Кукуруза — посадка и уход в открытом грунте

Кукуруза — многолетнее растение, представитель рода Злаковые. Он насчитывает несколько видов, в садоводстве культивируется кукуруза сахарная. Овощ выращивают со времен древности, впервые его стали культивировать в Мексике. В 15-м веке кукуруза была завезена в Европу. Растение требует особого ухода, нужно ежедневно поливать его, периодически вносить удобрения. Если грунт бедный, стоит обогатить его перед посадкой. Немаловажно проводить обработку против болезней и вредных насекомых.

Ботаническое описание

Кукуруза — высокорослая культура, ее средняя высота — 3 м. Растение имеет развитые корни, каждый из них заглубляется на 1,3 м под землю. В нижней части стебля формируются корни, которые служат опорой, через них кукуруза получает воду и питательные вещества. Стебель у многолетника прямостоячий, его объем — 5 см. Листья кукурузы линейно-латентные, примерная длина — 70 см. Кукуруза имеет 2 вида цветков: мужские и женские. Первые похожи на метелки, вторые содержатся в небольших початках. На одном растении формируется 2-4 початка. Зерновки отличаются по окрасу, распространены:

  • желтые;
  • красные;
  • фиолетовые.

Сорта:

  • Кукуруза зубовидная имеет зерна нестандартной формы. Они удлиненные, а когда созревают, формируют небольшие ямки, из-за этой особенности кукуруза получила название “зубовидная”. Садовая культура вырастает в виде мощного кустарника. Урожай собирают поздно. Зубовидная кукуруза не используется для консервации и приготовления салатов, ее применяют в качестве корма для крупного рогатого скота. Из зерен делают муку. Сорт выращивают преимущественно в Америке.
  • Кукуруза крахмалистая культивируется с древности. Этот сорт является среднеспелым. Кукуруза крахмалистая активно разрастается, ее зерна гладкие на ощупь, используются для производства крахмала.
  • Кукуруза кремнистая выращивается в разных странах. Бело-желтые зерна используются в кулинарии, из них делают муку и хлопья. В пищевом производстве применяют гибрид кукурузы кремнистой и зубовидной.
  • Сорт лопающаяся используется при приготовлении попкорна и рисовой крупы. При нагревании зерна вздуваются и лопаются. Сорт хорошо растет, в початках имеется много зерен.
  • Кукуруза восковидная — американский сорт. Мякоть зерен на ощупь клейкая. Этот сорт редко выращивают на территории России.
  • Наиболее востребована кукуруза сахарная. Свое название она получила благодаря высокому содержанию сахаров. В отличие от вышеназванных сортов она имеет меньше крахмала. Зерна используются в кулинарии, они пригодны для консервации. Кукуруза сахарная имеет золотистый, красный или черный окрас.

Рекомендации огородников: как и когда сажать кукурузу на рассаду?

На чтение: 3 минуты

Фермеры и огородники довольно давно выращивают на своих участках кукурузу. Используя далее продукт в качестве корма для животных и вполне пригодный урожай для употребления в пищу человеком.

Перед тем, как закупать семена и готовить участок, лучше поближе познакомится с этим прекрасным, полезным продуктом. В статье имеются моменты, которые касаются ухода и выращивания растения семейства злаковых. Читаем и пробуем выращивать неприхотливого мексиканца на своих садовых участках.

Советы по выращиванию растения

Соблюдая несколько советов и начинающий садовник сможет получить элитный урожай кукурузы.

  1. Соблюдение севооборота для кукурузы очень важно. Она лучше будет себя чувствовать в почве после картофеля, свеклы, зернобобовых, озимых, гречихи. Главное, не сеять кукурузу после проса, повышен риск заражения мотыльком.
  2. Отличный сосед — это бахчевые культуры (арбузы, дыни, тыквы). Они не дают земле пересохнуть.

Процесс посадки семян кукурузы.

Правила подготовки и посева семян

В этапе подготовки семян — прорастить. Правильное проращивание в два действия:

  1. Замачивание (применяют для этого только теплую воду и выдерживают 12 часов).
  2. Выложить на опилки (фильтровальную бумагу).

Корешки проявятся через 3-4 дня. Можно будет далее их высаживать на рассаду в подготовленные ёмкости.

Обратите внимание! Поливать слабым раствором марганца лишь те семена, которые не обеззараживались.

