Огуречное дерево — описание, виды, особенности ухода

Научный руководитель: Борисова Надежда Федоровна

Применение в кулинарии

В наших краях банксию выращивают преимущественно в декоративных целях, ведь мало кто знает о возможности использования цветов в кулинарии. Все они — хорошие медоносы, благодаря чему коренные австралийцы с древних времен употребляют их в пищу.

В местах природного распространения растения не много источников естественных сахаров, поэтому неудивительно, что банксию не обошли вниманием. Сорт нашел применение в кухнях разных стран:

Сорт нашел применение в кухнях разных стран:

В Коста-Рике популярен соус, приготовленный из свежего фрукта в качестве приправы к рису и фасоли, а иногда к рыбе и мясу. В Индии зрелые фрукты добавляют в карри вместо манго при приготовлении чатни, часто смешивают со сладким тамариндом. В регионах Керала и Гоа из мякоти с добавлением соли и специй делают соус к рыбе. В Индонезии Билимби употребляют вяленым, такой десерт называется Асам сунти. В Малайзии традиционно готовят сладкий джем. На Сейшелах варят соус, подаваемый к акульему мясу.

Из плодов делают лимонад

Из цветков с сахаром готовят цукаты. Наполовину созревшие экзотические огурцы солят и маринуют. Готовый продукт хранится 3 месяца. Быструю засолку проводят в кипящем рассоле.

Огуречное дерево Билимби

Огуречное дерево — редкая, но легкая в выращивании экзотическая культура. Другое ее название — щавелевое дерево, или Аверхоа билимби, семейство Кисличные. Близкий родственник растения — Аверхоакарамбола.

Огуречное дерево Билимби

Распространение

Регион естественного произрастания — тропики и субтропики. Вид популярен и широко распространен в Индии, Тайланде, Сингапуре, Индонезии, Малайзии, на Занзибаре.

В 1793 году Аверхоа билимби впервые был завезен на Ямайку из Тимора и Молуккских островов, которые считаются его родиной, далее в течение нескольких лет он был ввезен в Центральную и Южную Америку под названием Мимбро. В конце XIX века в Квинсленде началось коммерческое выращивание. Сегодня плантации огуречного дерева есть на Кубе, в Пуэрто-Рико, Венесуэле, Тринидаде, Колумбии, Эквадоре, Аргентине, Никарагуа, Гайане, Суринаме, на Гавайях и в Южной Флориде.

Характеристика растения

Внешний вид и строение

Это широколиственное листопадное дерево. В субтропиках высота огуречного дерева обычно не превышает 10-15 м, в тропиках достигает 35 м. В теплице высота растения — в среднем 4-5 м.

Мелкие, ароматные, душистые желтовато-зеленые или пурпурные с темно-фиолетовыми отметинами цветки собраны в небольшие соцветия-метелки. Цветоносы вырастают прямо из ствола. Цветок состоит из 5 лепестков.

Листья сложные, 30-60 см длиной, образованы 11-37 супротивными листочками по 2-10 см длиной каждый.

Плоды ребристые, 5-8 см в длину, по форме напоминают огурцы, собраны в кисти, как у банана. Мякоть очень кислая, желеобразная, с мелкими семенами, в недозрелом виде хрустящая, ярко-зеленая, при созревании желтеет. Кожура глянцевая, очень тонкая и нежная.

Читайте также:  Абрикос Триумф Северный: описание и характеристика сорта

Внутри каждого плода располагаются 6-7 округлых плоских коричневых семян диаметром около 6 мм.

Способы размножения

Выращивание виктории в тепличных условиях

Размножение – это процесс воспроизводства новых, сходных им особей. Для плодовых культур существует два способа: семенное и вегетативное размножение.

Первый метод осуществляется с помощью посева семян, которые появились в результате родительских гамет. Этот способ самый легкий и несложный. При правильном хранении семян они будут годны на протяжении многих лет.

Способы размножения

У некоторых культур (яблоня, груша) размножение таким методом дает возможность получать здоровые растения, которые защищены от вредоносных вирусов и более адаптированы к внешним факторам.

Вегетативное размножение – это способ восстановления нового растения из отдельных или неотделенных частей материнской плодовой культуры. Основой тут служит регенерация – способность воспроизвести утраченные ткани. При этом методе сохраняются все наследственные и хозяйственные признаки. Единственным минусом в таком способе является возможность передачи потомству вредоносных вирусов. В зависимости от метода вегетативного размножения, есть корнесобственные и привитые растения.

