Всё о выращивании гороха: агротехника от А до Я

Я люблю горох и сажаю его много лет. А в детстве помню, что мама и бабушка сажали. Всегда не хватало терпения дождаться, пока он созреет. Хотелось попробовать быстрее, хотя горох был еще, как это принято говорить «одни лопатки»:))).

Преимущества и недостатки

Опытные дачники отмечают еще несколько плюсов, которые проявляются при выращивании на грядке подвязанных огурцов:

  • повышается эффективность использования площади участка и огуречные «плантации» смотрятся эстетично;
  • ухаживать за подвязанными растениями легче и удобнее;
  • процесс сборки урожая доставляет удовольствие – не требуется тратить много времени на выискивание плодов.

Мнение экспертаСтанислав ПавловичСадовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт Задать вопросЕстественно, что данный способ выращивания овоща имеет несколько минусов: при выращивании длинностебельных и сильноветвящихся сортов постоянно надо подвязывать и формировать куст, при сильных ветрах и осадках кусты могут поломаться. 

Зачем нужна опора для гороха

Горох — растение с полегающим стеблем, достигающим высоты от 45 см до 250 см. Чтобы полноценно развиваться и подниматься вверх к свету стеблям нужно цепляться за опору. Существуют и штамбовые виды культуры, которым не нужна опора. Но и низкорослые растения от подвязывания только выигрывают.

Когда горох перерастает 20-30 см, начинается постепенное полегание стеблей на землю. Прилегающие к земле участки кустов начинают гнить и поражаться болезнями. Под растениями образуются сырость и затемнение, — лучшие условия для улиток и слизней.

Высокорослый горох на опоре

Полегшая зеленая масса накрывает стручки. При недостатке света бобы созревают неравномерно, не накапливают в должной мере полезные вещества и сахара. Такие горошины теряют во вкусе и сладости.

Садоводам трудно контролировать созревание стручков. Перезрелые бобы забирают большинство питательных веществ растения. Кусты начинают сохнуть даже при благоприятных условиях для роста.

Полегшие растения сложно опрыскать профилактическими растворами, охватив все части кустов. Культура чаще поражается брухусом, который способен уничтожить весь урожай. Бобы, поврежденные вредителем — токсичные, их нельзя использовать в пищу и для посева.

Преимущество опор для маленьких садовых участков — вертикальность грядок. Это экономит полезную площадь. При удачном подборе опоры гороховая грядка становится элементом декора участка, прикрывает неприглядные строения или заборы.

Как правильно подвязывать горох?

Как правило, хрупкие стебли гороха не привязывают веревками к подпоркам. Достаточно усикам «почувствовать» поблизости какую-нибудь опору, они сами быстро цепляются на нее, поднимая всё растение вверх. Не лишним будет перед использованием очистить деревянные опоры от коры и обработать антисептиком, для профилактики заражения различными вредителями. Ознакомьтесь с лучшими советами выращивания гороха в открытом грунте. Сорта низкорослого гороха не нуждается в подвязке. Их сажают по несколько штук в одну лунку и прорастая, они держаться друг за друга, что удерживает растения от полегания.

Была ли эта статья полезна? Спасибо за Ваше мнение! Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Вы можете посоветовать статью своим друзьям! Да Нет 38 раз ужепомогла

Растениеводство Огород Горох Шпалера

Подкормки и борьба с вредителями

Горох интересен для большинства вредителей, может страдать от самых разных грибковых заболеваний. Для того чтобы вырастить горох как урожайную здоровую культуру потребуется быть внимательными, не допускать развития проблемы. Если почва отлично заправлена удобрениями с весенней поры, то в пору цветения нужно только внести в поливную воду 30 грамм нитрофоски на 10 литров воды. Норма полива 5 литров на метр квадратный. Почва перед подкормкой должна быть мокрой

Для борьбы с вредителями после цветения применять химические инсектицидные препараты нельзя. Обыкновенные бабушкины средства настой шелухи лука, чистотела, чесночный настой должны помочь на первых стадиях заселения насекомых. В исключительном случае можно задействовать фитоверм или биологические препараты. Фитоцид-Р + считается препаратом, разрешённым для применения в собственных хозяйствах.

Читайте также:  Вареная кукуруза польза и вред при похудении

Ключевыми вредителями гороха считают:

  • гороховую плодожорку, которая травмирует стручки средних и поздних сроков развития;
  • гороховую зерновку, зимующую в семенах, благодаря этому и необходимо обработать семена в солевом растворе;
  • акациевую огнёвку, которая перебирается на горох с размещенных недалеко посадок.

