Питание после отравления пищевого у детей 12 лет

К режиму питания ребёнка следует отнестись очень ответственно. Желудок постепенно привыкает к новой пище. Нельзя перегружать его, иначе он будет бороться с вредными веществами и обязательно спровоцирует рвоту. Здесь стоит задуматься, чем кормить ребёнка после рвоты, как себя вести и какую диету после отравления у детей соблюдать.

Общие рекомендации

Если вы поняли, что отравились, то действуйте по следующему плану. Для начала обеспечьте себе полный покой и постарайтесь расслабиться. При необходимости отпроситесь с работы. В данный момент вашему организму нелегко, ведь он активно борется с попавшими в него токсинами. Облегчите его работу с помощью отдыха.

Большинство специалистов убеждены, что нет никакой необходимости в приёме антидиарейных средств (например, Имодиума и Лопедиума). Позвольте процессу очищения пройти естественно. Предотвращение диареи может привести к интоксикации и возникновению патогенной флоры. В дальнейшем это потребует дополнительного лечения.

Если же вы хотите ускорить период восстановления, примите такие натуральные средства для детоксикации, как активированный уголь или Энтеросгель. Количество необходимого угля рассчитайте по формуле — 1 таблетка на каждые 10 кг веса.

После полного исчезновения симптомов отравления нужно восстановить естественную флору желудочно-кишечного тракта. Заселить в организм полезные бактерии помогут Линекс, Энтерол, Лактобактерин, Хилак Форте, Бифацид и другие пробиотики. Особенности приёма и необходимую дозировку вы сможете узнать из прилагающейся аннотации.

Причины рвоты

При любом недуге, возникшем у ребёнка, следует принять меры. Необходимо внимательно следить за его состоянием в ближайшие два часа. Вместе со рвотным рефлексом может возникнуть понос, подняться температура.

Спровоцировать рвоту может следующее:

  • инфекция;
  • отравление;
  • ацетонемический синдром;
  • тепловой удар;
  • сотрясение мозга;
  • болезни желудочно-кишечного тракта;
  • перевозбуждение;
  • стресс;
  • пищевая аллергия.

В домашних условиях трудно поставить диагноз, не имея медицинского образования. Неопытным мамам лучше сразу обратиться к врачу, особенно если рвота с жёлчью.

Симптомы инфекции: тошнота, температура, рвота, бледность кожных покровов, боль в желудке, слабость, диарея. Температура может не повыситься. Годовалые дети чаще страдают таким недугом. Они познают мир, всё тянут в рот, чем легко заносят инфекцию.

Дети до года проще переносят болезнь, особенно на грудном вскармливании. Если малыш искусственник, то следует давать гречневые, рисовые смеси. Обязательно часто поить.

Примерное меню на неделю

При пищевом отравлении следует хотя бы первые семь дней выдержать специальный рацион, который поможет избежать дополнительных желудочных спазмов и чувство тошноты, а также нормализовать работу раздраженного кишечника.

Завтрак Перекус Обед Ужин
Первый день жидкая рисовая каша и рисовый отвар; сухарик и зеленый чай; бульон на морковке и луке, с небольшим добавлением тонкой лапши; две паровые котлеты и 50 г гречневой каши.
Второй день кисель с двумя сухариками, манная каша на воде; отвар из черной смородины, галетное печенье; куриный бульон, кусочек отварной трески; рисовая каша (40 г) и кусочек куриной грудки на пару.
Третий день чай с сухариками, творожная запеканка; банановое пюре и отвар из шиповника; гречневая каша и рыбные котлеты, сделанные в духовке; 50 г тертой морковки и картофельное пюре без молока.
Четвертый день пудинг из творога и кисель; печеное яблоко и два сухарика; овощной суп с рисом; две паровые котлеты из постного мяса, картофель в мундире.
Пятый день суфле из манки, чай и галетное печенье; запеченная груша и чашка киселя; перловая каша, кусочек запеченной курицы; суп-пюре из тыквы.
Шестой день сырники, приготовленные в духовке, черный чай; три сушки и отвар из черники; перловый суп на овощном бульоне и 60 г запеченного диетического мяса; тушеные овощи и две рыбные котлеты.
Седьмой день гречневая каша с тертой морковью, чай; кусочек творожной запеканки; куриный суп с лапшой, кусочек подсушенного хлеба и салат из запеченной тыквы; картофельное пюре и 50 г индейки.

