ТОП-10 стран мира по выращиванию кукурузы

Культура любит свет и тепло. Чтобы вырастить на юге хороший урожай томатов, нужно приобретать сорта, которые соответствуют климатической зоне выращивания. Томаты для юга России жароустойчивые в 2020 году предлагает агрофирма Гавриш. В предстоящем сезоне, выбрав правильно сорт, дачники Краснодарского края, Ростовской области вырастят хороший урожай полезного овоща. Вкусные помидоры будут на столе с конца мая до поздней осени.

Главное меню

  • Главная
  • Об институте
    • История Института
    • Руководство
    • Государственные закупки
    • Научные подразделения
    • Опытная сеть
    • Вакансии
    • Отдел госзакупок
    • Отдел по обработке семян кукурузы
    • Каталог информации
      • Информация о результатах проверок
      • Информация о закупках товаров, работ, услуг
      • Информация об участии в целевых и иных программах
      • Партнеры
      • Документы
  • Новости
    • Наши видеоматериалы
    • Выставки
  • Каталог
    • Прейскурант
    • раннеспелые (ФАО 150-200)
    • среднеранние (ФАО 210-290)
    • среднеспелые (ФАО 300-390)
    • среднепоздние (ФАО 400-490)
  • Награды
  • Публикации
    • Научно-производственный журнал «Кукуруза и сорго»
  • Контакты
  • Обратная связь
  • Партнеры

Лучшие сорта кукурузы и их описание

Кукуруза – это полезный и вкусный продукт, который представлен множеством разных сортов. Все они отличаются своим назначением, сроком вегетации, вкусовыми качествами и внешним видом. Так, прежде чем выбрать подходящий сорт, необходимо определиться с целью выращивания зерновой культуры и ознакомиться с характеристиками различных ее видов. Какие же существуют сорта кукурузы и как они классифицируются, разберемся далее.

Воздушная (лопающаяся) кукуруза для попкорна

Этот вид кукурузы относится к самым древним. Зерна получаются небольших размеров, хотя бывают разных подвидов:

  • рисовая – верхушка напоминает клюв;
  • перловая – имеет округлую форму, как и перловка;
  • жемчужная – семена очень мелкие.

Зерновка содержит повышенное количество белка (16%), жира (20%) и протеина, поэтому используется в производстве крупы, хлопьев и прочих изделий. Она также имеет тонкую, но крепкую оболочку, которая не трескается, а позволяет влаге накопиться внутри, в результате чего мякоть «распирает» и при наступлении критического давления взрывается изнутри. Таким образом, происходит лопание зернышек, поэтому такая кукуруза используется для приготовления попкорна.

При нагревании зерен пары начинают давить в сферокристаллы крахмала, что приводит к прорыву околоплодника и кожуры. При этом верхний стекловидный слой выворачивается «наизнанку» пышной белой массой, за счет чего происходит увеличение зернышка и получается попкорн.

Лопающаяся кукуруза выглядит красиво, так как имеет много веточек с многочисленным образованием початков и густую листву. Зерна получаются разных цветов: белые, красные, полосатые, синие.

  • Чудо шишка красная. Родиной считается Китай. Растение невысокое (до 1 м), но отличается высокой кустистостью и может сформировать до 10 початков. Их длина составляет 10-13 см, они имеют форму шишки. Зерна окрашены в темно-красный цвет, подходят для получения белоснежных воздушных хлопьев.
  • Чудо шишка желтая. Вырастает не больше 1 м, имеет початок около 11 см, по форме напоминает шишку. Зернышки небольших размеров слегка вытянуты, почти как длинный рис, но на них имеются мелкие беловатые крапинки.
  • Красная стрела. Сорт также родом из Китая. Имеет высоту до 1,4 м. Растение хорошо ветвится, а на одном разветвлении может быть до 6 початков. Они довольно длинные – вырастают до 14 см. Семена небольших размеров округлой формы, получаются очень красивыми, так как окрашены в бордовый, почти черный цвет.
  • Мини-полосатый (Mini Striped). Довольно высокое растение – может достигать 1,8 м. Ветвистое, можно получить до 3-4 початков. Они имеют длину 11-12 см, по форме напоминают цилиндр. Зернышки небольших размеров, почковидные, бело-красно-полосатые.
  • Лопай-лопай. Растение по высоте достигает 1,3-1,7 м, дает початки цилиндрической формы, которые весят около 200-250 г. Зерна желтые, довольно широкие и удлиненные.
  • Зея. Напоминает предыдущий сорт, но отличается зернышками. Они окрашены в бордовый или темно-красный цвет, широкие, с одной стороны закругленные, а с другой – заостренные.
  • Внучкина радость. Любит влагу, плохо переносит засуху и приносит обильный урожай только на хорошо удобренной перегноем почве. Растение вырастает до 1,5 м, дает початки длиной до 12 см. Зернышки имеют светло-оранжевый цвет и по форме напоминают «Зею».
  • Гостинец. Растение отличается высокой засухоустойчивостью и стойкостью перед полеганием. Не боится высоких температур, поэтому может выращиваться даже в самых засушливых и жарких районах. Растение вырастает до 2 м, дает початки длиной около 20 см. Зерна имеют зеленый цвет и перловую форму.

