Марии. Еще одно отличие груш Мария — множество серо-зеленых пятнышек прожилков.

Мякоти кремовая, она имеет приятный кисло-сладкий вкус, очень сочная и просто тает во рту.

ПЛЮСЫ:

  • Средний размер дерева
  • Отлично переносит холод, подходит для холодных регионов;
  • Высокая урожайность
  • Устойчивость к парше
  • Скороплодность
  • Фрукты крупные, вкусные

МИНУСЫ:

  • Существенных недостатков не выявлено

Зимние сорта

Ника

Растения этого сорта достаточно компактные, с округлой формой. Плоды средних размеров, их вес достигает 140-200 г. Форма плодов коническая, гладкая.

Кожура груш маслянистая, с налетом, средней толщины. Зрелый плод имеет зеленый цвет с красным оттенком. Для употребления плоды пригодны, когда приобретают светло-желтый оттенок, но большая часть плода имеет буровато-красный цвет.

Мякоть плодов этого сорта кремового цвета с ярко выраженным кремовым цветом. Ее вкус кисло-сладкий, отчетливо чувствуется зернистость груши.

Читайте также:  Вяленые абрикосы или курага в домашних условиях рецепт

ПЛЮСЫ:

  • Долго хранится
  • Устойчив к болезням
  • Отличные вкусовые характеристики

МИНУСЫ:

  • Требует регулярной обрезки.

Зимние сорта

Нарт

Этот сорт появился в 1998 году в результате работы селекционера П. П. Костыка, А. И. Терещенкова и Л. В. Хачетлова. Растение считается быстрорастущим, но его крона редкая и имеет пирамидную форму. Цветы достаточно крупные с цельным краем лепестков.

Плоды достаточно крупные, их масса может достигать 350 г. Форма фрукта ромбовидная, с сочной мякотью белые. Вкус груш кисло-сладкий.

ПЛЮСЫ:

  • Хорошо приспосабливается к любым климатическим условиям
  • Устойчивость к парше
  • Имеют товарный вид
  • Считаются отличным сортом для консервирования

МИНУСЫ:

  • Сильно редкая крона

Зимние сорта

Достоинства и недостатки сорта

Особенности выращивания груши сорта просто мария

Груша Просто Мария имеет много достоинств:

  • очень сладкий вкус и красивая форма плодов;
  • устойчивость к таким заболеваниям, как бактериальный рак, парша, септориоз и вирусные инфекции;
  • быстрое развитие и наступление плодоношения;
  • стабильно высокая продуктивность даже в неблагоприятных погодных условиях;
  • хорошая сохранность плодов при транспортировке;
  • легкость в размножении;
  • морозоустойчивость;
  • регулярный и обильный урожай: с одного дерева среднего размера можно собрать около 40 кг плодов.

Недостаток у Просто Марии только один – придирчивость к окружающим условиям: дерево, растущее на плохой или переувлажненной почве, под воздействием сильных ветров или при недостаточном освещении, будет медленно развиваться и плохо плодоносить.

Особенности посадки

При посадке груши Кафедральная нужно использовать мокрую почву, в которой содержится большое количество питательных веществ. Грунтовые воды на выбранном участке должны быть не выше 0,5 м относительно поверхности почвы. Если их уровень выше, то довольно быстро корни молодого дерева начнут гнить. Есть и другие особенности высадки.

Рекомендуемые сроки

Специалисты рекомендуют сажать груши осенью, если выращивать деревья планируется в южных регионах. При этом погода должна быть еще довольно теплой (с конца сентября до начала октября). Это время является оптимальным, так как груша сможет сформировать нормальную корневую систему и выработать иммунитет к различным заболеваниям и паразитам.

Особенности посадки

Согласно практике, деревья, которые были высажены осенью менее восприимчивы к переменам погоды.

В центральной части РФ рекомендуется высаживать груши с конца апреля до начала мая. Так как климат более холодный, деревьям потребуется больше времени на формирование корней и адаптации. Весенняя высадка обеспечит более спокойную зимовку.

Выбор подходящего места

Нужно сразу решить, где именно будут находиться груши, так как они не любят пересадок. Чем старше дерево, тем сложнее происходит адаптация. Выбирать стоит хорошо освещенный участок огорода.

