Болезни и вредители кукурузы: меры борьбы с ними, фото и описание

Кукурузу относят к теплолюбивой культуре, поэтому в южных областях ее выращивают высадкой семян в открытый грунт. Но в прохладных регионах посадка происходит рассадным методом. Для получения высокого урожая необходимо сажать кукурузу на рассаду в 2021 году по лунному календарю. В учет берут благоприятные дни по таблице, агроклиматические особенности региона и время дозревания конкретного сорта.

Что мы знаем о кукурузе

Другое название этого растения – маис. Это название пришло из Мексики. Народы Центральной и Южной Америки вообще находили кукурузе множество применении, кроме употребления в пищу.

В прошлом мексиканцы в основе своих жилых построек и ограждений использовали кукурузные стебли. В Колумбии игровые мячи изготавливались с применением обвертки початков, а курительные трубки – стержней.

Сегодня выращивание кукурузы стало прибыльным занятием. Фермеры делают выбор в пользу этого злака.

Однако, чтобы задумка не провалилась, нужно создать растению благоприятные условия роста и помнить об особенностях культуры.

Тепло и свет – два важных параметра, определяющих развитие. На количество урожая влияет качественный состав почвы. Она должна быть правильно подготовлена и удобрена. Во время созревания должны соблюдаться все инструкции.

Каждой группе спелости кукурузы соответствует определенная сумма эффективных температур, необходимая для достижения той или иной фазы спелости зерна, смотрите таблицу ниже.

Тепловой режим гибридов различных групп спелости

Группа спелости

ФАО Сумма эффективных температур от сева до спелости зерна, оС
Полной Восковой Молочно-восковой молочной

Раннеспелые

131-180] 820-870

770-820

720-770

670-720

Среднеранние

181-230 ‘ 870-920

820-870

770-820

720-770

Среднеспелые

231-280 920-970

870-920

820-870

770-820

Среднепоздние

281-330 | 1080-1130

970-1020

880-930

820-870

Стебель выросшей кукурузы может достигать высоты около 2-х метров, а корневая система опустится до 3 м. Вегетационный период составляет приблизительно 100 дней.

Сроки посева в зависимости от региона

Так как для каждого региона характерны свои агроклиматические особенности, то посадочные дни культуры в определенном регионе будут разные.

  1. Средняя полоса (Подмосковье). Этот регион характеризуется переменчивыми погодными условиями. Но специальные сорта для средней полосы дают урожай до наступления заморозков. Так как оптимальная температура воздуха для высадки рассады в открытый грунт – +12°С, а это середина мая, то семена сеют в конце апреля.
  2. Южные области. Если необходимо собрать урожай в этом регионе пораньше, тогда высаживают рассаду. Семена сеют в последних числах марта или в начале апреля. Тогда в мае можно переносить растение на грядку.
  3. Урал и Сибирь. Это холодные регионы с коротким летом. Семена сеют в мае, а в землю пересаживают рассаду в июне, когда продолжительность светового дня увеличивается. Сорта с долгим сроком созревания сажать не стоит, так как они не успевают набрать необходимую спелость.
Сроки посева в зависимости от региона

Температура прогрева почвы должна быть от +10°С. Вегетационный период составляет 2,5-4 месяца. В северных регионах заморозки наступают рано, поэтому высаживают ранние сорта. Тогда они успеют созреть до холодов.

Сорта декоративной кукурузы

В результате селекционной работы выведено довольно много сортов декоративной кукурузы. Основные отличия их между собой заключаются в размере самого растения, величине и расцветке початка, а также в окраске листьев.

Амеро

Сорта декоративной кукурузы

Высота кукурузы этого сорта может достигать 2 м. Стебель мощный, облиственность очень высокая. Листья неоднородные, лентовидные, в окраске, помимо традиционной зеленой, присутствуют полосы розового, желтого и белого цветов. Благодаря этому, рядные посадки кукурузы этого сорта можно использовать в качестве декоративной живой изгороди.

Зерна в початке имеют разнообразную окраску, от фиолетовой до белой. Расположение их мозаичное. Зерна в стадии молочной спелости можно употреблять в пищу, по мере вызревания они становятся жесткими и могут использоваться только для переработки.

