Гречневая диета для похудения за 7 дней. Меню на каждый день

Быстрая потеря веса остаётся актуальным вопросом для многих людей. В условиях современного мира и глобальной нехватки свободного времени не каждый может уделять фигуре достаточно внимания.

Основные правила быстрого похудения

Диета на 2 недели отличается эффективностью и безопасностью, она может принести хорошие результаты даже при отсутствии физических нагрузок. Специально подобранная схема питания не только помогает сбросить лишние килограммы, но и комплексно очистить организм от шлаков и токсичных веществ.

Похудение в течение 14 дней проходит легче, чем за более короткие сроки, так как организм постепенно привыкает к новому питанию и не оказывается в стрессовой ситуации из-за резкой смены рациона. При желании, за этот период можно сбросить 10-15 кг, причем, не набирая их обратно при выходе из диеты. Важной особенностью такой методики является ее безопасность.

Польза диеты

Известно, что гречка содержит такой ряд микроэлементов: железо, кальций, магний и калий. Из витаминов, крупа богата витаминами группы В. Все это позволяет укрепить стенки сосудов и помочь организму справиться со стрессом.

Чтобы достигнуть желаемого результата, во время гречневой диеты, запрещается насыщать ее:

  • Солью;
  • Сахаром и его заменителями.

Этого правила нужно придерживаться, ввиду того, что соль помогает очистить зашлакованный организм.

Минус состоит в том, что вместе с этим происходит и вывод лишней воды.

Поэтому при соблюдении диеты на гречневой каше рекомендуется обильное потребление жидкости (именно воды в чистом виде).

Из-за нехватки сахара, некоторые люди отмечают ощущение вялости. Проблему можно решить, употребляя иногда ложечку меда, разведенную в стакане воды.

Основные правила

Самым главным и важным принципом гречневой диеты является правильное приготовление каши. Готовить основной продукт надо без специй и соли, масла и молока. Варить крупу не желательно, лучше – запарить. Рецепт максимально прост, надо взять 250 гр. гречи и залить ее 0,5 л кипятка. Кастрюлю следует укутать и оставить настаиваться на ночь. Можно запарить кашу в термосе.

Полученное количество каши надо разделить на 5-6 приемов пищи. Последний раз кушать можно за 3 часа до сна. Важно ежедневно выпивать 1,5-2 литра воды. На время диеты следует отказаться от алкогольных напитков. После того, как вы добьетесь результатов, надо осторожно выходить из ограничений. Добавляйте новые продукты постепенно и небольшими порциями.

Основные правила

Виды гречневого похудения

Гречка – замечательный продукт, на основе которого, диетологами было разработано много программ по снижению веса. Самая строгая из них длится всего три дня, на протяжении которых можно есть только кашу и пить воду. Также запаренную крупу гречихи можно сочетать:

  • С кефиром. Гречнево-кефирная диета является очень популярной среди обычных людей, а также звезд кино, эстрады и других знаменитостей. Кефир является источником протеина, что благоприятно отражается на самочувствии, дарит силы и дает энергию, восполняет недостаток кальция и нормализует функции ЖКТ. Во время диеты за сутки разрешается пить не больше 1 литра кефира, при этом, он должен иметь 1% жирности. За неделю такой диеты можно похудеть на 3-10 кг.
  • С рисом. Гречнево-рисовая моно диета характеризуется высокой эффективностью. Длительность курса можно определить самостоятельно, но не доводите тело до истощения. Раз в неделю рацион, состоящий из круп, можно разнообразить овощами или фруктами.
Основные правила
  • С сухофруктами. Этот вариант подойдет для тех, кто не мыслит свою жизнь без сладкого. Сухофрукты подарят энергию, силы и хорошее настроение, благодаря входящему в состав, натуральному сахару. К основному ингредиенту диеты каждый день можно добавлять 50-70 гр. фиников, изюма или кураги.
  • С овощами. Этот вариант можно назвать режимом питания, а не диетой. Овощи лучше употреблять в сыром виде, можно запекать. За 5-10 дней в итоге уйдет 2-5 кг. Разработать для себя меню по представленной методике можно на месяц. Организм от этого только выиграет.
Читайте также:  Манная каша на ужин польза. Можно ли есть манную кашу при похудении.

