Лучшие сорта овощей для средней полосы

Что такое —  лучшие сорта томатов? При таком многообразии сортов в магазинах нужно выбирать те, которые лучше всего подходят именно для ваших условий. Сорта томатов различны для теплиц и открытого грунта.

Отличия сортов томатов

У каждого сорта томатов — своё лицо. За каждым стоят годы труда селекционеров и десятилетия народного отбора. Прелесть современных лучших сортов томатов — именно в разнообразии. Вот и мы «эксплуатируем» и гибриды помидоров, и сорта с неограниченным ростом — индетерминантные, и полудетерминантные, и детерминантные, средний рост которых по большей части колеблется в пределах 70-80 см, и низкорослые овощи, чей рост не превышает полуметра (все их различия и особенности разберём в статье ниже).

Нельзя советовать, опираясь на сторонний опыт, как делают некоторые, заведомо привнося не совсем правдивую информацию об урожае (количество и качество) выращенных томатов. Мол вот они — лучшие сорта томатов прошедшего (и, далее, по нисходящие цифрам) для помидоров года. При всём, однако, следует отметить, что часто делают акцент на предлагаемых для посадки сортах растений для открытого и закрытого грунта, без понимания того, что совет будет хорош только после личного опыта — лучше годков минимум через 3-4 (честно, но крайне редко, и 2-х иногда бывает достаточно) и с дотошными экспериментами (начиная с выращивания рассады  с помощью добавки к почвогрунту Вермикулита, стимулятора роста Гуми и, заканчивая, подкормками: сульфатом магния, минеральным удобрением Фертикой — Кемирой и так далее — уже на огороде) по каждому сорту.

Почему даю такой срок? Да потому, что во внимание всенепременно надо принять погоду, которая железно отличается год от года, и это минимальный, на мой взгляд, срок, чтобы иметь мало-мальское представление о каждом сорте томатов.

Низкорослые сорта томатов с высокой урожайностью

Низкорослые урожайные сорта томатов для открытого грунта вырастают обычно не выше 50-ти см в высоту. Среди них большое количество – это штамбы. Прекрасный выбор для грядок.

Урожайные сорта помидоров!Томат ЛюбашаТомат ЗемлякТомат Сибирская Тройка

Томатный сорт «Буян»

Особенно нравится огородникам с опытом. Он хорошо подходит для средней полосы страны. Высота взрослого растениея примерно 40 – 50 см. Это ранний сорт, томаты которого поспевают уже на 90-ый день после высадки. Форма цилиндрическая. Вес небольшой – до 90 гр. Урожайность с одного куста составляет 2,5 кг.

Томат «Дачник»

Урожайный детерминантный сорт томатов.

Отличается сильным, толстым стеблем. Нетребователен к уходу. Созревает в короткие сроки, на 95-ый день. Масса одного плода не более 130-ти гр. Возможно перезревание. Кожура плотная и не трескается даже при несвоевременном сборе плодов. Подходит даже для необогащенной почвы. Урожайность 3,5 кг с 1 м2.

Низкорослые сорта томатов с высокой урожайностью

Томат «Новичок»

Высокоурожайный сорт, который дает постоянный гарантированный урожай в открытом грунте. Созревает в средние сроки, на 115-ый – 130-ый день. Плоды некрупные. Массой до 100 гр. Максимальная высота взрослого растения не превышает 80-ти см. Собирают урожай с 1 м2 до 14-ти кг.

Томаты «Полбиг»

Ранний гибрид помидоров из Голландии. Плоды начинают собирать, спустя 95 дней после посадки. Нетребователен к окружающим условиям и уходу. Кустики компактные, не выше 80-ти см. Умеренное количество листвы. Устойчив к яркому солнечному свету и изменениям в погоде. Не болеет. Урожайность с одного растения – 4,5 кг.

Низкорослые сорта томатов с высокой урожайностью

Сорт томатов «Солероссо»

Скороспелый голландский помидорный гибрид высотой до полуметра. Плоды готовы к сбору на 90-ый день после всходов. По форме похожи на яйцо. Томаты небольшие. Урожайность примерно 3 – 3,5 кг с куста.

Читайте также:  Выращивание лимона из косточки в домашних условиях: так ли это сложно?