Важно! Сорт имеет пониженную всхожесть и требует проведения специальных мероприятий при посадке зерен.

Волшебный калейдоскоп

Сорта декоративной кукурузы

Этот сорт кукуруза обычно вырастает до 1,6-1,8 м. Стебель прямой, коленчатый, хорошо облиственный. Листья равномерно окрашенные, зеленые. Растение хорошо смотрится в групповых посадках, в качестве живой изгороди. Зерна в початке имеют разнообразную окраску, от жемчужно-белой до практически черной.

Читайте также:  Зеленая стручковая фасоль полезные свойства

В пищу сорт не употребляется из-за жесткости зерна, состоящего из твердого крахмала. Созревшие початки отлично хранятся и часто используются для создания различных композиций, в декоративно-прикладном искусстве.

Перламутр

Стебель кукурузы этого сорта может вырастать до высоты 2-2,2 м. Стебель мощный, с густой облиственностью. Початки крупные, до 15 см, округлой пирамидальной формы. Зерна крупные, имеют молочно-белый окрас с сиреневым оттенком и характерный жемчужный блеск.

Сорта декоративной кукурузы

В стадии молочной спелости початки можно варить и употреблять в пищу. Более зрелое зерно можно перерабатывать на крупу.

Перламутровое чудо

Это один из самых известных сортов японской кукурузы. Стебель вырастает до 1,5 м. Облиственность очень высокая. Листья ленточные, поникающие. Листовая пластина, помимо зеленого цвета, имеет лиловые, красные, оранжевые, желтые продольные полосы. Растение имеет очень эффектный внешний вид, часто используется как солирующее при украшении сада. Початки можно употреблять в пищу или использовать для декорирования.

Важно! Японская кукуруза ценится именно за декоративность самого куста, а не початка, который зачастую вырастает неровным и невзрачным.

Сорта декоративной кукурузы

Земляничная

Сорт вырастает в высоту до 2 м. Получил свое название из-за схожести початков с плодами земляники. Они небольшие по размеру, имеют такую же удлиненно-коническую форму, а в стадии молочной спелости похожую ярко-рубиновую окраску, которая затем темнеет.

Зерно мелкое. В начале созревания его можно употреблять в пищу. Вызревшие початки широко применяются в декоративных целях.

Пестрая лента

Сорта декоративной кукурузы

Декоративный сорт, редко вырастающий выше 1-1,2 м. Отличается пестрой окраской листьев, в которой перемежаются белые, зеленые и розово-пурпурные полосы. Сорт применяется для создания невысоких живых изгородей, рядных посадок, создания цветового фона.

Початки небольшие. Зерно довольно крупное, красное, в стадии молочной спелости пригодно для употребления в пищу.

Чем болеет кукуруза и от каких вредителей защищают культуру?

«Царица полей», как и другие сельскохозяйственные культуры, не застрахована от атак вредителей и заболеваний. Чтобы выбрать успешные методы и организовать борьбу с ними, важно знать какие болезни и насекомые могут поражать кукурузу.

Болезни кукурузы

Заражение и развитие различных болезней кукурузы имеет несколько причин:

  • низкое качество семян;
  • маленький объем знаний и опыта по выращиванию растения;
  • отсутствие профилактики и некачественная борьба с источниками заболеваний и вредителями.

Все угрозы нужно устранять на ранней стадии, иначе шансы на сохранение даже половины урожая невелики.

Гельминтоспориоз листьев

Возбудитель заболевания — Bipolaris turcica Shoem. Распространение болезни начинается с нижних листьев кукурузы, захватывая со временем растение полностью. Листья засыхают, а при заражении корня, что бывает реже, увядает все растение.

Болезнь проявляет активность в июле-августе. На кукурузе появляются коричневые пятна с темными очертаниями, а подсыхая, центральная часть пятна светлеет.

По мере прогрессирования болезни, пятна сливаются, занимая полностью листовую поверхность. Источник заболевания — растительные остатки после сбора урожая.

Меры профилактики являются аналогичными, как и при борьбе со всеми грибковыми болезнями:

  • севооборот;
  • качество семян;
  • подкормка фосфорно-калийными удобрениями;
  • соблюдение сроков посева;
  • глубокая зяблевая вспашка земли после уборки урожая.
Чем болеет кукуруза и от каких вредителей защищают культуру?