Помните, что даже если вы сидите на строгой гречневой диете, без кефира не обойтись. Почувствовав голод, можно утолить его стаканом обезжиренного кисломолочного продукта. Это не отразится на результате.

Продумываем рацион

Основные правила

Чтобы исключить срывы во время диеты, необходимо заранее продумать меню на каждый день, и запастись необходимыми продуктами. Предлагаем вашему вниманию приблизительный рацион на неделю. Опираясь на данные таблицы, составить собственный график приемов пищи будет гораздо легче.

Виды диет на гречневой крупе

Диетологи рекомендуют соблюдать эту диету от 7 дней до 2-х недель. После необходимо сделать перерыв на месяц. Запрещено добавлять в кашу соль, сахар и специи. Метод приготовления крупы нестандартен. Для этого способа похудения ее обдают кипятком, закрывают и оставляют настояться на несколько часов или на целую ночь. Она разбухает и становится пригодной для употребления. Так гречневая крупа сохраняет все полезные свойства.

Монодиета на гречке

Это самый строгий вид диеты на гречневой крупе. Можно употреблять только гречневую крупу. Дневная норма составляет 1 стакан сухого продукта. Этот объем следует разделить на 4-5 порций. Можно кушать гречу и в перерывах между основными приемами, но, в общем, стоит придерживаться заданного объема крупы.

Гречневая диета с кефиром

Виды диет на гречневой крупе

Для тех, кому тяжело даются монодиеты, или же, тем, кто ведет активный образ жизни, можно добавить кефир в этот незаурядный способ похудения за неделю. Кефир стоит употреблять между приемами запаренной каши. Полезные вещества, что содержаться в кефире, благотворно влияют на работу ЖКТ. При соблюдении диеты, очищается печень — это сразу отражается на состоянии кожи. За неделю — можно похудеть на 5 кг.

Метод похудения с гречкой и овощами

Этот вариант хорош тем, что соблюдать его можно как в зимний, так и в летне-осенний период. Ведь в меню диеты добавлены простые овощи, такие как капуста, морковь, свекла. Допустимо добавление замороженных овощей. Рекомендованное меню на неделю:

  • 1-2 день – запаренная гречневая крупа и травяные чаи;
  • 3-5 день – гречневая каша и 180-200 грамм овощей, приготовленных на пару;
  • 6 день – гречка и сырые овощи или салат из них;
  • 7 день – запаренная гречневая каша и паровые овощи с добавлением столовой ложки оливково масла.

Клетчатка, что содержится в овощах, усиливает действие гречневой крупы. Происходит быстрое выведение токсинов из организма, очищается печень. Соблюдая диету неделю, можно сбросить до 5 килограмма.

Разгрузочные дни с гречневой крупой

Для тех, у кого активный жизненный график, подойдут разгрузочные дни на грече. В течение дня употребляют только запаренную крупу и пить как можно больше негазированной воды. Такие дни можно проводить с промежутком в 4-5 дней в течение месяца. При этом происходить небольшая потеря веса. В целом за месяц образа питания можно потерять от 2-х до 3-х кг.

Гречневая диета в сочетании со свежевыжатыми соками

Виды диет на гречневой крупе

Принцип и суть этого способа похудения схож с диетой на гречке с овощами. Подходит он для тех, кому тяжело или неудобно обеспечить себя вареными овощами на весь день. Пить соки следует только овощные, без содержания сахара. Перед завтраками пьем 1 стакан теплой воды, после съедаем запаренную гречу, далее можно начинать употреблять соки. Запрещено пить сок натощак. За неделю можно похудеть на 4-6 кг. Все зависит от начальной массы тела.

Гречнево-медовая диета для похудения за неделю

Данный способ похудеть хорошо подходит тем, кому ограничение от сладкого дается тяжело. Суть этого питания состоит в том, что с утра натощак и в обед, можно выпить стакан теплой воды с чайной ложкой меда. Необходимо соблюдать режим питания. Запрещено соблюдение этой диеты людям с сахарным диабетом.

Основные правила — что следует помнить «гречеедам»?

