Как вырастить кукурузу на своем участке

Многие огородники стараются посадить на своем дачном участке это самое древнее хлебное растение, настолько его вкусные и полезные початки нравятся не только взрослым, но и детям. Однако не всем удается вырастить эту южную и теплолюбивую культуру.

Кукуруза — посадка и уход в открытом грунте

Время высаживания рассады кукурузы в открытую почву определяется климатическими условиями. Ночная температура не должна опускаться ниже 5 градусов тепла по Цельсию. В средней полосе России этот период выпадает на середину июня.

Рассаду кукурузы высаживают в открытый грунт в начале лета

Выбираем лучшее место для выращивания кукурузы

Стоит выбирать хорошо освещенное место, защищенное от ветра. Часто данную культуру высаживают вдоль забора. Кукуруза предпочитает легкий и насыщенный минералами чернозем.

Кукуруза — посадка и уход в открытом грунте

Следует придерживаться правил севооборота. Предшественниками культуры могут быть: картофель, огурцы, томаты, капуста или паслёновые.

Посадка кукурузы в открытый грунт

При высаживании рассады, необходимо учитывать следующее:

  • перевалку осуществляют аккуратно, не разрушая земляной ком;
  • лунки располагают на расстоянии 0,5 м;
  • междурядья оставляют 1-1,5 м;
  • растения высаживают в несколько рядов для более эффективного опыления.

Когда сажать семена кукурузы в открытый грунт, в каком месяце 

Данная культура любит тепло и хорошее освещение, поэтому не рекомендуется торопиться и сеять ее слишком рано. Когда же лучше сажать кукурузу?

Производить посев можно только тогда, когда почва в открытом грунте прогреется до 12-14 градусов тепла (первые 10 сантиметров земли). Если земля не достаточно прогреется, то семена будут прорастать медленно, неравномерно, многие их них могут не взойти, также они сильнее поражаются проволочником.

Важным критерием при выборе времени для процедуры является риск возвратных заморозков, которые могут погубить ваши молодые всходы. Поэтому сеять можно только после исчезновения риска возвратных весенних заморозков. Всходы с настоящими листочками могут выдержать отрицательную температуру -2 градуса, но при более низкой t они непременно погибнут.

Назвать наиболее благоприятный месяц и декаду довольно трудно, ведь на территории нашей страны сильно отличается климат (и следовательно, тепло наступает в разное время, а также разный риск возвратных заморозков). Условно можно выделить следующие сроки:

  • В Средней полосе (Подмосковье) — сажать оптимально во второй половине мая.
  • В Сибири, на Урале, в Ленинградской области — посадить культуру на участке лучше в начале июня.
  • На Юге (Краснодарский край (Кубань) — сеять можно уже во второй половине апреля.

Обратите внимание! В северных регионах сеять кукурузу лучше сначала на рассаду, а потом уже высаживать в открытый грунт. В противном случае есть риск, что урожай не успеет созреть.

Сажать на рассаду необходимо за 1 месяц до высадки растений в открытый грунт. Поэтому выбирайте сроки для посева в домашних условиях, исходя из климатических условий вашего региона.

Сроки посадки кукурузы по Лунному календарю 

Календарь по циклам луны не раз приходил на помощь дачникам в огородных делах. Считается, что если выполнить ту или иную процедуру в определенное время, то можно добиться лучшего результата. Но также есть и дни, когда лучше отказаться от выполнения садовых мероприятий. Итак, можно выделить следующие сроки посадки кукурузы по Лунному календарю 2020 года:

  • Благоприятные дни:
    • в апреле — 1, 2, 7, 24, 27, 28, 29 число;
    • в мае — 4, 5, 6, 27, 28, 29;
    • в июне — 1, 2, 3, 4, 22, 23, 28, 29, 30.
  • Неблагоприятные дни:
    • в апреле — 8, 15, 16, 17, 23 число;
    • в мае — 7, 13, 14, 22;
    • в июне — 5, 9, 10, 11, 21.
Читайте также:  Как правильно хранить фасоль, чтобы не завелись жучки

Зачем нужны пророщенные семена?

Агрономы и по сей день не пришли к единому мнению по поводу проращивания зерен кукурузы. Одни утверждают, что ее нужно прорастить непосредственно перед посадкой (читайте о посадке и уходе за кукурузой). Другие считают, что добиться хорошей всхожести можно и без каких-либо дополнительных процедур. И в какой-то степени они правы, получить хороший урожай можно только в том случае, если большую часть лето будет стоять жаркая погода, а кукуруза будет периодически получать хороший полив выпадающими осадками.