На шестой день уже можно вводить другие привычные продукты, но при этом следить за внутренними ощущениями и поведением своего желудка. Если снова возникают рвотные позывы или какие-то рези, тогда снова вернутся к диете на еще некоторое время. И лучше пока отложить копченые, острые, зажаренные и консервированные продукты. А также колбасы, яйца, цельное молоко и кисломолочные продукты, виноград и сливы,

Первые симптомы отравления

  • Рвота, тошнота, острые и резкие, приступообразные боли в животе. Если малыш старше 2-х лет может показать, что болит животик, то грудничок будет плакать, поджимать ножки.
  • Рвота сопровождается поносом.
  • Повысилась температура, ребенок жалуется на сильную головную боль, слабость, отказывается от еды.
  • Малыш капризничает, становится вялым, постоянно плачет. При отравлении некоторыми видами грибов наблюдается неадекватное поведение, сильное возбуждение.

При любом из признаков, появившихся у чада, необходимо вызвать врача. До их приезда необходимо провести процедуру промывания желудка. Для промывания используется теплая кипяченая вода. Объем воды, необходимой для промывания организма, рассчитывается соответственно возрасту и весу ребенка.

При токсикоинфекции, из-за обезвоживания организма у детей иногда развивается тяжелое состояние. Если после промывания желудка состояние здоровья не улучшилось, то есть рвота, тошнота и понос продолжаются, необходимо принять меры по восполнению жидкости. Для этого применяются такие методы терапии, как дезинтоксикация и оральная регидратация.

Дезинтоксикация – это прием сорбентов, таких как активированный уголь или Фильтрум, которые помогают вывести токсины. Оральная регидратация – восстановление водно-солевого объема жидкости в организме. Для регидратации нужны растворы, содержащие соль, калий, глюкозу, соду. Для приготовления такого раствора необходимо приобрести сухой порошок Глюкосолан или Регидрон. В порошках содержится необходимое количество калия и солей для восстановления потери жидкости.

Согласно инструкции, порошок разводится или в 1 литре кипяченой теплой воды, или в 0.5 литра. Раствор дается в течение суток. Если малышу меньше 1 года, то на каждый килограмм веса дается 150 — 200 мл раствора. Детям старше 1 года – от 120 до 170 мл на килограмм массы. Не стоит заставлять больного выпить сразу весь объем жидкости, предназначенный на час или увеличивать дозу: это может вызвать рвоту. Поить больного через 5-10 минут по 1 ч.л. раствора.

Питание после рвоты в первые дни

Когда рвоту удалось остановить, возникает вопрос — можно ли малышу кушать? Здесь специалисты на редкость едины: есть нужно обязательно.

На первых порах для восстановления организма ребенку нужна щадящая диета. Детский желудок не готов сразу принимать обычную пищу. Родителям рекомендуется подумать о том, чтобы тяжёлые для переваривания продукты не попали в ослабленный пищевой тракт. К ним относятся:

  • мясные и рыбные блюда;
  • соки из фруктов;
  • виноград, груши, сливы;
  • бюбые сладости;
  • свежая выпечка и вся мучная продукция;
  • сырые овощи;
  • жиры в виде подсолнечного и сливочного масла;
  • пшённая, ячневая и перловая крупы;
  • колбасные и копчёные изделия;
  • газированные воды.

В первые сутки мощным оружием против недомогания является обилие питья: отвариваете плоды шиповника, готовите слабый слегка подслащенный чай или делаете медицинский водно-солевой раствор. Это могут быть Глюкосолан, Оралит или Регидрон. На каждый килограмм массы тела ребенку можно давать не более 170 г. раствора. Порции должны быть по 1-2 чайной ложке, иначе есть риск возобновления рвоты.

Работа желудка наладится быстро, если предложить ребёнку есть в небольших порциях:

  1. бананы;
  2. печёные яблоки;
  3. отвар из сушёных фруктов;
  4. отварные брокколи и морковь;
  5. йогурты с отсутствием добавок;
  6. кефир без окисления.