Во время диеты на гречке необходимо следовать перечисленным ниже правилам:

  • рекомендуется придерживаться принципов дробного питания;
  • во время каждого приема пищи нужно есть порцию запаренной гречки;
  • для усиления эффекта надо включить в рацион сырую, а не обжаренную крупу;
  • при соблюдении диеты рекомендуется пить достаточное количество жидкости: около двух литров;
  • последний прием пищи должен быть не позднее семи часов вечера;
  • во избежание возникновения растяжек следует пользоваться кремами, обладающими антицеллюлитным эффектом;
  • оптимальная длительность ночного сна — не менее восьми часов;
  • усилить действенность диеты можно с помощью контрастного душа;
  • при снижении веса показаны интенсивные физические нагрузки;
  • в период соблюдения диеты употребляют поливитаминные препараты. Подобные средства помогают восполнить дефицит минералов и полезных макроэлементов.

Во время соблюдения диеты рекомендуется отказаться от блюд, в  которых присутствуют другие крупы. Из рациона следует исключить острые приправы, копчености, жареную пищу, колбасные изделия.

Приготовление крупы

В период соблюдения диеты можно употреблять в пищу пророщенную крупу. Для этого надо купить зеленую гречку. Крупу промывают, перекладывают в отдельную емкость, изготовленную из керамики или фарфора. Затем гречку заливают фильтрованной или родниковой водой: температура жидкости составляет 25 градусов. При этом соотношение крупы и воды должно составлять 1:3.

Основные правила — что следует помнить «гречеедам»?

Спустя 3 часа в емкости появляется слизь, гречка увеличивается в размере приблизительно в два раза. Затем крупу промывают под струей теплой воды. Тщательно промытую крупу равномерно распределяют по поверхности емкости, накрывают слегка смоченной марлей. Посуду закрывают крышкой, ставят на 20 часов в теплое, защищенное от проникновения солнечных лучей место. Ростки промывают с периодичностью в 10 часов. В таком случае они будут оставаться влажными.

Читайте также:  Курсовая работа - Разработка технологии производства яровой пшеницы

Пророщенная крупа более полезна, чем приготовленная

Запрещенные продукты

Гречневая диета предлагает отказ на 7 дней от перечисленных ниже продуктов питания:

  • блюда из бобовых;
  • мясные консервы;
  • соусы;
  • кетчуп;
  • маринады;
  • алкогольные напитки;
  • сладости;
  • продукты, в которых содержатся жиры;
  • макаронные изделия;
  • молочные продукты высокой жирности.

В меню гречневой диеты для похудения за 7 дней присутствуют такие рекомендованные продукты, как нежирный кефир, яблоки, апельсины.

Выход из диеты

После окончания диеты рекомендуется постепенно вводить в рацион перечисленные ниже продукты питания:

  • овощи, в которых содержится достаточно много крахмала;
  • куриные яйца;
  • фрукты;
  • каши, приготовленные из других круп;
  • мясо постных сортов;
  • масла растительного происхождения;
  • орехи.
Основные правила — что следует помнить «гречеедам»?

Выход из диеты

Рекомендуется питаться небольшими порциями. Рекомендуется максимально ограничить потребление перечисленных ниже продуктов питания:

  • копчености;
  • алкогольные напитки;
  • мучные изделия;
  • сладости;
  • блюда, в которых присутствует большое количество быстрых углеводов.

Рецепты

В меню гречневой диеты на 7 дней основным блюдом является запаренная гречневая каша, которую следует употреблять ежедневно.

Гречневая каша

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа;
  • Вода.

Способ приготовления:

  1. Перебрать крупу, удалив из нее черные зернышки, тщательно промыть чистой водой;
  2. Залить крупу кипятком в пропорции 1:2.
  3. Накрыть крышкой, завернуть кастрюлю в теплое одеяло и оставить настаиваться до утра.

При выходе из гречневой диеты можно включить в свой рацион следующие вкусные, питательные и полезные блюда, рецепты которых достаточно простые.

Гречневая запеканка на пару

Ингредиенты:

  • Гречка;
  • Вода;
  • Овсяная мука;
  • Натуральный йогурт;
  • Курага;
  • Чернослив.