Люди, которые проращивают кукурузу заметили увеличение количества и качество урожая, собранного из пророщенного зерна. Данная технология пользуется огромным спросом среди фермеров так и у огородников, используется во многих городах и странах.

  • Если сажать стандартные сухие семена, то всходы появляются через 2-3 недели, при этом если присутствуют периодические перепады температуры, то некоторые ростки погибают.
  • При высаживании пророщенных семян, значительно повышается шанс получить здоровые и крепкие побеги, а потом обильный урожай. Обусловлено это тем, что днем почва иссушается под палящим летним солнцем и не дает достаточно влаги требуемой для ускорения их всхода, а с наступлением ночи грядка остывает и тормозит их рост. Некачественные семена плохо прорастают или не проклевываются вовсе, если использовать их для проращивания, то результат вряд ли оправдает ожидания.

Кроме этого, семена пророщенной кукурузы используют в качестве корма для животных и птиц, таких как:

Зачем нужны пророщенные семена?
  • куры;
  • свиньи;
  • козы и т.п.

Пророщенные зерна кукурузы хранятся не больше 4 дней, по истечению данного срока не рекомендуется давать ее животным, так как велик шанс получить отравление. Кукуруза очень полезный и питательный злак. Уже несколько тысяч лет ее выращивают в пищевых целях. Для того, чтобы получить хороший урожай, необходимо придерживаться определенных правил посадки и ухода за этой сельскохозяйственной культурой. В наших статьях мы расскажем вам обо всей технологии возделывания от посева до сбора урожая, а также о том, как вырастить в таких регионах, как Подмосковье, Сибирь и Урал. Не менее интересны будут материалы на такие темы:

  • практические рекомендации по выращиванию сахарной кукурузы;
  • какие гербициды используют для защиты от сорняков;
  • возможна ли посадка вместе с огурцами;
  • секреты высокой урожайности с 1 га;
  • болезни и вредители, в том числе пузырчатая головня.

Предшественники и соседи

Как и любое растение, кукуруза в севообороте нуждается. Почвенные бактерии и микроорганизмы сохраняются в конце каждого сезона и могут отрицательно влиять на новые посевы. Агрономы определили подходящих предшественников и соседей кукурузы, которые стоит посадить в огороде. В таблице представлены рекомендуемые и нежелательные культуры с которыми растет кукуруза.

Желательные предшественники кукурузы Нежелательные предшественники кукурузы Соседи-компаньоны
картофель, кабачок, тыква, арбуз, дыня, бобы (горох, фасоль), капуста, помидоры, злаки (ячмень, пшеница, овес) просо, лен, сорго, подсолнечник (если засушливый регион), конские бобы, люпин горчица, артишок, салат, семейство бахчевые

Если участок, где будет выращивание кукурузы небольшой, то допускается сажать в открытый грунт культуру пару лет подряд на одно место. Главное правило – подготовленная почва и уход. В этом случае, можно легко выращивать кукурузу на даче.

Предшественники и соседи

Сажать после кукурузы выгодно большинство культур. Корни растения крепкие и прорастают глубоко в землю, что способствует рыхлению грунта. Растительные остатки питают почву азотистыми соединениями, что идет на пользу будущей культуре.

На заметку! Подходящими предшественниками кукурузы на силос являются соя, зерновые озимые и яровые растения, гречиха.

Кукуруза на садовом участке

Уход за культурой

За посевами кукурузы любого сорта надо ухаживать по правилам агротехники. Основные приемы – прополка и рыхление грядок, небольшое окучивание подросших всходов, внесение подкормки, защита от вредителей. При выращивании растений в открытом грунте надо учитывать особенности климатических условий региона.

Прополка и окучивание

Прополку и рыхление грунта рекомендуется делать регулярно. Лучше всего возделыванием грядок заниматься после полива растений, чтобы дольше сохранить влагу в земле, насытить грунт кислородом. К тому же, из влажного грунта легче будет выдергивать сорняки с корнем.

Уход за культурой

Окучивание культуры не обязательный прием агротехники. Однако рекомендуется его периодически проводить. Поскольку растения вырастают довольно высокими и дополнительные корешки помогают стеблям закрепиться в земле, чтобы не сломаться от сильных порывов ветра. Также окучивание обеспечивает корням дополнительное питание и является своеобразным рыхлением грунта.