Перечисленные сорта являются раннеспелыми и созревают примерно за 80 дней.

Подготовка почвы для сахарной кукурузы и посев семян

Вкусная, нежная, наполненная витаминами сахарная кукуруза постепенно завоевала любовь российских потребителей, как в консервированном виде, так и в виде спелых початков. Зерна сладкой кукурузы часто используют при приготовлении супов, гарниров, салатов, запеканок – блюда получаются не только вкусными, но и очень полезными. Благодаря целебным свойствам кукурузу применяют также в целях профилактики различных болезней и для общего оздоровления организма.

Довольно часто кукурузу размещают на одной грядке с вьющейся стручковой фасолью, обеспечивая тем самым удобную опору, которую фасоль будет оплетать по мере роста. Можно также посадить сахарную кукурузу вдоль забора или по границе участка, лишь бы растения были освещены солнцем, так как в тени початки на них не образуются.

Семена кукурузы сахарной следует перед посевом прогреть на солнце в течение пяти дней

Для выращивания сахарной кукурузы наиболее предпочтительна легкая плодородная почва с кислотностью не ниже 5. Поскольку кукуруза – растение влаголюбивое, рекомендуется хорошенько вспахать землю еще в начале осени, чтобы за осенне-зимние месяцы в ней накопилось много влаги. Весной проводится предпосевная обработка почвы культиватором, и вносятся минеральные удобрения, а также компост или перегной.

Семена кукурузы сахарной следует перед посевом прогреть на солнце в течение пяти дней, после чего вымочить в теплой воде, тогда всходы появятся намного быстрее.

Имейте в виду, что урожайность сахарной кукурузы зависит во многом и от ее сорта, поэтому к выбору посадочного материала отнеситесь с особым вниманием. Посев проводится обычно в середине мая, когда грунт уже прогрелся до температуры около +10 градусов, и нет угрозы заморозков

Семена высевают по схеме 60 на 30 см, выкладывая в каждое гнездо по три зерна и заглубляя их в грунт на 5 см. Появившиеся всходы впоследствии нужно будет проредить, оставив только по одному сильному молодому растению в гнезде. Для защиты всходов от заморозков их можно накрыть пленкой

Посев проводится обычно в середине мая, когда грунт уже прогрелся до температуры около +10 градусов, и нет угрозы заморозков. Семена высевают по схеме 60 на 30 см, выкладывая в каждое гнездо по три зерна и заглубляя их в грунт на 5 см. Появившиеся всходы впоследствии нужно будет проредить, оставив только по одному сильному молодому растению в гнезде. Для защиты всходов от заморозков их можно накрыть пленкой.

Для защиты всходов от заморозков их можно накрыть пленкой

Технология выращивания сахарной кукурузы в районах с кратким теплым периодом основывается на рассадном способе:

  • семена кукурузы высевают по одной штуке в пластиковые стаканчики с питательной почвосмесью;
  • зерна заделывают на глубину три сантиметра, присыпая сверху песком;
  • рассаду держат при температуре +20 градусов, умеренно поливая;
  • за неделю до высаживания в открытый грунт растения подкармливают;
  • после высадки на грядку кукурузу обильно поливают и присыпают на 1 см песком для предотвращения образования корки на почве.