Способ приготовления:

  1. Залить гречку горячей водой (пропорция 1:2) и оставить настаиваться на ночь.
  2. Мелко нарезать чернослив и курагу.
  3. Размешать до однородной массы настоявшуюся гречку, курагу, чернослив, овсяную муку и йогурт.
  4. Выложить массу в форму.
  5. Запекать в пароварке до готовности (приблизительно 20 минут).

Гречка с овощами

Ингредиенты:

  • Гречка;
  • Репчатый лук;
  • Морковь;
  • Болгарский перец;
  • Растительное масло;
  • Зелень.

Способ приготовления:

  1. Гречневую крупу засыпать в кастрюлю, залить горячей водой (пропорция 1:2).
  2. Довести до кипения и варить на медленном огне.
  3. Лук очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кубиками.
  4. Морковь очищаем от кожуры, трем на крупной терке.
  5. Перец очищаем от семян, нарезаем мелкой соломкой.
  6. Пассируем овощи в сковороде с небольшим количеством растительного масла в течении 5 минут.
  7. Забрасываем овощи в кашу, варим до готовности (приблизительно 10 минут), периодически помешиваем.
  8. Перед подачей посыпаем мелко нарезанной зеленью (укропом. петрушкой, зеленым луком по вкусу).

Гречневые оладьи

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа;
  • Кефир 1%;
  • Яблоко;
  • морковь;

Способ приготовления:

  1. В гречку добавляем горячую воду (пропорция 1:2), оставляем на настаиваться.
  2. Очищаем морковь от кожуры, яблоко от кожуры и семян, трем на крупной терке.
  3. Смешиваем гречку с натертыми яблоком и морковью, добавляем кефир, перемешиваем до получения однородной массы.
  4. Ложкой выкладываем смесь на противень, застеленный пищевой бумагой.
  5. Выпекаем в разогретой духовке 15-20 минут до готовности.

Гречневая каша с молоком

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа;
  • Молоко 1%.

Способ приготовления:

  1. Промыть водой гречку.
  2. Засыпать в кастрюлю, залить 1 стаканом горячей воды, варить до тех пор пока вода не выпариться.
  3. Залить в кастрюлю 1 стакан молока 1%, довести до кипения и выключить газ.

Больше рецептов ПП на каждый день для поддержания результатов похудения и нормализации метаболизма тут: 

Основные принципы гречневой диеты на неделю

Для того чтобы сбросить 10 кг за 7 дней, прибегают к более жёсткой диете, точнее, некоторой её форме. Принципы этой формы заключаются в следующем:

  1. На протяжении всего дня рацион такой: гречневая каша, кефир жирностью 1,5%, чай, вода.
  2. Диета предполагает употребление гречки без соли. Часто её запаривают кипятков и оставляют на ночь. Также можно заливать кефиром. Это немного разнообразит рацион. Соль запрещается из-за её способности задерживать жидкость в организме.
  3. Употребляется гречка только днём. Вечером, после 6, можно пить только кефир, это подавит чувство голода.
  4. Каждый день, перед приёмом пищи рекомендуется выпивать стакан воды. Её температура должна быть в пределах помещения. Таким образом, у вас получиться значительно сократить количество съеденной пищи. Удивительно, но после этого человек будет чувствовать сытость даже после небольшой порции.
  5. Есть лучше 5 раз в день небольшими порциями. Идеальный вариант – приём пищи через каждые 2 часа. При этом человек практически не будет чувствовать голод и съест за день даже меньше пищи, чем он привык.
  6. При соблюдении диеты организм нуждается в витаминах. Поэтому, чтобы обеспечить его полезными веществами необходимо дополнительно принимать поливитаминные комплексы.
  7. Чтобы вес уходил быстрее, нужны дополнительные процедуры. В первую очередь – это регулярные занятия спортом.
Читайте также:  Кукуруза СПИРИТ F1 SYNGENTA САХАРНАЯ 20 семян

Почему на гречке можно похудеть

Гречневая крупа – кладезь полезных веществ для организма. Это позволяет нам кушать ее и не страдать от нехватки необходимых веществ. Крупа богата:

Почему на гречке можно похудеть
  • минеральными веществами: кобальтом, кальцием, железом, фосфором, медью, цинком, йодом, никелем;
  • крупной клетчаткой, полезной для очищения кишечника;
  • кислотами: яблочной, лимонной, щавелевой;
  • аминокислотами: аргинином и лизином;
  • витаминами РР, Р, группы В.
Почему на гречке можно похудеть

Гречневая диета очень строгая и в результате дает похудение на 15 и больше кг, поскольку меню будет содержать в основном только вареную крупу. Ее энергетическая ценность 110 ккал на 100 грамм. При этом 4,2 г – белки растительного происхождения и всего лишь 1-3 г жиров. Для выращивания гречихи не используется химия. Она прекрасно растет сама, без удобрений и хранится без обработки химикатами.