Читайте также:  Яровая пшеница: характеристика, сорта и виды, выращивание

Орошение и удобрение

Культура не относится к влаголюбивым, но нельзя допускать пересыхания земли до образования трещин. Конечно, ориентироваться надо на погодные условия, но в среднем растения поливают раз в неделю. Посадки нуждаются в обильном увлажнении грунта на полях в периоды цветения и активного роста початков.

Совет! Если установилась дождливая погода, землю рыхлят ежедневно, чтобы обеспечить поступление кислорода к корням.

При внесении удобрений также учитывают фазу вегетации. Первую подкормку раствором коровяка делают сеянцам, у которых выросли 3-4 листика. Выметывание метелок – второй ориентир для внесения удобрений. На участке площадью 10 кв.м рассыпают смесь из 2 кг аммиачной селитры, 3-5 кг суперфосфата, 1-2 кг калийной соли.

Борьба с болезнями и вредителями

Уход за культурой

Особую опасность для культуры представляют грибковые заболевания: фузариоз, ржавчина, пузырчатая головня. Предотвратить возникновение болезней помогут использование качественного посевного материала, протравливание зерен. К мерам профилактики можно также отнести выбор правильного периода для посева, внесение оптимального количества удобрений, своевременное увлажнение грунта.

Наиболее опасным вредителем кукурузы является проволочник, который подъедает корень и может уничтожить около 90% посевов. Существенный вред культуре наносит совка. Гусеницы вредителя объедают ростки кукурузы, зелень. Основные меры профилактики – это глубокая вспашка грунта поздней осенью, культивация грядок весной, соблюдение правил севооборота. При сильном повреждении растений проводят опыление грядок инсектицидами («Артрикс», «Рекорд»).

Болезни и вредители кукурузы

В качестве профилактики появления всевозможных недугов рекомендуется тщательно следить за почвой, делать ее регулярный анализ. Исходя из результатов вносить удобрения, для того чтобы стабилизировать состояние грунта. Зерна перед высадкой необходимо обрабатывать по всем правилам, указанным выше.

Болезни и вредители кукурузы

Наиболее часто встречающиеся заболевания кукурузы это пузырчатая головня, фузариоз и красная гниль. При обнаружении признаков болезни (налет на листьях, появление гнили, странного запаха) необходимо изолировать пораженный экземпляр и уничтожить. Это наиболее действенный, и менее затратный метод, к тому же оградит здоровые растения от заражения.

Уход за кукурузой в открытом грунте: правила выращивания

Обратите внимание! На первоначальном этапе кукуруза развивается в замедленном темпе, поэтому необходимо это учесть и проявить терпение.

Минимальная температура прорастания семян +10-12°С (при таких температурах всходы появляются через 2-3 недели).

Стремительный рост саженцев наступает в фазе образования первых настоящих листьев. Потом снова наступает период замедления роста, так как все силы растения направляются на формирование и созревание початков.

С учетом этих особенностей развития культуры надо обеспечить полноценный уход на протяжении всего сезона.

Кстати! Если у вас уже были проблемы с опылением кукурузы, как бы часто и близко вы её не сажали, то можно попробовать сделать это вручную, а именно потрясти (встряхнуть) растения в тихую погоду, утром, в период цветения.

Рыхление, прополка от сорняков и окучивание 

На начальном этапе развития кукурузы необходимо постоянное рыхление почвы и регулярное удаление сорняков.

Затем, когда кукуруза подрастет до 30-50 см в высоту, её следует окучить для устойчивости от ветра и ливней и самое главное — образования дополнительных поверхностных корней.

Интересно! При промышленном выращивании кукурузы, чтобы уничтожить сорняки, разрушить корку и сохранить влагу, не позднее чем за 3-5 дней (а также в фазе 3-4 настоящих листьев) до появления всходов на посевах кукурузы проводят боронование. Это также усиливает доступ воздуха к корневой системе и способствует появлению более дружных всходов.

Пасынкование

Если вы хотите получить более ранний урожай (ускорить созревание початков на главном стебле), то можно попробовать удалять боковые побеги (пасынки) у основания главного стебля.

Видео: что делать с пасынками у кукурузы

Полив

Несмотря на то, что кукуруза считается засухоустойчивой культурой (кормовая — да, а вот сахарная — в меньшей степени), в определенные периоды развития она крайне нуждается в обильном и своевременном поливе.