Правила диеты после отравления

Существуют особые правила соблюдения данного вида диеты, которые были разработаны для того, чтобы больной получил от нее максимум пользы и лечебного эффекта.

  • В первый часы отравления можно пить только воду и желательно в больших количествах. Можно в нее добавить порошок «Регидрон», который содержит в себе полезные вещества, поддерживающие водный баланс организма.
  • Порция диеты не должна быть больше вашего кулака.
  • Никакой твердой, жареной, перченой, жирной и копченой пищи! Даже 1 ломтик колбасы может спровоцировать очередной приступ (рвоты, тошноты или боли в животе).
  • Помимо употребления полезной и легкой пищи, в диету необходимо вводить специальные препараты, улучшающие работу ЖКТ: «Смекта», «Активированный уголь», «Панкреатин», «Линекс».
  • Пищу нельзя сильно солить или добавлять много сахара. Старайтесь пользоваться этими продуктами по минимуму.
  • Так, как диета не предполагает употребление сытных блюд и основана она по большому счету на мягкой, постной и легкой пище, то не рекомендуется в восстановительный период вести активный образ жизни. Желательно соблюдать постельный режим и дать организму направить все свои силы на его лечение.
  • После полного восстановления, из диеты необходимо выходить плавно, постепенно вводя в рацион привычные продукты и блюда.
Правила диеты после отравления

Только при полном соблюдении вышеизложенных правил, можно быстро избавиться от отравления и вернуть силы своему организму в скорейшие сроки.

Особенности рациона для восстановления организма

Особенности рациона после отравления для ребенка 1-3 лет:

Особенности рациона для восстановления организма
  1. Для малыша годовалого возраста при грудном вскармливании пищей является молоко матери. В период лактации женщина должна следить за питанием, чтобы не допустить интоксикации младенца. Для детей, находящихся на искусственном кормлении, добавляют в рацион больше смеси. По возможности уменьшают прикорм на время терапии пищевого отравления.
  2. При интоксикации новорожденных сразу обращайтесь к доктору, для младенцев обезвоживание наступает моментально. Детям любого возраста обращаться к врачу в случае, если отравление имеет инфекционный характер. Кишечные инфекции самостоятельно не пройдут, их лечат антибиотиками. Ротавирусные заболевания сопровождаются значительным повышением температуры, лечатся в стационаре.
  3. В течение суток после интоксикации желательно свести пищу к минимуму, основные усилия направить на предотвращение обезвоживания. Давать больше жидкости: питьевую воду, минералку, кисель, компот из сухофруктов, несладкий чай, отвар шиповника.
  4. Если ребенок чувствует себя лучше, симптомы прошли, к концу дня можно дать рисовую и гречневую каши (приготовить на воде либо на воде с молоком).
  5. На следующий день при отсутствии рвоты разрешите покушать творог.
  6. К третьему дню в меню добавляют отварные овощи.
  7. При отсутствии ухудшения постепенно в рацион добавляют нежирное мясо, рыбу, фруктовое пюре.
  8. Кормить ребенка после отравления и рвоты нужно измельченной и подогретой пищей.
  9. По возможности перечисленные блюда можно заменить баночными консервами для детского питания, они легче усваиваются.
  10. Диетическая терапия проводится в течение 7-14 дней.

Особенности рациона после отравления для детей 3-10 лет:

Особенности рациона для восстановления организма

Особенности рациона для трехлетнего возраста и старше после интоксикации те же, что и для взрослых пациентов. Диета ребенка после пищевого отравления не должна включать продукты, которые раздражают слизистую желудка, пищеварительный тракт или трудно переваривается (фастфуд, животные жиры, грибы). Еду можно предлагать, когда пройдут симптомы (тошнота, рвота, диарея).

Интоксикация сопровождается большой потерей вместе с жидкостью витаминов и минералов. После диетической терапии по назначению врача-педиатра следует принять витаминно-минеральный комплекс.

Особенности рациона для восстановления организма

При отравлении нужно контролировать анализы крови и мочи. Об интоксикации свидетельствует повышенный уровень ацетона в моче.