Кладоспориоз

Возбудителем заболевания является гриб рода Cladosporium Link. В народе заболевание носит название «Оливковая гниль» из-за цвета грибниц.

При инфицировании чаще страдают верхние части початков. Причина заболевания кроется в зараженном посадочном материале. Активность гриб проявляет при температуре воздуха от 12 °С.

Способы защиты предполагают сжигание оставшейся растительной части кукурузы, глубокую вспашку земли. Ответственный подход к выбору семян и их высеву.

Возбудитель болезни — Bacterium stewarti — поражает сосудистую систему растений, разрушает ткани паренхимы. Бактерии, распространяясь по сосудам, закупоривают их слизью и отравляют токсинами. Могут проникать в початки и в ткани семян, от чего те становятся сморщенными. Поражению подвергается как початок полностью, так и часть его. Наиболее подвержена заражению вилтом сладкая кукуруза.

Если на листьях кукурузы появились желтые полосы, то это явный признак вилта.

При обнаружении вилта на молодых растениях, до выброса кукурузой метелки, их следует скосить и отправить на производство силоса. Остаток растений сжечь, землю перепахать. Необходимо соблюдать севооборот, использовать только здоровые семена.

Пыльная головня кукурузы

Причиной заболевания является грибок Ustiliago tritici, который распространяется при жаркой погоде. Невозможно не заметить черную плесень на початках и метелке. Гриб разрушает их, хотя вызревшие остатки зерна могут не отличаться от здоровых.

При прикосновении к плесени, черная пыль разлетается, разбрасывая споры гриба. Частично смывается дождем и поливом. При заражении кукуруза становится кустистой, отстает в развитии, початок не вызревает, а чернеет и высыхает.

Заболевание не лечится, растения уничтожаются путем сожжения или закапывания в землю на глубину более 0,5 м. Место выращивания кукурузы на следующий год нужно поменять.

Как правильно хранить дайкон

Свежая японская редька очень хорошо сохраняет свои вкусовые и питательные качества длительное время при хранении в осенне-зимний период в обычном бытовом холодильнике или в погребе при отсутствии света и тепла. В зависимости от сортовых особенностей урожай может храниться до полугода.

Как правильно хранить дайкон

С этой целью можно использовать продезинфицированные стеллажи или полиэтиленовые пакеты с достаточной перфорацией. Периодически нужно проверять хранящийся урожай на предмет повреждения гнилями или паразитами. Также нужно контролироваться влажность, чтобы корнеплоды не увядали.

Читайте также:  Как прорастает фасоль по дням картинки описание

Уборка и хранение кукурузы

Сроки уборки кукурузы зависят не только от выбранного сорта, но и от того, в каких целях вы ее выращиваете. Для консервации подойдут молодые и сочные початки, для сушки те, что полностью вызрели на кустах, а для заморозки – оба варианта.

У кукурузы различаются две стадии спелости – молочная и биологическая. Первая наступает, когда зерна бело-желтые, листья еще зеленые, а волоски на початке белые с бежевыми кончиками. Вторая характеризуется желтыми зернами, сухими, как пергамент, листьями на початке и коричневыми волосками.

Уборка и хранение кукурузы

В промышленных условиях кукурузные початки хранят в буртах при низкой температуре и влажности, а в домашних кукурузу проще всего заморозить. Делают это как с целыми початками, так и с отдельными ошпаренными зернами. В холодильнике спелая кукуруза может храниться до 2 недель, но нужно периодически проветривать ее, чтобы от повышенной влажности на початке не развилась гниль.

Теперь вам известно все необходимое, чтобы вырастить эту культуру, ну а как правильно варить кукурузу, думаем, вы и сами разберетесь.

Предшественники растения

Для культуры существуют подходящие и нежелательные предшественники. Это объясняется общими болезнями, вредителями.

Подходящие

Семена кукурузы сеют на плодородные земли. Желательно, чтобы предшественниками были следующие культуры:

  • клубне- и корнеплоды;
  • зерновые бобовые;
  • озимые колосовые;
  • бахчевые культуры.

Неподходящие

В регионах с пониженной влажностью кукурузу не рекомендуют высаживать после подсолнечника. Он высушивает почву.