Высеивать в отдельные контейнеры по 2-3 семечки. Глубина посева составляет 2 сантиметра. Далее следим и после всхода слабые росточки можно будет просто убрать и оставить самый сильный для подращивания.

Когда сеять: лучшие сроки

Уже красивые и проросшие семена можно будет посадить во второй декаде апреля. Обязательно связывать высмеивание на рассаду с климатом собственного региона. Для северных районов посев начинается позже. Так как посадка допустима в хорошо прогретую землю.

Удобрение и уход за саженцами

Выращивать данное растение желательно на плодородных почвах, где высокое содержание гумуса. С этой целью по осени достаточно внести навоз.

Рыхлить необходимо для того, чтобы почва была мягкой. Поступает больше питательных веществ и воды через рыхлую почву. Данная процедура также полезна в борьбе с многочисленными вредителями. Если своевременно удалять боковые побеги, растение будет намного сильнее.

Читайте также:  Как замариновать кукурузу на зиму в банках

Не менее важен для кукурузы метод борьбы с вредителями. В зависимости от конкретного вида вредителя данные методы будут соответственно отличаться.

Режим полива дома

Мексиканец прекрасно переносит засуху, но лучше применить регулярный полив. Это даст лучший урожай. Раннее утро — самое удачное время для полива.

Правильная подкормка

Первое минеральное удобрение должно быть через неделю после посадки. Кукуруза любит калийные удобрения при созревании початков.

Посадка в открытый грунт

Высаживать кукурузу в открытый грунт можно когда ей исполнится 30 дней. Если почва прогрелась и погода установилась, то при посадке рассады в апреле в мае она уже сможет украсить грядки в огороде.

Как бороться с вредителями?

Опасными вредителями для кукурузы отмечены: гусеницы кукурузного мотылька, медведка, тля, озимые совки, личинки, проволочники.

Высадка сеянцев в открытый грунт.

Как ухаживать за сахарным видом?

Сахарная кукуруза имеет те же предпочтения, что и другие виды кукурузы. Единственное — это полив. Для неё требуется регулярный и обильный полив. Вот почему лучше использовать гидрогель. Его сразу добавляют в почву.

Смотрите практическое видео о выращивании рассады кукурузы без земли:

Соблюдая сроки посева, ухаживая за культурой, всегда можно вырастить цены и полезный урожай. Поэтому после изучения материала покупаем кукурузу и выращиваем ее сами. Также важно приобретать качественные семена перед посадкой. Лишь качественное семя сможет дать достойный урожай в сочетание с правильным уходом.

Какой должна быть норма высева

Особое внимание при выращивании кукурузы уделяют норме высева семян, поскольку и слишком редкие посадки, и слишком загущенные, могут отрицательно сказаться на урожае. Редко стоящие растения влагу и питательные вещества из почвы используют не полностью, в результате урожайность кукурузы с 1 га существенно снижается. При чрезмерном загущении ухудшается фотосинтез, уменьшается количество початков на кукурузе и снижается масса зерен из-за того, что растения затеняют друг друга, а ведь кукурузе для нормального роста необходима хорошая освещенность.

В промышленных масштабах норма высева кукурузы определяется исходя из предполагаемой густоты растений на один гектар и веса 1000 зерен. С учетом этих показателей необходимое количество семян на один квадратный метр может значительно варьироваться. При выращивании кукурузы в личных целях на небольшом участке в подобных расчетах нет необходимости – достаточно соблюдать определенную схему посадки.

Обычно кукурузу на грядке высаживают в два рядка для перекрестного опыления растений. Между рядами оставляют пространство от 20 см до 40, в зависимости от сорта кукурузы. Если же вы планируете посадить кукурузу вдоль границы участка в один ряд, расстояние между лунками можно сделать 35 см. Достаточная глубина посадки зерен – 5 см.

В каждую лунку опускайте по два зерна, чтобы в случае плохого прорастания урожай не снизился. Появившиеся всходы прореживают, оставляя те, что выглядят более сильными и развитыми. Дополнительно в лунки можно положить по три фасолинки (их прореживать не нужно). Таким образом вы не только сэкономите место на участке, но и обеспечите удобную опору для вьющейся фасоли.

Посевной материал

Решили посеять кукурузу на даче, и встал вопрос о семенах. Приобретайте  материал, о котором есть достаточная информация:

  • сорт;
  • репродукция;
  • производитель.