Подготовка моркови для хранения

Нередко люди сталкиваются с тем, что их урожай плохо сохраняется в зимний период. Он может начать гнить, появляется плесень или налет. Причиной этого может быть неправильное хранение. Чтобы оградить себя от таких последствий, следует заняться подготовкой морковки на зиму. Для начала нужно выбрать подходящий сорт, так как не все виды могут долго сохраняться. Когда был собран урожай, следует перебрать его. Для длительного хранения подойдет морковь длинной формы, хорошего внешнего вида. Остальную следует употреблять в пищу в первую очередь.

Оставлять для хранения нужно такую морковь:

  • Она должна быть зрелой
  • На поверхности не должно быть повреждений, гнили
  • Лучше, чтобы корнеплод был грубым, так как он дольше сохраняется

Предварительно морковь можно помыть, но это не обязательная процедура. В любом случае ее следует просушить. Запрещается нагревать урожай, сушка должна происходить в тени. За 2 дня до планируемого помещения урожая в хранилище, следует его остудить до 0 градусов. Помещение, где будет лежать морковь, должно иметь высокую влажность. Идеально подойдет небольшая температура, которая должна быть одинаковая всегда. Следует также правильно подобрать тару, где будет храниться морковь. Для этого можно использовать ящики, в которые засыпается песок. Если придерживать этих правил, морковь будет долго сохраняться, и на протяжении всей зимы можно лакомиться этим овощем. Кроме этого, перед покупкой можно рассмотреть упаковку, на которой описывается информация о сорте морковки. Зачастую там можно узнать длительность сохранения урожая.

Сроки созревания

Может быть интересноЧерешня сорта «Валерий Чкалов»Вырастим томат «Балконное чудо»Сорт «Чудо света» — чудесный жёлтый томат

Для получения урожая в российских условиях на первое место выходит продолжительность созревания плодов культуры. По этим параметрам фасоль бывает:

  • ранняя (до 50-55 суток);
  • среднеранняя (60 суток);
  • среднеспелка (на вызревание требуется около 65-80 дней);
  • поздняя (зерна и стручки готовы к уборке не раньше, чем через три месяца).

Чтобы вырастить овощ на собственном огороде, учитывают период вегетации культуры, климат местности. Предпочтительнее  ранние и среднеспелые виды, успевающие отдать урожай в условиях непродолжительного и капризного лета.

Необычные сорта цветной капусты

Белая цветная капуста является классикой. Она вкусная, красивая, но простая. Уже несколько десятилетий ученые и селекционеры создают новые сорта цветной капусты, с цветными кочанами, имеющими повышенное количество тех или иных витаминов (минералов) в составе. Ниже описаны необычные сорта цветной капусты.

Необычные сорта цветной капусты

Необычные сорта цветной капусты
  • «Романеско» – гибрид цветной капусты и брокколи. Выделяется своим ярким внешним видом. Иногда именуется «коралловая капуста». Похожа с виду на морскую раковину. Соцветия пирамидальной формы, желто-зеленого цвета. Кочаны растут дружно при нормальной агротехнике, достигают массы 0,5 кг и более.
  • «Ярик F1» – среднеспелый гибрид, созревающий за 65 суток после посадки рассады. Головка желто-оранжевая, плотная, с мелкими бугорками по поверхности. Структура нежная, вес – 300-500 г. В этой капусте имеется повышенное содержание бета-каротина. Используется для разнообразных свежих блюд, жарки, варки, заморозки. При хорошем уходе с квадратного метра собирается до 2,5 кг овощей.
  • «Граффити F1» – среднеспелый гибрид – при посадке рассады урожай собирается через 70-80 дней. Листочки сине-зеленые с восковым налетом, головка фиолетового цвета, немного приподнятая, плоскоокруглая, тугая, со слабо выраженными буграми. Текстура нежная, масса – 700-1100 г. С квадратного метра собирается при должном уходе до 6 кг капусты. Вкус приятный, содержит много антоцианов. Отличается тем, что готовится быстрее, чем простая цветная капуста, при длительной варке цвет может измениться.
  • «Розамунда» – германский сорт раннего созревания. После появления всходов до технической спелости проходит 110-113 дней. Головки небольшие – 0,6-0,8 кг, плотные, приятного внешнего вида – сиреневые. По количеству некоторых полезных веществ этот сорт опережает другие известные гибриды и сорта цветной капусты. Имеется иммунитет ко многим заболеваниям. Урожайность – 18 тонн с гектара.
Читайте также:  Горох как сидерат: когда сеять, для каких культур подходит

Для любителей экзотики стоит также попробовать такие необычные сорта цветной капусты как: «Изумрудный кубок», «Апельсиновый сыр F1», «Вероника F1», «Мазерата зеленая», «Пурпурная сицилийская», «Лиловый шар», «Аметист F1».

