Плод от многих недугов — полезные свойства и противопоказания фейхоа

В сочных, вкусных ягодах и фруктах содержится огромное количество витаминов и необходимых для жизнедеятельности человеческого организма веществ.

Общая информация:

Листья Фейхоа расположены супротивно, имеют овальную форму, плотные и кожистые. С наружной стороны листья Фейхоа серо-зеленого цвета, а с внутренней – серебристого цвета. Цветки Фейхоа расположены на длинных цветоножках или бывают одиночные, или собираются в пазушные редкие соцветия, не большие, — примерно 3-4 см в диаметре.

У цветка Фейхоа по 4 лепестка, достаточно плотные, внутри красного цвета, а снаружи белого, сильно отогнутые. Много длинных, красного цвета тычинок, с желтыми пыльниками красиво торчат из центра цветка. Они придают цветкам необычайную эффектность. Плод Фейхоа — съедобная ягода с маленькими семенами.

Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай

Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего, перестать надрываться на грядках и довериться природе. Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу…

Читать полностью

Что такое айва

Айва — плодовая культура древесных растений семейства Розовые. Вид Айва Обыкновенная является единственным представителем этого рода. В высоту дерево способно достигать 5 м.

Где растет айва? Родиной дерева считают горную Армению, из которой она попала в Малую Азию, затем в Древнюю Грецию и Рим. В природе область распространения плодовой культуры захватила Кавказ, Закавказье и Туркмению. В настоящее время дерево айва успешно выращивается на юге стране и в Подмосковье.

Айва растет в лесах по опушкам, на вырубках и полянах, на сухой почве. Продолжительное время может расти при нехватке влаги и без орошения. Также стойко переносит чрезмерное увлажнение, например, в Астраханской области айва, по сравнению с другими плодовыми деревьями, лучше переносит половодье.

Лучше всего плодоносит айва, которая растет на тяжелых суглинках. Плоды культурных деревьев достигают нескольких кг, а диких — не более 100 г.

Размножение происходит семенами, черенками, корневой порослью и прививкой.

Чем славен фейхоа и как его есть

Самое интересное в фейхоа – высокое содержание йода в плодах. Если дерево растет на побережье, в ста граммах плодов содержание йода может достигать 35 мг. Если фейхоа плодоносит далеко от моря, йода в ягодах меньше – на сто грамм всего 9 мг. Но надо учитывать, что для человека-то дневная норма йода равна 0,15 мг! И при этом плоды фейхоа очень вкусные. В сыром виде их можно съесть огромное количество. А ведь из фейхоа еще и готовят массу всевозможных лакомств: прохладительные напитки, джемы и варенья, фруктовые салаты и начинки для пирога. Из фейхоа делают йогурты, мороженое, вино, кладут его в компоты.

Сырой фейхоа есть очень просто: плод разрезается пополам и мякоть вычерпывается ложечкой. Семена фейхоа мелкие и никак не омрачают удовольствия от сладкого фрукта: ешьте  их без опаски. Если вы вдалеке от цивилизации, вымойте плод и надкусите, а потом разломите руками пополам. Перезрелые плоды с потемневшей мякотью есть не следует. 

Фейхоа очень нежный фрукт, и в зрелом виде транспортировке не подлежит – на нем сразу появляются пятна. Поэтому собирают фейхоа до того, как они полностью созреют и упадут с дерева. Хранить фейхоа хорошо в замороженном виде: мякоть фейхоа смешивают с сахаром и раскладывают в контейнеры или пакеты, а потом помещают в морозильную камеру. Делать заготовки надо быстро: на воздухе очищенный фейхоа темнеет, как яблоко. Иногда от этого помогает лимонный сок, который добавляется к мякоти, но тогда положите сахару чуть больше. 

История фейхоа как культуры

Вообще растение было открыто бразильским ботаником ОттоКарлом Бергом в конце 19 века, и с тех пор растение начало распространяться в самые разные страны мира. Родиной фейхоа являются тропики, ведь именно там растение находится в максимально комфортных для себя условиях, а также именно там фейхоа может встречаться в таких распространенных и популярных кустарниках. В основном встретить такие кустарники можно в лесах на территории Бразилии, а также на территории Северной Аргентины, Уругвая и Парагвая. Таким образом, мы сразу можем сформировать мнение о том, в каком климате и в каких условиях фейхоа чувствует себя максимально комфортно.