Бороться с этими вредителями можно предупреждением и севооборотом. Вредит гороху и вездесущая бахчевая тля, с которой справиться можно только начинаеться заселения, пока она не организовала очень большие колонии. Грибные поражения гороха приводят к гибели растения. Листовые пластины и плоды поражаются Антракозом и Аскохитозом. Корневые гнили при загущенной посадке и переувлажнении земли без рыхления погубят растение быстро. Обманчивая и мучнистая роса также приведут к гибели, если с ними не бороться в начале заболевания.

Мерой борьбы против заболеваний считается профилактика и севооборот. Горох на одном месте растить больше 2-ух лет нельзя. Если в течение вегетации растение пожелтело, потеряло листву, в компост такие стебли отправлять нельзя. Их следует устранить сжиганием, потому сто очень часто заболевания у растений общие, передаются одними спорами.

Важно провести предпосадочную подготовку земли и семян. До налива бобов растения можно обработать фунгицидами на основе медных препаратов в качестве предупреждения.

Видео о горохе

Видео: Выращивание помидоров, перца и баклажанов от посева до консервации

Сахарный горох в зелёном бобе не имеет жёсткого слоя и может полностью идти на переработку. Лущильные сорта гороха используются для сбора спелого зерна, у них пергаментный слой есть обязательно. Для дачного выращивания лучшими сортами будут такие как Сахарный, Сенатор, Глориоза.

По скорости созревания ранними считаются сорта, когда горох созревает за 60-70 дней. Среднеспелым сортам нужно для налива до трёх месяцев, поздние имеют более длительный срок выращивания. Можно посеять на участке горох с различными сроками созревания и постоянно лакомиться вкусным и полезным продуктом.

Фасоль вьющаяся: посадка и уход в открытом грунте

Фасоль вьющаяся – очень выгодная культура для выращивания на даче. Посадка и уход за ней в открытом грунте несложные.

Она занимает мало места, вьется вверх, а урожай дает хороший даже в засушливый период: только и успевай собирать стручки с поспевшими бобами! Кроме того, фасоль очень хорошо хранится всю зиму, поэтому плоды можно употреблять не сразу же, а и оставить на потом. Как выращивать вьющуюся фасоль? Достаточно просто. Но для удачного результата нужно знать несколько огородных секретов.

Перед посадкой бобов нужно сделать две вещи: выбрать место для ряда плетущейся культуры и замочить сам посадочный материал. Фасоль-вьюнок лучше всего разместить вдоль забора, чтобы использовать минимум пространства и облагородить небольшой зеленой изгородью бетон или сетку-рабицу. Так будет и выгоднее, и красивее! Полейте этот участок почвы за час до посева, чтобы грунт был не сухим.

Замачивать фасоль нужно обязательно, как почти все бобовые культуры (исключением являются экзотические бобовые растения с маленькими бобами: они могут лопаться от переизбытка воды). Поместите посадочный материал в миску, полностью залейте водой и оставьте так на сутки. За это время бобы наберутся влаги, увеличатся в размерах, а углубления фасолин начнет выпирать рожок – будущий корень растения. Для этого и проводится процесс замачивания: вода активизирует прорастание бобов.

  • Как сажать плетистую фасоль
  • Уход за фасолью

Как сажать плетистую фасоль

  1. Предварительно вскапывать землю для посадки фасоли не нужно, и в этом – еще один большой плюс этого растения. Просто проделайте углубления (4-5 см в глубину) вдоль той линии, где вы хотите вырастить вьющуюся фасоль. Расстояние между углублениями должно быть небольшим – до 5 см.
  2. Опустите на дно каждого углубления по одному бобу и хорошо накройте землей. Фасоль должна оказаться не «под верхом», а на достаточной глубине, чтобы дождь не вымыл ее на поверхность, тем самым погубив прорастающие бобы.

Вот и все, процесс посадки фасоли очень прост! Назначая его в своем дачном календаре, можете смело планировать на этот день еще несколько важных садовых дел!

Читайте также:  Все о целебном гречишном чае: где покупать, как выбирать и заваривать

Уход за фасолью

Опора для вьющейся фасоли – обязательное условие. Если куст выпустит усики, и они не найдут, за что ухватиться, все растение просто завалится на бок.

Лежа на земле, у него будет больше шансов получить грибковое заболевание и меньше возможностей «поймать» насекомых на свои цветки, поэтому урожай (да и ухоженный вид дачного участка) окажется под угрозой.

