Гречка с кефиром: как худеть на этих продуктах?

Не каждая женщина готова посвятить практически все свободное время занятиям спортом или подсчитыванию калорий. Особенно, если сбросить лишние килограммы нужно в максимально короткие сроки, а разбираться в тонкостях сложных систем и программ похудения нет возможности или желания. Достичь желаемого результата с минимумом затрат денежных средств и времени позволяет гречневая диета, пользующаяся высокой популярностью у худеющих.

Польза разгрузочного дня

Всем известно, как полезна гречневая крупа. Она в больших количествах одержит магний, железо, калий, медь и йод. Помимо этого, гречка богата витаминами, которые так необходимы для организма человека.

Рутин – вещество, которое содержится в гречихе, очень полезно для нормализованной работы сердца. Более того, оно укрепляет сосуды. За усвоение кальция в организме отвечает лизин, вещество, содержащееся в гречке. Лизин не может вырабатываться нашим организмом самостоятельно, поэтому его «добычу» человек должен проводить обязательно. И тут на помощь придет гречневая крупа.

Гречка отлично утоляет голод, не приводя к ожирению, так как обладает низким гликемическим уровнем. Пищевые волокна, из которых гречневая крупа состоит, необходимы для улучшения пищеварения. Помимо этого, пищевые волокна помогают выводить из организма шлаки и другие вредные вещества. А витамин группы В делает прочными и красивыми наши ногти и волосы.

Это может быть Вам интересно

  1. Гречневая диета сброса лишнего веса
  2. Плюсы гречневой диеты
  3. Минусы гречневой диеты
  4. Содержание гречневой диеты
  5. Гречневая диета польза или вред

Гречка с кефиром: рецепт

Вам не надо будет есть гречку с кефиром круглосуточно, а только на завтрак. Гречка с кефиром по утрам для похудения очень эффективна. Рассказываем, как ее готовить, чтобы было не только некалорийно, но еще и вкусно.

1. Приготовьте гречку на воде, не добавляя в нее соль и масло, остудите и залейте кефиром (1%).

2. Помойте и переберите гречку, залейте ее кипятком таким образом, чтобы вода покрывала крупу. Накройте посуду, куда положили ее, и оставьте на ночь. Утром, когда вода полностью впитается, залейте ее кефиром в таких пропорциях: 1 доля гречи на две доли кефира. Ешьте без добавления соли, масла и соусов.

3. Залейте сырую гречу кефиром 1% и поставьте всю эту смесь в холодильник на ночь. Но помните, что лучше есть гречу теплой.

Фото: 123RF/

4. Помойте гречу, измельчите ее в кофемолке или блендере, а потом залейте кефиром. Дайте ей настояться. Кстати, именно в таком виде она быстрее и легче усвоится организмом.

Почему кефир полезен?

Кефир не отстает по своим полезным свойствам. В его состав входят такие важные для нашего организма вещества, как белок, кальций, и важнейшие группы витаминов, в частности В и А. Таким образом, достаточно большое количество людей, страдающих от разнообразных хронических заболеваний, епременно должно употреблять кефир и со временем они почувствуют улучшения.

Если регулярно употреблять кефир то ваш организм будет постепенно очищаться от шлаков, печень станет работать без нарушений, вы сможете забыть о некоторых аллергических реакциях. Не менее важное свойство кефира это предотвращение гниения остатков пищи в полости желудка, улучшает работу кишечника и способствует румяному цвету ваших щечек.

В период соблюдения кефирно-гречневой диеты вы, несомненно, обратите внимание на значительное улучшение работы ЖКТ.

Почему кефир полезен?

Это будет происходить за счет следующих процессов:

  • Благодаря ядрам гречки происходит чистка стенок кишечника от вредных веществ.
  • А кефир способствует их выведению из организма.
  • Благодаря гречневой крупе обеспечивается достаточное количество калорий для работы организма, а благодаря употреблению кефира происходит нормализация баланса воды и жиров в организме.
Читайте также:  А вы знали, что эти 13 круп сделаны из пшеницы?

Популярные варианты разгрузочных дней на гречке

Разгрузочные дни на гречке полезны и эффективны в любом виде, поэтому каждый может выбрать самый подходящий для себя вариант в соответствии со своими вкусами.