В Европе с фейхоа впервые познакомились в 1890 году, так как именно в это время растение было завезено изначально на территорию Франции. Уже позже, примерно через 10 лет растение было завезено и на территорию России. Сейчас этот кустарник, который дает довольно необычные и очень привлекательные ягодки, достаточно широко распространен на территории побережья Тихого океана, а также в Средиземноморье, хотя многие селекционеры уже добились того, чтобы создать такие растения и сорта, которые могли бы без особых проблем приживаться на любых территориях и в совершенно любых условиях, и давать при этом вкусный и очень обильный урожай.

Фейхоа сегодня просто идеально растет на побережье Черного моря, а также на прилегающих территориях. Ее выращивают в Крыму и Краснодарском крае, в Узбекистане и Туркмении, а также в Грузии, Абхазии и Азербайджане, так как климат этих территорий позволяет растению чувствовать себя максимально комфортно и достойной. Благодаря тому, что создаются все новые сорта фейхоа, появляется возможность расширять ареал распространения этих прекрасных ягод в более северные широты. Это, конечно же, также является несомненным преимуществом, на которое стоит обратить особенное внимание.

История фейхоа как культуры

Фейхоа представляет собой кустарник, который отличается раскидистостью, а также тем, что он в целом вечнозеленый. При этом бывают такие сорта фейхоа, которые представляют собой невысокое деревце, высота его составляет около трех метров, не более. Дерево или кустарник – таким образом формируется растение за счет того, что фейхоа преимущественно дает прикорневую поросль, и именно благодаря ей формируется аккуратный кустик или совсем небольшое деревце, которое притягивает внимание очень многих садоводов и огородников именно за счет своего привлекательного внешнего вида и за счет того, что фейхоа может не занимать слишком много места на участке. При культивировании поросль можно удалять, создавая очень привлекательное и аккуратное деревце. Таким образом, конечно же, стоит обращать внимание еще и на то, какими уходовыми методами пользуется садовод для того, чтобы фейхоа демонстрировала отличные результаты в своем росте, развитии и последующем плодоношении.

Даже несмотря на то, что фейхоа – это относительно молодое деревце, так или иначе оно уже имеет особенную популярность, и о нем уже успело сложится достаточное мнение. Также есть некоторые особенные легенды, которые создают фейхоа свой особенный флер. Но нас в большей степени в рамках этой статьи интересуют факты и более конкретная информация о данном растении, его особенностях, специфике развития, культивирования. Так что именно этого мы и коснемся в рамках данной статьи. Мы дадим более подробные характеристики фейхоа, расскажем о ее чертах и особенностях, так что данная статья, несомненно, будет полезна не только начинающим садоводам, но и тем, у кого уже есть опыт в выращивании такого, казалось бы, экзотического растения, но все же желают получать более актуальную и интересную информацию, чтобы быть в курсе всех актуальных событий.

Читайте также:  Косточки абрикоса: польза и вред

Полезные свойства фейхоа

Оглядываясь на перечисленный состав основных элементов легко предположить насколько эти маленькие, зеленые плоды полезны.

Щитовидная железа

Значительное количество йода восстанавливает полноценную работу данного органа. Активирует защитные системы. Является качественным профилактическим средством. Конечно, с серьезными заболеваниями железы не справиться, но вот предотвратить вполне может.

Раковые образования

Большое содержание флавоноидов и антиоксидантов предотвращает развитие раковых клеток. Поэтому фейхоа стоит употреблять в пищу регулярно, опираясь на суточную норму.

Иммунитет

Естественным способом восстанавливает и укрепляет иммунитет. Защищает от гриппа и различных видов ОРВИ. Помогает организму справиться с вирусными инфекциями.

Анемия

Повышает и поддерживает в норме уровень гемоглобина в крови.

ЖКТ

Стабилизирует работу органов желудочно-кишечного тракта. Выводит токсины и вредные веществ. Способствует комфортному пищеварению на всех уровнях. Быстро справляется с диареей и запорами. Выводит из организма продукты распада и излишнюю жидкость. Улучшает обменные процессы, ускоряет метаболизм.

