Выращивание гороха: выбор сорта, посев, уход

Горох, богатый белком, – популярная культура: его варят, запекают и жарят, консервируют и перемалывают в муку, а кормовые сорта идут в пищу домашнему скоту. Приятный вкус, сравнительно небольшая цена, полезность и сытность делают это растение незаменимым.

Сроки посева гречки

Начинающему фермеру необходимо знать, что в агротехнике выращивания гречки правильно выбранный срок посадки является настолько важным фактором, что от него едва ли не на 90% зависит сколько урожая в итоге будет убрано с гречишного поля.

Знаете ли вы? Гречиха — один из лучших медоносов среди однолетних травянистых растений. С одного гектара засеянного культурой поля можно получить до 100 кг высококачественного мёда. Дело в том, что растение, о котором идёт речь, может сильно пострадать как от возвратных весенних заморозков, так и от сильной засухи, настигшей ещё всходы в период активного цветения и формирования плодов. Поэтому очень важно определить тот оптимальный временной промежуток, который обеспечит защиту культуры от обоих перечисленных рисков.

Чёткие календарные сроки продолжительности посева гречихи назвать нельзя, поскольку они зависят от трёх равнозначных по значению факторов:

  • климатической зоны;
  • конкретного сорта высеиваемой культуры (в том числе от сроков их созревания — чем более скороспелым является растение, тем раньше его следует сажать);
  • типа почвы и рельефа (чем тяжелее грунт, тем меньше глубина посева, а, следовательно, до необходимого растению уровня температур земля прогреется быстрее);
  • текущих погодных условий (последний момент с каждым годом приобретает всё больший вес, поскольку климат быстро меняется).

Ориентироваться необходимо в первую очередь на глубину прогрева почвы. Для большинства сортов посевной гречихи необходимо, чтобы температура на глубине 8–10 см составляла не менее +8ºС (некоторые разновидности нуждаются в ещё более тёплых условиях, для них к указанному параметру нужно добавить ещё 1–2 градуса).

Важно! Тетраплоидные сорта гречихи высеивают раньше, чем детерминантные. Наименее зависимы от удачно выбранного срока посадки диплоидные разновидности культуры, например, Жняярка или Анита Белорусская.

С поправкой на все названые нюансы и особенности можно сказать, что в средней полосе Европейской части России период посева гречихи может длиться около месяца — с 10 мая до начала июня.

Подготовка грядки и правильное выращивание

Начинать подготовку грядки нужно с выбора места на даче или приусадебном участке. Отдавать предпочтение нужно хорошо освещённым участкам на возвышенности. Корни растения глубоко проникают в грунт, при высоком уровне залегания грунтовых вод существует опасность их загнивания. Поэтому подтопленные земли не годятся для высадки бобовых культур. Куда лучше посадить горох?

При выборе места под грядку учитывать, что выращивалось ранее. Идеальными предшественниками считаются: свёкла, картофель, кукуруза, кабачки, баклажаны и др. А вот после гороха можно высаживать всё, почва обогащается азотом, становится более рыхлой и плодородной.

Не рекомендуется организация гороховой грядки где росли многолетние травы, зернобобовые культуры, которые могут стать причиной болезни или нашествия вредителей.

Участок для гороха выбирают солнечный, с глубоким залеганием грунтовых вод

Какую почву любит горох? Идеальными почвами для гороха являются некислые суглинки и супеси лёгкой структуры. Подходят также чернозёмы, окультуренные дерново-подзолистые и другие типы грунта. Кислые, солёные и сырые исключаются. Если на участке отмечается закисленность, то нейтрализовать среду поможет внесение доломитовой муки или измельчённой извести.

Опытные огородники советуют при подготовке грядки хорошо удобрять почву, чтоб при интенсивном развитии растение не ощущало дефицит питательных веществ. Однако закармливать её не стоит, можно спровоцировать наращивание зелёной массы. Ещё осенью во время перекопки вводят органику (компост, перегной, перепревший навоз). Весной при подготовке места почву обогащают калием (30 гр.) и двойным суперфосфатом (20 гр.) из расчёта на 1 м2.

Читайте также:  Потенциал Тритикале - гибрида пшеницы и ржи

Перекапывать почву с одновременным вводом удобрения нужно с погружением на 30-40 см. Сами работы выполнять лучше перед заморозками, чтобы насекомые и их личинки вымерзли. С огорода следует тщательно выбрать весь растительный мусор, в котором могут найти пристанище вредители.