Разгрузочный день на гречке и кефире

Разгрузочный день на гречке и кефире, среди гречневой разгрузки бьет все рекорды популярности. Мы уже рассказывали о нем, знакомя вас с видами однодневной разгрузки на кефире. Благодаря такому сочетанию, меню очень легко переносится, а также приобретает ещё большую ценность и эффективность за счет полезных свойств кефира.

Кроме положенной порции гречки, вам понадобится 1,5 л кефира 1% жирности. Запаренную с вечера кашу делят на 5‒6 приемов, запивая каждую порцию стаканом кефира.

Популярные варианты разгрузочных дней на гречке

Разгрузочный день на гречке с молоком

[adrotate banner=»3″]

Разгрузочный день на гречке с молоком является достаточно питательным вариантом. Если вы хорошо переносите лактозу, то можете побаловать себя такой достаточно вкусной разгрузкой.

Для его проведения потребуется 1,5 молока низкой жирности. Можно съедать порцию гречки и запивать её стаканом молока, или же сразу смешивать эти два продукта в глубокой тарелке и употреблять в таком виде в течение 5‒6 раз за день.

Разгрузочный день на гречке и яблоках

Разгрузочный день на гречке и яблоках ‒ ещё одна интерпретация такой однодневной диеты, включающая дополнительно к основному блюда 3 зеленых яблока.

Отличие этого дня заключается в том, что запаренную гречку (все те же 250 г) делят на 3 приема, перед каждым из которых съедают 1 яблоко. Последняя трапеза должна быть не позднее 19-00.

Популярные варианты разгрузочных дней на гречке

Предлагаем также ознакомиться с другими вариантами разгрузочных дней на яблоках.

Разгрузочный день на гречке и овощах

Разгрузочный день на гречке и овощах обычно выбирают те, кто хочет похудеть, но не желает испытывать при этом чувство голода и сильно ущемлять себя в рационе.

В этот день разрешены многие овощи, например, свекла. Её варят и трут на терке. Также можно сделать салат из моркови, белокочанной капусты и огурцов, формируя порцию в размере стандартной тарелки. Солить салат нельзя, но если вы этого не можете перенести, заправьте его соевым соусом.

Все продукты можно разделить на 3 приема, съедая порцию гречки и салата, а можно чередовать овощи и гречку, съев весь объем за 6 приемов. [adrotate banner=»19″]

Разгрузочный день на гречке от Елены Малышевой

Разгрузочный день на гречке от Елены Малышевой заключается в употреблении только «голой» каши, которую готовят с вечера. Стакан, хорошо промытой гречневой крупы, помещают в емкость и заливают крутым кипятком в пропорции 1:2. Плотно закрывают, укутывают и оставляют напариваться. Утром готовую кашу делят на 4 порции и съедают в течение дня без соли, сахара, масла и молока. В крайнем случае на порцию каши разрешается добавить 1 ст. ложку кефира.

Популярные варианты разгрузочных дней на гречке

Разгрузочный день на гречке при беременности

Разгрузочный день на гречке при беременности является очень полезным мероприятием, но только в том случае, если ваш срок достиг 28 недель, а целесообразность такой разгрузки одобрена врачом.

Вам потребуется 250 г гречневой крупы, которую тщательно моют, помещают в термос и заливают крутым кипятком (0,5 л). Термос укутывают в полотенце и оставляют так до утра. Полученную кашу делят на 5‒6 приемов.

В чистом виде беременным не рекомендуется проводить гречневую разгрузку. Меню прекрасно дополнит кефир низкой жирности, стакан которого пьют после приема каши. Можно выбрать и другой вариант – чередовать приемы каши яблочными перекусами, то есть 3 раза в день есть гречку и 3 раза яблоки.

Будущим мамам можно применять и другие виды разгрузочных дней, с вариантами которых можно ознакомиться здесь.

Кефирная диета на 3 дня благоприятно отобразиться на состоянии организма и самочувствии.

Разгрузочный день для многих является стрессом, чтобы этого не случилось, используйте маленькие хитрости, которые помогут вам его хорошо перенести:

  • заранее настройтесь на него, прогнозируя отличный результат;
  • красиво сервируйте стол, а блюда ешьте маленькой ложечкой, чтобы продлить время приема пищи;
  • пообещайте себе, что после разгрузки побалуете себя чем-то вкусненьким;
  • утром в день разгрузки натощак встаньте на весы, и сделайте это на следующий день с утра, чтобы увидеть, как изменился ваш вес.
Популярные варианты разгрузочных дней на гречке

Выбирайте такой вид разгрузочного дня, который вам больше всего нравится. Худейте с удовольствием и будьте здоровы!