Поддерживает в норме работу нервной системы

Показан людям, болеющим сахарным диабетом. Клетчатка абсорбирует лишний сахар в крови, купирует выбросы. Поддерживает состояние в норме.

Полезные свойства для организма человека

По содержанию йода и минералов фейхоа можно поставить на первое место среди известных человечеству фруктов и ягод.

  1. Присутствие в ежедневном рационе экзотической ягоды повышает внимательность и улучшает память.
  2. Большое содержание в плодах уникальных кислот, защищают организм от развития онкологии.
  3. Также ягоды способствуют правильному функционированию сердечнососудистой системы.
  4. При ежедневном употреблении повышается иммунитет к простудным и вирусным поражениям.
  5. Благодаря высокому содержанию железа, плоды рекомендованы при пониженном гемоглобине и заболеваниях крови.

Интересно! Помимо сочной мякоти, пользу приносит и плотная шкурка плодов, содержащая огромное количество антиоксидантов. А в листьях растения содержаться эфирные масла, которые используют как в лечебных, так и в косметических целях.

Полезные свойства для организма человека

Для женщин

Особо полезен плод для женщин с нарушенным гормональным фоном.

  1. При ежедневном употреблении восстанавливается необходимый для женского организма уровень гормонов.
  2. Также фейхоа помогает восстановлению репродуктивной функции, поэтому зачастую используется как вспомогательное средство при борьбе с бесплодием.
  3. Нехватка йода повышает риск развития болезней щитовидной железы, ухудшает качество волос, ногтей и зрения. Употребляя 1-2 ягоды в сутки, нехватка важных веществ восполняется.

Из мякоти, шкурки и листьев растения изготавливают косметические маски, лосьоны и крема, способствующие омоложению кожи.

Для мужчин

Полезные свойства для организма человека

Мужчинам рекомендовано ежедневное употребление экзота в качестве профилактики урологических заболеваний. Вещества, содержащиеся в плодах, защищают мужской организм от возникновения воспалительных процессов простаты и дальнейших осложнений.

Также, при употреблении плодов повышается работоспособность, устойчивость к стрессовым ситуациям и депрессии, проходит синдром хронической усталости и раздражительности.

При беременности

Богатый на витамины и полезные вещества состав экзота приносит неоспоримую пользу во время употребления при беременности.

  1. На протяжении всего периода беременности, женщинам требуется постоянное восполнение в организме железа, которое в большом количестве присутствует в ягодах фейхоа.
  2. Для правильного развития нервной системы и головного мозга малыша, требует постоянное поступление в организм фолиевой кислоты, которая также содержится в экзотической ягоде.
  3. Для улучшения состояния волос и кожи в период беременности важно получать организму необходимое количество никотиновой кислоты, которая в достаточном количестве содержится в ягодах.
Полезные свойства для организма человека

Мнение экспертаСтанислав ПавловичСадовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт Задать вопросВажно! Поступление в организм будущей мамы йода, является важным на протяжении всего процесса беременности. Но переизбыток вещества может навредить развитию плода и здоровью женщины. Поэтому, перед вводом в рацион экзотической ягоды, необходима консультация специалиста.

При грудном вскармливании

Во время кормления молодой мамочке необходимо тщательно следить за рационом питания, насыщая его витаминами и полезными веществами. А в составе плодов экзотической ягоды содержаться важные элементы для роста и развития малыша.

Поэтому, умеренное употребление фейхоа принесет пользу как младенцу, так и кормящей женщине.

В рацион кормящей мамы ягоду вводят постепенно, небольшими дозами и внимательно следят за реакцией организма малютки на новый продукт.

Полезные свойства для организма человека

Для детей

Пюре из свежих ягод рекомендовано включать в рацион питания для малышей не младше 1 года. Начинают приучать к новому продукту с 1 чайной ложки в сутки. Если у малыша не возникло побочных реакций на ягоду, дневную норму полезного пюре постепенно увеличивают.

Читайте также:  Пихта Нордмана: символ Рождества и Нового года в Европе

Как есть фейхоа? Рецепты

Этот фрукт можно употреблять как в сыром виде, так и термически обработанном. Сырые плоды фейхоа имеют специфический вкус, напоминающий ананас, киви и клубнику одновременно. Вкусная только мякоть, кожица плотная и не очень приятная на вкус. Но именно в кожице содержится большинство полезных веществ. Поэтому, чтобы их не потерять, готовят варенье или джем из плодов вместе с кожурой.