Особенности рациона для восстановления организма

можно ли есть овсяную и другие каши?

От интоксикации страдает весь организм: слизистая оболочка желудка, кишечник, печень и поджелудочная железа. Часто во время него возникает гастрит и диарея, начинается рвота. Чтобы помочь организму восстановиться, врачи для ускорения выздоровления помимо приема медикаментов рекомендуют соблюдать диету.

Хорошая новость: кашу есть разрешается. Она прекрасно нормализует работу желудка и кишечника и позволяет больному вернуть силы. Каша должна быть негустой, приготовленной на воде. В нее нельзя добавлять масло, молоко и сахар.

Как каши влияют на ЖКТ?

Каша — продукт, состоящий из натуральных цельных злаковых семян. Она помогает стремительно справляться с симптоматикой диареи. Так, в гречневой и рисовой крупе содержатся натуральные сорбенты, нераздражающие слизистые, и вещества, позволяющие вернуть прежний тонус организму. Каша положительно влияет на ЖКТ во время отравления, поскольку позволяет:

  • насытить организм витаминами и минералами;
  • защитить слизистую благодаря обволакивающему действию;
  • повысить иммунитет и улучшить общее состояние больного из-за легко усваиваемых углеводов, содержащихся в ней.

Важно помнить, что каша, как и любой продукт — это лишь компонент диеты для восстановления, а не лекарство. Во время частого поноса ее давать не следует: клетчатка в составе круп не сможет полностью перевариться поврежденной микрофлорой кишечника, что только усугубит ситуацию. Также именно поэтому в период восстановления часто рекомендуют каши из перемолотой крупы (сечки): ее проще переварить.

Какие каши можно при отравлении и какие нельзя?

Овсяная каша при диарее — лучший вариант среди продуктов, которые можно встретить на прилавках магазинов. В ее состав в том числе входят полезные микроэлементы, к примеру, железо с йодом и кальций, что позволяет ускорить выздоровление человека после отравления и устранить образование колитов, запоров, несварений. Таким образом, овсянка при поносе — идеальный продукт для быстрого выздоровления.

Можно ли есть овсянку при отравлении? Эта крупа является отличным элементом диеты при интоксикации, но принимать ее в пищу нужно нечасто (не больше 3 раз в неделю): высокое содержание клетчатки в продукте может ухудшить ситуацию.

Также можно принимать в пищу и другие каши. Детям и взрослым, не имеющим аллергии на определенный вид крупы, можно употреблять:

  1. Рисовую кашу. Альтернативой рисовой каше может стать рисовый отвар или суп для легком бульоне: это блюдо избавляет организм от симптоматики недуга быстрее, чем другие.
  2. Гречневую. Она мягко воздействует на полость кишечника и упреждает воспаление, насыщая организм фолиевой кислотой и витамином E.
  3. Пшенная каша при отравлении, как и ячневая — лидеры по устранению неприятной симптоматики интоксикаций (разве что после овсянки). Благодаря вяжущему эффекту, она борется с жидким стулом и выводит из организма большинство токсинов. Однако, детям давать с осторожностью.

Не все каши одинаково принесут пользу детям и взрослым. Во время интоксикации лучше вовсе отказаться от перловой, кукурузной, гороховой и манной каш. Они считаются слишком «тяжелыми» и калорийными — это значит, что ослабленной пищеварительной системе будет дана нагрузка неуместная в данный момент.

Еще раз напоминаем: нельзя есть любую молочную кашу, масло добавлять тоже запрещено. Из-за высокого содержания лактозы, после молока в организме могут возникнуть спазмы и метеоризм.

Рисовый отвар — one love

Что можно добавить к каше?

Рацион после отравления, сопровождаемого рвотой или поносом, должен состоять из легко перевариваемых и усваиваемых продуктов. В противном случае, есть риск навредить желудку и кишечнику, усугубить состояние.

Добавлять в кашу сливочное масло, соль, сахар или варенье противопоказано. Откажитесь также от хлеба и любой сдобы.