Предпочтительно, чтобы на нем был чернозем, супесчаная почва с хорошими показателями аэрации. В более глинистой почве дерево начнет быстро чахнуть. Также нужно удостовериться в том, что на выбранном участке не бывает сквозняков.

Особенности посадки

Какие культуры можно и нельзя сажать рядом

Груша Кафедральная, согласно описанию сорта, также, как и прочие плодовые культуры, не любит загущенной посадки. Поэтому высаживать деревья очень близко не стоит. В противном случае они начнут отнимать друг у друга питательные компоненты и влагу. Не стоит высаживать груши рядом с более высокими деревьями. Они будут затенять их, что приведет к серьезному уменьшению урожайности. 

От опылителей деревья не стоит сажать слишком далеко. В среднем, сильнорослому дереву требуется 6 м пространства, а среднерослому около 4 м. Таже не стоит укладывать под деревьями грядки. Во время их перекопки можно повредить корневища груши.

Выбор и подготовка посадочного материала

Особенности посадки

Каких-либо сложных процедур по подготовке посадочного материала не требуется. Но нужно внимательно выбирать саженцы. Для этого лучше отправиться в специализированный магазин или обратиться к проверенному продавцу. При покупке стоит обратить внимание на возраст саженца, он должен быть не старше 3 лет. Оптимальная высота саженца составляет 1,5 м.

На молодом дереве должно быть 3-4 ветки без каких-либо серьезных повреждений. Корневая система не должна быть сгнившей, стоит проверить нет ли на корнях паразитов.  Кора у покупного саженца должна быть без трещин или ран. Желательно отдавать предпочтение саженцам с живыми почками.

Особенности ухода за грушей сорта «Мраморная»

Если хотите получить обильный урожай с высокими вкусовыми качествами, необходимо вовремя проводить мероприятия по уходу за растением. Главными среди них являются полив, обрезка и удобрение.

Как проводить полив

Этот сорт груши плохо переносит засуху. Как только дереву недостает воды, оно сбрасывает недозревшие плоды, снижает урожайность. При этом не менее чувствительно оно к переизбытку влаги. Поэтому надо заранее хорошо продумать полив груши.

Идеальный метод полива — дождевание, когда водой орошают землю вокруг дерева наподобие дождя. Процесс должен длиться не менее 1,5 часа. Если на участке нет скважины или водопровода, вокруг дерева вырывают канаву глубиной не менее 15 см, куда и заливают воду.

Читайте также:  Все о прививке груши весной: советы и рекомендации для начинающих

Интенсивный полив растение требует весной и летом. При этом время и количество воды зависят от погодных условий. Если осадки выпадают в норме, полив осуществляют из расчета 2- 3 ведра на квадратный метр. При пониженном выпадении осадков количество воды должно быть в два раза увеличено.

Для лучшего отведения влаги и распределения воздуха после полива и дождей грунт вокруг приствольного круга необходимо рыхлить. Первый раз примерно на 15 см, а затем на 10 см.

Когда и чем проводить подкормку

Удобрение груши «Мраморная» занимает значительное место в культивации фруктового дерева. Эта процедура активирует рост побегов, от количества и качества которых зависит урожайность.

Однако к этому вопросу надо подходить внимательно. В различные периоды вегетации дереву необходимы разные виды удобрений и частота их внесения. На решение этих вопросов влияет и почва, на которой растет груша.

В период цветения дерево надо поддержать азотосодержащими удобрениями. Например, мочевиной из расчета 100 г на 5 л воды. В первый месяц лета используют карбамид (50 г на то же количество воды), а во второй — сульфат калия (100 г на аналогичное количество воды). Через 10 дней после цветения дерево можно опрыскать 1%-ным раствором мочевины, а затем еще раз через две недели.

После плодоношения вносят органические удобрения: 2 кг навоза, 5 кг компоста или килограмм птичьего помета на метр квадратный, которые перекапывают с приствольным грунтом. Также рекомендуется использовать фосфорные удобрения. Их количество зависит от возраста дерева. Молодым растениям до 12 лет положено 6 г калия и 4 г фосфора, доза растениям до 20 лет увеличивается на 2 г. Великовозрастные деревья старше 20 лет потребуют 12 г калия и 6 г фосфора.