Рецепт приготовления сырого варенья из фейхоа

Как есть фейхоа? Рецепты

Многие хозяйки предпочитают варенье — надежный способ полакомиться вкусом фейхоа длительное время. Минимальные потери витаминной ценности фрукта обеспечивает «живое» варенье из фейхоа. Готовят его по классическому рецепту для ягод. Сахар и плоды берут в соотношении 1:1 и перетирают в одну массу. Количество сахара можно увеличить – это продлит срок хранения варенья, но лишит его специфического вкуса фейхоа.

Читайте еще на : Чай из шиповника: полезные свойства и противопоказания, как правильно заваривать

Этапы приготовления просты:

Как есть фейхоа? Рецепты
  • Плоды моют, удаляют хвостики и плодоножки.
  • Измельчают удобным способом – в блендере, мясорубке.
  • Выкладывают массу в эмалированную посуду и пересыпают сахаром.
  • Как есть фейхоа? Рецепты
  • Перемешивают до тех пор, пока не растворятся кристаллы сахара.
  • Раскладывают сладость в предварительно подготовленную стеклотару. Крышки и баночки тщательно моют содовым раствором, ополаскивают и обдают кипятком.
  • Хранят варенье в холодильнике не более 2,5 – 3 месяцев.
  • Как есть фейхоа? Рецепты

    Существует рецепт, при котором сахар заменяют на мед. Это природный консервант, который не рекомендуется подвергать термической обработке. Поэтому, для «живого» варенья его также можно использовать.

    Если состав (с сахаром) термически обработать, то срок хранения увеличивается до 1 года. В этом случае к перечисленным выше компонентам добавляется 1 стакан воды, который наливают в эмалированную емкость и доводят до кипения. Затем частями добавляется сахар и растворяется. Фруктовое пюре перекладывается в сироп и перемешивается деревянной ложкой. Кипятят смесь 10 минут, регулярно убирая пену. Тару для варенья тщательно моют и стерилизуют. Раскладывают готовое варенье по банкам, закатывают и отправляют на хранение в прохладное место. Варенье используют в течение года.

    В классический состав многие хозяйки любят добавить изюминку. Для варенья из фейхоа это будет сок лимона, клюква, груша, апельсиновая мякоть с кожурой или имбирный корень.

    Как есть фейхоа? Рецепты

    Джем из фейхоа

    Для приготовления берут 600 грамм сырых плодов фейхоа, моют их, удаляют сухие хвостики, разрезают плоды пополам. Измельчают в блендере, добавляют 0,5 килограмма сахара, сок и цедру одного лимона, 3 столовые ложки тертого имбиря. После этого добавляют пол литра питьевой воды, выкладывают в алюминиевую посуду и варят до состояния густого джема. Готовый джем из фейхоа перекладывают в стерилизованные банки, закатывают крышками.

    Как есть фейхоа? Рецепты

    Формирование крон

    Обрезать фейхоа следует в начале весны. Удаляют молодые побеги, срезая примерно треть от их длины, чтобы впоследствии сформировалась красивая и аккуратная крона. Также удаляют прикорневую поросль. Через некоторое время начинают быстро расти ветви с боков. Именно на них потом созреют плоды, если дерево самоопыляющееся, или если об опылении позаботится владелец. Потом, в следующие обрезки, надо отсекать старые и сухие веточки. И при необходимости подравнивать крону для сохранения ее изначального вида.

    Пересадка

    Первые 2-3 года растение необходимо пересаживать ежегодно, используя смесь из торфа и песка в пропорции 2 к 1. После 3 лет пересадку проводят 1 раз в 3 года. Грунт должен быть из песка, перегноя и дерновой земли в одинаковых пропорциях. Можно использовать перевалочный метод пересадки. Веточки у молодых растений очень хрупкие, поэтому важно все делать аккуратно. При каждой пересадке горшок должен быть больше на 10 см. Идеально для фейхоа подходят кадки из дерева и глиняные горшки. Металлические контейнеры не подходят, так как имеют свойство окисляться. Растение необходимо регулярно опрыскивать и поддерживать нужную температуру.

    Пересадка