Чем больше цветков фасоли будут красоваться на солнце, тем активнее они притянут к себе насекомых-опылителей. Как следствие, вы получите более ощутимый урожай!

Опорой для фасоли может быть:

  • сетка-рабица (если фасоль растет вдоль такого забора, то без установки дополнительной опоры можно обойтись);
  • пластиковая садовая сетка, растянутся между высокими кольями;
  • отдельные колья (по одному для нескольких кустов фасоли);
  • веревки, протянутые от земли к верхней опоре;
  • даже прямые ветки садовых деревьев (главное условие – они должны быть высокими).

В большинстве случаев фасоль цепляется за опору самостоятельно. Но иногда (например, если на протяжении нескольких дней дует сильный ветер) усики не могут «наткнуться» на опору. Тогда им нужно помогать – аккуратно обвивать вокруг сетки или веревки. Дальше растение ухватится за опору и начнет плетись вверх.

Как и другие огородные культуры, фасоль любит влагу – без нее растение не может развиваться. Но в то же время, бобовые культуры очень экономны в поглощении жидкости, ведь отлично растут, например, в засушливых условиях Латинской Америки.

Если на протяжении дачного сезона регулярно идут дожди, дополнительно поливать фасоль вовсе не стоит. Другое дело – сухое лето: тогда баловать поливом ряд фасоли можно раз в два дня, с самого утра.

Лучше всего – делать это, расположив шланг на земле вдоль ряда фасоли, чтобы жидкости было много, но она не сбивала «с ног» растения.

Особое время, требующее ежедневного полива, – это период цветения фасоли. Кустам требуется дополнительная влага, чтобы выпустить больше цветов и сформировать больше завязей. Также в это время постарайтесь убрать возможные причины тени, если фасоль очутилась в затемненном участке – например, отведите подальше ветку дерева.

В дальнейшем, до самого сбора урожая, фасоль будет нуждаться только в редком поливе. Употреблять в пищу можно не только бобы, но и молодые стручки фасоли, по бокам которых еще не образовалось жестких «нитей». Так что, за дачный сезон вы можете приготовить множество разных блюд из фасоли собственного выращивания!

Выращивать плетущуюся фасоль – очень просто и выгодно!

Сбор и хранение урожая

Горох убирают по мере созревания, постепенно. Стручки-лопатки сахарных сортов начинают срывать рано, не доводя до фазы созревания горошин. Своевременный сбор лопаток способствует образованию и наливанию новых стручков. Если придерживаться этого правила и не оставлять на растении ни одного плода, то сахарные сорта к августу способны снова зацвести и дать ещё один урожай.

Важно! При уборке гороха следует соблюдать аккуратность, придерживать стебель растения, чтобы не повредить его. Поломка стебля может привести к гибели растения.

Сбор и хранение урожая

Горох лущильных сортов также собирают по мере созревания. Зёрна готового горошка должны быть сформированными, но не огрубевшими, стручки иметь гладкую поверхность без сетки. Рисунок на лопатке гороха сигнализирует о том, что горошины перезрели, и их лучше оставить на зерно.

Лущильные сорта гороха убирают через 12–15 дней после начала цветения

Хранение зелёного горошка

Свежий горошек долго не хранится, поэтому его сразу необходимо переработать: законсервировать, заморозить или высушить. Перед сушкой зелёный горошек 2–3 минуты бланшируют в кипятке, затем промывают в проточной воде и только после этого отправляют в духовой шкаф. Духовка должна быть нагрета до 40–45 градусов. Процесс сушки проходит в несколько этапов. После 60 минут в духовом шкафу противень вынимают, в течение часа горох охлаждается, а затем снова помещается в духовку. Так повторяют несколько раз, пока горошек не приобретёт тёмно-зелёный цвет, и его поверхность не станет морщинистой.

Сбор и хранение урожая

Хранить сушёный горошек нужно в холщовых мешочках, бумажных пакетах или коробках

Важно! Сушёный зелёный горох может быть использован для приготовления различных блюд, но для посадки его использовать нельзя.

Хранение спелого гороха

Спелым считается горох, который собран в стадии появления белесой сетки на створках стручка. Если созревший горох планируется использовать в качестве посевного материала, то досушивать его лучше на кустах. Стебель гороха срезают и подвешивают в проветриваемом помещении до полного высыхания. Затем горошины вылущивают из стручков, подсушивают и хранят в бумажных пакетах или стеклянной таре.