Знаете ли вы? По внешнему виду растения можно определить, какую подкормку сейчас требует дерево. Так, при нехватке фосфора листья не развиваются нормально, а нижние побеги опадают. Пятна на листьях говорят о нехватке кальция, а их бурый окрас и раннее опадание — о нехватке калия. Если груши плохо вызревают — вы перестарались с азотом, а если листья на дереве светло-зеленые и мелкие — пожалели.

Осенью рекомендуется использовать азотосодержащие прикормки, но только в течение сентября. В противном случае дерево не подготовится к заморозкам, что, как мы помним, для него губительно.

Молодые деревья в возрасте до пяти лет подкармливают, внося удобрение по периметру проекции кроны. Ареал их внесения для взрослых деревьев простирается до 5 метров.

Когда и как правильно делать обрезку

Обрезка груши «Мраморная» проводится для стимулирования образования новых почек. Проводят ее каждый год весной. Начинают процедуру с удаления сухих веток, затем снимают немного старых ветвей и только после этого на четверть обрезают молодые побеги. Взрослые ветки обрезают пилой, а молодые укорачивают секатором. Каждый из срезов надо зачистить острым ножом и обработать масляной краской или садовым варом.

Груша для Поволжья и Средней полосы России

Учеными и садоводами-практиками определен перечень лучших сортов груш для Средней полосы. Они устойчивы к засушливости летом, суровости зимы, дождливости осени.

Груша для Поволжья и Средней полосы России

Летний гибридный сорт для Средней полосы. Пирамидальное дерево средней высоты со склоненными ветвями, темно-серой корой и глянцевой темно-зеленой листвой. Спелые груши средних габаритов (максимум 105 г), сладкие с деликатной кислецой. Кожица тоненькая желто-зеленоватая. Плоды на ветвях не передерживают, иначе они становятся мягкими, обзаводятся пятнистостью цвета рживчины, опадают. Лада доспевает к июлю, ежегодно восхищая суперурожаем. Устойчива даже к аномальным морозам, получила хорошую резистентность против вредителей, редко болеет.

Чижовская

Груша для Поволжья и Средней полосы России

Зимний самоопыляемый сорт для Средней полосы, Поволжского и прилегающих регионов. Гибрид, названый в честь С. Чижова (создал его совместно с С. Потаповым). Спеют груши ко второй декаде августа. Средних размеров, 155-160 г, сладкие, ароматные, с желтой кожурой и деликатной текстурой. На ветвях долго не держатся, сорвать их лучше чуть зеленоватыми. Один из наиболее зимостойких сортов груш, однако постепенно они мельчают. Противостоять этому можно ежегодной обрезкой.

Аллегро

Груша для Поволжья и Средней полосы России

Сорт получен после искусственного опыления груши Осенняя Яковлева. Устойчив к аномальным холодам, болезням, не нуждается в тщательном соблюдении агротехники. Плодоносит постоянно, с третьего сезона. Год от года длинные плоды крупнеют. Растут по одному. Дерево средней высоты, масса груш от 125 г. Сочную сладкую, пряно-ароматную мякоть покрывает плотная желтовато-красная кожура. Урожай созревает к началу августа, держится до полумесяца.

Бессемянка

Груша для Поволжья и Средней полосы России

Заслуженный высокоурожайный сорт для Центральных районов и Средней полосы. Саженцы сильные, вырастают быстро, взрослыми урожай дают без «передышек», под конец лета. Груши мелкие, созрев, мягчеют, желтеют. Растут по одному. На ветке либо сорванными хранятся в среднем 16-22 дня.

Читайте также:  Зеленое яблоко. Калорийность 1 шт., на 100 г, БЖУ, как употреблять

Скороспелка из Мичуринска

Груша для Поволжья и Средней полосы России

Зимостойкий гибрид, назван по сверхранним датам созревания (июль) и автору – прославленному советскому селекционеру И. В. Мичурину. Это высокое, густое пирамидальное дерево. Фрукты мелковаты (до 95 г), с желтой кожурой. Но сладость и сочность выше средних. Срывать лучше, когда они еще твердоватые, иначе храниться будут не более недели. Устойчив к болезням и вредителям.

Характеристика дерева

Невысокое дерево обладает широкой кроной в форме пирамиды. Густота кроны средняя из-за низкой скорости роста побегов. Средняя запущенность кроны и слабо выраженная способность к образованию побегов упрощают процесс обрезки. Ствол и ветви грушевого дерева покрыты корой с приятным зеленовато-серым оттенком. Махровые белые цветки собраны в зонтиковидные соцветия по 8—9 штук. Цветы у мраморной груши появляются раньше других сортов и имеют маленький размер.

