Гречневая диета для похудения: меню – минус 14 кг легко

Одной из самых популярных моно-диет для эффективного похудения считается является гречневая диета, ведь она бюджетная, сытная и при этом очень простая. Несмотря на свое звание строгой моно-диеты, она легко переносится организмом и позволяет стабильно снижать вес примерно на 6-7 кг всего за 7 дней.

Популярное

  • Рецепты низкокалорийных блюд с указанием калорий

    Само понятие «низкокалорийные блюда» говорит…

  • Диета и примерное меню на 1200 калорий в день на неделю

    Меню на 1200 калорий не неделю позволяет…

  • Сколько калорий в курице

    В связи с тем, что многие люди любят куриное…

  • Диета доктора Борменталя: похудеть просто

    Популярная диета доктора Борменталя к самому…

  • Рецепты овощных диетических салатов для похудения

    При приготовлении диетических салатов…

  • Диета на 1500 калорий: меню на неделю

    Похудение без особых ограничений в питании…

  • Диетические мясные рецепты блюд белковой диеты

    Диетические мясные рецепт отличаются тем,…

  • Диетические меню для похудения на неделю для диеты на 1100 калорий в день

    Предлагаемое диетическое меню на неделю…

  • Эффективная диета на 2 недели

    В отличие от кратковременной диеты, которая…

  • Гирудотерапия при различных заболеваниях: как и куда ставить пиявки

    Ознакомившись с азами гирудотерапии и поняв,…

  • Диетические рецепты блюд из овощей для похудения

    Овощные диетические блюда — это основа…

  • Белковые рецепты и диетические куриные блюда из птицы

    Правильно приготовить блюда из птицы рецепты…

Основные правила

Самым главным и важным принципом гречневой диеты является правильное приготовление каши. Готовить основной продукт надо без специй и соли, масла и молока. Варить крупу не желательно, лучше – запарить. Рецепт максимально прост, надо взять 250 гр. гречи и залить ее 0,5 л кипятка. Кастрюлю следует укутать и оставить настаиваться на ночь. Можно запарить кашу в термосе.

Полученное количество каши надо разделить на 5-6 приемов пищи. Последний раз кушать можно за 3 часа до сна. Важно ежедневно выпивать 1,5-2 литра воды. На время диеты следует отказаться от алкогольных напитков. После того, как вы добьетесь результатов, надо осторожно выходить из ограничений. Добавляйте новые продукты постепенно и небольшими порциями.

Основные правила

Виды гречневого похудения

Гречка – замечательный продукт, на основе которого, диетологами было разработано много программ по снижению веса. Самая строгая из них длится всего три дня, на протяжении которых можно есть только кашу и пить воду. Также запаренную крупу гречихи можно сочетать:

  • С кефиром. Гречнево-кефирная диета является очень популярной среди обычных людей, а также звезд кино, эстрады и других знаменитостей. Кефир является источником протеина, что благоприятно отражается на самочувствии, дарит силы и дает энергию, восполняет недостаток кальция и нормализует функции ЖКТ. Во время диеты за сутки разрешается пить не больше 1 литра кефира, при этом, он должен иметь 1% жирности. За неделю такой диеты можно похудеть на 3-10 кг.
  • С рисом. Гречнево-рисовая моно диета характеризуется высокой эффективностью. Длительность курса можно определить самостоятельно, но не доводите тело до истощения. Раз в неделю рацион, состоящий из круп, можно разнообразить овощами или фруктами.
Основные правила
  • С сухофруктами. Этот вариант подойдет для тех, кто не мыслит свою жизнь без сладкого. Сухофрукты подарят энергию, силы и хорошее настроение, благодаря входящему в состав, натуральному сахару. К основному ингредиенту диеты каждый день можно добавлять 50-70 гр. фиников, изюма или кураги.
  • С овощами. Этот вариант можно назвать режимом питания, а не диетой. Овощи лучше употреблять в сыром виде, можно запекать. За 5-10 дней в итоге уйдет 2-5 кг. Разработать для себя меню по представленной методике можно на месяц. Организм от этого только выиграет.

