Особенности выращивания и ухода за яблоней сорта Айдаред

Ред Чиф – яблочная мечта, которую удалось воплотить в жизнь американским селекционерам. Они создали сорт, плоды которого отвечают лучшим представлениям о яблоках. Яблоня, в период плодоношения, усыпана ярко-красными крупными плодами с великолепным вкусом. Причём этот вкус они сохраняют до конца весны.

Описание плодов

Плоды яблони большие, весом около 145-175 г. Отмечается конусовидная форма, зелено-желтый окрас с насыщенным малиновым румянцем, что покрывает яблоко практически полностью. Кожура деликатная, но достаточно плотная, покрываемая слабым восковым напылением. Мякоть зрелого фрукта светло-кремовая, сочная, кисло-сладкого вкуса, умеренно пахучая, мелкозернистая.

Химический состав яблок

Сухие вещества 13,5 %
Сахар 10,5 %
Аскорбиновая кислота 11,5 мг/100 г
Р-активные вещества 120 мг/100 г
Титруемые кислоты 0,6 %

Калорийность яблок «Айдаред» составляет 47-50 ккал.

Энергетическая ценность плодов

Белки 0,4 г — 2 ккал
Жиры 0,4 г — 4 ккал
Углеводы 9,8 г — 39 ккал

Энергетическое соотношение белков, жиров и углеводов: 3%/8%/83%.

Обрезка деревьев

Интенсивность роста деревьев сначала сильная, потом ослабевает. Кроны, как правило, объемные. Ветки покрыты многочисленными свисающими разветвлениями (сорт Айдаред относится к группе сортов, обрезка которых схожа  с обрезкой сортов Gali и Golden).

Этот сорт весьма чувствителен к мучнистой росе, поэтому большое значение отводится удалению побегов с симптомами болезни при зимней обрезке деревьев.

Плодоношение должно быть сосредоточено на молодых побегах 1-4 -летнего возраста. Часть плодовых образований, особенно прорастающих на нижних боковых ветвях, по желанию могут быть удалены, потому что на них формируются мелкие яблоки. Побеги, которые растут в чрезмерно загущенных зонах, могут быть на год оставлены для увеличения урожая. Крона дерева должна быть такой, чтобы скелетные ветви первого яруса  имели окна для лучшего освещения листьев. В среднем, затраты на обрезку 1 га молодого сада составляют 100-120  рабочих часов, а взрослого — до 150 рабочих часов / га.

Рекомендуемые районы выращивания

Так как сорт относится к холодостойким, наиболее подходящими для выращивания яблони считаются районы Западной и Восточной Сибири, Урала и Волго-Вятского региона. Эти области отличаются длительными снежными зимами и коротким, холодным летом. Именно для таких условий и были выведены гибриды Вэм.

Яблони спокойно переносят межсезонные температурные скачки и не нуждаются в дополнительном утеплении на зимний период.

Это оптимальный сорт для северных регионов, холодный климат которых не подходит для сортов с длительным вегетационным периодом и низкой холодостойкостью.

Однако, стоит учитывать, что некоторые селекционеры считают, что, не смотря на высокие показатели холодостойкости, Вэм розовый не подходит для выращивания на территории Алтая.

Если климат, в котором яблоня высажена становится теплее, происходит кардинальное изменение всего жизненного цикла дерева, оно не успевает подготовится к зимним морозам и, как следствие, не может дать урожая на следующий год.

Северные области идеально подходят для выращивания гибрида. Холодные зимы и лето без высоких температур — именно те условия, для существования в которых его и создавали.

Читайте также:  Где растет жакаранда, дерево с фиолетовыми цветами

Опылители для этой яблони

Все разновидности яблок, включая Айдаред, являются обоеполыми. Это значит, что в цветке есть мужские органы (тычинки) и женские (пестики). Для опыления необходимо, чтобы насекомые перенесли пыльцу с пестика на тычинку. Там она прорастает, образуя пыльцевую трубку, по которой двигаются спермии. Когда они достигают дна пестика, то оплодотворяют находящуюся там яйцеклетку. Впоследствии из нее развиваются семена, а из пестика завязь и плод.