После сахарной свеклы грунт не только теряет влагу, культура плохо усваивает фосфаты.

Выращивание через рассаду

Кукурузу рассадным способом выращивают в тех регионах, где в мае ночью еще могут быть минусовые температуры. Семена высевать рекомендуется в торфяные горшочки, так как повреждение корней при пересадке может привести к длительной адаптации или даже гибели саженца.

Зерна кукурузы перед посадкой рекомендуется подготовить:

  1. Калибровка. Осмотрите и отбракуйте семена с изменением цвета и нездоровыми пятнами.
  2. Протравливание. Для профилактики различных заболеваний замочите семена на 30 минут в слабый раствор марганцовки или приготовленный по инструкции раствор одного из фунгицидов.
  3. Прогревание. После такой процедуры значительно увеличивается показатель всхожести. Прогревают зерна 3-4 дня на солнце или в помещении с хорошей вентиляцией, где есть место с температурой около 35 градусов.
  4. Замачивание. Чтобы сеянцы появились быстро, зерна кукурузы на 12 часов замачивают в теплой воде. За это время они должны набухнуть. Можно подержать их в мокрой марле 2-3 суток, пока не появятся ростки.

Многие огородники для улучшения вкусовых качеств кукурузы замачивают семена не просто в воде, а в зольном растворе. Готовят его из 1 литра воды и 2 столовых ложек древесной золы.

Подготовка почвы

Грунт для посадки кукурузы должен быть рыхлым и питательным. Почвенную смесь для рассады можно приобрести в магазине или самостоятельно смешать из торфа, песка и перегноя (1:1:2). Рекомендуется добавить в почву порошок древесной золы (1 стакан на 10 литров грунта).

Процедура посева

В каждый горшочек на глубину в 3-4 см помещают по 2-3 зернышка кукурузы. Когда они взойдут, и на сеянцах появится по два – три настоящих листика, слабые растения прищипывают. Выдергивать их не рекомендуется, так как можно повредить корни оставшегося растения.

В регионах с поздней весной и коротким летом практикуется выращивание кукурузы рассадным способом, что позволяет получить урожай на несколько недель раньше. Семена лучше высевать в индивидуальные торфяные горшочки или кассеты с ячейками объемом 45 см3. В качестве субстрата подойдет универсальная почвосмесь из садовой земли, перегноя и песка.

Рассаду можно выращивать в пленочной теплице или парнике при условии проведения мероприятий по ускорению прогревания грунта. Посадка кукурузы на рассаду осуществляется проклюнувшимися семенами. Для этого обработанные фунгицидом семена за несколько дней до посадки выкладывают на влажную марлю или фильтровальную бумагу.

Помимо описанных способов выращивания рассады в земле, находчивые огородники придумали выращивать рассаду без земли в так называемых бумажных самокрутках.

Сроки зависят от региона, в среднем всходы должны появиться за месяц до планируемой высадки на постоянное место. Уход за рассадой состоит в умеренных поливах и двух подкормках жидкими универсальными удобрениями.

Читайте также:  Бараний горох или нут. Что это такое и каковы особенности растения?

Корневая система кукурузы чувствительна к повреждениям, поэтому при посадке кукурузы в открытый грунт нужно избегать обрыва корешков. Некоторые огородники, имеющие опыт рассадного выращивания кукурузы на даче, утверждают, что наилучший результат дает прямой посев в грунт. Такое мнение сформировалось из-за чувствительности кукурузы к пересадке.

На небольших огородах кукурузу можно выращивать через рассаду. Это сократит период вегетации на улице. Способ популярен при выращивании культуры в проблемных регионах.

Посадка кукурузы рассадой имеет некоторые тонкости:

  • растения требуется предварительно закалять;
  • рассада чувствительна к влажности почвы;
  • первые 3–5 дней после высадки следует закрывать грядку от солнца белым лутрасилом;
  • растение плохо переносит повреждение корневой системы.

Важно не допустить вытягивания рассады: излишний рост при недостаточном освещении ослабляет кукурузу

Уход за кукурузой в открытом грунте

Полив

Кукуруза любит воду, но не переносит её избыток. Первый сигнал переувлажнения — фиолетовый цвет листьев; затем следует отмирание корней из-за нехватки кислорода. Поливать посадки следует ежедневно по 1-2 л жидкости под куст. Чтобы избежать ежедневных поливов, необходимо рыхлить и мульчировать почву для сохранения влаги.