Помните, что даже если вы сидите на строгой гречневой диете, без кефира не обойтись. Почувствовав голод, можно утолить его стаканом обезжиренного кисломолочного продукта. Это не отразится на результате.

Продумываем рацион

Основные правила

Чтобы исключить срывы во время диеты, необходимо заранее продумать меню на каждый день, и запастись необходимыми продуктами. Предлагаем вашему вниманию приблизительный рацион на неделю. Опираясь на данные таблицы, составить собственный график приемов пищи будет гораздо легче.

Читайте также:  Влияние гречки при гастрите и панкреатите

Виды гречневой диеты

Гречневая диета классическая

Утро. Оно начинается со стакана теплой воды и добавленного в нее меда. По желанию добавить несколько долек лимона. Далее отваривается гречневая каша в объеме 4х стаканов. Сам завтрак можно начинать спустя полчаса. Съедается примерно половина готовой каши. Из напитков можно выбрать чай или свежий сок (лучше, если он будет овощным). Сахара в напитках быть не должно.

Обед. Треть от сваренной каши съедают. Также можно добавить чай или сок.

Ужин. Все что осталось от сваренного количества каши – доедают. Из напитков – аналогично предыдущему примеру.

Неделя, проведенная с подобным рационом, позволяет убрать до 8 килограмм веса.

Воспользуйтесь нашим рецептом рассыпчатой гречневой каши:

Продолжительность приготовления: 25 минут

Каша гречневая рассыпчатая

Кефирно-гречневая диета

Рецепт состоит в следующем:

  • Гречневая крупа в размере одного стакана заливается водой. В таком виде ее оставляют на ночь;
  • Утром сливают воду. Каша, при этом не подлежит последующей варке.

Полученную кашу едят в течение дня, заправляя содержимое кефиром (не более 1% жирности).

Также приветствуется большое количество воды. Чай и кофе ограничивают.

За 3 часа до сна кушать не следует. Если чувство голода усиливается, на помощь придет чашечка кефира, наполовину разбавленного водой.

Хорошим дополнением кефирно-гречневой диеты станут поливитамины.

Рекомендуемый срок гречневого рациона – 1 неделя. При желании диету можно повторять, с интервалами в месяц.

Воспользуйтесь нашим рецептом гречневой каши на кефире:

Продолжительность приготовления: 25 минут

Гречневая каша на кефире

Греча и сухофрукты

Меню диеты идентично классическому варианту. А для разнообразия, в него включены сухофрукты. Основные из них: финики, курага, цукаты или чернослив. Главное требование – суточная норма употребленных сухофруктов, не должна превысить 100 грамм.

Употребление воды – также равно первому варианту. Около 2 литров в день.

Стоит помнить и про необходимость исключения подсластителей соли.

Такой рацион рассчитан на срок от недели до двух.

Воспользуйтесь нашим рецептом гречневой каши с черносливом:

Продолжительность приготовления: 30 минут

Гречневая каша с черносливом

Гречневая каша с соками

Существует и такая диета.

Основные ее требования – исключение алкоголя, никотина, соли и сахара.

В день съедается сваренная гречка, объемом в 4 стакана разделенных на 5 приемов пищи.

В перерыве между приемом пищи можно баловать себя травяным чаем.

Утро. Стакан теплой воды. Завтрак начинать следует через полтора – два часа. Спустя еще час выпивают сок грейпфрута. Следом, через часа 2, выпивают свекольно-морковный сок.

Обед. Состоит он из третей части сварной гречки. По прошествии часа, готовят сок, выжимая огурец с сельдереем.

Ужин. Когда до ужина остается полчаса, выпивают капустно-яблочный сок. Доедают оставшуюся кашу.

Под конец диеты, соки можно менять и комбинировать на свой вкус. Продолжительность – неделя.

Воспользуйтесь нашим рецептом гречневой каши с овощами:

Продолжительность приготовления: 30 минут

Гречневая каша с овощами

Гречневая каша и мед

Меню этой диеты равноценно классическому рецепту. Однако он подойдет тем, кто совершенно не может обойтись без сахара. Поэтому интервал в приемах пищи рекомендуется заполнять употреблением стакана воды с разведенным в ней медом.