Дакриодес съедобный (африканская груша)

На этот небольшой фрукт, напоминающий баклажан, является главным источником витаминов, аминокислот и других полезных веществ для жителей некоторых регионов Африканского континента. Вечнозеленое дерево произрастает во влажных тропических лесах на севере Нигерии и на юге Анголы. Плоды, цвет которых варьируется от темно-синего до фиолетового, имеют продолговатую форму и голубую мякоть, а по вкусу напоминают нашу грушу. Дакриодесы в вареном виде — весьма калорийный продукт, так что для дегустации его лучше употреблять сырым, предварительно очистив от кожуры.

Обзор лучших моделей машинок с сушкой и глажкой

Параметры Hotpoint Ariston AQD 1070 D 49 Electrolux EWW1697MDW Siemens WD 14H442
вид установки отдельный отдельная отдельная, можно встроить
максимум загрузки, кг 10 9 7
сушка максимум, кг 7 7 4
дисплей текст цифровой цифровой
управление электроника
энергопотребление А А В
класс эффективности стирки, отжима А А А
расходование воды, литров 77 77 57
отжим, максимальные обороты в минуту 1400 1600 1400
защита от протечки и контрольная система, защита от детей
стирка шерсти
отсрочка таймера
догрузка

Тип А наиболее экономичен. Расход воды соизмеряется с объемом загрузки барабана. Скорость оборотов отжима в стиральной машине позволит тщательнее подготовить вещи к просушиванию. Защита от протечки не даст испортить квартиру в случае поломки. Защита от детей обезопасит любознательных. Контролирующая система защищает от сбоев в работе электроники, позволяет автоматически регулировать программы стирки.

Обращайте внимание на дополнительные функции: стирка деликатных вещей, шерстяных изделий, обуви.

Hotpoint Ariston AQD 1070 D 49Удобная отсрочка старта до 24 часов, вместительность. Машина работает в основном по автоматическим программам, нет возможности выбрать температуру или скорость отжима. Минимальное время обработки белья – 1 час 15 минут. Экономичный способ сушки, глажки, можно использовать отдельно или совместно с программами. Недостаток – неполная защита от протечки.

Читайте также:  Курага: полезные свойства и калорийность сушеных абрикосов

Electrolux EWW1697MDW

Умная стиральная машина, рассчитанная на 7 килограммов белья для сушки. Интуитивно понятный цифровой дисплей. Экономичная, с полной защитой от протекания. Программы – от 30 минут до 7 часов. После выбора программы есть возможность регулировать ее длительность исходя из объема загрузки. Уровень шума 51-63 Дб – самая тихая из анализируемых моделей. Есть паровой обработки и стирки пуховиков. Можно выбирать температуру стирки.

Обзор лучших моделей машинок с сушкой и глажкой

Siemens WD 14H442

Экономичная в потреблении воды – процедура стирки требует в среднем 57 литров. Дисплей с приятным дизайном и сенсорным управлением. По окончании программы раздается сигнал. Возможен выбор температуры. Не лучший вариант по вместимости и экономичности. Есть специальная программа для стирки и глажки рубашек.

Представленные стиральные машины имеют достаточно большие габариты, ширину больше 60 см – стандартный дверной проем. Узкий проем затруднит установку. Стоимость такой техники превышает цены на обычные машины-автоматы, но дополнительная функция сушки и глажки сильно упрощает жизнь.

Статья проверена

редакцией

Далее будут рассмотрены модели стиральной техники, которые содержат функцию “легкая глажка”. По словам специалистов, данная функция лучше всего работает в стиральной машинке Samsung WW12H8400EX/LP.

Samsung WW12H8400EX/LP

В ходе лабораторных испытаний у данной модели были лучшие показатели по качеству и времени отжима белья при использовании легкой глажки.

Предлагаем ознакомиться Как снять фильтр на стиральной машине бош

Эта машинка помимо рассматриваемой функции также обладает множеством дополнительных функций:

Следует отметить, что не все функции, перечисленные выше востребованы и работают безукоризненно.

Специалисты считают машинку Samsung WW12H8400EX/LP одной из наиболее экономичных. Она относится к классу энергопотребления А . На сегодня это наилучшее достижение.

Обзор лучших моделей машинок с сушкой и глажкой

Данная модель имеет широкий люк – 46 сантиметров. Максимальная скорость вращения барабана – 1400 оборотов в минуту. Также следует отметить максимальную загрузку. Она составляет 12 килограмм.