Сорта-опылители

Мраморная груша входит в группу хорошо опыляемых сортов. Однако целесообразно разместить грушевое дерево вблизи других видов — это существенно повысит производительность, особенно при грамотном подборе сортов–опылителей. Лучшими компаньонами для мраморной груши являются:

  • Лада — морозоустойчивый вид с ранним сроком цветения;
  • Татьяна — осенний сорт с отличными характеристиками;
  • Чижовская — скороплодная морозоустойчивая груша.

Сорт также служит довольно ценным опылителем и материалом в селекционных работах.

Высота дерева

Деревья мраморной груши относительно невысокие по сравнению с другими плодовыми растениями. В среднем взрослое дерево способно вырастать до 4 метров в высоту.

Продолжительность жизни

Мраморная груша начинает активно плодоносить на 6–7 год после посадки саженца.

При снижении урожайности у взрослых деревьев их можно омолодить, тем самым продлив этап плодоношения.

Зимостойкость

Показатель морозоустойчивости в центральных регионах России — пограничный. В южных частях региона зимостойкость грушевых деревьев имеет удовлетворительный показатель, но в северных частях он находится на среднем уровне. В зимнее время подмерзание деревьев составляет от 0,7 до 3 баллов. При заморозках (минус 2-6°C) в конце цветения отмечается сильное подмерзание цветов — вплоть до 100%.

Характеристика дерева

Из-за плохой морозоустойчивости мраморную грушу желательно выращивать на территориях с теплым климатом.

Урожайность

Период плодоношения начинается на 6-7 году после прививания в условиях питомника. Показатель урожайности колеблется между средним и высоким. Результат зависит от уровня доступности влаги — глубина залегания грунтовых вод, естественные осадки, режим полива. В период изучения сорта на Россошанской станции деревья на разных участках приносили 160-240 ц/га плодов. Максимальный урожай составлял 420 ц/га. При правильной агротехнике с одного растения можно собирать до 50 кг плодов.

Урожайность сорта значительно снижает дефицит влаги и отсутствие укрытий от ветра.

Цикличность плодоношения

Данный сорт отличается ранним сроком цветения. Плодоношение начинается в середине августа и продолжается до начала осени. Активная урожайность наблюдается с 6-7 года жизни дерева. В года с сильными весенними заморозками плодоношение значительно снижается или полностью отсутствует.

Самоплодность

Мраморная груша характеризуется высоким уровнем самоопыления. Тем не менее грушевые деревья нуждаются в соседях-опылителях, для повышения вероятности появления завязи. Опыление происходит перекрестным методом, то есть, для образования плодов необходима пыльца от другого вида груш. Перенос пыльцы происходит при помощи насекомых, поэтому опылители должны быть посаженными как можно ближе к груше. При посадке следует учитывать совместимость выбранных видов с мраморной грушей. При отсутствии совместимости растение не будет опыляться и не сможет принести урожай.

Устойчивость к болезням

Сорт отличается устойчивостью к различным заболеваниям плодовых деревьев. Деревья мраморной груши проявляют исключительно высокую сопротивляемость парше, среднюю — мучнистой росе и плодовой гнили.

О мерах борьбы с плодовой гнилью на яблоне расскажет эта ссылка.

Сбор и хранение урожая

Плоды можно снимать уже в сентябре, но полное созревание наступает в октябре. Собирать их нужно в первой половине дня в сухие корзины или ящики, отрывать плоды вместе с плодоножкой. При температуре 0… +1 °C (в подвале или погребе) груши пролежат до 2 месяцев.

Груши сорта Мраморная — отличное сырье для зимних заготовок

Из Мраморной готовят душистые варенья, компоты, джемы. А благодаря сладкому вкусу и нежной сахаристой мякоти груши прекрасно подходит для употребления в свежем виде.

Мраморная груша содержит витамины группы А, В, С, Е, Н, К и РР. Спелые плоды обогащены бета-каротином. Большую часть груши занимает вода: в 100 г фрукта содержится 85 г жидкости. Несмотря на то что плоды очень сладкие — содержание сахаров составляет 10,7%, они не вызывают повышения аппетита, поэтому груша Мраморная может использоваться в диетическом питании.