Примечания:

  • Завтрак должен начинаться с интервалом в 4 часа после выпитой воды с медом;
  • Ужинать нужно стараться не позже 6 часов вечера;
  • Подобная диета не подходит людям с диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Помимо самих гречневых диет, устраивают и своеобразные разгрузки, рассчитанные на срок до трех дней. Помимо гречки, в их меню нужно добавлять кефир, употребляя его между приемами пищи.

Воспользуйтесь нашим рецептом гречневой каши с яблоками и медом:

Продолжительность приготовления: 30 минут

Гречневая каша с яблоками и медом

Советуем также попробовать:

  • гороховую диету
  • рисовую диету

И смотрите больше про основы здорового питания по ссылке.

Рецепты

В меню гречневой диеты на 7 дней основным блюдом является запаренная гречневая каша, которую следует употреблять ежедневно.

Гречневая каша

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа;
  • Вода.

Способ приготовления:

  1. Перебрать крупу, удалив из нее черные зернышки, тщательно промыть чистой водой;
  2. Залить крупу кипятком в пропорции 1:2.
  3. Накрыть крышкой, завернуть кастрюлю в теплое одеяло и оставить настаиваться до утра.

При выходе из гречневой диеты можно включить в свой рацион следующие вкусные, питательные и полезные блюда, рецепты которых достаточно простые.

Гречневая запеканка на пару

Ингредиенты:

  • Гречка;
  • Вода;
  • Овсяная мука;
  • Натуральный йогурт;
  • Курага;
  • Чернослив.

Способ приготовления:

  1. Залить гречку горячей водой (пропорция 1:2) и оставить настаиваться на ночь.
  2. Мелко нарезать чернослив и курагу.
  3. Размешать до однородной массы настоявшуюся гречку, курагу, чернослив, овсяную муку и йогурт.
  4. Выложить массу в форму.
  5. Запекать в пароварке до готовности (приблизительно 20 минут).

Гречка с овощами

Ингредиенты:

  • Гречка;
  • Репчатый лук;
  • Морковь;
  • Болгарский перец;
  • Растительное масло;
  • Зелень.

Способ приготовления:

  1. Гречневую крупу засыпать в кастрюлю, залить горячей водой (пропорция 1:2).
  2. Довести до кипения и варить на медленном огне.
  3. Лук очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кубиками.
  4. Морковь очищаем от кожуры, трем на крупной терке.
  5. Перец очищаем от семян, нарезаем мелкой соломкой.
  6. Пассируем овощи в сковороде с небольшим количеством растительного масла в течении 5 минут.
  7. Забрасываем овощи в кашу, варим до готовности (приблизительно 10 минут), периодически помешиваем.
  8. Перед подачей посыпаем мелко нарезанной зеленью (укропом. петрушкой, зеленым луком по вкусу).

Гречневые оладьи

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа;
  • Кефир 1%;
  • Яблоко;
  • морковь;

Способ приготовления:

  1. В гречку добавляем горячую воду (пропорция 1:2), оставляем на настаиваться.
  2. Очищаем морковь от кожуры, яблоко от кожуры и семян, трем на крупной терке.
  3. Смешиваем гречку с натертыми яблоком и морковью, добавляем кефир, перемешиваем до получения однородной массы.
  4. Ложкой выкладываем смесь на противень, застеленный пищевой бумагой.
  5. Выпекаем в разогретой духовке 15-20 минут до готовности.

Гречневая каша с молоком

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа;
  • Молоко 1%.

Способ приготовления:

  1. Промыть водой гречку.
  2. Засыпать в кастрюлю, залить 1 стаканом горячей воды, варить до тех пор пока вода не выпариться.
  3. Залить в кастрюлю 1 стакан молока 1%, довести до кипения и выключить газ.

Больше рецептов ПП на каждый день для поддержания результатов похудения и нормализации метаболизма тут: 

Все меню — одно-единственное блюдо

Вот как можно приготовить кашку, которой предстоит питаться целый день:

  • взять гречневую крупу и залить ее кипящей водой в пропорции 1:2;
  • накрыть кастрюлю одеялом и оставить на ночь;
  • на утро каша будет готова к употреблению.