Финансовые расчеты

Общие расходы

Рассмотрим все его составляющие в таблице. Так как ежемесячных расходов или выработки в этом виде деятельности не предусмотрено – рассматриваются расходы и урожай за сезон. Наглядней их покажет таблица.

Направление расходов Количество Ед. изм. Цена, р. Стоимость, р.
Оформление ИП   1500
 Аренда участка 15 га 2000 30 000
 Аренда техники
Трактор 150 раз. 50 7500
Сеялка 150 раз. 70 10 500
Поливальная машина (7 раз) 1050 раз. 60 63 000
Комбайн 150 раз. 100 15 000
Семена 3750 кг. 15 56 250
Удобрения
Аммиачная селитра 500 кг. 23 11 500
Суперфосфат 500 кг. 35 17 500
Калийная соль 500 кг. 30 15 000
Транспортные расходы 12 000
Реклама и организация сбыта 10 000
Итого: 239 750

Сколько можно заработать?

При норме отдачи 20-25 центнеров с гектара урожай с 15 гектаров  арендованного участка составит примерно 350 центнеров, то есть 35 тонн. Цена за тонну гороха – 15 000 р., за урожай будет выручено 35*15 000= 525 000 р. За вычетом расходов останется 525 000 – 239 750 = 285 250 р., что за вычетом налога в 6% составит 268 135 р. Это не слишком большая сумма за год, но из расчета 4-5 месяцев в году занятости работой по выращиванию, это аналогично более чем 65 000 р. в месяц, что выглядит уже намного лучше.

Срок окупаемости

Так как в этом типе сельского хозяйства период исчисляются сезонами, то и срок окупаемости определим как один сезон.

Как правильно садить горох дома на балконе

Если вы не обладатель дачного участка или огорода, вырастить горох можно с успехом на балконе, лоджии или просто на подоконнике. В качестве посадочной емкости используют емкости — горшки, контейнеры, ведра. Главное условие при этом — земли должно быть достаточно, а посадочная емкость обеззаражена раствором марганцовки.

Наиболее подходящие сорта для выращивания на балконе или лоджии:

  • Вила,
  • Жегалова,
  • Неистощимый,
  • Сахарный.

Семена для посадки подготавливают также, как и при посадке в открытый грунт. Грунт для выращивания лучше купить в магазине, он более питательный. Наполнив емкость грунтом, сделайте в земле небольшие (3-4 см) углубления, куда положите подготовленные семена, после чего заровняйте их землей. Затем полейте теплой водой. Примерно через 4-5 дней появятся всходы. Дальнейший уход сводится к регулярному поливу растений теплой водой. Поливают обильно 1 раз в 5-6 дней.

Уход за горохом на балконе (лоджии)

По мере роста, растение необходимо подвязывать, иначе оно не упадет набок. С этой целью к стеблям подставляют колышки и уже непосредственно к нему подвязывают стебель. Либо подвязывают шпагатом, который другим концом подвязывают к карнизу или натянутой веревке.

Когда начнется цветение, растения необходимо подкармливать фосфорно-калийными удобрениями. Для этого приготовьте раствор: на 10 л воды добавьте 1 ст. л. суперфосфата и столько же калийной соли. Поливайте раствором растения 1 раз в 2 недели.

В качестве подкормки можно использовать комплексное минеральное удобрение — Агрикола. Правильному усвоению калия способствует магний, все это имеется в Агриколе. Разведите 25 г вещества в ведре воды и опрыскивайте растения 1 раз в 10 дней.

Как получить ранний урожай гороха? Простой и надежный способ посева гороха на грядку

Сидерат писума – истинное удовлетворение для каждой садовой культуры: микроорганизмы гороха смогут обогащать землю необходимым азотом, поэтому множество профессиональных растениеводов очень правильно применяют его между обычными рассадками картошки и огурцов.

При этом, что сам зеленый горошек сможет принести очень много радости ребятам, он также понадобится в различной еде, которая будет располагаться на ваших столах.