В процессе эволюции яблони выработали защитный механизм от самоопыления. Он важен для обеспечения генетического разнообразия потомства и лучшего выживания вида при меняющихся условиях внешней среды. Пыльца цветков из одного дерева не может оплодотворить яйцеклетку. Пестик не выделяет веществ, которые стимулируют ее прорастание.

Деревья одного сорта являются генетически однородными, так как выращены вегетативным способом. Поэтому опылять друг друга могут лишь в редких случаях.

Приблизительно 1,7-2,5% цветков превращается в плоды. Если проводить опыление искусственно, можно получить урожая из 2,6-7% цветков.

Чтобы получить 12-25% плодов, необходимо высаживать в одном саду опылители других сортов. Важное условие – чтобы все яблони цвели в одно и то же время.

Лучшими опылителями являются:

  • Джеймс Грив
  • Рубина
  • Старкинг
  • Старкримсон
  • Глостер
  • Флорина
  • Русавка
  • Вагнер
  • Рубиновые Дуки
  • Ред Делишес
  • Кубань спур

Рекомендуют высаживать 1 опылитель на 12-20 деревьев основного сорта.

Агротехника и выращивание

Уход, который нужно обеспечить сорту Пирос является стандартный, как и для любых других яблонь. Сюда относятся:

  • регулярный полив;
  • внесение удобрений;
  • формирование кроны;
  • подготовка к низким температурам;
  • защита от вредителей.

Правильный полив

Яблоня нуждается в поливе, особенно это касается молодой культуры. Первый месяц после посадки нужно под каждое дерево дважды в неделю вносить по одному ведру воды, а в сухое время даже увеличить это количество до 2 вёдер.

Для того чтобы всю влагу сохранить необходимо замульчировать приствольный круг после проведения неглубокого рыхление.

Агротехника и выращивание

Внесение удобрений

После того, как посадочная яма правильно подготовлена для культуры в ней есть запас подкормок, которого хватит на пару лет. Начинать вносить удобрения необходимо уже на третий год после посадки. График проведения мероприятий стандартный:

  • весной — это элементы азота;
  • летом минеральные удобрения;
  • осенью нужно внесении органических подкормок в приствольный круг.

    Удобрение яблони под корень.

Подготовка к низким температурам

Сорт отличается своей удивительной морозоустойчивостью, но специалисты советуют молодые деревья всё-таки к холодам готовить. Осенью проводятся:

  • санитарная обрезка;
  • при необходимости профилактические опрыскивания;
  • побелка ствола яблони;
  • приствольный круг мульчируют плотным слоем органического материала. Идеальным вариантом является лапник, который хорошо сохраняет температуру, но не является уютным местом для жизни грызунов;
  • сам ствол яблони также обматывают нетканым материалом, рубероидом или другими подручными средствами;
  • при первом потеплении всё укрытие снимают.

Обрезка и формирование кроны

Раскидистая крона яблони нуждается в регулярном формировании. Причём первую процедуру проводят сразу же после посадки, срезая центральный побег, чтобы стимулировать рост боковых ветвей.

Последующие 2-3 года необходимо будет равномерно, циклично удалять часть боковых побегов и центрального проводника, для того чтобы сделать ярусную форму кроны.

Агротехника и выращивание

Яблоня Пирос легко переносят любое формирование и ей можно легко придать любую желаемую форму.

Не менее важной является санитарная обрезка, в процессе которой удаляют все надломленные, поврежденные вредителями, засохшие ветви, а также волчковой прирост, который не несет никакой ценности и не плодоносит, а только защищают крону.

Схема правильной обрезки яблони.