На целый день должно хватить стакана сухой гречки. В будущем можно будет корректировать ее количество в зависимости от своих потребностей. Если не получилось приготовить кашу с вечера, можно засыпать крупу в термос и также залить кипятком. Так она будет готова намного быстрее. К тому же термос удобно брать с собой на работу.

Меню на каждый день

Каждый прием пищи включает 150 грамм гречневой каши в готовом виде. Кроме того, примерное меню гречневой диеты на 7 дней может содержать продукты, предложенные в таблице:

День недели Завтрак Обед Ужин
1 день Салат из капусты и моркови, заправленный соком лимона 200 мл овощного супа, 1 отварное яйцо Винегрет с маслом оливы
2 день Салат, основными компонентами которого являются томаты, шпинат, капуста Рагу из овощей 150 граммов творога
3 день Тыква, запеченная в духовом шкафу Порция вегетарианского борща Небольшое количество чернослива
4 день Спаржа и небольшое количество зелени 150 граммов отварной куриной грудки 1 печеное яблоко
5 день Салат с брокколи, заправленный льняным маслом 200 мл ухи, несколько ломтиков трески Салат из киви, ананаса и апельсинов
6 день Немного фасоли, огурцы Порция тыквенного супа, 1 яйцо, приготовленное всмятку 200 мл кефира
7 день На протяжении седьмого дня диеты рекомендуется выпить 1,5 литра любого свежевыжатого фруктового сока. При этом напиток разбавляют достаточным количеством жидкости

Когда совсем нет желания употреблять кашу

По отзывам людей, испытавших на себе особенности гречневой диеты, наблюдается тенденция к непереносимости злаковой культуры уже на третий день. Поэтому, чтобы не разрушить планы по похудению, можно для разнообразия приготовить запеканку из гречки и овощей. Для этого готовую кашу необходимо поместить в стеклянную форму для выпекания, предварительно обработанную небольшим количеством оливкового масла. Также для блюда потребуются порезанные помидоры, отваренная и натертая морковь и по желанию слегка припущенная капуста.

Сверху каши слоями раскладываются овощи, сначала морковь, а затем помидоры с капустой. Далее диетическое яство отправляется в духовой шкаф до готовности. Если хотя бы через день готовить подобную запеканку, то гречневая диета на 7 дней пройдет с минимальным психологическим напряжением.

Когда запаренная гречка и запеканка надоедают, в меню злакового рациона на такой случай имеется каша с овощным бульоном. Приготовление состоит из двух этапов: отдельно варится бульон и заливается кипятком злаковая культура. Затем две составляющие блюда перед употреблением соединяются. Бульон готовится с использованием целой луковицы, моркови и помидора или любых других овощей на выбор.

Общие принципы

Похудение на гречневом рационе не связано с чувством голода, поскольку богатая клетчаткой крупа способна насыщать быстро, качественно, надолго. Но для получения необходимого эффекта готовить диетическую гречневую кашу нужно специальным способом.

Приготовление гречки для похудения

Читайте также:  Фасоль московская белая зеленостручная 556

Принцип готовки гречневой крупы в данном случае отличается от привычного – ее не варят, а запаривают кипятком. Для этого необходимо:

  • промыть 1 стакан гречки;
  • засыпать в кастрюлю с плотной крышкой;
  • залить 2-3 стаканами кипятка (в зависимости от желаемой консистенции);
  • укутать на ночь.

К завтраку каша будет готова. Очень удобно пользоваться для этих целей пищевым термосом. Нельзя добавлять в кашу любой жир, крайне не рекомендуется соль. Можно приправлять пряными травами. Готовую кашу употребляют в соответствии с рекомендациями конкретной диеты.