Так как сладкая кукуруза довольно плохо переносит пересадку, применять рассадный метод без необходимости не стоит, и обязательно следите, чтобы корневая система не повредилась во время пересаживания.

Сладкая кукуруза довольно плохо переносит пересадку

Особенности и преимущества выращивания томатов черри

Данная разновидность томата получила такое название, как вы уже догадались, благодаря своей небольшой форме, которая похожа на вишню.

Кстати! К черри относят те сорта помидоров, масса которых колеблется в пределах 15-40 граммов.

Таким образом, томаты черри обладают следующими достоинствами:

  • Красиво выглядят и смотрятся на кусте.

И не только на кусте, но и в салате. Именно черри способны украсить любые ваши кулинарные изыски.

  • Идеально подходят для цельноплодного консервирования.
  • Многие сорта черри (особенно низкорослые) подходят для выращивания в домашних условиях: на подоконнике или балконе.
  • Обладают, как правило, очень сладким, можно даже сказать, ягодным (десертным) вкусом.
  • Полезны для здоровья (особенно желтые, черные и розовые).

Кстати! Помидоры черри могут быть самых разнообразных окрасок — красные, розовые, желтые (оранжевые), черные (коричневые, бордовые).

Единственное, в чем уступают черри своим обыкновенным (более крупноплодным) собратьям, так это в урожайности, которая чаще всего значительно ниже. Но этот недостаток с лихвой компенсируется потрясающими вкусовыми и внешними характеристиками.

Что касается особенностей выращивания, то как таковых их нет — помидорам черри требуется почти такой же уход, как и обычным томатам.

Однако, чтобы получить достойный урожай, и все помидорки на кистях успели вызреть, вам нужно их вовремя формировать — обрезать и пасынковать кусты (самое главное — обрезать листья).

Кстати! Подробнее о том, как правильно выращивать помидоры черри, смотрите в следующем ролике

Видео: как вырастить томаты черри — секреты возделывания

Далее рассмотрим описания и характеристики самых популярных сортов томатов черри.

Важно! Что касается места выращивания, то индетерминантные томаты больше подходят для теплицы, детерминантные — для открытого грунта. Но учитывайте, что в закрытом грунте (теплице) урожай вы в любом случае получите гораздо более обильный, хотя низкорослые (карликовые) сорта черри можно выращивать и в обычных парниках.

Самые лучшие сорта кукурузы с высокими вкусовыми качествами

Добрыня

Хорошо растет на любом типе почвы, не боится мозаики, ржавчины и увядания

Очень сладкий вкус и крупные початки – вот основные преимущества, за которые ценится кукуруза Добрыня. Этот ранний гибрид высаживается в мае при установившейся температуре +10 градусов, вырастает до 170 см и образует в среднем по полтора полноценных початка на растении, на высоте от 70 см. Хорошо растет на любом типе почвы, не боится мозаики, ржавчины и увядания. Собирать початки кукурузы Добрыня можно после посева через 70 дней, в фазе молочной спелости или когда они пожелтеют и немного подсохнут.

Лакомка 121

Высокоурожайный сорт, устойчивый к различным заболеваниям с вегетационным периодом в пределах 70-75 дней. Кукуруза вырастает до полутора метров в высоту, цилиндрические початки достигают 20 см. Широкие, слегка удлиненные зерна имеют сочный сладкий вкус. В фазе молочной спелости Лакомка очень вкусна в вареном виде, подходит также для консервирования и замораживания.

Ранняя Золотая 401

Гибрид Ранняя Золотая устойчив к распространенным заболеваниям

Низкорослая сладкая кукуруза с вегетационным периодом около 90 дней. Початки достигают средней величины до 19 см, зерна отличаются приятным вкусом в свежем виде в фазе молочной спелости, особенно вкусны вареными и прекрасно подходят для консервирования. Гибрид Ранняя Золотая устойчив к распространенным заболеваниям.

Спирит

При выращивании через рассаду со второй половины апреля и высаживании в грунт к концу мая, кукуруза Спирит созревает всего за два месяца и приносит стабильно высокий урожай, независимо от региона. Растение достигает в высоту двух метров, початки по 20 см длиной наполнены крупными желтыми зернами. Достаточное количество сахара в зернах обеспечивает гибриду Спирит превосходный сладкий вкус, который выгодно отличается от прочих гибридов сахарной кукурузы.