Особенности ухода за Айдаред

Советуем к прочтению другие наши статьи

Особенности ухода за Айдаред
  • Цветок Львиный зев
  • Чеснок Рокамболь
  • Болезни груш и борьба с ними
  • Чем лучше подкормить грушу весной
Особенности ухода за Айдаред

Как и в случае других культурных деревьев, чтобы яблоня родила из года в год и радовала урожаем, выращивание проводят по определенным правилам.

Особенности ухода за Айдаред
  • Поливают дерево 5-6 раз за год. Если лето сухое, дождей очень мало, то могут потребоваться 2-3 дополнительных полива. Если год дождливый, поливать яблоню можно намного реже. С каждым поливом, под дерево вылирают не меньше 2 ведер воды.
  • Крона дерева Айдаред склонна к загущению, поэтому в первые и последующие годы выращивания культуры, важно проводить прореживание. Обрезка делается ранней весной, когда дерево еще не пробудилось, то есть в начале марта. Очень важно срезать не только лишние ветки, чтобы крона не была очень густой, но и больные, поврежденные. После обрезки, места срезов обрабатывают садовым варом.
  • Подкормки для яблони очень важны, чтобы она могла хорошо плодоносить. Весной вносят азотные подкормки (15 г аммиачной селитры под каждое дерево). С 3 года выращивания, дерево начинают летом подкармливать также суперфосфатом и сульфатом калия (по 1 чайной ложке под дерево). Осенью, после уборки урожая, в грунт также можно внести суперфосфат и калий для быстрого восстановления культуры.
  • От болезней и вредителей 2-3 раза в год нужно делать обработки специализированными препаратами или народными настоями.
Особенности ухода за Айдаред

Особенности ухода за Айдаред

Крона дерева Айдаред склонна к загущению, поэтому важно проводить прореживание

Особенности ухода за Айдаред

Важно!

Особенности ухода за Айдаред

Весной и летом, можно вносить под дерево жидкие подкормки, но осенью, после уборки урожая, вносят удобрения исключительно в сухом виде.

Особенности ухода за Айдаред

На зиму дерево нужно укрывать. Самое важное – мульчировать прикорневой круг торфом, перегноем или соломой на 20-30 см. Это делается для того, чтобы корни дерева не вымерзали. Ствол можно обернуть лапником и агроволокном. Крона укрывается только у молодых деревьев, так как покрыть все ветки взрослой культуры очень трудно. Для укрывания кроны можно использовать также агроволокно, мешковину или подобный, дышащий, изоляционный материал.

Особенности ухода за Айдаред

Особенности ухода за Айдаред

Достоинства и недостатки

К основным плюсам  яблоневого дерева Джонатан относят:

  1. прекрасный аромат и вкусовые качества спелых яблок;
  2. собранный урожай можно перевозить на разные расстояния, а также хранить в соответствующих условиях в течение длительного периода;
  3. первый урожай с молодых яблонь можно собирать на 5-6 сезон после посадки деревьев на постоянное место;
  4. плоды можно использовать для кулинарной переработки, приготовления плодовых вин и других напитков, в том числе и в промышленных масштабах;
  5. деревья могут плодоносить до 30 лет, не снижая стабильности.

Хорошие сорта яблони:Яблоня Рэд ДелишесЯблоня АнтоновкаЯблоня Жигулевское

Из минусов сорта Джонатан можно отметить следующие:

  1. морозоустойчивость – невысокая;
  2. низкая стойкость ко многим болезням;
  3. для хорошего плодоношения требуются сорта-опылители;
  4. чтобы дольше сохранить яблоки после съема, нужно обеспечить особые условия хранения.

Посадка

Саженцы высаживают в теплых регионах осенью и весной. В районах средней полосы — весной.

Важно успеть до начала цветения (приходится на май). Почвенный участок для высадки должен быть надежно защищен от северных ветров.

Недопустимо наличие низин, скопления снега и талой воды, уровень грунтовых вод — 2 м.