Почему на гречке можно похудеть

Диета на гречке при правильном меню – одна из самых строгих монодиет. Немалую роль в похудении играет то, что используется в основном один продукт. Для многих такой рацион тяжел. Но в большом весе – это оптимальный вариант. Еще плюс – гипоаллергенность и способность чистить кровь. Недаром больные псориазом, диабетом, тромбозом сидят на таком питании с целью не похудеть, а подлечиться. В результате получают и то, и другое.

Почему на гречке можно похудеть

Таблица: пример меню классической гречневой диеты на три дня

День 1 День 2 День 3
Завтрак
  • 150 г запаренной гречки;
  • чёрный чай с долькой лайма.
  • 130 г запаренной гречки;
  • половина грейпфрута;
  • чёрный кофе.
  • 100 г запаренной гречки;
  • 100 г салата из белокочанной капусты;
  • стакан воды с долькой лайма.
Обед
  • 200 г запаренной гречки;
  • стакан воды с лаймом.
  • 100 г запаренной гречки;
  • 100 г мелко нашинкованной капусты;
  • зелёный чай с мятой.
  • 100 г запаренной гречки;
  • 1 грейпфрут;
  • стакан воды с лаймом и ч.л. мёда.
Полдник
  • два грейпфрута;
  • зелёный чай с мелиссой.
  • 100 г запаренной гречки;
  • стакан воды с долькой лайма.
  • чёрный чай с лаймом и ч.л. натурального мёда;
  • половина грейпфрута.
Ужин
  • 130 г запаренной гречки;
  • 100 г салата из белокочанной капусты;
  • стакан воды с лаймом.
  • 150 г запаренной гречки;
  • зелёный чай с шиповником.
  • 140 г запаренной гречки;
  • 50 г салата из белокочанной капусты;
  • зелёный чай с долькой лайма.

Польза от гречневой крупы, правила диеты

Гречиха не только избавляет от лишних килограммов, она еще и приносит огромную пользу организму.

Эта крупа насыщена белком, поэтому она может заменить мясные продукты.

Также в гречке содержатся:

  • Калий.
  • Железо.
  • Витамины Р и В.
  • Йод.
  • Фосфор.

Эти компоненты укрепляют иммунитет.

Крупа насыщена белком

В составе гречки есть аминокислоты, которые положительно сказываются на сосудах, укрепляют их, очищают кровь. Также эта крупа содержит клетчатку, которая очищает кишечник. В гречке есть минимальное количество углеводов, поэтому она идеально подходит для диеты.

Но от неправильного приготовления гречка способна потерять свои свойства. Чтобы этого не случилось, рекомендуется крупу еще с вечера оставлять в воде или кефире. А с утра ее можно будет уже употреблять.

Еще советует гречневую диету семейный доктор Алексеев Анатолий Ефимович. Он предлагает ее смешивать с кефиром. Именно в такой способ человек сможет потерять больше килограммов веса, так как кефир очищает и выводит шлаки.

Обязательно читайте Гречнево-кефирная диета, меню и особенности применения

При желании потерять в весе, лучше не солить гречку, не добавлять к ней специи. Чтобы улучшить вкус, можно добавить зелень в блюдо. Ведь каждодневно питаться одной гречневой кашей не каждый сможет.

В составе гречневой крупы нет сахара. Если человек не будет его получать, у него может начать болеть голова, он будет быстро уставать. Чтобы этого не случилось, рекомендуется каждый день в воду добавлять ложку меда. Такой напиток выпивается на голодный желудок.

Не запрещается на протяжении дня съедать немного меда. Это стоит делать еще в тогда, когда начинает ощущаться усталость.