Сандэнс

Этот раннеспелый сорт высевают в конце мая, а початки начинают убирать через 70-95 дней. На низкорослом растении формируется один-два початка диаметром пять сантиметров, длиной около двадцати. Желтые, чуть удлиненные зерна хороши в свежем и консервированном виде.

Ледяной нектар

Популярный позднеспелый сорт с прекрасными вкусовыми качествами, считается едва ли не самым сладким среди остальных сортов. Сахаристые сочные зерна у этого сорта кукурузы в фазе молочной спелости хороши и в свежем виде. Урожайность высокая, початки крупного размера – до 22 см.

Лучшие сорта для открытого грунта

В жару у томатов происходит физиологическая адаптация к перегреву, у них скручиваются листья. Так растения предохраняют себя от потери влаги. При очень высокой температуре компенсируют ее утрату за счет плодов, листьев. Лучшие сорта томатов для юга России устойчивы к стрессам, солнечной радиации, имеют хороший иммунитет.

В жарком климате проще выращивать детерминантные сорта томатов, их вкус и урожайность меньше страдают от жары. При выборе семян учитывают сроки созревания и назначение. Ранние разновидности поспевают через 80 дней, плодоносят недолго – 1,5-2 месяца.

Лучшие сорта для открытого грунта

Щедрость

Раннеспелый сорт для дачников и фермеров южных регионов. Томат Щедрость выращивают в открытом грунте для потребления в свежем виде, всех видов переработки. Урожайность для невысоких кустов (30-50 см) хорошая – 7 кг/м². Высоко оценены огородниками характеристики: лежкость, транспортабельность, устойчивость к вертициллезу, макроспориозу.

Форма Цвет помидор Вкус Вес
Круглая Красный Гармоничный кисло-сладкий

50-80 г

Весенний хоровод

Лучшие сорта для открытого грунта

Томат для открытого грунта с ярко-красными небольшого размера помидорками. Кусты не высокие (80-90 см), требуют минимального ухода. Пасынки не удаляют. Весенний хоровод поспевает в открытом грунте одним из первых.

Замечание!Огородники, выращивавшие сорт Весенний хоровод, отмечают, что вкус плодов лучше. Они сочнее и крупнее, если часть пасынков удалить.

Форма Цвет Вкус помидор Вес
Плоскоокруглая Красный Гармоничный

100 г

Для получения раннего урожая выращивают рассаду. В грунт сеянцы высаживают в возрасте 40-50 дней по схеме 30 * 40 см. Кусты детерминантного типа высотой 80 см требуют подвязки. Сорт любит подкормки. Урожайность томата Весенний хоровод 4,5 кг/м².

Лучшие сорта для открытого грунта

Верлиока плюс F1

Это успешная работа отечественных селекционеров, гибрид нового поколения раннего срока созревания. Растение детерминантного типа, высота кустов 1,5 м, они компактные, на их формирование уходит мало времени.

Форма Цвет Вкус Вес помидор
Плоскоокруглая со слабой ребристостью Красный Гармоничный, сладкий

100-130 г

Урожайность томата Верлиока плюс – 10 кг/м². Плоды поспевают дружно. Они красивые, поэтому на рынке нет проблем с их реализацией. Гибрид неплохо переносит засуху, быстро адаптируется к перепадам температуры.

Лучшие сорта для открытого грунта

Иришка F1

Гибрид вывели для Северо-кавказского региона, в 2005 году он внесен в Госреестр. Урожай созревает рано, от всходов до начала плодоношения проходит 80-110 дней. Кусты детерминантного типа высотой 40-60 см, во время плодоношения из-за обилия плодов нуждаются в опоре. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики.

Форма Цвет помидор Вкус Вес
Плоскоокруглая Красный С кислинкой

50-100 г

Урожайность зависит от агротехники – 8-14 кг/м². Достоинства гибрида Иришка F1: лежкость, транспортабельность, при перевозке плоды не мнутся, не трескаются, устойчивость к фитофторе, вирусу табачной мозаики.

Лучшие сорта для открытого грунта

Анюта F1

Начать описание стоит с важных характеристик: урожайность – 6 кг/м², срок созревания 80 дней, назначение использования:

  • летние салаты;
  • зимние салаты и закуски;
  • консервы.