Сбор и хранение урожая

Появление рисунка на стручке считается признаком того, что горошек уже созрел и его можно оставить на зерно

Читайте также:  Когда можно сажать кукурузу семенами в открытый грунт 2021 года

Хорошо дозревший и высушенный горох может долго храниться, не теряя при этом всхожести. Такой горох будет замечательным посевным материалом, так как не утратит сортовые характеристики родительского растения.

Важно! При заготовке гороха на семена отбирают наиболее плодоносящие кусты, помечают их, а на кустах выбирают наиболее крупные стручки с максимальным количеством горошин. После такого отбора в семенной материал попадут наиболее полноценные, урожайные и жизнеспособные зёрна, которые обеспечат вас отличным урожаем в следующем сезоне.

Рекомендации и частые ошибки

Одна из самых частых ошибок начинающего огородника – подвязка подросшей культуры. Такой вариант использовать можно, но разве что для кольев. В остальных случаях работать нужно с молодыми растениями или вообще засевать семенной материал, ожидая, пока он сам потянется по опоре наверх, а потом делать подвязку.

Не следует использовать для крепления подвязок проволоку. Жесткие материалы травмируют зеленые части растений, могут погубить посадки при сильных ветровых нагрузках. При этом не подвязывать горох в принципе не рекомендуется. Да, можно обойтись без опор, но урожай будет намного меньше, чем хотелось бы, часто снижается качество плодов, затрудняется своевременный сбор спелых стручков.

Метод высадки гороха возле других высокорослых растений, чтобы те выполняли роль опоры, плохой. Его используют в целях экономии материалов, времени и сил. Но нужно понимать – такое тесное соседство (а при переплетении стеблей оно будет слишком тесным) вредит всем растениям. Культуры будут делить питательные вещества, испытывать нехватку света, что негативно скажется на их урожайности.

Рекомендации и частые ошибки

Главный смысл подвязывания гороха – получение максимальных урожаев

В качестве кольев для подвязки можно использовать любые породы деревьев, кроме ивы. Практически со 100% вероятностью на месте вчерашнего колышка этого вида после подвязки появится молодое деревце. Нельзя применять деревянный подвязочный материал с признаками заболеваний, пораженный вредителями. В таком случае есть риски заразить все посадки. Подвязки не должны быть очень жесткими, поэтому часто используют широкие отрезы ткани. Пластиковые подвязки, клипсы – тоже неплохой вариант. Если покупать специальные крепежи нет возможности, их заменяют на полиэтиленовые, мягкие нитчатые шнуры.

Утверждение о существовании сортов гороха, которым не нужна подвязка по определению, ошибочна. Но современная селекция активно развивается, и есть такие разновидности культуры, которые проще других переносят тяготы свободного роста, фактически не теряют в урожайности. Найти их в свободной продаже сложно.

Формирование штамба

В данном случае, если вы решили сформировать штамб, то следует подождать, когда на кустарнике вырастут несколько веточек, и выбрать из них самую крепкую. Важно, чтобы ветвь росла строго вверх, так как боковые побеги не пригодны для формирования штамба. Именно из таких побегов и сформируется крона кустарника. В дальнейшем, те ветки, которым не хватает сил дорасти до верха, вырезают, так же, как и боковые побеги или побеги, которые растут вниз.

Формирование штамба

В настоящее время стало очень модно создавать штамбы в виде веера. Помимо того, что это выглядит интересно и необычно, данный метод позволяет отлично экономить пространство в саду, особенно если соток не так много.

Советы опытных дачников

Вариантов подвязывания огурцов много. Каждый из них имеет свои плюсы и минусы.

Советы опытных дачников:

  1. Подвязывайте в вечерние или утренние часы, чтобы случайные повреждения на стебле успели подсохнуть до палящего солнца.
  2. Боковые побеги привязывайте к отдельной веревке. Если этого не сделать, они начнут виться вокруг центрального стебля и причинять ему вред.
  3. Прищипывайте верхушку. Когда растение вырастает более 2 м, оно начинает откидывать тень, что замедляет рост других огурцов.
  4. При одном из горизонтальных способов используйте любую веревку, а при вертикальном подвязывании – лоскут ткани шириной 2-3 см.

Ошибки, которых следует избегать

Ошибки, допускаемые при подвязывании огурцов:

  • использование тонких нитей;
  • слишком тугое стягивание;
  • ранние или слишком поздние сроки подвязывания;
  • слишком частое перевязывание новых побегов.