Так, кукурузе требуется разное количество влаги в определенные периоды вегетации:

  • умеренно в момент появления всходов;
  • достаточно сильно в период начала выбрасывания метелок и цветения (фаза формирования початков);
  • наибольшая потребность — спустя 2-3 недели после цветения (период наливания зерен).
  • в дальнейшем потребность в поливах заметно сокращается.
Читайте также:  Зерновые культуры: виды, сорта, особенности выращивания

Таким образом, количество и качество урожая находятся в прямой зависимости от хороших поливов в период формирования и налива зерна.

Подкормка

Для полноценного роста и формирования початков кукурузе нужен весь комплекс макро- и микроэлементов.

Максимальная потребность кукурузы в азоте, далее идет фосфор, затем калий,

Первый раз внесение удобрений проводится при появлении 2-4 настоящих листьев. В этот период растению требуется много азота, например, можно использовать органические вещества — раствор коровяка или куриного помета, либо минеральные — аммиачную селитру или мочевину.

Поскольку азот имеет тенденцию вымываться из почвы, следует выполнить как минимум 2 подкормки в период до цветения.

А когда растения вступят в фазу цветения, то им в максимальных количествах потребуется калий и фосфор. Поэтому незадолго до этого момента (за 1-2 недели) следует подкормить кукурузу суперфосфатом и сернокислым калием или костной мукой и древесной золой.

Стоит знать! Как уже было сказано ранее, кроме макроэлементов кукурузе также требуются микроэлементы (в порядке необходимости): кальций, магний, сера, железо, марганец, цинк, медь, цинк, бор, молибден. А значим, вам следует приобрести как минимум Гумат +7.

Видео: основные правила посадки и ухода за кукурузой, полива и подкормки

Заключение

Сахарная кукуруза – благодарная и выгодная культура для выращивания как на своем приусадебном участке, так и на полях в качестве самостоятельного бизнеса. Стоит лишь попробовать посадить ее один раз и это занятие может увлечь всерьез и надолго.

Декоративная кукуруза не имеет в России такого широкого распространения, как, например, в азиатских странах. Прохладный климат России не совсем подходит для выращивания этой культуры в больших объемах. Тем не менее, опыт выращивания декоративных сортов кукурузы в России есть, и с каждым годом желающих посадить у себя на участке такие растения становится все больше.

Лакомка 121

Сорт характеризуется высокими урожаями и устойчивостью к различным заболеваниям. Вегетационный период составляет 70-75 дней. Высота растения — около 1,5 метров. Длина початка – до 20 см. В фазе молочной зрелости початки сорта Лакомка 121 очень вкусные в вареном виде, также используются для замораживания и консервирования.

Сорт характеризуется высокими урожаями и устойчивостью к различным заболеваниям. Вегетационный период составляет 70-75 дней. Высота растения — около 1,5 метров. Длина початка – до 20 см. В фазе молочной зрелости початки сорта Лакомка 121 очень вкусные в вареном виде, также используются для замораживания и консервирования.

Подвиды обыкновенной (посевной) кукурузы

Кукуруза обыкновенная или посевная (Zea Mays) – самый распространенный вид.

Подвиды кукурузы обыкновенной:

  • Сахарная. Самая вкусная. Именно ее чаще всего растят на еду в свежем виде. Имеет множество сортов и гибридов. При достижении спелости, в зернах накапливается много сахара. Зерна имеют морщинистую поверхность, на срезе – стекловидную. Используется для консервирования.
  • Восковидная. У зерен матовая и гладкая поверхность. Поверхность среза напоминает воск.
  • Зубовидная. Зерно по форме похоже на зуб. Этот подвид составляет основу кукурузного производства в США (производитель 35 % кукурузы мирового объема). Назначение – корм для скота, сырье для получения муки, крупы и спирта. Имеет небольшой лиственный объем, но крупные початки. Сорта отличаются цветом початков.
  • Полузубовидная. Гибрид от скрещивания кремнистой и зубовидной кукурузы. Служит сырьем для пищевой промышленности.
  • Кремнистая или индийская. Имеет повышенную концентрацию твердого крахмала, отличается повышенной скороспелостью и продуктивностью. Самая популярная кремнистая кукуруза – гибрид «Пионер».
  • Крахмалистая. Гибриды с повышенным содержанием крахмала. Имеют обильную зеленую массу. Выращивают в Америке. Назначение – изготовление спирта, патоки, муки, крахмала.
  • Лопающаяся. Имеют обильную зелень и несколько початков с некрупными зернами. Используется для приготовления попкорна, муки, крупы, хлопьев.

Есть еще пленчатая и крахмалисто-сахарная кукуруза, но они непригодны для пищевого применения. Первую изредка выращивают на корм, вторая не находит даже промышленного применения.