Рекомендации и советы

Чтобы достигнуть желаемого результата от гречневой диеты с комфортом и в наиболее сжатые сроки, рекомендуется соблюдать несколько советов:

  • во время похудения обильно пить воду – минимум потребляемой чистой жидкости должен составлять 2 л;
  • ограничить потребление соли;
  • последний прием пищи – за 4 часа до сна;
  • в случае назревания срыва можно позволить себе съесть немного зелени, несколько сухофруктов, фрукт или 1 ч. л. меда;
  • если гречка не нравится, лучше подобрать другой способ похудения.
Общие принципы

Определение того, сколько можно сидеть на той или иной методике, всегда является строго индивидуальным. При этом длительность диеты может составлять от 3 до 14 дней. Все остальные варианты для данной методики неприемлемы, поскольку может возникнуть либо отвращение к гречке, либо ее неприятие организмом. Огромный плюс гречневого похудения – большое разнообразие его вариантов, среди которых всегда можно подобрать наиболее подходящий для себя.

Виды гречневых диет

Гречневая диета может быть как очень жесткой, но при этом максимально результативной, так и довольно мягкой, позволяющей избавляться от лишнего веса медленно, но стабильно. Разновидностей таких методик много, так что при выборе следует учитывать – чем строже диета, тем выше ее эффективность и возможность получения быстрого результата. Кроме того, любую методику можно значительно улучшить, если грамотно дополнить ее подходящими продуктами.

В зависимости от строгости ограничений и особенностей рациона гречневую диету принято разделять на три вида:

  • строгая гречневая – предполагает употребление исключительно запаренной гречки в неограниченном количестве и не менее 2 л воды;
  • кефирно-гречневая – менее жесткая, поскольку в дополнение к предыдущему «меню» вводится кефир (не более 1% жирности, не больше 1 л за день);
  • облегченная гречневая – имеет большое количество разновидностей, любая из которых представляет собой относительно сбалансированный режим питания.

Выбор методики зависит от состояния здоровья, наличия противопоказаний, количества лишних килограммов и требуемых сроков похудения. При этом необходимо учитывать особенности каждой из них и переносимость тех или иных ограничений.

Похудение на гречневом рационе не связано с чувством голода, поскольку богатая клетчаткой крупа способна насыщать быстро, качественно, надолго. Но для получения необходимого эффекта готовить диетическую гречневую кашу нужно определенным способом.

Гречка с молоком

Жесткую гречневую диету порой не всем под силу перенести, поэтому ее часто пытаются разнообразить другими продуктами, в том числе и молоком. Этот продукт содержит в себе все полезные вещества: белки, жиры и углеводы. Богат витаминами: магний, калий, натрий, кальций, а также аминокислотами. Выбирать следует менее калорийное молоко с низкой или средней жирностью.

Молочным продуктом можно разбавлять уже готовую гречневую кашу, но чтобы соблюдать принцип раздельного питания и добиться большей эффективности в снижении веса, специалисты рекомендуют употреблять эти два продукта отдельно друг от друга. При таком раскладе белки и углеводы не будут смешиваться, а по отдельности они легко усваиваются организмом.

Гречка с молоком

Для этого выпивать молоко лучше всего на второй завтрак, полдник и перед сном. Интервал между употреблением молочного продукта и гречки должен составлять 3 часа. Не стоит злоупотреблять данной диетой и находиться на ней более 10 дней. По многочисленным отзывам отмечено, что за неделю можно похудеть на 5-6 кг.

Важно! Сочетать гречневую диету с молоком противопоказано людям с непереносимостью лактозы.

Противопоказания и побочные эффекты

Сама по себе гречневая каша противопоказаний не имеет. А вот диета – имеет.

Она противопоказана при следующих заболеваниях:

  • язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • гастрит, холецистит и другие заболевания пищеварительного тракта;
  • болезни и нарушение работы органов эндокринной системы;
  • выраженные заболевания сердца и сосудов;
  • проблемы с суставами.

Не рекомендована диета детям, подросткам, беременным, кормящим, женщинам в период климакса или предменструального синдрома. В период интенсивной физической или умственной нагрузки (экзамены, соревнования, сдача проекта) на диете сидеть тоже не стоит.

Важно! Головная боль и низкое артериальное давление в первые дни – реакция организма на еду без соли, а головокружение, слабость, тошнота возникают из-за отсутствия сахара.