Машинка содержит пятнадцать режимов стирки. Также она оснащена удобным дисплеем и защитой от маленьких детей.

Далее рассмотрим стиральную машинку LG F1495BDS. В ней «легкая глажка» работает немного хуже. Однако ее показатели весьма приличные по сравнению со стиральными машинками других компаний. На выходе белье слегка влажное.

LG F1495BDS

Также техника содержит целый ряд дополнительных функций:

Эта модель является одной из наиболее безопасных. Она оснащена контролем пенообразования и дисбаланса, ворсовым фильтром, защитой от протечек и защитой от маленьких детей.

Полезные свойства плодов билимби

Фрукт билимби кисловатый на вкус, но невероятно полезный. Можно с уверенностью сказать, что он является кладезем всего того, что необходимо человеку для здоровья. Кроме того плоды огуречного дерева низкокалорийны: в 100 граммах этого растительного продукта содержится всего 40 калорий. Больше всего в плодах углеводов — порядка 24 калорий. Меньше всего белка — всего две калории. Жиров тоже минимум — 3 калории. Из витаминов больше всего витамина А, витаминов группы В, а также витамина PP.

Читайте также:  Как посадить и вырастить яблоню в весенний и осенний период?

Как и любой продукт растительного происхождения, билимби отличается и пользой, и вредными свойствами. Но важно, что во фрукте соблюдается баланс. А то, что для кого-то этот продукт находится под запретом, наверное, не новость.

Плюсы:

  • укрепляет защитную систему нашего организма;
  • положительно сказывается на состоянии зубов, волос, ногтей и кожных покровов;
  • оказывает позитивное влияние на работу сердца и сосудов;
  • укрепляет органы зрения, является отличным профилактическим средством против глазных недугов;
  • приводит в порядок деятельность органов ЖКТ и нормализует стул;
  • снижает болевой симптом при ревматизмах и заболеваниях аналогичного характера;
  • помогает локализовывать и ликвидировать воспалительные процессы, протекающие в теле.

Минусы:

  • плоды билимби противопоказаны аллергикам, которые страдают индивидуальной непереносимостью компонентов данного продукта — одного или сразу нескольких;
  • билимби не стоит употреблять в пищу людям, которым был поставлен диагноз “почечная недостаточность”;
  • плоды огуречного дерева противопоказаны тем, кто страдает повышенной кислотностью желудочно-кишечного тракта.

Билимби способно накапливать влагу внутри ствола. Поэтому азиатские фермеры в период сильной засухи используют огуречное дерево как питательную и насыщенную влагой пищу для рогатого скота.

Билимби как домашнее растение

Как бы странно это ни звучало, но огуречное дерево можно вырастить дома. Главное, что надо знать — дерево можно прорастить из семечка, но только свежего, извлечённого сразу после сбора плода. Очень важно, чтобы грунт был достаточно увлажнён и удобрен. Будет неплохо, если смешать его с речным песком. Семя проращивают в контейнере — ростку надо будет много тепла и солнца. Потом пересаживают в горшок.

Билимби как домашнее растение

Очень важен обильный полив и прогретый воздух (не менее 20 градусов). Билимби надо подкармливать минеральными удобрениями, а также постоянно опрыскивать. Зимой землю стоит поливать чуть меньше, но с постоянством, чтобы не было засушливости. Подкормка прекращается с наступлением холодов. Весна — это время обрезки. С билимби осторожно удаляются засохшие ветви, а также тщательно рядится крона, чтобы молодые листочки могли дышать в полную силу. Цветёт билимби и дома, но всё же рекомендовано в летний период пересаживать деревце в сад.

Билимби (огуречное дерево): свойства

Калорийность: 40 кКал.

Энергетическая ценность продукта Билимби (огуречное дерево): Белки: г. Жиры: 0.3 г. Углеводы: 6 г.

Билимби (огуречное дерево) – растение семейства кисличные. Впервые о плодах узнали на территории Малайзии. На сегодняшний день фрукт растет в Таиланде, Индии, на Шри-Ланке и в странах с подобным климатом.

Вкус фрукта достаточно кислый, чем-то похож он на сливу, яблоко и виноград.

Читать так же: Огурец Гектор F1: описание сорта и отзывы

Огуречным деревом растение могут называть по двум объективным причинам. Во-первых, плоды можно использовать подобно привычному овощу, во-вторых, они внешне достаточно сильно похожи на огурчики.