  1. Посадить горох является очень легким занятием. Он не требует какой-то уникальной земли, он сможет сам преобразовать ее в что-то фантастическое. Естественно, если это не является кислой средой, в таком случае вам будет вполне достаточно провести процесс щелочения – обработать весь грунт в извести. Для такого применяется зола из дерева.
Читайте также:  Агератум – выращивание из семян, посадка и уход, размножение

Очень важно, чтобы грунтовые воды не располагались рядом с поверхностью, потому что корешки растения могут уходить вниз больше, чем на один метр. Близ лежащая вода может стать причиной гниения корешков.

Правила посадки гороха

  1. Перед тем, как посадить горох, прогрейте на протяжении пяти минут смесь борной кислоты, это может помочь избавиться от лишних зародышей долгоносика и недугов растения.
  2. Когда уже семена набухнут в приготовленной смеси, им надо дать время подсохнуть
  3. Если вы высадите растение в приствольных колечках молоденьких яблонь, солнечный свет не будет застить еще не выросшие веточки, а горох начнет помогать деревьям, накапливать силы для плодотворного урожая. Очень важно не рассеивать горох на старом месте гороха или иных такого рода растений.
  4. Высадите горошек не больше чем на семь сантиметров в глубину, затем накройте его пленкой, дабы защитить их от птиц.
  5. Взрыхлите растение уже после первых всходов через пару недель и очень редко поливайте его.

Уже опытные садоводы высаживают горох каскадно: это означает, через десяток дней после первой высадки есть вариант выполнить уже новую. Таким образом, растение сможет дать урожай целое лето.

Одной проблемой может оказаться чрезвычайно высокая температура – это очень вредно для каждого растения, и гороха в этом же числе.

Новые стручки очень хорошо пригодятся в пище так же, как и горошины. Очень хорошо смотрится горох и в различных салатиках, и как детское развлечение. Ну а самой пользы огороду от такой культуры никак не измерить!

Подводим небольшие итоги

В наши дни горох очень активно применяется во всех странах мира. Он может быть полезен во всех его проявлениях. Его можно добавлять в различную пищу, применять как основной ингредиент, просто употреблять и многое другое. Он содержит в себе очень много полезных свойств, которые так необходимы нашему организму.

Если вы решили подойти к посадке гороха с полной серьезностью, то обязательно прочитайте статьи на эту тему, чтобы не совершать различных ошибок в выращивании. В дальнейшем это может принести очень полезные плоды, от которых вы будете в полном восторге.

Такая культура, как горох является очень популярной среди всех людей. Поэтому, если вы решитесь выращивать его на продажу, то это может помочь принести вам хороший дополнительный, а может и основной заработок. Старайтесь выращивать очень качественно, подходите к этому делу с большой ответственностью, и потом это вернется вам с большой выгодой.

Обязательно узнавайте необходимую информацию и не допускайте ошибки других садоводов, тогда у вас точно все получится.

Сбор урожая

Сбор лопаток сахарных сортов начинают уже через неделю-полторы после цветения, поскольку наибольшее количество полезных веществ содержится в семенах и створках именно молодого гороха. Однако неравномерность созревания, склонность готовых стручков к растрескиванию, а также полегаемость растений настолько затрудняют уборку гороха, что она превращается в весьма трудоёмкий процесс.

Стручки лучше не обрывать, а срезать ножницами, чтобы не повредить нежные стебли.

После того как все наелись молодым горошком, всё больше стручков остаются на кустах неубранными. Это плохо: несобранный урожай даёт растениям сигнал к тому, что они могут заканчивать свою жизнедеятельность и засыхать. Чтобы такого не происходило, ненужные для еды стручки собирают на семена:

  1. Оставляют стручки на кусте до полной зрелости (шкурка должна быть жёлтая и сухая).
  2. Каждый сорт снимают в отдельные ёмкости, следя, чтобы не попались экземпляры с повреждениями гороховой зерновкой.
  3. Затем аккуратно вынимают из сухих стручков горошины и досушивают их ещё неделю, разложив в один слой.
  4. После уборки урожая остатки растений скашивают и закладывают в компост.

Выдёргивать корни не рекомендуется: они за лето накопили в себе полезные азотсодержащие вещества, которые по мере гниения поступят в почву и будут израсходованы на следующий год будущими посадками.