О сортах мы поговорим дальше, но, покупая семена, должны представлять, для каких целей  нужна кукуруза. Относительно репродукции: зерно 1-2  принесёт значительно больший урожай, чем последующих. Производитель должен быть европейский, то есть семена в таком случае акклиматизированы. Приобретая зёрна африканского или латиноамериканского происхождения, гарантированно получите плохой урожай.

Посевной материал

Обратите внимание на внешний вид. Все семена должны иметь одинаковый цвет, быть гладкими, без повреждений. Потемнение в отдельных местах говорит о заболевании, которое может передаться растению. Пустые внутри или проросшие зёрна хорошего урожая тоже не принесут.

Перед посадкой, особенно в регионах умеренного и холодного климата, зерно необходимо подготовить. Выдерживайте его днём на солнце или при температуре 35°. Перед посадкой замочите в 1% растворе марганцовки на 10 минут.

Закалка повысит устойчивость растения к неблагоприятным условиям и болезням. За две недели перед посадкой в открытый грунт семена помещают в тёплый раствор свежего коровяка (1:5). Через 2 дня проклюнувшиеся зёрна прячут в холодильник и хранят до посадки.

Выращивание кукурузы рассадой: особенности процесса

  1. Для средней полосы рассадный метод выращивания кукурузы наиболее актуален. С этой целью приобретаются бумажные стаканчики, в которые закладывается грунт. Он состоит из нескольких компонентов: песка, компоста и торфа. Набираются они в соотношении 1:2:1. На 2,5 л такой смеси необходимо еще всыпать 100 г золы, которая предотвратит возможное закисление субстрата. Кукуруза его в этом возрасте не перенесет.
  2. В каждый из стаканчиков закладывается лишь 1 зерно, заглубляясь на 3-4 см. 2 см из них сверху заполняются песком, а оставшуюся «ямку» огородники перекрывать не советуют. В нее и будет наливаться вода. С поливом, правда, не рекомендовано злоупотреблять. Ежедневно добавляется столько воды, сколько нужно для поддержания общей влажности почвы. Одновременно с этим важно следитьза температурой: ее планка – 19 градусов. Колебания в любую из сторон допустимы лишь на 1градус.
  3. 1-ая подкормка осуществляется за неделю до переноса саженцев в открытый грунт. В ней обязательно должен присутствовать в большом количестве азот и фосфор, отвечающий за рост и развитие корневой системы. Впоследствии он же повлияет на налив зерна. Пересадка производится с осторожностью и сохранением вокруг корней кома земли.

Уход за рассадой сахарной кукурузы

Подкормка и полив рассады кукурузы

Регулярные поливы в солнечные дни и подкормки водорастворимыми удобрениями (кемира гидро, мастер и др.), вот составляющая ухода за рассадой сахарной кукурузы. В открытый грунт высадка рассады кукурузы проводится, когда минует угроза заморозков – первая декада мая. Сажать следует в ряды, между растениями в ряду должно быть 40-45 см, глубина посадки должна соответствовать 8-10 см и зависеть от длины рассады.

Как высаживать сахарную кукурузу

Перед вывалкой рассады сахарной кукурузы из кассет, нужно провести полив, а затем аккуратно, чтобы не разрушить земляной ком, достать саженец из кассеты. Разрушение земляного кома, может привести к слабой приживаемости и снижению урожая. Если вы планируете посадить не один ряд сахарной кукурузы, то между рядами лучше оставить широкие междурядья (до 1,5 м) и затем посадить в них бахчевые культуры (тыквы, дыни, арбузы). Сахарная кукуруза служит кулисами для бахчевых культур, уменьшая негативное воздействие природных факторов и поражаемость болезнями.

Рассада по Курдюмову

В выращивании рассады Николай Курдюмов остается верным своему принципу сотрудничества с природой, а хорошей рассадой он считает ту, которая выросла при минимальном человеческом участии: без пересадок, с достаточным теплом, влагой и питанием, на солнечном месте.