Болтекс

Сорт со среднеранними сроками созревания. Время от всходов ростков до сбора урожая до 105 дней.

Корнеплод по форме конический, с тупым концом, цвет моркови и мякоти — оранжевый.

Длина корнеплода до 16 см, с массой до 100 г. Морковь сорта Болтекс отличается хорошей выравненностью, достаточной устойчивостью к цветушности.

Хорошо хранится, транспортабельность отличная.

Сорт ранними сроками созревания, гибрид Западно-Сибирской селекции.

Период от всходов до сбора урожая 100 дней.

Морковь сорта Забава высаживают для получения раннего урожая.

Рекомендован для употребления в свежем виде.

Корнеплод имеет длину до 20 см, с массой до 200 г.

Мякоть моркови плотная, очень сочная, достаточно сладкая.

Хорошо хранится. Урожайность достигает 5-7 кг на кв. метр.

Лучшие сорта картофеля

В народе картофель часто сравнивают со вторым хлебом. Картофель – одна из самых любимых и распространенных в России овощных культур. Однако, вырастить хороший урожай картофеля удается далеко не всем огородникам, и даже самые опытные из них часто терпят фиаско в этом деле. Между тем, хороший урожай «второго хлеба» будет только при соблюдении трех правил: хороший сорт, хороший посадочный материал, правильная агротехника. В условиях обычного дачного участка решающее значение играет выбор сорта.

Для того чтобы вырастить здоровый картофель и обеспечить себя «вторым хлебом» на всю зиму, нужно использовать новые улучшенные сорта. В нашей стране сейчас имеется описание более трех сотен районированных сортов картофеля отечественной и зарубежной селекции, а почти двести из них охраняются патентами. Выбор сорта картофеля имеет первостепенное значение для того, кто хочет получить хороший урожай, а не жалеть о времени, проведенном на картофельных грядках впустую. Плохой сорт даже при соблюдении всех правил агротехники вряд ли порадует обилием крупных и здоровых клубней. Для того, чтобы не ошибиться при выборе, нужно исходить из климатических и почвенных условий региона. Нельзя назвать сорт, который будет лучшим и для Сибири, и для Краснодарского края. Лучшим будет тот сорт, который даст высочайший урожай в конкретных условиях. Селекционеры признают, что создать идеальный сорт, который будет урожайным, лежким и устойчивый ко всем болезням и вредителям, невозможно. Поэтому для того, чтобы гарантировать себе урожай, лучше не останавливаться на одном сорте, а посадить несколько сортов с разными сроками созревания. В любом случае, при выборе сорта огороднику с первую очередь следует прочитать описание сорта и лишь тогда решить, подойдет ему такой сорт или нет.

Пекинская

Салатная разновидность – что-то промежуточное между кочанами и листовыми розетками средней плотности, вытянутой конфигурации. Вид раннеспелый, способен за вегетационный период дважды плодоносить. Ценится за сочный нежный вкус и хорошую лежкость кочанов.

Пекинская

Применяется особенно для салатов. Термическая обработка не должна длиться дольше, чем несколько минут. Она мягкая и имеет нежные, слегка завитые листья. Головка вытянута, а листья свободно уложены друг на друга. Наиболее популярной является светло-зеленая пекинская капуста, но есть также красные, красно-зеленые сорта. Отличается очень высоким содержанием витаминов А, С, калия.

Популярные среди огородников сорта пекинской капусты:

  • Бокал;
  • Кудесница;
  • Ричи;
  • Наина;
  • Ча Ча;
  • Гидра;
  • Осенняя красавица.

Семена пекинских сортов допускается сеять непосредственно в грунт. Кочаны созревают через 1,5-2 месяца.

Пекинская

Подвиды брокколи

Сорта брокколи разнообразны, но схожи по своим характеристикам. Главной выгодой выращивания этой культуры является то, что брокколи сорта которой многочисленны, могут произрастать в разных регионах страны. Они выживают и растут обильно в любых климатических условиях. Каждый сорт обладает своими характеристиками и приемлемыми условиями для выращивания.