Читайте также:  Иван-чай: полезные свойства, как принимать, противопоказания

Правильная посадка гороха на дачном участке почти гарантирует получение нормального урожая: эта культура требует лишь минимального ухода при выращивании. Посеяв ранней весной сахарные мозговые сорта, уже в самом начале лета можно наслаждаться витаминной продукцией и радовать ею детей и внуков.

Весенний посев гороха на Урале и в Сибири

Горошек, хоть и капризен к холодам, все же он растение теплолюбивое и высаживать его нужно на солнечное стороне так как в тени он развиваться будет плохо.

Сибирский климат часто не предсказуем, из-за этого очень трудно точно указать конкретную дату посадки. Иногда в конце апреля становится достаточно тепло, а иногда и под конец мая нет хороших условий для высева семян в открытый грунт. Поэтому при выборе даты лучше ориентироваться на собственный опыт и на то насколько прогрелась земля. По опыту большинства огородников можно сказать с уверенностью что в посадкой гороха на Урале и в Сибири можно заниматься в конце мая начало июня. Так же при посадке можно ориентироваться на фазы луны. В 2020 году дни в которые можно будет садить будут вот такие;

  • в апреле 6-13, 15-17, 29-30.
  • в мае 6-10, 12-17.
  • в июне 1-2, 5-6, 11-13.

Посадка гороха в открытый грунт

С приходом весны грядку повторно перекапывают на штык лопаты и разравнивают почву металлическими граблями. После этого на участке делают борозды до 7 сантиметров в глубину с расстоянием 50-60 сантиметров. В проделанные углубления вносят древесную золу и компост таким слоем, чтоб от нижнего уровня борозды до поверхности почвы оставалось расстояние в 3-5 сантиметров.

При посеве культур в открытый грунт между соседними горошинами оставляют расстояние в 6 сантиметров. Далее борозды присыпают рыхлой почвой и уплотняют землю. Такие мероприятия позволяют сохранить влагу и защитить зёрнышки от птиц. Далее участок поливают и накрывают полиэтиленовой плёнкой.

Посадка гороха в открытый грунт

В таких условиях первые всходы гороха появятся через неделю после посадки. После этого можно снять укрытие и посадить салат или редис в междурядьях культур.

Какие сорта гороха стоит использовать

Для получения хорошего урожая этой культуры следует знать не только о том, как посадит семена, но и о том, какие именно стоит выбрать. К наиболее популярным сортам гороха относятся:

  • Delikata. Этот вырастает очень высоким и обильно плодоносит.
  • Sugar Ann. Сорт, дающий очень сочные сладкие стручки.
  • Waverex. Низкорослый и очень ароматный горох.
  • Feltham First. Основным достоинством этого сорта является выносливость.
  • Early Onward. Высокий сорт, дающий очень неплохие урожаи.

Проращивание для употребления в пищу

Горох — это богатая белком и клетчаткой пища, которая в особенности будет полезна после непродолжительного проращивания семян гороха в чистой воде. Регулярное употребление в пищу таких горошин не только укрепляет организм, но и помогает при панкреатите, гастрите, диабете и других заболеваниях. Обычно прорастание семян гороха занимает от силы несколько дней.

  1. Горошинки промывают 2-3 минуты под тёплой водой в дуршлаге. Далее потребуется пластиковая ёмкость, в нее засыпают горох, разравнивают его по дну, после чего заливают водой, уровень которой должен находиться на 1 сантиметр выше семян.
  2. Контейнер закрывают крышкой, в которой должно быть несколько отверстий для вентиляции. Первичное прорастание семян фасоли обычно занимает 14 часов, после чего ёмкость открывают, сливают старую воду, промывают горошинки, и снова засыпают их в тару, заливают свежей водой и оставляют на сутки.
  3. Сразу после появления небольших корешков росточков; горошины снова аккуратно промывают в воде, после чего употребить в пищу или отправить в холодильник, где они могут храниться несколько дней.

Проростки гороха нужно грамотно употреблять в пищу, что и обеспечит их максимальную пользу. Горошинки перемалываются блендером, из них готовят различные каши или запеканки. Росточки употребляют в пищу за завтраком, первоначально включая в рацион несколько штук, постепенно увеличивая разовую дозу, которая не должна быть больше 100 грамм. Пророщенный горох добавляют в салаты, он отлично сочетается с редиской, томатами, чесноком, огурцом и луком, в качестве заправки используют растительное или оливковое масло.