Отсюда некоторые правила:

Рассада по Курдюмову
  • здоровая рассада растет скорее вширь, чем вверх, стало быть, ей нужно пространство. Никакой тесноты на подоконнике, и это позволит приблизить урожай примерно на месяц. По Курдюмову, мы должны стремиться к таким кустикам рассады, у которых стволики толщиной почти с карандаш.
  • семена томатов на рассаду надо сеять по схеме 4х4 см. Считается, что для рассады до пикировки состав грунта не особенно важен – Курдюмов настаивает, что грунт должен быть плодородным.
  • Ровно через 20 дней сеянцы вместе с кубиками земли изымаются и помещаются под пленку в плодородный грунт, по схеме 12х12 см. Перевалка должна выполняться так, чтобы растения ее даже не заметили.
  • Еще через 15-20 дней рассада вместе с кубиками почвы без малейшего повреждения корневой системы вынимается и пересаживается на постоянное место. Тем, кто не часто заезжает на дачу, Курдюмов рекомендует накрывать грядки лутрастилом: под ним никогда ничего не сгорит.

Агроном сторонник ранней высадки рассады: он считает, что в Центральной России рассаду в возрасте трех недель почти каждый год можно спокойно высаживать под пленку уже в конце марта. Если парник сделан хорошо, ничего страшного с рассадой не произойдет.

Примерно по такой же схеме Курдюмов рекомендует выращивать рассаду огурцов, единственное – огуречной рассаде нужна более высокая температура, ниже -15 градусов она начинает болеть. И еще огурцы просто не выносят даже самого незначительного повреждения корневой системы.

Исходя из этого, агроном рекомендует:

Рассада по Курдюмову
  • сеять семена огурцов не в ящики, а в торфяные таблетки или горшочки, в кульки из бумаги, пакетики и так деле;
  • высаживать сразу же на постоянное место, на грядку и накрывать лутрастилом или пленкой.

Холодостойкую капусту Курдюмов советует сеять сразу на грядку, лучше всего под лутрастил. Наше обычное высаживание капусты по жаре он считает чудовищной ошибкой, которая приводит к неизбежному снижению урожаю. Почему именно лутрастил : капуста не любит жару и даже тепло, вытягивается уже при температуре выше +18 градусов, поэтому пленка тут не годится, а затраты на лутрастил окупятся с лихвой.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Выбор и подготовка места посадки

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Кукуруза предпочитает расти на хорошо освещенных солнечных участках с рыхлыми почвами. Для того чтобы грунт был достаточно воздухопроницаемым, в него вносят песок или вермикулит. Кроме того, в грядку желательно добавить компост или перегной, а также комплексные минеральные удобрения. При выборе места посадки кукурузы следует учитывать ее высоту: так как растения довольно высокие и мощные, их обычно высаживают вдоль заборов.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Посев семян

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Операция предварительного замачивания семян перед посадкой аналогична рассадному способу. После этого семена высаживают, выдерживая расстояния между соседними посадками в ряду и междурядья по схеме 35х70 см соответственно. Глубина заделки семян может варьироваться от 3 до 5 см в зависимости от почвы. На стадии появления у кукурузы восьми листов посадки прореживают, если были посажены по 2…3 экземпляра в одну лунку.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Посадка с огурцами

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Опытные садоводы выращивают огурцы в открытом грунте рядом с кукурузой, и это не случайно: эти две культуры образуют отличный симбиоз: такое соседство благоприятно сказывается на урожайности кукурузы и огурцов одновременно.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Во-первых, кукуруза закрывает огурцы от сильных ветров, а во-вторых, служит для них опорой: садовод по мере образования огуречных плетей обвивает ими стволы кукурузы.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Таким образом, огурцы не лежат на земле, что снижает вероятность их подгнивания. При этом кукуруза особой тяжести под плодами огурцов не испытывает.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Вообще эта культура приживается со многими бахчевыми, но плетьми тыквы, например, кукурузу уже не обременишь. При такой симбиозной посадке необходимо проводить своевременные подкормки культур, так как конкуренция за питательные вещества в почве все равно будет активно вестись.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Схема посадки может быть разной, как вариант, высаживают кукурузу в середине грядки, а огурцы – по краям, при этом расстояние между культурами должно составлять не менее 30 см. Обязательно, чтобы кукуруза обгоняла в росте огурцы.