Читайте также:  Гречка при сахарном диабете 2 типа: можно ли есть

В домашних хозяйствах вы редко встретите сорта капусты брокколи, так как немногие фермеры хотят ею заниматься. При всем своем многообразии лучшие сорта брокколи выращивают преимущественно в промышленных масштабах.

Подвиды брокколи

Сложность выращивания культуры заключается лишь в правильном выборе сорта, который приживется в ваших климатических условиях, остальное не потребует от вас больших усилий.

Брокколи Лазарь F1 созревает всего за 60 дней после посадки

Разновидности брокколи:

  • Тонус. Вид характеризуется вкусовыми качествами, превосходящими остальные. Период созревания ранний, занимает семьдесят дней с момента образования первых всходов. Вся посадка подходит в один момент, равномерно. Вес и рост составляют двести грамм и восемь сантиметров. Пучок крупный зеленого цвета. На месте среза вырастают отростки, набирающие вес пятьдесят грамм. Урожай составит около семи килограмм с одного квадратного метра.
  • Брокколи F1. Востребованный вид культуры. Подходящий температурный режим двадцать градусов, созревают за средний срок, то есть ни рано, ни поздно. Пучок большой, цвет зеленый. Подлежит долгому хранению и предназначена для употребления в свежем виде, подходит для термической обработки.
  • Лазарь F1. С момента посадки урожай всходит спустя два месяца. Это самый скороспелый вид брокколи. Внешние характеристики и параметры ничем не отличаются от предыдущих видов.
  • Линда. Созревает спустя три-четыре месяца. Вес пучка может достигать четырехсот грамм.
  • Витамина. Сходы дает спустя три месяца после посадки. Размер небольшой, вес около трехсот грамм. Цвет растения темно — зеленый.
  • Аркадия. Период всхода средний, вес четыреста грамм, цвет зеленый, структура головки холмистая.
  • Витаминная. Урожай подходит еще не достигнув трех месяцев. Относится к виду с ранней спелостью. Вес пучка составляет около трехсот грамм, но не достигает этого предела. За этим видом нужно внимание, теряет свои качества, если не собрать вовремя урожай.
  • Гном. Серо — зеленый цвет головки достигает веса триста грамм. Второй урожай с момента сбора первого урожая дает головки по двести грамм. Подходит для произрастания в северных регионах страны. Так же как и сорта калабрезе, лазер, лаки, монтерей.
  • Континенталь. Данный вид обладает лидирующей позицией по вкусу, вес пучка достигает пятисот грамм, спеет поздно.
  • Монтерей. Выносливы по отношению к видовым заболеваниям и вредителям. Зреет рано, пучок может весить до килограмма, но повторные побеги отсутствуют.
Подвиды брокколи

Брокколи — это один из видов цветной капусты. Данное растение неприхотливо, но зависит от климатических условий. По внешнему виду похоже с обычной капустой, но уступает по размерам. Семена многих растений пригодны для выращивания в Сибири, Урала, Подмосковье. Культура подходит для произрастания на открытом грунте.

Брокколи Монтерей — ранний и стойкий к болезням сорт

Пузата хата

По количеству набранных голосов не далеко «ушел» от Шапки Мономаха. Внешний вид этих помидоров вполне объясняет название. Крупные (300 г), грушевидные, ребристые, совсем как приземистые домики для гномов, эти помидоры созревают рано – через 105-110 дней после высадки рассады. Правда, краснеют они постепенно, если тепла и солнца много. Выращивают их в открытом грунте и под пленкой, где они зреют быстрей. Плоды мясистые, по вкусу очень сладкие и сочные.

Кусты индетерминантные, но даже в теплице их высота редко превышает 170 см. Однако без формирования обойтись не получится. Стебли тонкие и нуждаются в подвязке, поскольку могут полегать под тяжестью плодов. А урожайность эти томаты, созревающие кистями по 3-5 шт., показывают вполне приличную – 10-11 кг с куста. Распространенным заболеваниям культуры они подвержены мало, но профилактические меры защиты еще никому не помешали.

«Тоже в этом году хочу Пузату хату. В прошлом году они были у подруги – просто чудо!». Марина Самойлова.