К достоинствам Анюты F1 причисляют устойчивый иммунитет к вирусу табачной мозаики и фитофторе. Сорт выращивают для консервирования, потому что у плодов прочная шкурка, они отлично смотрятся в банке, не теряют форму и не растрескиваются при термической обработке.

Лучшие сорта для открытого грунта
Форма Цвет Вкус Вес
Круглая без ребристости Красный Кисло-сладкий, гармоничный

100 г

Куст детерминантный, высотой 60-70 см. В кисти образуется по 3-4 плода.

Розовая Андромеда

Жаростойкий сорт для Северо-кавказского региона салатного назначения. В Госреестре с 2008 года. Помидоры Розовая Андромеда дачники выращивают в открытом грунте. Кусты детерминантного типа высотой 60-80 см неплохо переносят засушливые периоды.

Лучшие сорта для открытого грунта
Форма Цвет Вкус Вес
Круглая Малиновый, светлый Кисло-сладкий, гармоничный

60-110 г

Урожайность сорта стабильная – 5-7 кг/м². В жару, при недостатке питательных элементов растения сбрасывают цветки. Разновидность раннеспелая, урожай поспевает за 80-100 дней.

Золото Кубани

Удачная работа селекционеров Крыма. На вкус плодов не влияет интенсивная солнечная инсоляция. Сорт среднеспелый (110-130 дней), практически не болеет. Кусты детерминантного типа, вырастают до 40 см.

Лучшие сорта для открытого грунта
Форма Цвет Вкус Вес
Цилиндрическая Желтый Кисло-сладкий, гармоничный

50-100 г

Томат Золото Кубани выращивают для цельноплодного консервирования, свежего потребления, урожайность сорта невысокая, но стабильная – 5 кг/м².

Краснодарье

Проверенный временем сорт для дачников и фермеров. На юге его выращивают безрассадным способом. Кусты детерминантного типа, невысокие, штамбовые – 50 см.

Лучшие сорта для открытого грунта
Форма Цвет Вкус Вес
Цилиндрическая Красный Сладкий, сахаров 4,7% 60 г

Сорт засолочный, среднеспелый. Плоды консервируют, используют для приготовления сока. Урожайность – 3,8 кг/м².

Выращивание и уход

Если вы хотите вырастить на удивление хороший урожай кукурузы, нужно придерживаться определённых правил при посадке, уходе за растением в течение всего вегетационного периода.

Выращивание и уход
  • Заделка семян не более чем на 10 см в глубину почвы. Лучше всего прорастить посадочный материал, так ростки быстрее взойдут. Обработка также необходима, для этого потребуется слабый раствор марганца. Опустить зёрнышки нужно на 25 минут.
  • Посадка зерен должна осуществляться только в хорошо прогретую почву, не менее 12 градусов.
  • Часто садоводы прибегают к рассадному способу, это ускорит процесс вызревания культуры.
  • Сеять кукурузу нужно рядами, соблюдая необходимое растению расстояние. 50 см между по ряду и 60-70 в междурядье.
  • В течение всего периода культура требует подкормок, в виде компоста, и других органических добавок, а также между рядами следует снести суперфосфат, калийные удобрения.
  • Рыхлить, поливать и пасынковать кукурузные кусты следует обязательно.

– Бразилия

Бразилия издавна славится своим сельским хозяйством. Практически 20% от общего количества рабочего населения работает именно в этой сфере. Как и в большинстве стран Америки, успешному выращиванию кукурузы на бразильских землях способствует благоприятный климат. На некоторых участках они успевают собрать за сезон 2 урожая.

Рост урожайности маиса в “стране контрастов” за последние годы также связан с еще одной причиной. А именно с увеличением территории обрабатываемых земель. Однако этот процесс пока что приостановлен, поэтому в дальнейшем столь быстрого роста урожайности от Бразилии ждать не стоит. Также в 2018 году многие бразильские фермеры потерпели убытки из-за резкого падения цены на их маис (с $200/т до $160/т), а также из-за повышения стоимости грузоперевозок. В результате последнего уборка кукурузы сбилась с графиков, много продукции попросту испортилось. За последний год их общий объем производства данной культуры составил 64 млн тонн.