Посадка кукурузы семенами в открытый грунт

Севооборот культур — что после чего сажать 

Читайте также:  Лучшие сорта овощей для средней полосы

Сбор урожая кукурузы

О том, что пришло время собирать урожай, кукуруза сама проинформирует своих хозяев. Первая стадия – молочная зрелость, ее первый признак – цвет зернышек, они должны быть светло-желтого цвета, быть мягкими; следующий признак – трудность отделения листьев, укрывающих початок; третий признак – потемнение кончиков метелки. Также существует понятие биологическая зрелость – пожелтевшие листья, оранжевый цвет зерен, коричневая кисточка. Важно собрать урожай вовремя, для этого необходимо точно знать, для чего вы собираете кукурузу: для употребления в свежем виде необходимо собрать кукурузу в молочной стадии созревания, кукурузу на зерно или, например, для попкорна – в стадии биологической зрелости. Особо строгих правил сбора урожая кукурузы не существует, однако есть некоторые рекомендации, которые лучше соблюдать. Первое – срывать нужно не все початки сразу, а начинать сбор с тех, которые расположены ближе к верхушке. Собирать кукурузу нужно, отламывая початок от стебля. Хранить початки необходимо в сухом помещении, складывая их на возвышении так, чтобы они не стали пищей для грызунов.

Как видите, получить хороший урожай кукурузы достаточно просто, и выращивание этой культуры не требует особых усилий. Главное – желание, и вы сможете порадовать себя и своих близких вкусными блюдами с добавлением этого продукта или же организовать постоянный корм своим животным.

Была ли эта статья полезна? Спасибо за Ваше мнение! Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Да Нет 339 раз ужепомогла Хранение кукурузы Злаки Рассада Кукуруза Окучивание

Как сажать кукурузу правильно

Участок для выращивания кукурузы обязательно должен быть солнечным и защищенным от ветра. Для культуры оптимальны легкие, достаточно увлажненные почвы, заблаговременно обогащенные удобрениями.

Чтобы получить хороший урожай, в качестве удобрения используйте:

  • перепревший навоз;
  • суперфосфат;
  • компост;
  • азотные удобрения.

Если на вашем участке тяжелая почва, предварительно его перекапайте и обеспечьте дренаж. Не лишней будет и обработка земли гербицидами. Выращивать на одном месте кукурузу можно не более трех лет, после чего производить посев на другом участке. Лучшим соседом кукурузы является огурец.

Перед тем как сеять кукурузу, почву необходимо взрыхлить на 10 см в глубину.

Существует несколько методов посадки кукурузы:

Рядами.

Для дачного участка оптимальный вариант высадки — рядами. Такой способ обеспечит наилучшее перекрестное опыление. На какую глубину сажать кукурузу? Закладка семян производится в заранее подготовленные борозды глубиной 7–8 см.

Учтите, что междурядье должно быть шириной 60 см, а расстояние между растениями в ряду — 40 см. Когда посадка зерен осуществлена с меньшим расстоянием, это плохо сказывается на качестве и количестве урожая.

Чтобы быстрее получить всходы, грядку можно укрыть. Для этого отлично подойдет полиэтиленовая пленка или агроволокно.

Квадратно-гнездовой.

Данный метод высадки предусматривает, что семена закладывают в подготовленные, взрыхленные и политые лунки. В каждую положите три зерна, немного присыпьте влажной землей и замульчируйте сухой.

Когда появятся всходы, выбирайте самый мощный росток, а остальные удаляйте. Этот способ оптимален для больших участков и полей, поскольку позволяет снизить расход посевного материала и легче реализовать механизированную обработку почвы.

Конвейерный.

Способ, позволяющий получать урожай целое лето, но требующий больших площадей для посева. Чтобы его использовать, выберите несколько сортов кукурузу с разным сроком созревания. Сначала высаживайте ранние сорта, через две недели средние, а потом поздние. Таким же образом постепенно собирайте початки.

Не забывайте придерживаться норм высева семян. Если кукуруза посажена редко, растения не используют полностью влагу и питательные вещества, что снижает урожайность. Если посадка проведена очень густо, ухудшается фотосинтез и снижается число початков на стебле.

Рассадный.

Рассада кукурузы выращивается в торфо-земляных мешочках. Так улучшится ее приживаемость при пересадке в открытый грунт. Высаживают рассаду в возрасте 30 суток. У готового к высадке ростка должно быть не менее трех листов. Рассада высаживается на глубину чуть большую, нежели земельный ком, в котором она выращивалась. Это обеспечит хорошую приживаемость на новом месте и активизирует образование у молодых ростков вторичных корневых ответвлений.

После посева обязательно полейте растения и замульчируйте сухой землей. Далее посыпьте новую грядку тонким слоем песка, чтобы предотвратить образование сухой корки, которая не позволит корням дышать.