Читайте также:  Узнаем как ой должна быть норма высева пшеницы на 1 га?

Мифы и реальность о гречневой диете

Широкое распространение и популярность гречневой диеты породили множество мифов касательно этого продукта, его свойств и влияния на организм во время похудения. Рассмотрим основные ложные утверждения.

Крупа очень полезна

Об этом много написано и ещё больше сказано. Большинство статей о гречневой диете начинается с описания положительных сторон продукта и рассказа о том, сколько всяких полезностей в виде витаминов и микроэлементов она содержит. Но говорить об этом стоит, только если рассматривать крупу как часть здорового разнообразного рациона.

Диетологи относят диету к условно опасным и несбалансированным. Скудное дополнение крупы в виде кефира, воды или фруктов не восполняет всех потребностей организма, который также нуждается в определенном количестве жиров и углеводов. Уже спустя 5-7 дней на гречке у многих начинают лезть волосы, а ногти расслаиваются.

Важно! Обязательно на время строгих диет нужно подобрать для себя поливитаминный препарат. Тогда побочных эффектов будет гораздо меньше, а самочувствие лучше.

Принимайте Дуовит, или любой другой комплекс, рекомендованный личным диетологом. Пить витамины начинают за неделю до начала и еще неделю после диеты. На процесс похудения витамины не влияют. Даже наоборот: участвуют во многих жиросжигательных процессах.

Ограничение в еде до и после сна

Мифы и реальность о гречневой диете

Отказ от еды перед сном – хороший совет, но не на период строгой диеты. А 4 часа голодовки еще и после пробуждения – это уже строгий вариант рациона под названием интервальное голодание. Выдержать его и при обычном питании очень сложно.

Не мучайте себя, это чревато быстрым срывом и ужасным настроением (плохим его сделают первые сутки на гречке). Ваш сон перестает быть крепким, а в затуманенной голове крутится лишь одна назойливая мысль… правильно – «поесть».

На гречневой диете нет чувства голода

Считается, что гречка – сытное блюдо (в 100 г каши содержится около 120 кал), поэтому голода ощущаться не должно. Только вот есть пресную кашу в таком количестве, чтобы надолго ощутить сытость практически невозможно и этот факт спустя пару дней уже не радует.

Кроме этого, диета, как в общем-то и многие другие, заставляет полностью исключить сахар. А глюкоза, как известно, это энергия, необходимая организму и мозгу в частности для стабильной работы. Разрешенная ложка меда не спасёт ситуацию.

Есть миф, что диета на гречихе не подходит людям с 3 группой крови. Верить в это или нет решать вам. Медицинских подтверждений для такого запрета нет.

Разгрузочный день на гречке и рисе

  1. 1 ст. гречневой каши заливается кипяченой водой, потом емкость накрывается плотным материалом и оставляется на всю ночь;
  2. Готовую гречку нужно употреблять без специй, соли, сахара, но в сочетании с кефиром 0% жирности;
  3. 1 ст. риса заливается горячей водой и проваривается в течение 60 секунд, после чего сливается вода, и рис снова проваривается в 2 ст. воды;
  4. Готовый рис разделяется на 3 равные порции, которые нужно употреблять на протяжении дня
  • В организм поступает необходимое количество полезных веществ и микроэлементов.
  • Рис помогает вывести из организма лишнюю влагу.
  • Гречка в сочетании с кефиром оказывает положительное действие на процесс очищения кишечника.
  • Этот вариант разгрузочных дней не подходит для очистки организма, если человек страдает от частых запоров.
  • Непереносимость одного из составляющих диеты.

Правила проведения разгрузок на гречневой каше

Второй по популярности продукт разгрузочного дня на гречке для похудения – кефир. Свою популярность кефир получил за счет слабительного эффекта, что позволяет быстро очистить организм.

Меню разгрузочного дня на гречке и кефире состоит из половины литра кефира с низким содержанием жира (лучше всего подойдет 1 %) и 150 грамм запаренной гречки. В кашу следует добавить кефир и разделить блюдо на 4 порции, которые нужно будет съесть в течение дня. Желательно, чтобы промежуток между приемами пищи был равным.

Для разгрузочного дня на гречке понадобится 150 грамм запаренной гречки, которую также следует разделить на четыре приема пищи. Яблоки для разгрузочного дня подойдут только зеленые, съедать рекомендуется по одному яблоку между основными приемами пищи в виде гречки. В обязательном порядке следует соблюдать питьевой режим. 2 литра воды никто не отменял.