Уборка урожая

Початки пригодны к уборке в стадии молочно-восковой зрелости. Важно не пропустить этот период, иначе зерна станут грубыми, твердыми и потеряют свою сочность. Есть несколько признаков, определения спелости кукурузы:

  • Определить спелость початка можно по кукурузному рыльцу. Оно из изумрудно-зеленого цвета становится желто-коричневым.
  • Еще одним признаком спелости считается цвет зерен. Они окрашиваются в белый или желтый цвет в зависимости от выбранного сорта. Зерна при этом плотно прилегают друг к другу, а оболочка легко протыкается.
  • Верхние оберточные листья кочана становятся сухими и начинают желтеть.

Чаще всего урожай кукурузы начинают собирать в первых числах августа. Собирать урожай лучше всего ранним утром.

Уборка урожая

Судя по отзывам, кукуруза Лакомка Белогорья, завоевала одно из первых мест у опытных овощеводов. Отмечается, что за кукурузными посадками во время выращивания легко ухаживать, всходят почти все посеянные семена дружно и в срок. Первые початки употреблять в пищу можно уже через 90 дней.

На одном стебле, высотой 150 см, может формироваться до 4 початков. Овощеводы отмечают также высокую урожайность сорта, растение не требует частых поливов, зерна собранных початков длительное время сохраняют сочность и сладость.

Сахарная и лопающаяся кукуруза – лучшие сорта русской и иностранной селекции

Любите полакомиться чрезвычайно вкусными и сахарными початками? Выбирайте!

  1. Кукуруза Добрыня. Один из лучших сахарных видов, не прихотлив к условиям выращивания, но, как и все другие растения, любит много влаги. Урожайность невелика, достигает 40-50 кг/сотки, но плоды имеют очень хороший вкус и большое содержание сахара. Зерна небольшие, имеют очень тонкую кожуру, поэтому после варки можно ощутить нежный вкус, лопаются при небольшом физическом усилии. Используется часто для консервации, является одним из самых известных продуктов, которые экспортируются за рубеж.
  2. Екселент. Гибрид русской селекции, отлично акклиматизирован в средних широтах, но обязательным условием для получения хорошего урожая является обильный полив. Если верхний слой земли будет часто пересыхать, то рассчитывать больше чем на 40 центнеров с гектара нечего. Кочаны достигают 28-30 сантиметров в длину и до 6 см в диаметре. Что касается устойчивости к вредителям и заболеваниям – сорт капризный, необходима надлежащая обработка ядохимикатами, фунгицидами. Но усилия с лихвой окупятся, когда вы получите большой урожай вкусных початков.
  3. Днепровская 925. Одна их самых лучших для выращивания на попкорн. Выход готовой продукции – не менее 75% при правильной обработке и хранении. Растение любит влагу, при ее недостатке початки становятся очень маленькими и твердыми. Стандартная влага зерна – 8-9%. Урожайность составляет до 60-70 кг/сотки, что достаточно неплохо, учитывая спецификацию сорта.
  4. Эрликон. Занесена в государственный реестр рекомендованных для выращивания лопающихся сортов кукурузы. Ее основным отличием является повышенный объем семян в готовом виде после термической обработки. Попкорн выходит крупный и упругий, обладает очень хорошими вкусовыми качествами и характерным запахом, который пришелся по душе многим гурманам и просто любителям полакомиться вкусными десертами. Масса 1000 семян относительно велика – 285-295 грамм. Содержание сахаров до 13% процентов, что даже не характерно для лопающейся кукурузы.
  5. Воронежская 80-А. Раннеспелый гибрид сахарной кукурузы, выведенный на Воронежском селекционном участке. На сегодняшний день выращивается практически во всех регионах страны, пользуется большой популярностью при консервировании и экспорте за границу. Имеет специфические вкусовые качества, легкий фруктовый привкус и повышенную консистенцию сахара (до 14%). Урожайность достигает 45-50 ц/га, что достаточно много даже для сахарного сорта.

Содержание сахаров в початках в первую очередь зависит от условий произрастания, так как при недостатке воды и солнца растение не будет накапливать нужное его количество. Если вы хотите получить действительно сладкие плоды, необходимо обеспечить постоянную влажность верхнего слоя почвы, а также использовать органические и азотные удобрения.

Читайте также:  Агротехника выращивания зерновых культрур