Капельный полив кукурузы является самым эффективным — экономит время и затраты воды

Уход за кукурузой в открытом грунте

Количество воды следует постепенно увеличивать по мере роста кустов. А когда рыльца (нити) на початках потемнеют — полив производят лишь при необходимости.

Наиболее эффективным является капельный полив, который значительно сэкономит время, и облегчит уход за растениями.

Подкормка

Уход за кукурузой включает регулярную подкормку растений на протяжении всего периода вегетации.

Первая подкормка — азотная. Азот необходим растению для образования соцветий. Навозную жижу или разведенный куриный помет вносят в почву ещё на этапе формирования листьев, через неделю-две после высаживания рассады.

Вторая подкормка — калийная. Калий поглощается корнями в первой половине сезона. Обычно подкормку проводят в период цветения: по 20 гр. калия и аммиачной селитры на кв. м.

Уход за кукурузой в открытом грунте

Третья подкормка — фосфорная. После цветения в период формирования початков в почву вносят 30-40 гр. вещества на кв. м

Болезни кукурузы в открытом грунте

К сожалению, культура не имеет иммунитета к некоторым заболеваниям. Рассмотрим основные из них:

  • Фузариоз початков — появление розового налета на зернах, это заболевание не лечится. Семена перед посевом дезинфицируют в растворе марганцовки;
  • Фузариоз всходов — ростки окрашиваются в бурый цвет и отстают в развитии, заболевание не лечится. Семена обрабатывают фунгицидами;
  • Гельминтоспориоз — коричневые пятна на листьях, волнистая форма листьев, постепенное загнивание початка. Необходимо соблюдать севооборот, растения подкармливают калием 40 гр. на 10 л, 2 л на куст;
  • Бактериоз — на листьях и стебле виден сероватый грибковый налет. Куст необходимо удалить и сжечь.

Кукурузная головня — опасное заболевание кукурузы, которое очень быстро распростроняется

На территории России также распространено заболевание кукурузная головня — патогенное видоизменение зерна кукурузы вызываемое грибом Ustilago maydis. Растение заражается в период появления зародыша початка, проявляется на молодых листьях, воздушных корнях в виде небольших пятен, которые со временем надуваются. Защитой от заражения является соблюдение правил севооборота, дезинфицирование семян и их покупка в проверенных питомниках.

Уход за кукурузой в открытом грунте

Вредители кукурузы

Самые распространенные вредители кукурузы: тля, совка, проволочник. Эти насекомые активно уничтожают только плоды растения. Поэтому в период формирования и созревания початков необходимо раз в 14 дней обрабатывать растения биоинсектицидами: Битоксибациллин, Лепидоцид, Бикол. Химические препараты в этот период использовать нельзя.

Вредители кукурузы наносят вред урожаю в период плодоношения

Когда собирать урожай кукурузы и как его хранить

Когда именно проводить сбор урожая кукурузы каждый огородник решает самостоятельно, так как это зависит от конечной цели выращивания данной культуры.

Для употребления в свежем виде рекомендуется проводить сбор початков кукурузы в молочной стадии созревания, когда зерна еще мягкие и имеют светло-желтый оттенок.

Обратите внимание! Нельзя срывать початки все сразу: их сбор рекомендуется начинать сверху, а только потом те, что находятся внизу.

Интересно! Если растение выращивается на зерно (т.е. в промышленных масштабах), которое должно впоследствии храниться длительное время, то уборку урожая кукурузы необходимо проводить не раньше, чем наступит биологическая зрелость початков. Признаком ее является потемнение кончиков метелки.

Размещать на хранение кукурузу (в зерновом виде) стоит в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Причем обязательно на каком-либо возвышении, что поможет уберечь урожай от грызунов.

Видео: аспекты хранения кукурузы

В домашних условиях кукурузу можно сохранить на зиму, заморозив в морозильнике:

Таким образом, при соблюдении несложных правил посадки и ухода за кукурузой можно добиться хорошего урожая в любом регионе. Это даст возможность порадовать родных вкусными и полезными початками сахарной кукурузы.

Видео: все секреты выращивания кукурузы