Вкусная и полезная диета для похудения. Гречки заваривается столько же, как и в обычный разгрузочный день. Яблоки необходимы кислых сортов, зелёные. В день нужно съесть около 3 яблок среднего размера, добавляя их в кашу или самостоятельно. Тем, у кого высокая кислотность желудка, такая диета категорически противопоказана.

Кефир используется нежирный, не более 1,5 литров. Его можно пить как самостоятельный продукт, запивать или заливать им гречку. Количество воды при такой диете не ограничивается. Кефир обладает слабительным эффектом, поэтому такой разгрузочный день лучше провести дома. Послащивать кефир нельзя, но для принципиальных нелюбителей кисломолочной продукции можно заменить кефир на молоко.

Как заглушить чувство голода во время диеты?

Большое количество гречки, являющейся достаточно сытной, позволяет оставаться сытыми в течение дня, но не всегда. Если рацион резко сокращается и изменяется, человек может ощущать приступы голода. Чтобы не сорваться и не вводить себя в состояние стресса, следует устроить перекус, но только разрешенным продуктом.

Как заглушить чувство голода во время диеты?

В перерывах между основными трапезами можно выпивать кефир (стакан) либо натуральный кефир (от 100 и до 125 г). Это касается строгого варианта. Облегченный позволяет съесть ломтик сыра, несколько штук чернослива либо кураги, яблоко. Однако никакого сладкого или мучного.

Диета на ряженке на неделю

Семидневная диета на ряженке будет способствовать более значительной потере веса. Диета предполагает следующий рацион:

  • Завтрак — каша на воде из овсяных, гречневых, ячменных хлопьев, стакан ряженки.
  • Перекус — 200 мл ряженки или нежирный творог с ряженкой и ягодами.
  • Обед — суп на курином или овощном бульоне с крупой, полстакана ряженки.
  • Перекус — полстакана низкожирной ряженки.
  • Ужин — 150 г овощного салата, кусочек рыбы, приготовленной на пару, 200 мл ряженки.

Дробное питание с преобладанием нежирного белка и медленных углеводов будет способствовать интенсивной потере веса без отрицательных последствий для здоровья.

По отзывам, диета на ряженке — самая щадящая из всех возможных, к ней можно прибегать неоднократно, но не чаще двух раз в год с интервалом в 5–6 месяцев. При отсутствии нарушений за семь дней можно сбросить от 4 килограммов лишнего веса. Между приемами пищи необходимо пить воду или зеленый чай, чтобы поддерживать водно-солевой баланс. В этом случае вес будет снижаться не из-за потери жидкости, а за счет истощения жировой прослойки.

Как нужно питаться после диеты

Очень много худеющих не отдают себе отчет в том, насколько важно перейти на правильное питание после окончания активного этапа похудения. В мозге людей срабатывает щелчок, что теперь им ничего не страшно и можно поесть. Это мышление ошибочное и ведет к быстрому возврату к восстановлению сброшенного веса.

Рассмотрим более наглядно информацию о двухнедельном питании после гречневой диеты:

  • 1 и 2 дни добавляем свежие овощи, в которых нет крахмала;
  • 3 и 4 дни вводим вареные яйца;
  • 5 и 6 день аккуратно добавляем в меню постные виды мяса, птицы и рыбы;
  • 7 и 8 дни снимают ограничения с постного масла и крахмалистых овощей;
  • 9 и 10 добавляют молочные жидкие продукты;
  • 11-12 вводят еще и твердые молочные ингредиенты;
  • 13-14 – разрешают крупы, мучное из твердых сортов пшеницы и ржаной хлеб;
  • После двухнедельного выхода можно поощрить себя вводом в рацион ягод, фруктов, меда и грецких орехов.
Как нужно питаться после диеты

Если Вы сидели на облегченной диете с дополнительным ингредиентом (например, кефиром), то при выходе можете не боятся употреблять его в пищу. Приятным бонусом при организации выхода из диеты будет то, что человек продолжит худеть.

Постарайтесь после выхода из диеты полностью перейти на здоровое питание. Термин «пожарить» должен вызывать у Вас аллергию и стремление никогда не возвращаться к бывшим вредным привычкам. Расскажите о своих намерениях другу или родственнику, ведь когда он будет бдить за Вашим питанием, то сорваться будет сложнее.