Перед посадкой почву следует перекопать и удалить все сорные растения. Затем вносится 3-4 кг органических удобрений и до 400 г золы на м². Лучше всего яблони растут на черноземах, серых лесных почвах, супесях.

Глубина ямки — не менее 85 см, ширина – 65-75 см. На дно укладывается торф, дренаж, речной песок.

При высадке корневая шейка деревца должна выступать над землей на высоту 2-4 см после оседания перекопанной почвы.

После посадки саженец следует полить 2-3 ведрами воды и мульчировать прилегающую зону перегноем слоем в 2-3 см. Вкапывание опорного колышка убережет молодое растение от наклона под ветром.

Подготовка к зиме

Подготовке яблони к зиме предшествует санитарная обрезка и уборка под деревом. Из приствольного круга убирают листву и перекапывают почву. Подготовку к зимовке начинают не ранее, чем среднесуточная температура установится на уровне 10 °С.

Порядок подготовки к зимовке:

  • побелка нижних ветвей и основания ствола  яблони (подробнее о побелке яблони читайте тут);
  • мульчирование перегноем;
  • защита от грызунов и морозов.

Как защитить саженец от промерзания:

  • вокруг ствола сооружают опору или каркас;
  • поверх саженца набрасывают мешковину, и плотно перевязывают её шпагатом – аккуратно, чтобы не повредить ствол;
  • как только выпадет снег, его накидывают сверху на саженец, укрытой мешковиной.

Для утепления саженцев нельзя использовать нетканый материал, не пропускающий воздух.

У взрослых яблонь утепляют корневую систему – в приствольный круг набрасывают лапник, который будет защищать корни дерева от промерзания. Лапник также можно использовать для утепления ствола. Лапник можно закрепить верёвками.

Для защиты от грызунов используют разные приёмы – защитные и отпугивающие. К последним относится, например, развешивание на ветвях чёрного полиэтилена или яркого картона. Можно купить специальные отпугиватели.

Защитить дерево сразу и от мороза, и от грызунов помогут следующие материалы:

  • мешковина – для обвязки;
  • сетка металлическая – для изготовления загородки.

Рекомендуется разложить отраву в норы мышей и крыс – от этих вредителей следует избавляться радикальным способом.

Агротехника

Уход за Айдаред ничем не отличается от выращивания других плодовых культур в саду. Главные требования — соблюдать регулярные поливы, обработки химикатами, проводить разрыхления.

Полив

Агротехника

Обязательное условие правильного ухода — регулярные летние поливы. Использовать только отстоянную на солнце воду. Одному взрослому дереву Айдаред понадобится до 3 ведер жидкости.

Удобрение

Внесение питательных составов — еще одно обязательное условие ухода за яблоней Айдаред. Рекомендуется остановиться на комплексных подкормках. Многие садоводы успешно используют органику — настой коровяка.

Обрезка и формирование кроны

Рекомендуется проводить ежегодную обрезку, иначе дерево быстро разрастется, полезут многочисленные боковые побеги. Проведение процесса лучше отложить на осень, весной только осмотреть растение, вырезать поврежденные ветрами или морозами ветки.

Агротехника

Профилактическая обработка от насекомых и заболеваний

Склонность к заболеваниям — основная причина применить регулярные обработки против инфекции. Рекомендуется остановиться на медьсодержащих составах. Кратность орошений дерева — не менее трех раз за сезон. Против вредителей применять химикаты, но можно готовить народные щадящие средства, особенно перед сбором урожая.

Подготовка дерева к зимовке

Низкая стойкость к морозам требует ежегодного укрытия яблони. Айдаред необходимо обернуть лапником, соломой, мешковиной. Прикорневой ствол обязательно укрыть толстым слоем мульчи (торфа, компоста) или разложить лапник. Зимой провести высокое окучивание снегом — сугроб послужит отличной защитой от мороза.

Агротехника