Побаловать себя в период диеты можно богатыми на витамины фруктами и овощами. Сухофрукты и изюм хорошо сочетаются с кашей и заменят сахар. Отличный вариант — яблоки и бананы (у последних, кстати, присутствует выраженный обволакивающий эффект).

Сколько должна длиться диета?

Диеты следует придерживаться вплоть до полного восстановления человека после недуга. Как правило, это 7-10 дней. Чем дольше длится «пост», тем больше послаблений можно себе позволить: например, с 4-го дня к рисовому отвару допускается добавить вареное мясо, паровые тефтели, отварную нежирную рыбу.

Но если подключаются дополнительные симптомы, следует обратиться к доктору. Лечащий врач точно скажет, когда можно начать питаться в обычном режиме. Особенно важно консультировать походу терапии с педиатром.

В целом каши при отравлении можно и нужно есть. Они богаты на полезные микроэлементы, которые помогут восстановить органы ЖКТ и улучшить общее состояние организма. При этом важно отказаться от сочетания с ними вредных продуктов, описанных выше.

Подробнее о том, что можно есть при отправлении:

Профилактика

Анемия

  • патологии пищеварительной системы (гипоацидные гастриты, колиты, дисбактериоз);
  • рахит;
  • анемия;
  • аллергия на пищевые продукты;
  • избыточная масса тела;
  • патологии органов сердечно-сосудистой системы;
  • синдром хронической усталости;
  • неврологические патологии.

С профилактической целью рекомендуется употреблять ежедневно 200–500 мл кисломолочного напитка.

org/ImageObject»>

Врач-пульмонолог, Терапевт, Кардиолог, Врач функциональной диагностики. Врач высшей категории. Опыт работы: 9 лет. Закончила Хабаровский государственный мединститут, клиническая ординатура по специальности «терапия». Занимаюсь диагностикой, лечением и профилактикой заболеваний внутренних органов, также провожу профосмотры. Лечу заболевания органов дыхания, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы.

Беспалова Ирина Леонидовна опубликовала статей: 495

Реабилитация по возрастам

Возвращаться к привычному питанию нужно постепенно. Ребёнок должен 10 дней соблюдать диету. Важно восстановить работу желудка и водный баланс в организме:

  1. Ребёнок до года всё пробует назубок. Невозможно добиться идеальной чистоты рук, игрушек, окружающих вещей. Из меню убирают весь прикорм. После прекращения рвоты кормить малыша можно через 5 часов, если он сам раньше не попросит. Накормить грудью или смесью (при искусственном вскармливании). Порция должна быть в три раза меньше обычной. Выдерживать 2−3 часа между приёмами пищи. Давать часто пить воду, компот по 1 чайной ложки через каждые 5−10 минут. Регидрон чередуют с другими напитками. Он поможет восстановить водно-солевой баланс.
  2. Детишкам от 2 до 6 лет также нужно несколько часов голодать и обильно принимать жидкость по 2 ч. л. Малыш не захочет лечиться только водой. Можно сварить компот, сделать некрепкий чай, дать негазированную минералку, отвар ромашки. Фрукты, творог, печенье противопоказаны. Начинать лучше с киселя, овощных нежирных супов, каш безмолочных и овощных пюре. Через 2 дня можно дать галетное печенье. Через неделю начинать варить мясные и рыбные бульоны.
  3. Детей с 6 лет и старше также надо отпаивать по 1 столовой ложке жидкости с перерывами в 5−7 минут и держать на строгой диете. Спрятать сладости, соки на 1,5 недели. Хлеб и кисломолочные продукты тоже лучше исключить на 7 дней. Еда должна быть отварная. Жареное, копчёное категорически запрещено. Каши только на воде, без сливочного масла, минимум сахара. Надо объяснить, что можно есть при отравлении ребёнку, иначе даже одна конфета может ухудшить положение.

Свежие овощи и фрукты в реабилитационный период нельзя давать ребёнку любого возраста. Их нужно отваривать или готовить на пару. Нельзя давать холодную пищу, только тёплую. Через пять дней, после полного отсутствия рвоты, можно давать привычное количество еды. Дети дошкольного возраста должны питаться всегда свежеприготовленной пищей.

Читайте также:  Диетическая польза риса при рисовой диете